กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับทุกโอกาส นอกจากนี้ยังเป็นอาหารอิสระที่เต็มเปี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงถือศีลอด เป็นที่น่าพอใจมาก เรียบง่าย และอร่อยในเวลาเดียวกัน แชร์ 10 สูตรเด็ด!
1. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง - สูตรดั้งเดิม
ตัวเลือกง่าย ๆ ที่ไม่มีอะไรเหลือเฟือ!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 500 กรัม มันฝรั่ง 3 หัว แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่แครอทขูดลงไปแล้วคลุกด้วยมือ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลางแบบสุ่ม
ผัดหัวหอมจนโปร่งใส ใส่กะหล่ำปลีกับแครอท เทน้ำ 50 มล. แล้วคลุกเคล้ากับมะเขือเทศ ซากศพคลุมไว้ 5 นาทีแล้วเติมมันฝรั่งและน้ำอีก 100 มล. เคี่ยวต่อไปจนมันฝรั่งสุก
2. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อ
หมูดีมากเพราะมันนุ่มและชุ่มฉ่ำกว่า
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม มันฝรั่ง 400 กรัม หมู 300 กรัม 1 หัวหอมใหญ่ 1 แครอท 1 มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ กระเทียม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วทอดเล็กน้อย เพิ่มชิ้นเนื้อที่นั่นและเคี่ยวจนสุกครึ่ง โรยด้วยกะหล่ำปลีสับและมันฝรั่งบาง ๆ เทน้ำหนึ่งแก้ว ปรุงรสและปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที
ใส่มะเขือเทศบดและกระเทียมสับ ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นยกลงจากเตา ใส่มะเขือเทศสับละเอียด แล้วทิ้งกะหล่ำปลีไว้ใต้ฝาในปริมาณเท่ากัน
3. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่
แม้แต่ผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมอย่างเคร่งครัดก็จะชอบ!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 800 กรัม มันฝรั่ง 500 กรัม ขาไก่ 2 ขา แครอท 1 หัว หัวหอม 1 หัว เครื่องเทศ สมุนไพร 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นส่วน ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โอนไปยังหม้อเพิ่มเครื่องเทศหัวหอมสับและแครอทขูดที่นั่นแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ใส่ไก่ ทิ้งไว้อีก 5 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลี เทมะเขือเทศเจือจางกับน้ำ แล้วเททุกอย่างให้เข้ากัน ซากศพด้วยความร้อนต่ำปกคลุมครึ่งชั่วโมงแล้วโรยด้วยสมุนไพร
10 สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นง่าย ๆ พร้อมเนื้อ
4. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและปลา
เป็นสูตรที่คาดไม่ถึงเล็กน้อย แต่สมควรได้รับความสนใจอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 400 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก, ปลา 300 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอม 2 หัว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับใส่กะหล่ำปลีสับและหลังจาก 5 นาทีใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ เพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะและปรุงอาหารจนนิ่มด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
ใส่มะเขือเทศสับ เครื่องเทศ และวางมะเขือเทศลงไป เคี่ยวจนของเหลวระเหย วางชิ้นปลาไว้ด้านบน เติมน้ำเล็กน้อย แล้วทิ้งไว้บนเตาอีก 7-10 นาทีใต้ฝา
5. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและพริก
และเพื่อให้สวยงามด้วย ให้นำพริกหลายๆ สีมาแบ่งครึ่ง
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม, มันฝรั่ง 300 กรัม, พริกไทย 300 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีและผัดเบา ๆ เพื่อลดปริมาณ หั่นมันฝรั่งบาง ๆ ส่งไปที่กะหล่ำปลีแล้วเคี่ยวต่อไป สุดท้าย ใส่พริกและเครื่องเทศที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงไป แล้วทิ้งจานไว้บนไฟอ่อน ปิดฝาไว้จนนุ่ม
10 สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอก
6. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและบวบ
หากคุณต้องการอาหารเบา ๆ ให้ทานมันฝรั่งน้อยลงและบวบมากขึ้น
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม มันฝรั่ง 3 หัว บวบ 1 ลูก หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก มะเขือเทศ 2 ลูก กระเทียม เครื่องเทศ สมุนไพร
การตระเตรียม: ตัดและทอดหัวหอมและแครอท ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ำ 50 มล. แล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จัดชิ้นบวบและกะหล่ำปลีหั่นฝอยและผสมผักให้เข้ากัน
เติมน้ำเพิ่มตามต้องการ เคี่ยวต่ออีก 5 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศกับเครื่องเทศสับในเครื่องปั่นทิ้งกะหล่ำปลีไว้บนเตาจนกว่าผักทั้งหมดจะสุก จากนั้นใส่สมุนไพรและกระเทียมบดในตอนท้าย
7. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในครีม
ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ กะหล่ำปลีและมันฝรั่งปรุงในมะเขือเทศ แต่เรายังมีอีกทางเลือกหนึ่ง!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 400 กรัม, มันฝรั่ง 600 กรัม, แครอท 150 กรัม, หัวหอม 150 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดกับเครื่องเทศ ใส่มันฝรั่งสับหยาบ ซาวครีม 1 แก้ว น้ำ 2 แก้ว คนให้เข้ากัน เมื่อซอสเดือด ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดอีกครั้ง โรยด้วยเครื่องเทศ ปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม
8. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและถั่ว
เพื่อไม่ให้เสียเวลาในการปรุงถั่วให้นำถั่วกระป๋อง
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 600 กรัม มันฝรั่ง 500 กรัม ถั่ว 1 กระป๋อง แครอท 1 ลูก หัวหอม 2 หัว 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วผัดให้เข้ากัน ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางแล้วทอดแยกกันจนเป็นสีทอง
เทมะเขือเทศกับน้ำและเครื่องเทศลงในแครอทและหัวหอมและในช่วงเวลานี้เคี่ยวกะหล่ำปลีในหม้อ หลังจากผ่านไป 5 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อใบเดียวกัน ใส่ถั่วและปรุงอาหาร ปิดฝา จนกระทั่งมันฝรั่งและกะหล่ำปลีนิ่ม
12 สูตรไก่งวงอย่างรวดเร็วกับมันฝรั่งในเตาอบ
9. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเห็ด
คลาสสิค แต่ไม่มีที่ไหนเลย!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม, มันฝรั่ง 3 หัว, หัวหอม 1 หัว, เห็ด 100 กรัม, แครอท 1 ลูก, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วต้มจนสุกครึ่ง และในช่วงเวลานี้ให้ผัดกับหัวหอม แครอท และเห็ด ใส่เครื่องเทศ กะหล่ำปลีและมันฝรั่งในการทอด เติมน้ำเล็กน้อยและซากประมาณ 15 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว
10. กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและหัวใจไก่
อาหารจานอร่อยและราคาไม่แพงที่เตรียมง่ายมาก!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม มันฝรั่ง 500 กรัม หัวใจ 400 กรัม หัวหอม 1 หัว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างหยาบแล้วทอดด้วยหัวใจจนสุกครึ่ง เทน้ำและมาสคาร่าใต้ฝาประมาณ 20 นาทีจนสับกะหล่ำปลีและสับมันฝรั่ง
ใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะ ปรุงรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้เคี่ยว หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่มันฝรั่ง น้ำร้อน 1 แก้ว และซากสัตว์อีก 15-20 นาที