Sonrasında sadece iyi bir uyku çekmek istediğiniz ağır ve yağlı yemekler yerine, çocukların doğum günü atıştırmalıkları için bu 20 tarifi denemenizi öneririz! Hızlı, güzel ve sağlıklı bir atıştırmalık - ve şimdi doğum günü çocuğu ve arkadaşları oyunlar ve yarışmalarla eğlenebilirler!
1. Lor peynirli kabak meze
Bu, çocuklar için şenlikli bir sofra için atıştırmaktan hem daha kolay hem de daha sağlıklı!
İhtiyacın olacak: 1 kabak, 1 salatalık, 150 gr lor peyniri, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Salatalığı küçük küpler halinde kesin, otları doğrayın ve lor peyniri ile karıştırın. Kabakları kalın dilimler halinde kesin ve ızgarada veya yapışmaz tavada kızartın. Dolguyu üstüne yerleştirin ve isteğe göre fındık, rendelenmiş peynir veya salatalık şeritleri ile süsleyin.
2. Çok renkli et meze
Bu sevimli mozaik farklı et türlerinden yapılabilir.
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 200 gr sığır eti, 2 yumurta, baharatlar, 2 yemek kaşığı. yeşil zeytin, yarım kırmızı dolmalık biber.
Hazırlık: 200 gr eti kıyma haline getirin, baharatları, zeytin halkalarını ve biber küplerini ekleyin. Kalan domuz eti küçük parçalar halinde kesin ve aynı şekilde ekleyin. Kıymayı yumurta ile karıştırın ve 3 saat buzdolabında bekletin. Bir film kullanarak birkaç sıkı somun oluşturun ve düşük ateşte bir buçuk saat kaynatın. Soğuyunca bir gece buzdolabında bekletin.
3. Limon soslu sebzeli atıştırmalık
En iyi atıştırma, sağlıklı bir sebze atıştırmalığıdır!
İhtiyacın olacak: 2 adet kabak, 1 adet karnabahar, 5 adet çeri domates, fındık, bir demet fesleğen, 1 adet limon, 1 tatlı kaşığı. Dijon hardalı, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Karnabaharı çiçek salkımına ayırın, kabakları büyük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar buhar banyosunda kaynatın. Kirazları dörde bölün ve sebzeleri karıştırın. Fesleğeni doğrayın, yağ, hardal, baharat, limon suyu ve kabuğu rendesini ekleyin ve sebzeleri ekleyin.
4. Sürprizli koniler
Çocuğunuzun kışın doğum günü varsa bu meze mükemmeldir.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı kırmızı fasulye, 1 avuç badem, 1 soğan, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 100 gr tavuk, kurutulmuş domates, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Soğanları doğrayın ve kızartın, fasulyeleri kaynatın ve kabukları soyulmuş badem ve baharatlarla birlikte bir blender ile çırpın. Ayrı olarak, haşlanmış tavuğu kesin ve üzerine doğranmış yeşillikleri ve domatesleri ekleyin. Fasulye tortilla yapın, üzerine bir top dolgu koyun, kenarlarını sıkıştırın ve bir bıçakla kesin.
5. Şenlikli balık atıştırması
Biraz kırmızı balık, çocuklar dahil herkes için iyidir.
İhtiyacın olacak: 150 gr kırmızı balık, 20 bıldırcın yumurtası, 1 büyük salatalık, 200 gr krem peynir, 2 çay kaşığı. kırmızı havyar.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın, balıkları ince dilimler halinde kesin ve salatalıkları dilimler halinde kesin. Yumurtaları ince bir balık şeridi ile sarın, salatalığın üzerine biraz krem peynir koyun ve yumurtayı üstüne koyun. Mezeyi havyarla süsleyin.
Bir çocuğun doğum günü için ne pişirilir: 20 lezzetli tarif
6. Domates ve mozzarellalı atıştırmalık
Klasik meze çok parlak ve güzel, bu yüzden kesinlikle çocuklara hitap edecek.
İhtiyacın olacak: 6 adet çeri domates, 250 gr mozzarella peyniri, 16 adet fesleğen yaprağı, zeytinyağı.
Hazırlık: Vişneyi ikiye bölün ve mozzarellayı küçük dilimler halinde kesin. Peynir parçalarının arasına fesleğen yapraklarını, kenarlara domateslerin yarısını yerleştirin ve şişlere koyun. Üzerine bir çiseleyen bitkisel zeytinyağı gezdirin.
7. Peynirli atıştırmalık
Her zamanki dilimleme, böyle sevimli tekneler şeklinde bir çocuğun doğum günü için hazırlanabilir.
İhtiyacın olacak: 100 gr peynir, 100 gr krem peynir, 1 yemek kaşığı. doğranmış güneşte kurutulmuş domates, bir avuç ceviz, otlar, 0,5 çay kaşığı. limon suyu, 4 yemek kaşığı zeytin yağı.
