Casseroles กับพาสต้าเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก พวกเขาจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดคือจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด คุณสามารถใช้พาสต้าที่เหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนนี้ หรือปรุงเป็นชุดใหม่อย่างรวดเร็ว จับ 20 สูตรที่แตกต่างกัน!
1. หม้อพาสต้าและชีส
ควรใช้พาสต้าข้าวสาลีดูรัม
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 350 กรัม ชีสแข็ง 200 กรัม ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, เนย 20 กรัม, เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: โซเดียมชีสบนเครื่องขูด ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งในจานที่ทาไขมัน เกลือและพริกไทย แล้วใส่ชีสเล็กน้อย เพิ่มพาสต้าที่เหลือและปิดด้วยส่วนผสมของไข่ มายองเนส และเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยชีสหนาๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบเป็นเวลา 20 นาที
2. พาสต้าและหม้อตุ๋นตับไก่
ตับไก่ปรุงเร็วมาก
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม, ตับไก่ 300 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, 1 มะเขือเทศ, ชีสแข็ง 150 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ไข่ 2 ฟอง, นม 100 มล., เนย 50 กรัม, เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส .
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับและแครอทในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ตับสับ มะเขือเทศ บีบกระเทียมด้วยการกด นำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 7 นาที
ผสมไข่กับนมและเครื่องเทศ ใส่พาสต้าในรูปแบบจาระบี ใส่ตับผัดกับผักและชีสเล็กน้อย เติมทุกอย่างด้วยพาสต้าที่เหลือเติมไส้และปิดด้วยชีสชั้นดี อบครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
3. เครื่องทำเส้นหมี่คลาสสิค
นี่เป็นสูตรคลาสสิกพื้นฐานที่คุณสามารถเพิ่มผักหรือเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบ
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 350 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง นม 200 มล. เนย 20 กรัม เกลือ และพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ผสมไข่กับนม เกลือ และพริกไทย จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยเพิ่มพาสต้าแล้วเททุกอย่างด้วยส่วนผสมของนมและไข่ อบ 20 นาทีที่ 180 องศา
4. หม้อตุ๋นทำจากชีส พาสต้า และไส้กรอก
ไส้กรอกสามารถหั่นเป็นชิ้น ลูกบาศก์หรือเส้น
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม ไส้กรอก 200 กรัม ชีสแข็ง 200 กรัม ไข่ 2 ฟอง นมครึ่งแก้ว 1 ช้อนชา เกลือ พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์ สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ตัดไส้กรอกชีสขูด ผัดพาสต้ากับไส้กรอกและใส่ในจานที่มีไขมัน ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมนมกับไข่ เกลือและพริกไทย เทพาสต้ากับส่วนผสมแล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพร
5. หม้อกับพาสต้าและเนื้อสับ
ลองเพิ่มวอลนัทสับลงในเนื้อสับ
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 350 กรัม, เนื้อสับ 300 กรัม, 1 หัวหอม, นม 150 มล., ไข่ 2 ฟอง, ชีสแข็ง 200 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ, ลูกจันทน์เทศป่น, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: สับหัวหอมและทอดจนใสใส่เนื้อสับแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที ผสมไข่กับนม เกลือ และเครื่องเทศ ใส่พาสต้าและเนื้อสับเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบจาระบีเททุกอย่างด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูด นำเข้าอบ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
20 สูตรมักกะโรนีและชีสแสนอร่อย
6. หม้อใส่ไข่ พาสต้า และสมุนไพร
ใช้สมุนไพรอะไรก็ได้ เช่น ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง สีน้ำตาล ผักชีฝรั่ง หรือโหระพา
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม ไข่ไก่ 4 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, สมุนไพรครึ่งพวง, ชีส 100 กรัม, เนย 50 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: รวมไข่กับมายองเนส สมุนไพรสับ เกลือและพริกไทย วางพาสต้าในจานที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า เทส่วนผสมที่เตรียมไว้โรยด้วยชีสขูดแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
7. พาสต้า ชีส และหม้อปรุงอาหารมะเขือเทศ
ความพร้อมของหม้อปรุงอาหารเป็นหลักฐานจากเปลือกสีน้ำตาลทอง
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 กิ่ง, ชีสแข็ง 200 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: หั่นมะเขือเทศเป็นซีกแล้วผัดกับกระเทียมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เพิ่มพาสต้า เกลือ พริกไทย และเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ใส่มวลในรูปแบบจาระบีโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
8. พาสต้าหม้อกับเห็ด
ชีสแข็งหลายประเภทเหมาะสำหรับหม้อปรุงอาหาร
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม, เห็ด 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, มะกอกหนึ่งกำมือ, ชีสแข็ง 150 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, เนย 50 กรัม, เกลือและพริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงไปผัดต่อจนนิ่ม ผสมพาสต้ากับเห็ด มะกอก และใส่ในจานที่มีไขมัน เทส่วนผสมของไข่ เครื่องเทศ และมายองเนส โรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
9. หม้อปรุงอาหารพาสต้าเนเปิลส์
ทางเลือกที่ดีในการปีนเขา
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม เนื้อสับ 300 กรัม หอมใหญ่ 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 1 ต้น มะเขือเทศ 3 ลูก กระเทียม 2 กลีบ พาร์เมซานชีส 100 กรัม นม 150 กรัม ไข่ 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ครีม, โหระพา 3 ก้าน, น้ำมันมะกอก 50 มล., เกลือและพริกไทยป่น
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับและขึ้นฉ่ายเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มเนื้อสับเครื่องเทศและหลังจาก 10 นาทีใส่มะเขือเทศสับแล้วบีบกระเทียมผ่านการกด ดับทั้ง 10 นาที ตีไข่ นม ครีม และเครื่องเทศแยกกัน
ผสมพาสต้ากับเนื้อสับแล้วใส่ในจานที่มีไขมัน เททุกอย่างด้วยส่วนผสมไข่และใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หม้อจะพร้อมใน 30 นาที
10. หม้อกับพาสต้า แฮม และซูกินี
บวบหั่นบาง ๆ ควรเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม, แฮม 200 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, บวบหนุ่ม 1 ตัว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ต้นหอม 3 ต้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยดำ
การตระเตรียม: สับแฮมและบวบ ชีสขูดหยาบ หัวหอมสับ ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมครีม, มายองเนส, ไข่, เกลือและเครื่องเทศ โยนพาสต้า, แฮม, บวบแล้ววางจานที่มีไขมัน เททุกอย่างด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยต้นหอม อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
11. หม้อตุ๋นไก่ มักกะโรนีและชีส
ใส่ชีสแปรรูปตามชอบ
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม, พาสต้าต้ม 300 กรัม, ชีสแปรรูป 1 ชิ้น, ชีสแข็ง 150 กรัม, นม 100 มล., ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, พริกไทยดำป่น และเนยสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับพาสต้า อุ่นนมในภาชนะที่แยกต่างหาก ใส่ชีสแปรรูป เกลือและเครื่องเทศ เย็น ใส่ไข่ลงไปผัดจนเนียน
ใส่พาสต้าในกระทะทาน้ำมัน ใส่ไส้ โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
12. พาสต้า แซลมอน และบร็อคโคลี่
ทดลองกับพาสต้าประเภทต่างๆ
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 400 กรัม, แซลมอนรมควัน 250 กรัม, บร็อคโคลี่สด 300 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, ชีสแข็ง 200 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: สับปลาแซลมอนและมะเขือเทศ ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที รวมพาสต้า แซลมอน มะเขือเทศ และบรอกโคลี ใส่มวลในจานที่มีไขมัน
ตีไข่ด้วยครีม เกลือ และพริกไทย แยกกัน เทส่วนผสมลงบนพาสต้า โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน นำเข้าอบ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
13. หม้อตุ๋นไก่ พาสต้า พริกหยวก
ปรุงพาสต้าสำหรับหม้อปรุงอาหารนี้จนสุกครึ่ง
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 350 กรัม เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น พริกหวาน 2 เม็ด ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, กานพลู, สมุนไพรสองสามก้าน, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: สับไก่ พริกหยวก สับกระเทียมและสมุนไพรผสมพาสต้ากับเนื้อ พริกไทย กระเทียม และใส่ในจานที่เตรียมไว้ ตีไข่กับเกลือ พริกไทยป่น และมายองเนสแยกกัน เพิ่มไส้ลงในพาสต้าแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบ 35 นาทีที่ 180 องศา ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
14. พาสต้า มะเขือเทศราชินี และหม้อกะหล่ำดอก
ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นพร้อมน้ำแข็งทันที
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 350 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 กิ่ง, ชีสแข็ง 200 กรัม, กะหล่ำดอกต้ม 250 กรัม, นมครึ่งแก้ว, ไข่ 2 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก กระเทียม 2 กลีบ ใบโหระพาสองสามใบ เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งซีกแล้วผัดกับกระเทียมสับเล็กน้อย รวมพาสต้า มะเขือเทศ กะหล่ำปลีและใส่ในจานที่มีไขมัน เททุกอย่างด้วยไข่ตีด้วยนมและเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยชีสขูดหนาๆ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
15. หม้อพาสต้ามะเขือยาว
เทมะเขือยาวหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อขจัดความขม
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม, มะเขือยาวขนาดกลาง 2 ผล, มะเขือเทศขนาดเล็ก 5 ลูก, กระเทียม 2 กลีบ, หัวหอม 1 หัว, ชีสแข็ง 150 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, ไข่ 3 ฟอง, เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม ชีสขูด ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่งในรูปแบบจาระบีปิดด้วยมะเขือยาวมะเขือเทศและหัวหอม ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง เททุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน วางหม้อตุ๋นในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบคือ 180 องศา
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว 20 อันพร้อมเซโมลินาที่ใครๆ ก็ทำได้
16. พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับซอสเบชาเมล
ซอสยอดนิยมทำไม่ยาก
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม, เนื้อบด 300 กรัม, 1 แครอท, 1 หัวหอม, ชีสแข็ง 200 กรัม, เนย 50 กรัม, นม 200 มล., 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เกลือ, ลูกจันทน์เทศบด
การตระเตรียม: ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับและแครอทจนนุ่ม ผสมกับเกลือ พาสต้า และใส่ในจานที่เตรียมไว้ ละลายเนยแยกกัน ใส่แป้ง คนจนเนียน เทนมใส่เกลือลูกจันทน์เทศและความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ใส่ซอสลงในพาสต้าแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบ 30 นาทีที่ 180 องศา
17. เบคอน พาสต้า ชีส
ถ้าเบคอนทอด รสชาติและกลิ่นจะสว่างขึ้น
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 350 กรัม เชดดาร์ 100 กรัม พาร์เมซานชีส 100 กรัม เบคอน 200 กรัม นม 150 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 2 ฟอง 0.5 ช้อนชา เกลือพริกไทยดำป่นเล็กน้อย
การตระเตรียม: ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสทั้งสองชนิด รวมพาสต้าและเบคอนและใส่ในจานที่มีไขมัน ทำไส้ด้วยไข่ ครีมเปรี้ยว นม และเครื่องเทศ เทพาสต้าลงไปแล้วโรยด้วยชีสชั้นหนึ่ง อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
18. หม้อตุ๋นทูน่าและพาสต้า
เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนบนของหม้อไหม้ ให้ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 300 กรัม, ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง, หัวหอม 1 อัน, เห็ด 200 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, เนย 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เกลือ, พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: สับหัวหอม เห็ด และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ผสมกับพาสต้าและทูน่า ใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ผสมครีม ไข่ เกลือ และพริกไทยแยกกัน เทพาสต้าที่ผสมแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 35-40 นาที
19. พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับแอปเปิ้ล
การผสมผสานที่คลาสสิกของอบเชยและแอปเปิ้ล
คุณจะต้องการ: พาสต้าต้ม 400 กรัม, แอปเปิ้ลหวาน 2 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง, อบเชยป่นเล็กน้อย, น้ำตาลครึ่งแก้ว, เนยสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม.
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและฝานแอปเปิ้ล รวมครีมกับไข่ น้ำตาล อบเชย และน้ำตาลวานิลลา ผัดพาสต้ากับแอปเปิ้ล, ส่วนผสมที่เตรียมไว้และใส่ในรูปแบบจาระบีเรียบและอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
20. หม้อปรุงอาหารหวานกับพาสต้าและคอทเทจชีส
เช็ดคอทเทจชีสล่วงหน้าด้วยตะแกรงหรือสับในเครื่องปั่น
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 300 กรัม, พาสต้าต้ม 400 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาลครึ่งแก้ว, วานิลลินเล็กน้อย, เกลือ, เนยสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ เพิ่มคอทเทจชีส วานิลลิน และคนให้เข้ากันจนเนียน ผสมพาสต้ากับส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่มวลในรูปแบบจาระบีและวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที