Sandviçler belki de en çok yönlü ve popüler mutfak yemeğidir. Sadece iş yemeği veya piknik atıştırmalığı olarak değil, aynı zamanda bayram yemeği veya büfe masası için de hazırlanırlar. imodern.decorexpro.com/tr/ sizin için en lezzetli ve basit 20 tarifi topladı!
1. İspanyol sandviçleri
İspanyollar bu mezeye bayılırlar; bu güneşli ülkede ender bir şölen, yengeç çubukları ve kapari salatası ile sandviçler olmadan yapılır.
İhtiyacın olacak: 1 taze baget, 1 küçük paket yengeç çubuğu, birkaç tavuk yumurtası, 1,5 yemek kaşığı. ben. kapari, 3 - 4 yemek kaşığı. ben. kaliteli mayonez, limon suyu, tuz ve yenibahar.
Hazırlık: Evinizde bulabileceğiniz en ince rende üzerinde haşlanmış yumurta ve hafifçe çözülmüş rendelenmiş yengeç çubukları. Malzemelerin geri kalanıyla karıştırın. Bageti özel bir ekmek bıçağıyla ince dilimler halinde kesin. Her biri pişmiş salata ile kesilir. Servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
2. Peynirli ve yulaf ezmeli sıcak sandviçler
Çok sıradışı ve lezzetli tüplü sandviçler. Bunları en azından her gün pişirebilirsiniz, ancak şenlik masasında farkedilmeden gitmeyecekler!
İhtiyacın olacak: 1 taze tost ekmeği, 1 su bardağı yulaf ezmesi, 1 paket işlenmiş peynir (ince kare dilimler), 2 yumurta, kokusuz bitkisel yağ, deniz tuzu.
Hazırlık: Ekmek dilimlerini merdane ile yassı kare kekler şeklinde yuvarlayın. Her birine ince bir dilim peynir koyun, sıkı bir rulo sarın. Rulonun açılmaması için parmaklarınızla tutun, önce tuzla dövülmüş bir yumurtaya batırın ve ardından pullar halinde yuvarlayın. Isıtılmış bitkisel yağda her taraftan kızartın.
3. Sandviç "Mini Pizza"
Tatil için pizza pişirmeye vaktiniz yoksa, bir tabak sıcak mini pizza hazırlayın. Basit ve ucuz ürünlere ihtiyacınız var, ancak sonuçlar harika olacak!
İhtiyacın olacak: 1 taze beyaz somun, 300 - 400 gr sosis, 2 büyük domates, 150 gr sert peynir, 1 yemek kaşığı. ben. doğranmış taze sarımsak, 0,5 su bardağı doğranmış dereotu ve maydanoz, mayonez.
Hazırlık: Sosisleri ve domatesleri küçük küpler halinde kesin, rendelenmiş peynir, otlar, sarımsak ile karıştırın ve kalın bir yaymak için mayonez ile baharatlayın. Elde edilen karışımla beyaz ekmek dilimlerini kaplayın, hafifçe kızarana kadar fırında pişirin.
4. Alabalık sandviçleri
Hafif tuzlu alabalık ve taze salatalık içeren bir tabak parlak ve ağız sulandıran sandviç, şüphesiz herhangi bir şenlikli masayı süsleyecektir!
İhtiyacın olacak: 1 taze baget, 100 gr hafif tuzlu alabalık, 2 taze salatalık, 1 işlenmiş peynir, 1 haşlanmış yumurta, bir avuç zeytin, 1 yemek kaşığı. ben. mayonez.
Hazırlık: Küçük bir kapta rendelenmiş yumurta ve krem peyniri, ince doğranmış zeytinleri ve mayonezi birleştirin. Elde edilen ekmek dilimleri kütlesi ile kaplayın, salatalık dilimleri ve alabalık parçaları ile süsleyin.
5. Üç katmanlı sandviçler
Gerçek bir sandviç sanatı şaheseri - tavuk ve mantarlı üç katmanlı kanepeler. Tatil için hazırladığınızdan emin olun!
İhtiyacın olacak: 1 tost ekmeği, 200 gr füme tavuk filetosu veya herhangi bir sosis, 60 gr mantar turşusu, yeşil soğan, 70 gr Hollanda peyniri, 2 - 3 küçük domates, 10 bıldırcın yumurtası, 2 çay kaşığı. soya sosu ve bir kavanoz hazır peynir sosu.
Hazırlık: Ekmek dilimlerinden bir bardakla 30 dilim kesin. Büyük bir düz tabağa on daire yayın, sosla fırçalayın, tavuk parçalarını yerleştirin, yeşil soğan serpin ve mantar turşusu ince bir tabağa koyun. Sonra her iki tarafı da sosla yağlanmış ikinci bir somun ekmekle kaplayın. Bir çentik yapmak için ortasını sıkmanız gereken domates, peynir ve kalan ekmek dilimlerini üstüne yerleştirin. Katmanların bir arada daha iyi durması için her sandviçi hafifçe bastırın, deliklere bir bıldırcın yumurtası çırpın, ekleyin ve fırında pişirin.
Kırmızı balıklı sandviçler: En lezzetli 12 tarif (adım adım)
6. Sıcak sandviçler "Nostalji"
Eski günlerde, hamsili sandviçler olmadan tek bir şenlikli masa tamamlanmadı. Ve şaşırtıcı değil, çünkü füme balıklı meze çok lezzetli, aromatik ve sulu çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 8 dilim beyaz ekmek, 1 kutu yağda çaça, 2 domates, 150 gr sert peynir, 1 soğan, 3 diş taze sarımsak, birkaç yemek kaşığı. ben. domates sosu.
Hazırlık: Ekmeği fırında, tavada veya tost makinesinde kızartmak için kullanın. Ezilmiş sarımsakla karıştırılmış domates sosuyla fırçalayın. Soğan halkalarını, domates dilimlerini, hamsileri düzenleyin, rendelenmiş peynir serpin ve fırına gönderin.
7. Sandviçler "Sebze aroması"
Taze sebzelerden yapılan sandviçleri hazırlamak çok basit ve hızlı. Bu meze ile salataya gerek yok!
İhtiyacın olacak: 1 beyaz veya çavdar ekmeği, 2 salatalık, 4 küçük domates, 100 gr tereyağı, 5 yemek kaşığı. ben. mayonez, 3 diş sarımsak, taze otlar, limon biber baharatı.
Hazırlık: Ekmeği dilimler halinde kesin, her iki tarafına da ince bir tereyağı sürün, bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın. Rendelenmiş salatalık ve sarımsak, baharat ve mayonez ile tatlandırın, ekmek dilimlerinin üzerine yayın, üstüne ince bir daire domates ve bir tutam ot koyun.
8. McDonald's'taki gibi sandviçler
Yüksek kaliteli ürünlerden evde hazırlanan fast food, sağlıklı ve figür güvenli yiyeceklere dönüşüyor.
İhtiyacın olacak:
Hamur: 2 tavuk yumurtası, 250 ml kefir, 1,5 su bardağı un, tuz ve şeker.
Dolgu: 250 gr sert peynir, 500 gr jambon.
Hazırlık: Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta birleştirin ve bir blender ile çırpın. Jambonu ve peyniri ince dilimler halinde kesin. Tavaya birkaç yemek kaşığı gözleme hamuru dökün, bir daire jambon, bir dilim peynir ve tekrar jambon koyun, hamurla örtün. Her iki tarafta yumuşayana kadar kızartın.
9. Meze "Mükemmel"
Her biri ince bir jelatinli film tabakası ile kaplanmış sandviçli bir tabak, muhteşem görünümü ve olağanüstü tadı ile şenlik masasındaki diğer tüm yemekleri gölgede bırakacaktır.
İhtiyacın olacak: 6 - 8 dilim tost ekmeği, 420 ml sebze veya et suyu, 1,5 paket jelatin, 150 gr tuzlu kırmızı balık, 1 yemek kaşığı. ben. kırmızı ve siyah havyar, birkaç haşlanmış yumurta, her biri 2 yemek kaşığı. ben. Philadelphia peyniri ve mayonez, bir avuç çekirdeksiz zeytin, 1 salatalık turşusu, kapari turşusu, yeşil soğan, öğütülmüş tatlı kırmızı biber.
Hazırlık: Jelatini sıcak et suyunda eritin, jöle soğurken sandviçleri hazırlayın. Ekmek dilimlerini mayonezle yağlayın, tarifte belirtilen malzemelerle hayal gücünüze göre süsleyin. Bir fırın tepsisi folyo ile kaplandı, sandviçleri sıkıca yerleştirin, kalınlaşmaya başlayan ince bir et suyu tabakası dökün. Buzdolabında birkaç saat ve masaya sandviç servis edebilirsiniz.
