ในวันหยุดคุณไม่ต้องรีบร้อนเลย การนอนบนเตียงเป็นเวลานาน ดื่มกาแฟหอมกรุ่น และเพลิดเพลินกับอาหารเช้ามื้อพิเศษเป็นเรื่องที่น่ายินดี สำหรับกรณีนี้ - คุณสามารถทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยได้ เลือก 20 สูตรที่แตกต่างกัน!
1. สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหาร ให้เปลี่ยนแป้งเซมะลีเนอร์ด้วยแป้ง
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 400 กรัม, น้ำตาล 60 กรัม, เกลือเล็กน้อย, วานิลลินที่ปลายมีด, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์, ไข่ 4 ฟอง, เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ ใส่คอทเทจชีส วานิลลิน และเซโมลินา ผัดและทิ้งไว้ 15 นาที เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาไขมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที
2. หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว
ใช้ขนาดของรูปทรงเพื่อให้ชั้นไม่หนา
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 300 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย, ไข่ 1 ฟอง, น้ำตาล 50 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, เกลือเล็กน้อย, เนย 10 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง.
การตระเตรียม: ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่ครีม โซดา ไข่ตี น้ำตาล เซโมลินาและเกลือ ใส่มวลในรูปแบบจาระบีและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา โรยหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
3. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมโปร่งสบาย
หม้อตุ๋นแสนอร่อยเหมือนในโรงเรียนอนุบาล!
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู เกลือเล็กน้อย วานิลลินที่ปลายมีด เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส แป้ง ผงฟู และวานิลลิน ผสมให้เข้ากันเทลงในจานที่มีไขมันและใส่ในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา
ต้องให้เซโมลินาแช่ 5-10 นาที
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 450 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, นมอุ่น 80 มล., เกลือเล็กน้อย, น้ำตาล 80 กรัม, วานิลลาที่ปลายมีด, เนย 10 กรัม
การตระเตรียม: เทเซโมลินากับนมอุ่น หลังจาก 5 นาที ใส่คอทเทจชีส เกลือ น้ำตาล วานิลลิน และไข่ที่ตีไว้ เทแป้งลงในถาดที่ทาไขมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที
5. หม้อตุ๋นกับลูกเกด
คุณสามารถเพิ่มแครนเบอร์รี่แห้ง แอปริคอตแห้งสับ หรือเชอร์รี่ลงในหม้อได้
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 400 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู, เกลือเล็กน้อย, วานิลลินเล็กน้อย, น้ำตาลทราย 60 กรัม, ลูกเกด 1 หยิบมือ, 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่แป้ง ผงฟู วานิลลิน เกลือ ไข่ตีและน้ำตาลทราย เทลูกเกดและผสมให้เข้ากัน
จาระบีกระทะด้วยเนยเทแป้งออกแล้วเกลี่ยให้เรียบ อบหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
20 เมนูเป็ดอร่อยๆ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน
6. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับข้าวโอ๊ต
ใช้ซีเรียลสำเร็จรูป
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 120 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต, เกลือเล็กน้อย, วานิลลินที่ปลายมีด, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล ใส่ข้าวโอ๊ต คอทเทจชีส และวานิลลิน ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที โรยหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
7. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและครีม
เราแนะนำให้ใช้ครีมที่มีไขมัน 30% ขึ้นไป
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 400 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมหนัก, น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว, เกลือเล็กน้อย, วานิลลินเล็กน้อย, เซโมลินา 20 กรัม, เนย 10 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลไอซิ่ง.
การตระเตรียม: ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ตีไข่ด้วยเกลือ น้ำตาลและครีม ผสมทุกอย่างเพิ่มวานิลลินและเซโมลินา เทแป้งลงในพิมพ์แล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากที่หม้อปรุงอาหารเย็นสนิทแล้ว ให้นำออกมาแล้วโรยด้วยผง
8. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนและอร่อยเพียงอร่อย!
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาล 100 กรัม, 1.5 ช้อนชา แป้งข้าวโพด, วานิลลินที่ปลายมีด, เกลือเล็กน้อย, เนย 10 กรัม, ผลเบอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ
การตระเตรียม: แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวกับเกลือและน้ำตาล บดไข่แดงด้วยคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างเพิ่มแป้งและวานิลลิน เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่
9. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล
สามารถวางแอปเปิ้ลด้วยลวดลายที่สวยงาม
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 400 กรัม, น้ำตาลครึ่งแก้ว, ไข่ 3 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, วานิลลินที่ปลายมีด, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา 2 แอปเปิ้ล 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น ลูกเกดหนึ่งกำมือ เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ล้างลูกเกดด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง ตัดแอปเปิ้ลเป็นเสี้ยว รวมคอทเทจชีส, เกลือ, เซโมลินา, ลูกเกด, วานิลลินและไข่ตีน้ำตาล ทิ้งแป้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาบวม เทมวลในรูปแบบจาระบีกระจายแอปเปิ้ลด้านบนแล้วโรยด้วยอบเชย อบหม้อปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
10. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วย
เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารกับผลเบอร์รี่ นมข้นจืด หรือวิปครีม
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 350 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, กล้วย 2 ลูก, น้ำตาล 80 กรัม, เกลือเล็กน้อย, วานิลลินที่ปลายมีด, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 10 กรัมเนย
การตระเตรียม: ตีไข่กับเกลือและน้ำตาล ใส่คอทเทจชีส เซโมลินา วานิลลิน และกล้วยสับในเครื่องปั่น เทแป้งลงในถาดที่ทาไขมันแล้วนำเข้าอบในเตาอบอุ่นประมาณ 25-30 นาที
วิธีทำเนื้อเยลลี่ไก่: 8 สูตรน่ารับประทาน (ทีละขั้นตอน)
11. หม้อตุ๋นจากคอทเทจชีสกับข้าว
เป็นที่น่าพอใจอร่อยและเรียบง่าย!
