หม้อปรุงอาหารบวบเป็นอาหารฤดูร้อนที่เรียบง่าย คุณสามารถปรุงด้วยผัก ซอส เนื้อหรือปลาต่างๆ ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่พับอาหารลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ลงในเตาอบ แชร์ 20 สูตรเด็ด!
1. หม้อตุ๋นกับบวบและชีส
ผงฟูทำให้หม้อดูฟูขึ้น
คุณต้องการ: บวบ 3 ลูก, ชีสแข็ง 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, นม 100 มล., ผงฟู 1 หยิบมือ, น้ำมันพืช 30 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: สับบวบอย่างประณีตและผสมกับชีสขูด สับหัวหอมทอดและเพิ่มบวบ ใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือ พริกไทย และนม ใส่ผงฟู แป้ง และเนย เทแป้งลงในแม่พิมพ์พร้อมผักและชีส ปรุงหม้อตุ๋นเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
2. หม้อปรุงอาหารบวบ ชีส และคอทเทจชีส
บวบ คอทเทจชีส และชีสมักผสมผสานกันอย่างกลมกลืน
คุณจะต้องการ: บวบ 3 ตัว, ชีสแข็ง 100 กรัม, ชีสกระท่อม 300 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เนยสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตะแกรงสควอชและบีบเบา ๆ โซเดียมฮาร์ดชีสและผสมกับไข่, คอทเทจชีส, กระเทียมสับ, ครีมเปรี้ยว, พริกไทยและเกลือ เพิ่มซอสไข่และชีสลงใน courgettes และใส่ในจานที่มีไขมัน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
3. หม้อปรุงอาหารบวบและมันฝรั่ง
ควรใช้นมอุ่นๆ
คุณจะต้องการ: 2 บวบ, 3 มันฝรั่ง, ชีสแข็ง 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, แป้ง 100 กรัม, นมครึ่งแก้ว, 0.5 ช้อนชา ผงฟู กระเทียม 3 กลีบ พริกไทยป่น 0.5 ช้อนชา ออริกาโน, เกลือ, น้ำมันพืช 30 มล.
การตระเตรียม: บวบ มันฝรั่ง และชีสขูด ผสมไข่กับนม เกลือ เครื่องเทศและเนย ใส่แป้ง ผงฟู กระเทียม และผสมจนเนียน ใส่ผักและชีสลงในจานที่ทาไขมันแล้วปิดด้วยแป้ง อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
4. หม้อปรุงอาหารบวบและบร็อคโคลี่
หม้อปรุงอาหารที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น!
คุณจะต้องการ: 3 บวบ, บร็อคโคลี่ 300 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้งหนึ่งแก้ว, นม 100 มล., โซดาเล็กน้อย, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: ขูดบวบแล้วบีบเบา ๆ สับบรอกโคลี ผสมไข่กับเกลือ พริกไทย ครีมเปรี้ยว และนมแยกกัน เพิ่มเบกกิ้งโซดา แป้ง และชีสขูด
ใส่บวบและบรอกโคลีในรูปแบบจาระบีปิดด้วยแป้งแล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบคือ 200 องศา
5. บวบและหม้อปลา
ปลาเทราท์สามารถแทนที่ด้วยแซลมอน แซลมอนสีชมพู หรือแซลมอน
คุณจะต้องการ: 2 บวบ, ปลาเทราท์ 350 กรัม, บร็อคโคลี่ 200 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนชา โซดา 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, ชีสแข็ง 80 กรัม, พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ขูดบวบบนเครื่องขูด บรอกโคลี และปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่ด้วยเกลือ พริกไทย เนย ครีมเปรี้ยว และเบกกิ้งโซดา เพิ่มชีสขูดและผสมจนเนียน ผสมผัก ปลา น้ำสลัด แล้วใส่ในจานที่มีไขมัน วางหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
ฟริตเตอร์บวบ: 20 สูตรที่คุณสามารถปรุงได้ตลอดฤดูร้อน
6. หม้อกับมะเขือเทศและบวบ
มะเขือเทศและโหระพาเพิ่มรสชาติอร่อยให้กับหม้อปรุงอาหาร
คุณจะต้องการ: บวบ 3 ลูก มะเขือเทศ 4 ลูก หัวหอม 2 ลูก ผักชีฝรั่งครึ่งพวง ไข่ 3 ฟอง นม 100 มล. 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 0.5 ช้อนชา ผงฟู, เนย 50 กรัม, ชีสแข็ง 120 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, เกลือ และโหระพาบด
การตระเตรียม: หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอม สมุนไพรและกระเทียม บวบและชีสขูด รวมไข่กับเกลือ โหระพา กระเทียม และเนยละลาย ใส่แป้ง นม ผงฟู และชีส
วางบวบ หัวหอม และมะเขือเทศลงในจานที่ทาไขมัน แปรงแต่ละชั้นด้วยซอส อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
7.หม้อตุ๋นกับบวบและเห็ด
คุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม หรือเห็ดป่าได้ตามใจชอบ
คุณจะต้องการ: เห็ด 300 กรัม, หัวหอม 2 หัว, บวบ 3 ลูก, ชีสแข็ง 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม, ไข่ 3 ฟอง, เนย 50 กรัม, โซดาเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ผัดเห็ดและหัวหอมสับในเนย ตะแกรงสควอชและบีบเบา ๆ ผสมผักและใส่ในจานที่มีไขมัน ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทย ใส่โซดา ครีมเปรี้ยว และชีสขูด เทซอสลงในจานสำหรับผักและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-40 นาที