10. Kapelin havyarlı sandviçler
Bu, kırmızı veya siyah havyarlı sandviçler için daha bütçeye uygun bir reçetedir. Ama daha az lezzetli ve iştah açıcı değil!
İhtiyacın olacak: 8 dilim beyaz ekmek, 3 yemek kaşığı. ben. havyar, 5 yemek kaşığı. ben. krem şanti, tereyağı ve dereotu.
Hazırlık: Bir bardak veya kurabiye kalıbı kullanarak ekmek parçalarını kesin. Her parçanın kenarlarını yumuşak tereyağı ile yağlayın ve doğranmış dereotu içinde yuvarlayın, güzel bir "çerçeve" oluşturun. Geniş bir tabağa yayın, her dilimin ortasına bir çay kaşığı krem şanti ve biraz havyar koyun.
Festival masası için salatalar: 15 basit ve lezzetli tarif
11. Yılbaşı masasında sandviçler
Yılbaşı için şenlikli masanın ortasına zarif Noel ağaçları şeklinde süslenmiş sandviçlerle bir yemek koyduğunuzdan emin olun.
İhtiyacın olacak: 1 taze baget, 2 haşlanmış yumurta, 140 gr kırmızı balık, 1 haşlanmış havuç, 2 salatalık, mayonez ve birkaç dal taze dereotu.
Hazırlık: İnce doğranmış balık ve yumurtaları karıştırın, mayonez ile baharatlayın. Ekmek dilimlerini yağlayın. Salatalıkları ince uzun dilimler halinde kesin, her birini "yılan" şeklinde katlayın, ortasına bir kürdan ile sabitleyin ve sandviçe yapıştırın.Kürdanın serbest ucunu bir fincan haşlanmış havuçtan kesilmiş bir yıldızla süsleyin. Dereotu dallarını düzenleyin ve servis yapın.
12. Sıcak tavuklu sandviçler
Şenlik masasında erkekler varsa, o zaman bu sıcak sandviçler çok fazla övgü dolu övgü duymak için hazırlanmalıdır!
İhtiyacın olacak: 8 dilim ekmek, 300 gr sert peynir, 1 füme tavuk budu, 2 yemek kaşığı. ben. ekşi krema ve mayonez, 1 adet soğan, baharatlı tuz ve taze otlar.
Hazırlık: Soğanı ve tavuğu küçük küpler halinde kesin, rendelenmiş peynir. Malzemelerin geri kalanıyla karıştırın. Ekmek dilimlerini kalın bir tabaka halinde sürün ve fırında pişirin.
13. Lor soslu sandviçler
Herhangi bir fırsat, büfe, akşam yemeği partisi veya piknik için harika bir atıştırmalık. Hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.
İhtiyacın olacak: 8 dilim ekmek, 200 gr süzme peynir, 3 yumurta, 2 yemek kaşığı. ben. soya sosu, 8 ince dilim peynir, 1 büyük domates, 1 patlıcan, 1 demet ıspanak ve kişniş.
Hazırlık: Süzme peynir, yumurta, 1 yemek kaşığı. ben. soya sosu ve kişnişi bir karıştırıcıda çırpın. Elde edilen kütle ile ekmeği yağlayın, üstüne ıspanak, patlıcan ve domates halkaları, peynir dilimleri yayın. Sandviçleri bir fırın tepsisine koyun, kalan yumurtalarla kaplayın, 1 yemek kaşığı ile dövün. ben. soya sosu. Pişirmek için fırına gönderin.
14. Ringa balığı sandviçleri
Kürk manto salatası altında ringa balığı olmadan şenlikli bir sofra hayal edemeyenler için harika bir meze.
İhtiyacın olacak: 1 taze baget, 1 ringa balığı filetosu, 1 paket tereyağı, 1 haşlanmış pancar, 1 küçük demet yeşil soğan ve dereotu.
Hazırlık: Keskin bir bıçak kullanarak, bageti 1,5 cm kenarına kadar kesmeden uzunlamasına kesin, ince bir ekmek tabakası yapmak için (kitap gibi) açın. Kırıntıların bir kısmını yavaşça çıkarın. İç yüzeyi yumuşatılmış tereyağı ile fırçalayın, doğranmış otlar serpin, ince pancar dilimleri ile kaplayın, her iki tarafa yarım fileto koyun ve ardından bageti tekrar bir araya getirin. Streç film ile sabitleyin, buzdolabında birkaç saat bekletin. Servis yapmadan önce ince dilimler halinde kesin.