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 0.5 กก., ไข่ 4 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, 0.5 ช้อนชา ผงฟู ข้าวสวย 1 ถ้วย วานิลลินที่ปลายมีด เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 10 กรัม
การตระเตรียม: ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าว วานิลลิน ครีมเปรี้ยว และผงฟู ผัดเทลงในจานที่มีไขมันและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
12. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอท
ตัวเลือกที่ดีสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมและผักสำหรับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม, 2 แครอท, น้ำตาลครึ่งแก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม เกลือ เล็กน้อย วานิลลินที่ปลายมีด 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ปอกแครอทขูดและบีบเบา ๆ เพิ่มคอทเทจชีส, น้ำตาล, วานิลลิน, เกลือ, ไข่ตี, เซโมลินาและนม ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที เทส่วนผสมลงในจานที่ทาไขมันแล้วนำเข้าอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
13. หม้อตุ๋นจากคอทเทจชีสและพาสต้า
หม้อปรุงอาหารนี้สามารถปรุงเป็นอาหารคาวหรือหวานได้ตามที่คุณต้องการ
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 450 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, พาสต้าต้ม 150 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 0.5 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ ใส่คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และพาสต้า ใส่มวลในรูปแบบจาระบีแล้วใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
14. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับไส้ครีมเปรี้ยว
วิปครีมที่มีไขมันสูงตีได้ดี
คุณต้องการ: คอทเทจชีส 600 กรัม, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เซโมลินา, น้ำตาล 1 แก้ว, เกลือเล็กน้อย, วานิลลาเอสเซนส์ 3 หยด, ลูกเกดหนึ่งกำมือ, เนย 10 กรัม
การตระเตรียม: แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำให้แห้ง ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ใส่ไข่ เซโมลินา เกลือ น้ำตาลครึ่งหนึ่ง ลูกเกด และกลิ่นวานิลลา
หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนย เทแป้งออก แล้วนำเข้าเตาอบ 20 นาที นำออกมาเติมด้วยครีมเปรี้ยววิปปิ้งน้ำตาลแล้วอบต่ออีก 15 นาที
15. หม้อตุ๋นชีสกระท่อม Diet
สูตรเด็ดสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมหากคุณกำลังลดน้ำหนัก
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีสไขมันต่ำ 400 กรัม, ไข่นกกระทา 4 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโอ๊ต, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว โยเกิร์ตธรรมชาติ 40 มล. น้ำมันมะพร้าวสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง ใส่ไข่ ซีเรียล เกลือ น้ำผึ้ง และโยเกิร์ต ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที เทแป้งลงในกระทะที่ทาไขมันแล้วอบประมาณ 20 นาที
สิ่งที่ต้องทำกับเนื้อดิน: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็ว
16. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้น
ของอร่อยที่เตรียมได้รวดเร็วและง่ายดาย
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 0.5 กก., ไข่ 3 ฟอง, นมข้นหวาน 200 กรัม, วานิลลินเล็กน้อย, เกลือเล็กน้อย, เนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตีไข่กับเกลือ ใส่นมข้นหวาน วานิลลินและคอทเทจชีส ถูผ่านตะแกรง ผัดใส่จานที่มีไขมันและปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
17. หม้อชีสกระท่อมฉ่ำกับมะนาว
ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม 1 ช้อนชา ผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 5 ฟอง น้ำตาล 120 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟู เกลือเล็กน้อย วานิลลาเอสเซนส์ 2 หยด เนย 50 กรัม
การตระเตรียม: ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เกลือ น้ำตาล ผิวเลมอน กลิ่นวานิลลา ผงฟู และครีมเปรี้ยว คนให้เข้ากันเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
18. หม้อตุ๋นจากคอทเทจชีส ซูกินี และสมุนไพร
คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ มะเขือม่วง และผักอื่นๆ
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 400 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, บวบ 1 ตัว, ผักชีฝรั่งหนึ่งพวงกับผักชีฝรั่ง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 0.5 ช้อนชา ปาปริก้าป่น พริกไทยดำป่น เกลือ 8 กรัม 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง, บวบขูด, สับผักชีฝรั่ง ผสมทุกอย่าง ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เครื่องเทศ เกลือและแป้ง เทแป้งในรูปแบบจาระบีและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
19. หม้อตุ๋นกับกะหล่ำปลี
เตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อยกับกะหล่ำปลีอ่อน
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 300 กรัม กะหล่ำปลีอ่อน 250 กรัม ผักชีฝรั่งครึ่งพวง 1 ช้อนชา ออริกาโน 0.5 ช้อนชา ผักชีป่น 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนชา ผงฟู 2 ฟอง 0.5 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เครื่องเทศ คอตเทจชีส เกลือ แป้งและผงฟู ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที
20. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและมันฝรั่ง
คุณสามารถเพิ่มชีสแข็งด้านบนได้หากต้องการ
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 350 กรัม มันฝรั่งต้ม 300 กรัม ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวโซดา 1 ช้อนชา ออริกาโน 1 ช้อนชา ใบโหระพา 0.5 ช้อนชา เกลือ, น้ำมันมะกอก 30 มล.
การตระเตรียม: ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงขูดมันฝรั่ง ผสมทุกอย่าง ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เครื่องเทศ ครีมเปรี้ยว และโซดา เกลือและเทน้ำมันมะกอกลงไปครึ่งหนึ่ง
จาระบีแม่พิมพ์ เทแป้งออก แผ่ให้แบนและวางหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที