Kırmızı balık sandviçleri olmadan nadir bir tatil masası tamamlandı. Bu mükemmel, lezzetli ve yumuşak bir mezedir. Kutlama için somon veya somonlu sandviç yapmak daha iyidir ve aile yemeği için pembe somon balığı uygundur. En iyi tariflerden 12 tanesini topladı!
1. Kırmızı balık ve limonlu sandviçler
Şenlikli bir sofra için mükemmel olan balıklı sandviçler için çok basit ve hızlı bir tarif!
İhtiyacın olacak: 300 gr kırmızı balık, 50 gr tereyağı, 1 baget, 1 limon, otlar.
Hazırlık:
1. Hafif tuzlu kırmızı balık almak daha iyidir, tadı iyileştirmek için baharat serpilebilir. Balık filetosunu ince dilimler halinde kesin, bir tabağa koyun ve bir kenara koyun. Limonu yıkayıp kurulayın, ince dilimler halinde kesin.
2. Taze bageti (veya diğer ekmek türlerini) kare, üçgen veya yuvarlak dilimler halinde kesin. Kurabiye kalıbı kullanarak da güzel figürler yapabilirsiniz, bu durumda sandviçler masanın üzerinde muhteşem görünecek.
3. Her dilim ekmeği ince bir tabaka yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın, balık yağlıysa, tereyağı tabakasını daha da inceltin veya bu adımı tamamen atlayın. Balık parçalarını üstüne koyun, limon ve ot dallarıyla süsleyin.
2. Kırmızı balık ve avokadolu sandviçler
Avokado posası balığın tadını mükemmel bir şekilde tamamlar. Meze parlak, lezzetli ve sağlıklı olacak.
İhtiyacın olacak: 10 dilim çavdar ekmeği, 2 avokado, 350 gr kırmızı balık filetosu, 5 yemek kaşığı. ben. mayonez, 1 demet marul yaprağı, 1 limon, 0,3 demet dereotu.
Hazırlık:
1. Büyük yuvarlak veya oval bir tabak alın ve üzerine yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarıyla bir daire çizin.
2. Avokadoyu soyun ve kemiği çıkarın, posayı ince doğrayın ve patates püresinde çatalla ezin, mayonez, tuz ile karıştırın.
3. Ekmek dilimlerini yeşil hamurla yağlayın, ruloya sarılı bir parça kırmızı balık koyun, kürdan veya şiş ile sabitleyin, dereotu ve çeyrek fincan limonla süsleyin.
3. Kırmızı balık ve sebzeli sandviçler
Taze sebzelerden kırmızı balıkla yapılan lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık.
İhtiyacın olacak: 1 beyaz baget, 250 gr pembe somon, 1 adet dolmalık biber, 0,5 demet yeşil soğan, 1 limon, 200 gr brokoli, 200 gr çeri domates, 150 gr mayonez, 1 diş sarımsak.
Hazırlık:
1. Bageti ince ince doğrayın ve bir tavada veya tost makinesinde kızartın, soğutun ve her parçayı bir presten geçirilen mayonez ve sarımsak karışımıyla fırçalayın.
2. Bulgar biberini yarım halkalara kesin, domatesleri ikiye bölün ve brokoliyi çiçek salkımına ayırın.
3. Pembe somonu ince dikdörtgen şeritler halinde kesin, sandviçlerin üzerine koyun, sebzelerle süsleyin, limon suyu serpin ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
2021 Yeni Yılı için Sandviçler: en lezzetli tarifler
4. Kırmızı balıklı ve fıstıklı sandviçler
Lezzetli sandviçler için çok basit bir tarif olan kırmızı balık, şaşırtıcı bir şekilde tatlı fıstıklarla birleşiyor.
İhtiyacın olacak: 15 dilim çavdar ekmeği, 300 gr kırmızı balık, 2 çay kaşığı. tatlı hardal, 0,5 su bardağı antep fıstığı, 120 ml mayonez, 100 gr tereyağı, 2-3 adet yeşil soğan, 2 adet haşlanmış yumurta.
Hazırlık:
1. Çavdar ekmeğinin kabuğunu kesin, ince dilimler halinde kesin, sandviç tabanına güzel bir yıldız, balıksırtı, balık, üçgen vb. vermek için bir çerez kesici kullanın.
2. Yumuşatılmış tereyağı ve bir karıştırıcıda çırpılmış yeşil soğandan yapılmış yeşil tereyağı ile ekmek dilimlerini fırçalayın.
3. Antep fıstığını bir kıyma makinesinden geçirin veya sizin için uygun olan herhangi bir şekilde doğrayın. Fındıkları bir tabağa dökün, ekmek parçalarını fındık kırıntılarına batırın, bir tereyağı tabakasına mükemmel bir şekilde yapışacaklar.
4. Balıkları küçük küpler halinde kesin, mayonez ve hardalla karıştırın. Her sandviçe 2 çay kaşığı koyun. balık dolgusu, rendelenmiş yumurta serpin.
5. Sandviçler "Kaleydoskop"
Bütçeniz kısıtlıysa ve gerçekten bir tatil istiyorsanız, bu tarife göre pembe somonlu sandviçler hazırladığınızdan emin olun. İnanılmaz lezzetli, iştah açıcı ve parlak olacak!
İhtiyacın olacak: 1 adet beyaz veya çavdar ekmeği, 100 gr pembe somon fileto, 0,5 paket tereyağı, 2 adet haşlanmış yumurta, 200 gr sert peynir, 3 adet domates, 3-4 adet yeşil soğan, 0,3 demet maydanoz.
Hazırlık:
1. Ekmek dilimlerinin her iki tarafını da tereyağında kızartın, çok kızarmamasına dikkat edin.
2. Her tost üzerine ince bir dilim pembe somon filetosu, bir dilim domates ve bir yuvarlak yumurta koyun. Rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar serpin.
6. Atıştırmalık sandviçler
Limon ve kapari bu sandviçlere belirgin bir ekşilik verir - dostça bir araya gelmek için harika bir atıştırmalık!
İhtiyacın olacak: 8 dilim beyaz ekmek, 100 gr tereyağı, 250 gr kırmızı balık, 1 kırmızı soğan, 2 çay kaşığı. kapari, 6 yemek kaşığı. ben. mayonez, 1 limon, 2 yemek kaşığı. ben. chum havyarı, dereotu yeşillikleri.
Hazırlık:
1. Ekmek dilimlerini yumuşatılmış tereyağı ile yayın, bolca taze sıkılmış limon suyu serpin, dereotu dallarını ve ince kırmızı balık dilimlerini üstüne koyun.
2. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesin, sandviçlerin üzerine koyun, balıklara hafifçe bastırın, mayonez ve kapari ile kesin, ince bir limon üçgeni ve havyar ile süsleyin.
7. Somonlu Sandviçler
Tüm aile için lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı. Canlılık ve iyi bir ruh hali yükü garanti edilir ve açlık hissi öğle yemeğine kadar kendini hatırlatmaz.
İhtiyacın olacak: 9 dilim ekmek, 300 gr hafif tuzlu somon, 250 gr yumuşak krem peynir, 0,3 demet maydanoz ve dereotu, 2 adet salatalık turşusu, 3 adet marul yaprağı, 2 adet domates.
Hazırlık:
1. Ekmekten tost yapın, üzerine doğranmış yeşillikler ekleyerek peynir ezmesi sürün.
2. Peynirli tost ile hazırlanmış üç tostu bir tabağa koyun, marulla kaplayın, ince bir dilim balık koyun, tostla örtün.
3. Sandviçlerdeki "ikinci kat" salatalık ve domates dilimlerinden oluşur. Bir parça balık daha ekleyin ve yağlanmış tarafı alta gelecek şekilde kalan tostla örtün. Bir şiş ile sabitleyin.
8. Kırmızı balıklı hamburger
Bu tarif özellikle Amerikan fast food sevenler için oluşturuldu!
İhtiyacın olacak: 1 yuvarlak hamburger ekmeği, 2-3 ince dilim kırmızı balık, 3 yemek kaşığı. ben. katkı maddesi içermeyen yoğurt, 0,5 çay kaşığı. hardal, 2 marul yaprağı, 2 dilim mozzarella peyniri, 4 çekirdeksiz zeytin.
Hazırlık:
1. Somunu uzunlamasına ikiye bölün, dilimleri yoğurt ve hardal karışımıyla bolca yağlayın, dilerseniz biraz tuz ekleyip pul biber serpebilirsiniz.
2. Topuzun dibine bir yaprak marul, iki dilim peynir, bir dilim balık ve doğranmış zeytin koyun. Salatayı tekrar koyun ve rulonun üstünü örtün.
3. Hamburgeri 1-2 dakika mikrodalgaya koyun (güce bağlı olarak).
9. Yumurta salatalı balıklı sandviçler
Bu sandviçler birkaç dakika içinde hazırlanır, ancak inanılmaz lezzetli ve doyurucu oldukları ortaya çıkar, büyük bir şirketi besleyebilirsiniz!
İhtiyacın olacak: 10 haşlanmış tavuk yumurtası, 10 dilim çavdar veya beyaz ekmek, 10 dilim kırmızı balık, 100 ml mayonez, 0.25 demet taze ot, 2 çay kaşığı. taneli hardal, 1 çay kaşığı garnitür için deniz tuzu, öğütülmüş biber, 100 gr sert peynir, zeytin veya salatalık turşusu.
Hazırlık:
1. Yumurtaları rendeleyin, doğranmış otlar, mayonez ve hardal, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Elde edilen salatası ekmek dilimlerinin üzerine yayın.
2. Balık dilimlerini gül şeklinde bükün ve salatanın üzerine bastırın, böylece "çiçekler" sağlam bir şekilde sabitlenecek ve açılmayacaktır. Otlar, zeytin veya salatalık dilimleri ile süsleyin.
Sebze güvecinin nasıl yapılacağına dair en iyi 12 tarif
10. Sıcak balıklı sandviçler
Sıcak kırmızı balıklı sandviçler, ofiste atıştırmak için harika bir seçenektir ya da kendiniz ve tüm aile için kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir.
İhtiyacın olacak: 8 dilim beyaz ekmek, 4 ince dilim kırmızı balık, 1 salatalık, 2 yeşil soğan, 3 dal dereotu, 150 gr koyun peyniri, kaliteli mayonez.
Hazırlık:
bir.Balık, koyun peyniri, salatalık (taze veya salamura alabilirsiniz) mümkün olduğunca küçük küpler halinde kesilmelidir. Yeşillikleri ve soğanları ince ince doğrayın, kalın, kalın mayonez ile tatlandırın, aksi takdirde pişirme sırasında sandviçlerin yayılması akacaktır. Ortaya çıkan salata dört dilim ekmek üzerine yayıldı.
2. Balık ve sebze karışımı bulaşmış ekmek dilimlerini mikrodalga fırın tepsisine yerleştirin, her bir sandviçi kalan ekmek dilimleri ile kaplayın, sandviçi daha iyi tutmak için hafifçe bastırın. Mikrodalgada tam olarak iki dakika pişirin.
11. Sandviçler "Hava bulutları"
Bu sandviçler, puf böreği, kırmızı balık ve fındık gerektirir. Daha lezzetli bir atıştırmalık hayal etmek zor!
İhtiyacın olacak: 150 gr lor peyniri, 50 gr kavrulmuş ceviz, 120 ml mayonez, 1 çay kaşığı. limon suyu, 1 paket mayasız milföy, 3 etli domates, 200 gr tuzlu alabalık, dereotu.
Hazırlık:
1. Hamuru çözdürün, üçgenler halinde kesin, yuvarlamaya gerek yok ve fırında altın kahverengi olana kadar pişirin.
2. Peyniri limon suyu, mayonez ve kıyılmış fındık ile bir karıştırıcıda çırpın. Elde edilen macunla puf boşluklarını kesin.
3. Balık dilimleri, domates ve ot dallarıyla süsleyin.
12. Kırmızı balıklı sandviçler "Büfe"
Bu sandviçleri tütsülenmiş balık filetosu, krem peynir ve sebze ile şişlerle bir arada tutulan küçük kanepeler şeklinde yapmak en iyisidir.
İhtiyacın olacak: 5 dilim tost ekmeği, 4 taze veya salatalık turşusu, 5 yemek kaşığı. ben. krem peynir, 200 gr füme kırmızı balık, roka salatası, 20 çekirdeksiz zeytin, servis için şiş.
Hazırlık:
1. Tost ekmeği dilimlerinden kabukları kesin, her birini 4 parçaya bölün, sonuç olarak büfe sandviçler için 20 mini boşluk almalısınız.
2. Krem peynirli ekmek dilimlerini yayın, üstüne roka yaprakları, doğranmış füme kırmızı balık koyun.
3. Bir sebze soyucu kullanarak salatalıkları ince dilimler halinde kesin. Şişin üzerine bir zeytin ve bir tabak salatalık yapıştırın (zikzak şeklinde, bir "balıksırtı" oluşturur), ortaya çıkan yapıyı şişle ortasını delmeye çalışarak sandviçe tutturun.