15. Fırında mantarlı sandviçler
Mantarlı sandviçler herhangi bir şenlik masasını mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve birkaç dakika içinde hazırlanacaklar!
İhtiyacın olacak: 200 gr mantar, 1 somun, 1 soğan, 100 gr sert peynir, mayonez, tereyağı ve baharatlı tuz.
Hazırlık: Petrolleri ve soğanı ince doğrayın, rendelenmiş peynir ve mayonez ile karıştırın. Hafifçe tuzlayın. Ekmeği mantarla kaplayın ve fırında pişirin.
Şenlikli sofra atıştırmalıkları: 20 basit ve lezzetli tarif
16. Sandviçler "Arkadaşlarla Buluşma"
Bu tür sandviçlerin adı kendisi için konuşur - eski arkadaşlar ziyarete geldiğinde hazırlanırlar!
İhtiyacın olacak: 1 taze baget, 1 kuru uskumru, 1 su bardağı kinoa, yeşil soğan, birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, maydanoz yaprağı.
Hazırlık: Kinoayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Uskumru filetosunu ince doğrayın ve soğutulmuş irmik ile karıştırın. Doğranmış yeşil soğan, zeytinyağı ve baharatları ekleyin. Baget dilimlerinin üzerine yayın ve yeşil yapraklı sebzelerle süsleyin.
17. Sandviçler "Yengeç"
Yengeç çubukları bu sandviçleri özellikle sulu ve iştah açıcı yapar.
İhtiyacın olacak: 1 baget, 1 küçük paket yengeç çubuğu, her biri 2 yemek kaşığı ben. ekşi krema ve mayonez, 1 taze salatalık.
Hazırlık: Yengeç çubuklarını ince doğrayın, bir blender kasesine koyun, mayonez ve ekşi krema ekleyin, düşük hızda çırpın. Ekmeği ekmek kızartma makinesinde kızartın, her dilimi yengeç serpin ve salatalık ile süsleyin.
18. Sandviçler "Tekne"
Yarım çörekler içindeki lezzetli ve doyurucu sandviçler, sadece lezzetiyle değil, çekici sunumuyla da sizi memnun edecek.
İhtiyacın olacak: 4 oval çörek, 1 havuç ve 1 soğan, 230 gr sert peynir, 450 gr füme veya haşlanmış tavuk, 4 tavuk yumurtası, 0,5 su bardağı ekşi krema.
Hazırlık: Çörekleri boyuna ikiye bölün, kırıntıları çıkarın. Ortaya çıkan teknelere bir blender ile doğranmış et, havuç ve soğanı koyun. Rendelenmiş peynir serpin, yumurta ile karıştırılmış kefir, 15 dakika fırına koyun.
19. Sandviçler "Kalpler"
Genellikle bu tür sandviçler, Sevgililer Günü'ndeki şenlik masası için hazırlanır. Ancak hem kalp şeklinde hem de örneğin yenilebilir bir buket çiçek şeklinde düzenlenebilirler.
İhtiyacın olacak: 1 tost ekmeği, 100 gr sert peynir, 1 kutu et ezme, 2 haşlanmış yumurta sarısı, taze otlar, yeşil soğan ve ince tahta şiş.
Hazırlık: Bir çerez kesici kullanarak, aynı rakamları ekmekten kesin. Bir tarafta rendelenmiş peynir, yumurta sarısı ve doğranmış otlar ile karıştırılmış bir macunla fırçalayın. Çiftler halinde yapıştırın, bir şiş koyun. Altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. Sarımsaklarla süsleyin. Buket gibi bir vazoda servis yapın.
20. Suşi sevenler için sandviçler
Lezzetli turşu zencefilli sandviçler. Ünlü Japon suşi ve rulolarından çok daha muhteşem ve iştah açıcı.
İhtiyacın olacak: 6 dilim baget, 1 avokado, 1 paket yumuşak peynir, yeşil soğan, susam, soya sosu ve zencefil turşusu.
Hazırlık: Ekmeği peynirle fırçalayın, doğranmış yeşil soğan serpin ve doğranmış zencefil ve doğranmış avokado ile süsleyin. Soya sosu serpin, susam serpin.