เมื่อคุณต้องการอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย คุณนึกถึงมันฝรั่งตุ๋น จานที่มีกลิ่นหอมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และเมื่อรวมกับผัก เนื้อสัตว์ หรือไส้กรอกอื่นๆ คุณจะได้ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารอย่างแท้จริง นี่คือ 20 สูตรที่คุณจะหลงรัก!
1. มันฝรั่งตุ๋นกับหัวหอมและแครอท
คุณจะต้องมีอาหารที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 600 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 ลูก, ใบกระวาน 1 ใบ, ถั่วออลสไปซ์ 3 เม็ด, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืช 50 มล., หัวหอม 3 ต้น, น้ำ 2 แก้ว
การตระเตรียม: หั่นผัก. ผัดหัวหอมกับแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มันฝรั่งและเครื่องเทศ หลังจาก 7 นาที เทน้ำร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ปิดท้ายด้วยเกลือและโรยด้วยต้นหอมสับ
2. มันฝรั่งตุ๋นกับเห็ด
ใช้เห็ดแชมปิญอง เห็ดนางรม หรือเห็ดแห้งตามชอบ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, เห็ด 300 กรัม, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, ใบกระวาน 1 ใบ, ถั่วดำและออลสไปซ์ 3 เม็ด, กระเทียม 3 กลีบ, พริกไทยป่น, เกลือ, น้ำมันพืช 50 มล., น้ำร้อน 300 มล.
การตระเตรียม: สับเห็ด มันฝรั่ง และหัวหอม แครอทขูด ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่เห็ด เครื่องเทศและปรุงอาหารจนความชื้นระเหย เทมันฝรั่งหลังจาก 10 นาทีเทน้ำร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เกลือพริกไทยและบีบกระเทียมผ่านการกด
3. มันฝรั่งตุ๋นไก่
เนื้อไก่ปรุงเร็วมาก
คุณจะต้องการ: น้ำร้อน 2 ถ้วย, มันฝรั่ง 600 กรัม, ไก่ 300 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, พริกไทยดำป่น, เกลือ, สมุนไพร 5 ก้าน, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: สับผักและเนื้อสัตว์ ผัดหัวหอมและแครอท เพิ่มไก่ และปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที เทน้ำใส่มันฝรั่งและซากพืชด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ก่อนปิดเกลือและพริกไทย บีบกระเทียมผ่านการกดแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
4. มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ
เสิร์ฟมันฝรั่งในชามที่อุ่นไว้
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 600 กรัม, น้ำร้อน 2 แก้ว, เนื้อ 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ใบกระวาน 1 ใบ, กระเทียม 3 กลีบ, เนย 50 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อและผัก ผัดเนื้อกับหัวหอมและแครอท ใส่ใบกระวาน น้ำร้อน และซากเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารอีก 20 นาที ในตอนท้ายพริกไทยเกลือและใส่กระเทียมสับ
5. มันฝรั่งตุ๋นกับถั่ว
หากคุณไม่มีถั่วกระป๋อง คุณสามารถใช้ถั่วแห้งได้
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 400 กรัม, ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, พริกหยวก 1 เม็ด, กระเทียม 3 กลีบ, ถั่วดำและออลสไปซ์ 3 เม็ด, เกลือ, น้ำร้อน 300 มล., น้ำมันมะกอก 50 มล.
การตระเตรียม: ตัดผักล้างถั่ว ผัดหัวหอมกับแครอท เพิ่มเครื่องเทศ พริกหยวก มันฝรั่ง และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำและมาสคาร่าเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มถั่วพริกไทยและบีบกระเทียมผ่านการกด หลังจาก 5 นาทีให้เกลือและปิด
10 สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดในกระทะแสนอร่อย
6. มันฝรั่งตุ๋นกับผักและไส้กรอกล่าสัตว์
ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกเพียงอย่างเดียว
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 400 กรัม, ไส้กรอกล่าสัตว์ 300 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, บวบ 1 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, ถั่วลันเตา 4 เม็ด, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชี 20 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช น้ำเดือด 300 มล.
การตระเตรียม: สับผักและสมุนไพร. ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก บวบและไส้กรอกสับ เมื่อความชื้นระเหยให้เพิ่มมันฝรั่งและออลสไปซ์ หลังจาก 5 นาที เทน้ำเดือดและมาสคาร่าเป็นเวลา 20 นาที เกลือ พริกไทย และโรยด้วยผักชี
7. มันฝรั่งตุ๋นในครีม
สามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยหากต้องการ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 600 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, น้ำร้อน 1 แก้ว, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทยดำ 3 เม็ด, น้ำมันพืช 50 มล., เกลือ, พริกไทยป่น, ผักชีลาว 5 ก้าน
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นผักผัดหัวหอมกับแครอท ใส่มันฝรั่งและเครื่องเทศ หลังจาก 10 นาทีใส่ครีมน้ำและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที ปิดท้ายด้วยเกลือและเครื่องเทศ โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด
8. มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสับ
ปรุงมันฝรั่งในหม้อที่มีผนังหนา
คุณจะต้องการ: น้ำซุปผัก 2 ถ้วย, มันฝรั่ง 600 กรัม, เนื้อสับ 300 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, พริกไทยดำ 3 เม็ด, ใบกระวาน 1 ใบ, เกลือ, ผักชีฝรั่ง 20 กรัม, เนย 50 กรัม
การตระเตรียม: สับมันฝรั่ง หัวหอมและสมุนไพร แครอทขูด ผัดเนื้อสับกับหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 4-5 นาทีเกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำซุปร้อน เครื่องเทศ มันฝรั่ง และซากเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เกลือพริกไทยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
9. มันฝรั่งตุ๋นกับมะเขือเทศและพริกหยวก
สูตรสตูว์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำครอบครัว!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, น้ำร้อน 1 แก้ว, พริกหวาน 2 เม็ด, มะเขือเทศ 200 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, ผักชีครึ่งพวง, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทยดำ 5 เม็ด, เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นผัก ผัดมันฝรั่ง ใส่เครื่องเทศ พริกหยวก มะเขือเทศ และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน เทน้ำและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที ใส่เกลือ พริกไทย สมุนไพรสับละเอียด และกระเทียม
10. มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลีดอง
ต้องล้างกะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไป
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 0.5 กก., น้ำซุปผัก 1 แก้ว, กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ใบกระวาน 1 ใบ, ถั่ว allspice 3 เม็ด, ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน, เนย 50 กรัม, เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นผัก ผัดหัวหอมกับแครอท เพิ่มเครื่องเทศ กะหล่ำปลีและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมันฝรั่งและซากจนความชื้นระเหย เทน้ำซุปร้อน โทมิเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟอ่อน เกลือและพริกไทย แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ
สิ่งที่ต้องทำกับมันฝรั่ง: 20 สูตรที่รวดเร็วและอร่อย
11. มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อมะเขือยาว
ล้างมะเขือยาวหั่นในน้ำเกลือเพื่อขจัดความขม
คุณจะต้องการ: น้ำเดือด 200 มล., มันฝรั่ง 500 กรัม, มะเขือยาว 1 ลูก, เนื้อ 300 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, ใบกระวาน 1 ใบ, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำมันพืช 50 มล.
การตระเตรียม: สับเนื้อและผัก ผัดเนื้อกับหัวหอมและแครอท ใส่มันฝรั่ง มะเขือยาว ใบกระวาน แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำร้อนและมาสคาร่าเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน บีบกระเทียมด้วยการกดเกลือและพริกไทย
12. มันฝรั่งตุ๋นกับครีมสมุนไพร
หากมันฝรั่งมีขนาดเล็ก เวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมาก
คุณจะต้องการ: มันฝรั่งอ่อน 800 กรัม, ครีม 100 มล., ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, หัวหอมสีเขียว 3 ต้น, น้ำร้อน 1 แก้ว, เกลือ, เนย 50 กรัม, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ล้างมันฝรั่งและปอกเปลือกหั่นผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว ทอดมันฝรั่งในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีเทครีมและซากลงในน้ำเป็นเวลา 7 นาที ก่อนปิดเกลือและพริกไทย ให้ใส่ต้นหอมและผักชีลาว
13. มันฝรั่งตุ๋นตับไก่
เพื่อขจัดความขมให้แช่ตับในนมเป็นเวลา 10 นาที
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 600 กรัม, ตับไก่ 300 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, น้ำร้อน 1 แก้ว, ถั่ว allspice 3 อัน, เนย 50 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: สับผักและตับ ผัดหัวหอมและแครอท ใส่ตับและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่มันฝรั่งและออลสไปซ์ลงไป หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เทน้ำและซากสัตว์ลงไปอีก 15 นาทีหลังจากเดือด ปิดท้ายด้วยเกลือและเครื่องเทศ
14. มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อรมควัน
เมื่อย่างเนื้อรมควันจะมีรสชาติมากยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 600 กรัม, น้ำ 200 มล., ซี่โครงรมควัน 300 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, กระเทียม 3 กลีบ, เนย 50 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับกับแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มซี่โครงและมันฝรั่งและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เทน้ำร้อนและมาสคาร่าเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน เกลือ พริกไทย และโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด
15. มันฝรั่งตุ๋นเป็ด
ไม่ควรสับเป็ดเพราะกระดูกจะพังและยังคงอยู่ในเนื้อ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 700 กรัม, เป็ด 500 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, ปาปริก้าป่น, ใบกระวาน 1 ใบ, ถั่ว allspice 3 เม็ด, พริกไทยดำป่น, เกลือ, น้ำ 800 มล., น้ำมันพืช 30 มล.
การตระเตรียม: สับเป็ดและผัก ผัดหัวหอมกับแครอท เพิ่มเนื้อไก่ เครื่องเทศ และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีบนไฟอ่อนใส่มันฝรั่งและซากเป็นเวลา 20 นาที ใส่เกลือแล้วปิด
10 สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง
16. มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์
ต้องใส่จานสำเร็จรูปประมาณ 5-10 นาที
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก., สตูว์ 1 กระป๋อง, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, น้ำเดือด 2 ถ้วย, พริกไทยดำ 3 เม็ด, ใบกระวาน 2 ใบ, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ปอกเปลือกและหั่นผักบดสตูว์ด้วยส้อม ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่สตูว์ ใบกระวาน พริกไทย หลังจาก 10 นาที ใส่มันฝรั่ง น้ำเดือด และซากเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน เกลือและพริกไทย.
17. มันฝรั่งตุ๋นกับกระต่าย
เนื้อกระต่ายนุ่มเป็นอาหาร
คุณจะต้องการ: กระต่าย 1 กก. มันฝรั่ง 1 กก. น้ำร้อน 600 มล. หัวหอม 2 หัว 1 แครอท 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, เนย 50 กรัม, พริกไทยดำป่น, เกลือ
การตระเตรียม: สับเนื้อและผัก ทอดกระต่ายทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำร้อน 400 มล. แล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มหัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, ครีมและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำที่เหลือและมาสคาร่ารวมกันเป็นเวลา 15 นาที ปิดท้ายด้วยเกลือ เครื่องเทศ แล้วยกลงจากเตา
18. มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ
หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สุกเร็วขึ้น
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 1.5 ถ้วย, มันฝรั่ง 600 กรัม, เนื้อ 400 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, กระเทียม 3 กลีบ, ใบกระวาน 1 ใบ, เนย 50 กรัม, เกลือ, พริกไทยป่น, ใบโหระพา 3 ใบ
การตระเตรียม: สับผักและเนื้อสัตว์ ผัดเนื้อกับหัวหอมและแครอท เทน้ำ จากนั้นให้เหงื่อออกเป็นเวลา 30 นาที ใส่มันฝรั่ง กระเทียม ใบกระวาน และซากสัตว์อีก 20 นาที เกลือและพริกไทยในจานสำเร็จรูปและประดับด้วยใบโหระพา
19. มันฝรั่งตุ๋นกับชานเทอเรล
ล้างชานเทอเรลบนตะแกรงใต้น้ำไหล
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 0.5 กก. ชานเทอเรล 0.5 กก. หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก น้ำซุปร้อน 1 แก้ว กระเทียม 3 กลีบ เนย 50 กรัม เกลือ พริกไทยดำป่น
การตระเตรียม: ตัดผักล้างเห็ด ชานเทอเรลผัดกับหัวหอมและแครอท เพิ่มมันฝรั่ง น้ำซุปร้อน และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน เกลือพริกไทยบีบกระเทียมผ่านการกด
20. มันฝรั่งกับแชมเปญตุ๋นในหม้อหุงช้า
คุณยังสามารถปรุงอาหารจานนี้ในโหมด "Multi Cook"
คุณต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, แชมเปญ 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, น้ำเดือดหนึ่งแก้ว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เนย 50 กรัม, ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน
การตระเตรียม: หั่นผักและเห็ด. ในโปรแกรม "Fry" ให้ผัดหัวหอมกับแครอทและเห็ด เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มน้ำครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย เลือกโปรแกรมสตูว์และปรุงมันฝรั่งอีก 20 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งสับในตอนท้าย