8. หม้อตุ๋นบวบและไก่งวง
ก่อนทอดไก่งวงหากต้องการ
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่งวง 300 กรัม บวบ 3 ฟอง ไข่ 2 ฟอง ชีส 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, ต้นหอม 1 ต้น, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช พริกไทยดำป่น เกลือ
การตระเตรียม: ตัดไก่งวงเป็นก้อน, บวบเป็นชิ้น, ชีสขูด รวมไข่กับชีส, มัสตาร์ด, ครีม, เกลือและพริกไทย ใส่เนื้อในรูปแบบจาระบีแล้วบวบ เททุกอย่างด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที โรยหม้อปรุงอาหารด้วยหัวหอมสีเขียวสับ
9. หม้อตุ๋นบวบและเนื้อสับ
เวลาอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบ ดังนั้นให้จับตาดูกระบวนการ
คุณจะต้องการ: 2 บวบ, มะเขือเทศ 3 ลูก, หมูสับ 200 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ชีสแข็ง 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, 0.5 ช้อนชา โซดา, เกลือ, พริกไทยป่น, น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: ตัด courgettes และมะเขือเทศเป็นชิ้น ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับชีสขูด ผสมไข่กับครีมเปรี้ยว เบกกิ้งโซดา เกลือและพริกไทย
ใส่บวบ มะเขือเทศ และเนื้อสับเป็นชั้นๆ เททุกอย่างด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 35 นาที
10. หม้อปรุงอาหารบวบกับชีสและซอสเห็ด
คุณสามารถใช้ครีมแทนครีมชีสได้
คุณจะต้องการ: บวบ 3 อัน, แชมเปญ 350 กรัม, หัวหอม 1 อัน, ชีสละลาย 2 อัน, เนย 50 กรัม, ก้านผักชีฝรั่ง 5 ต้น, ไข่ 3 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: บวบขูด ผัดหัวหอมสับและเห็ดในเนย เพิ่มชีสแปรรูป ครีมเปรี้ยว และสับทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น รวมส่วนผสมของชีสและเห็ดกับไข่และผักชีฝรั่งสับละเอียด
ใส่บวบลงในกระป๋องที่ทาไขมันแล้วราดซอส ปรุงหม้อปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
วิธีทำไก่สำหรับปีใหม่: 10 สูตรที่อร่อยที่สุด
11. หม้อตุ๋นกับบวบ มันฝรั่ง และเนื้อสับ
หม้อปรุงอาหารนี้ยังสามารถแทนที่อาหารมื้อใหญ่ได้!
คุณจะต้องการ: 2 บวบ, 3 มันฝรั่ง, เนื้อสับ 300 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, พริกไทยดำป่น, เกลือ, สมุนไพร, เนย 50 กรัม
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่ง ชีส และบวบบนเครื่องขูด ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทยและใส่ผักในรูปแบบจาระบี ในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือ พริกไทย ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดและเนยละลาย เพิ่มเทลงในแม่พิมพ์ โรยด้วยชีส และวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
12. หม้อกับบวบและมะเขือยาว
ปอกเปลือกมะเขือยาวแล้วล้างในน้ำเกลือจะดีกว่า
คุณจะต้องการ: มะเขือยาว 2 ลูก บวบ 2 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, มายองเนส 50 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, เกลือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ตัดบวบ, มะเขือยาวและมะเขือเทศเป็นก้อน, ชีสขูด ผสมทุกอย่างและใส่ในจานที่มีไขมัน ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือ ครีม และมายองเนส เทส่วนผสมลงบนผักและใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
13. บวบและหม้อตุ๋นไก่
การปิดฝาหม้อด้วยกระดาษฟอยล์จะทำให้เวลาทำอาหารสั้นลง
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 300 กรัม บวบ 3 ชิ้น ชีสแข็ง 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 2 ฟอง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เนย 50 กรัม, พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสหั่นบวบเป็นชิ้นผสมไข่กับเกลือ พริกไทย มัสตาร์ด ครีมเปรี้ยว และแป้งแยกกัน ผสมผัก เนื้อ และน้ำสลัด ใส่ทุกอย่างลงในจานที่ทาไขมันแล้วโรยด้วยชีส อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
14. หม้อตุ๋นบวบ "ผักนานาชนิด"
ตัดทุกอย่างเป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน
คุณจะต้องการ: 2 บวบ, มะเขือยาว 1 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, ต้นหอม 3 ต้น, หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม, แครอท 1 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, นม 1 แก้ว, แป้ง 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 0.5 ช้อนชา ผงฟู, ชีสแข็ง 100 กรัม, เนย 50 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: สับผักทั้งหมดอย่างประณีต ผัดหัวหอมและพริกหยวกเบา ๆ ตีไข่ด้วยเกลือ พริกไทย และครีมเปรี้ยว ใส่นม แป้ง ผงฟู และเนยละลาย
ใส่ผักในจานที่ทาไขมันแล้วปิดด้วยแป้ง โรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
15. หม้อกับดอกกะหล่ำ บวบ และเห็ด
บวบหั่นบาง ๆ ควรเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
คุณจะต้องการ: บวบ 400 กรัม, กะหล่ำดอก 400 กรัม, เห็ด 300 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยป่น
การตระเตรียม: หั่นบวบ กะหล่ำปลี เห็ด และหัวหอม ผัดเห็ดและหัวหอมเล็กน้อย ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมไข่กับเกลือ พริกไทย และมายองเนส ใส่บวบกะหล่ำปลีและเห็ดในรูปแบบจาระบีใส่ไส้แล้วโรยด้วยชีสขูด วางหม้อตุ๋นในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว 20 อันพร้อมเซโมลินาที่ใครๆ ก็ทำได้
16. บวบและหม้อหุงข้าว
เราแนะนำให้ใช้กระทะเหล็กหล่อ เซรามิก หรือดินเหนียวที่มีผนังหนา
คุณจะต้องการ: 3 บวบ, 1 หัวหอม, ข้าวต้ม 1 แก้ว, ไข่ 3 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, 0.5 ช้อนชา ผงฟู, ชีสแข็ง 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 5 ต้น, เนย 50 กรัม, ออริกาโนและเกลือ
การตระเตรียม: บวบและชีสขูด หัวหอมสับและผักใบเขียว ตีไข่ด้วยเกลือ ออริกาโน ครีมเปรี้ยว และผงฟู ผสมทุกอย่างในชามใบใหญ่ ใส่ข้าว เนยละลาย และชีส ใส่ส่วนผสมในรูปแบบจาระบีแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที
17. หม้อกับบวบและพริกหยวก
หม้อกับพริกหลากสีดูดีมาก
คุณจะต้องการ: 3 บวบ, พริกหยวก 3 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, นม 100 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 0.5 ช้อนชา ผงฟู เกลือ พริกไทยดำป่น เนย 30 กรัม
การตระเตรียม: ขูดบวบแล้วบีบเบา ๆ สับพริก หัวหอม และกระเทียม รวมไข่กับเกลือ พริกไทยดำ นม แป้ง และผงฟู ใส่บวบกับพริกหยวกในจานที่มีไขมันแล้วปิดด้วยแป้ง ส่งหม้อปรุงอาหารไปที่เตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
18. หม้อตุ๋นกับบวบและชีสซูลูกิ
ควรลดปริมาณเกลือลงเมื่อใช้ชีสเค็ม
คุณจะต้องการ: บวบ 500 กรัม, แครอท 1 ลูก, ซูลูกูนิชีส 200 กรัม, สมุนไพรครึ่งพวง, เนย 50 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส, นม 150 มล., แป้งครึ่งแก้ว, โซดาเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: บวบและแครอทขูด ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่ด้วยเกลือ พริกไทย มายองเนส และเบกกิ้งโซดา ใส่แป้ง เนยละลาย และสมุนไพรสับละเอียด
ใส่ผักที่ผสมกับชีสลงในจานที่มีไขมัน เพิ่มไส้และใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
19. หม้อปรุงอาหารบวบและไส้กรอก
หากต้องการเป็นสีน้ำตาลทอง ให้เปิดโหมดหมุนเวียนอากาศเป็นเวลา 10 นาที
คุณจะต้องการ: 2 บวบ, ไส้กรอก 200 กรัม, หอมใหญ่ 1 ต้น, ต้นหอม 2 ต้น, ไข่ 3 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม: สับ courgettes และชีสขูด ไส้กรอก และหัวหอมทั้งสองแบบให้ละเอียด ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ด้วยครีม เกลือและพริกไทย
รวมบวบ, ชีส, ไส้กรอกและใส่ในจานที่มีไขมัน เททุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมไข่และใส่ในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
20. หม้อตุ๋นบวบกับชีสสามชนิด
คุณสามารถใช้ชีสชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบอบ
คุณจะต้องการ: บวบ 3 กลีบ กระเทียม 2 กลีบ เชดดาร์ 80 กรัม ชีสมอสซาเรลล่า 80 กรัม พาเมซานชีส 50 กรัม ผักชีลาว 5 ต้น ไข่ 3 ฟอง ครีมเปรี้ยว 100 กรัม เนยสำหรับทาแม่พิมพ์ เกลือ และพริกไทยป่น
การตระเตรียม: บวบ เชดดาร์ และโซเดียมพาเมซานบนกระต่ายขูดชั้นดี สับมอสซาเรลลา สับกระเทียมและสมุนไพร ตีไข่ด้วยพริกไทย เกลือ และครีมเปรี้ยว
ใส่บวบที่ผสมกับกระเทียม ชีสเชดดาร์ และมอสซาเรลลาลงในจานที่ทาไขมัน เทส่วนผสมไข่และอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา โรยหม้อปรุงอาหารที่ปรุงด้วย Parmesan