Hazırlık: Krem peyniri domates ve baharatlarla karıştırın. Kıyılmış fındık, otlar, limon suyu ve tereyağını ayrı ayrı karıştırın. Normal peyniri 10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, dilimleri bir damla katlayın, krem peynirle doldurun ve fındık kütlesini üstüne koyun.
sekiz.Tavuk ve ananas meze
İstisnasız hemen herkesin beğendiği bir kombinasyon!
İhtiyacın olacak: 300 gr fırınlanmış veya füme tavuk, 800 gr konserve ananas, 6 salatalık, 2 limon, 1 demet nane, zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Zeytinyağını doğranmış nane, 2 yemek kaşığı ile çırpın. Bu karışıma limon suyu ve kabuğu rendesini ekleyin ve içinde salatalık küplerini marine edin. Ananasları parçalara ayırıp baharatlarla karıştırın ve tavuğu doğrayın. Her şeyi şişlere koyun, güzel bir tabağa koyun ve yağın geri kalanıyla doldurun.
9. Mantarlı sufle
Peynir ve söğüş ile yemeği mükemmel bir şekilde çeşitlendirir!
İhtiyacın olacak: 500 gr mantar, 2 soğan, 1 havuç, 6 yumurta, 3 yemek kaşığı. mısır gevreği, baharatlar.
Hazırlık: Soğanları, havuçları ve mantarları doğrayın, kızartın, baharatlayın ve bir blender ile çırpın. Bu karışıma mısır gevreği ve yumurtaları ekleyin, çırpın ve bir fırın tepsisine koyun. 180 derecede yarım saat pişirin.
10. Sebze bruschetta
Çocukların doğum günü için sağlıklı bir sebze atıştırması için başka bir ilginç tarif!
İhtiyacın olacak: 2 kabak, 1 domates, yarım soğan, 1,5 dolmalık biber, baharatlar, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. balzamik, 40 gr beyaz peynir, otlar.
Hazırlık: Kabakları çapraz olarak dilimleyin ve 1 yemek kaşığı ile marine edin. 15 dakika baharatlı tereyağı ve ardından her iki tarafta hafifçe kızartın. Domatesleri, biberleri ve soğanları, balzamikli tarlaları doğrayın, baharatları ekleyin ve karıştırın. Her kabak dairesini peynirle fırçalayın, doğranmış otlar serpin ve sebzeleri yerleştirin.
Doğum günü için sıcak yemekler: Hızlı, lezzetli ve ucuz 20 tarif
11. Mısır waffle
Pişirme kalıplarını alın veya hazır waffle'ları parçalara ayırın ve kanepeler ve sandviçler için bir taban olarak kullanın.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı mısır unu, 1 su bardağı pirinç unu, 3 yemek kaşığı. şeker, 3 yemek kaşığı. sıvı yağ, 1 portakal, bir tutam karbonat ve tuz, 2 su bardağı su.
Hazırlık: Her iki unu da karıştırın, şeker, tuz, kabartma tozu, yağ ve su ekleyin. Bir blender ile doğranmış portakalı ekleyin, her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bir gözleme demirinde pişirin.
12. Deniz kabuğu
Bu çocuk atıştırmalığına lezzet katmak için daha küçük çörekler seçin.
İhtiyacın olacak: 500 gr karides, 5 çörek, 1 yumurta, 5 bıldırcın yumurtası, 1.5 yemek kaşığı. kırmızı havyar, 3 yemek kaşığı. mayonez.
Hazırlık: Şapkaları çöreklerden kesin, kırıntıyı çıkarın, doğrayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Karidesleri kaynatın ve haşlanmış tavuk yumurtası ile öğütün. Kruton, havyar ve mayonez ile karıştırın. Çörekleri bu kütle ile doldurun, haşlanmış bıldırcın yumurta incisinin üzerine koyun ve kırmızı havyarla süsleyin. Çöreklerin üst kısmı ile üst.
13. Dantelli krep
Her zaman güzel krepler alamasanız bile, bunlarla kesinlikle başa çıkabilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 180 gr un, 150 ml süt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 100 gr yengeç çubuğu, 4 haşlanmış yumurta, 1.5 yemek kaşığı. ekşi krema, marul.
Hazırlık: Yumurtayı sütle çırpın, unu yavaş yavaş ekleyin ve en son tereyağını ekleyin. Krepleri kızartın, hamuru dantel desenleriyle rastgele dökün. Yengeç çubuklarını ve haşlanmış yumurtaları doğrayın, ekşi krema ile karıştırın. Her gözleme üzerine bir yaprak marul, ardından iç harcı koyun ve yuvarlayın.
14. Peynir ve elmalı atıştırmalık
Daha da parlak bir tat oyunu için sulu tatlı ve ekşi elmaları alın.
İhtiyacın olacak: 2 elma, 100 ml mayonez, 2 yemek kaşığı. fındık, marul, 250 gr peynir, 1 çay kaşığı. lezzet, nane, baharatlar.
Hazırlık: Elmaları soyun ve kaba bir rende üzerine peynirle rendeleyin. Onlara doğranmış nane ve fındık ekleyin, tadı hafif mayonez ve baharatlarla karıştırın. Taze ve çıtır marulla servis yapın.
15. Krem peynirli mandalina
İşlenmiş peynirden yapılan sıradan bir salata bile yeni renklerle ışıldayabilir.
İhtiyacın olacak: 2 işlenmiş peynir, 100 gr sert peynir, 3 yumurta, 3 havuç, 2 yemek kaşığı. mayonez, baharatlar.
Hazırlık: Haşlanmış yumurtaları, eritilmiş ve sert peyniri rendeleyin, baharat ve mayonezle karıştırın. Havuçları ve sodyumu ince bir rende üzerinde kaynatın. Marul toplarını ıslak ellerle yuvarlayın ve havuçların içinde sıkıca yuvarlayın. Bir tabağa koyun ve yeşil yapraklar yapın.
Lezzetli ve çok ucuz: Her gün için 20 bütçe tarifi
on altı.mezeler için soğuk tavuk
Tatil masasında çocuk atıştırmalıkları için jambon ve sosis için mükemmel bir alternatif.
İhtiyacın olacak: 2 tavuk fileto, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı. pirinç sirkesi, 0,5 çay kaşığı. kuru sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Filetoyu 2 parçaya kesin ve hafifçe çırpın, sos, sirke ve baharatlarla marine edin, buzdolabında bir saat bekletin. Baharatlı tavuğu folyoya sarın, 200 derecede yarım saat fırına koyun. Açmadan soğutun ve gece boyunca buzdolabına koyun.
17. Lahana ruloları
Çıtır atıştırmalıklar için başka bir hızlı ve sağlıklı tarif.
İhtiyacın olacak: 1 baş lahana, 3 havuç, her biri 3 yemek kaşığı soya sosu ve bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. tuz ve şeker, baharatlar, 1 litre su, 3 yemek kaşığı. şarap sirkesi, 1 defne yaprağı, 7 karabiber, her biri 2 yemek kaşığı. salamura için tuz ve şeker.
Hazırlık: Lahana yapraklarını tuzlu suda birkaç dakika kaynatın. Havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin, tuz ve şeker ekleyin, karıştırın. Yağı ısıtın, üzerine baharatları ekleyin, karıştırın ve havuçları dökün. Oraya soya sosu ekleyin ve 20 dakika bekletin.
Lahana yapraklarını üçgenlere ayırın, her birine biraz havuç sarın ve bir kaseye koyun. Salamura için defne yaprağı, karabiber, tuz ve şekerli suyu kaynatın, sirkeyi ekleyin ve ruloların üzerine dökün. Soğutun, gece boyunca buzdolabına koyun ve sabah salamurayı boşaltın ve servis yapın.
18. Karaciğer ezmeli kekler
Pastayı tabana güzelce yerleştirmek için bir sıkma torbası kullanın.
İhtiyacın olacak: 6 dilim ekmek, 6 bıldırcın yumurtası, otlar, 300 gr tavuk ciğeri, 1 adet soğan, yarım havuç, 60 gr tereyağı.
Hazırlık: Karaciğeri soğanla kızartın, havuçları kaynatın ve pürüzsüz olana kadar tereyağı ve baharatlarla bir karıştırıcı ile çırpın. Ekmeğin halkalarını kesin, her iki taraftan kızartın ve ezmeyi güzelce üstüne yayın. Haşlanmış bıldırcın yumurtası ve otlar ile süsleyin.
19. Mantar kenevir
Her zamanki çocuk doğum günü sandviçlerine ilginç bir alternatif!
İhtiyacın olacak: 250 gr mantar, baget, 1 soğan, 1 dolmalık biber, 100 gr peynir.
Hazırlık: Soğan, biber ve mantarları baharatlarla doğrayın. Bageti 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin, posayı kısmen çıkarın ve ovalayın. İçine sebzeli harcı koyun, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
20. Hindi jambonu
Krema, elma suyu ve baharatlar - ve işte çocuklar için harika bir söğüş tarifi.
İhtiyacın olacak: 1 kg hindi filetosu, 30 ml tereyağı, 150 ml elma suyu, 75 ml %35 krema, 70 gr kırmızı biber, 2 yemek kaşığı. kişniş, karabiber, 5 yıldız anason, kişniş, şeker ve tuz.
Hazırlık: Elma suyu ve baharatlarla marine edip kaynatın ve yarıya kadar kaynatın, ardından kremayı ekleyin. Filetoyu bir çatalla delin, marine edip yuvarlayın ve gece boyunca buzdolabında bırakın. Göğsü peçeteyle silin, yağla fırçalayın ve kırmızı biber ve tuza daldırın, bir saat daha soğutun. Hindiyi folyoda 20 dakika 250 derecede pişirin.