สเต็กปลาเทราท์ที่หอมและสวยงามจะทำให้คุณประทับใจทั้งครอบครัว นี่เป็นอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและเป็นเพียงอาหารเย็นแสนอร่อย รวบรวม 12 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับวิธีการปรุงในเตาอบ!
1. สเต็กปลาเทราท์ซีอิ๊ว
คุณสามารถเพิ่มขิงหรือพริกเพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 2 ชิ้น 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว, งา, ต้นหอม, โรสแมรี่ 2 ก้าน, มะนาว 0.5 มะนาว
การตระเตรียม: รวมน้ำมะนาว ซีอิ๊ว เครื่องเทศ และใบโรสแมรี่สับ หมักปลาเทราท์เป็นเวลา 10 นาที โอนไปยังแม่พิมพ์และราดด้วยน้ำดองที่เหลือ อบ 20 นาทีในเตาอบที่ 200 องศาแล้วโรยหน้าด้วยงา
2. สเต็กปลาเทราท์ในครีม
อาหารจานนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เสีย!
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 3 ชิ้น, น้ำมันมะกอก 20 มล., น้ำมะนาว 50 มล., ครีมหนัก 60 มล., หัวหอม 30 กรัม, ความเอร็ดอร่อย 15 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับเนยน้ำมะนาวและเครื่องเทศ วางสเต็กเทราท์เทราท์ลงในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยมวลนี้ นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 180 องศา ปิดด้วยครีมและโรยหน้าด้วยความเอร็ดอร่อย แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 3 นาที
3. สเต็กปลาเทราท์กับครีมเปรี้ยวในเตาอบ
สูตรการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งเหมาะกับแม้แต่แม่บ้านมือใหม่
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 2 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, 0.5 ช้อนชา แป้ง 1 หัวหอมเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่ในแม่พิมพ์แล้ววางสเต็กเทราท์ไว้ด้านบน โรยด้วยเครื่องเทศด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ผสมครีมเปรี้ยว แป้ง และน้ำสองช้อนโต๊ะ ใส่ปลาแล้วอบต่ออีก 5-7 นาที
ลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ในเตาอบ: 10 สูตรอร่อย
4. สเต็กปลาเทราท์อบกับมะเขือเทศ
อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศมาก
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 2 ชิ้น มะเขือเทศ 1 ลูก มะนาว 0.5 หัวหอม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นหอมใหญ่ใส่แม่พิมพ์ แล้วปาดมะนาวฝานเป็นแว่น ตะแกรงสเต็กเทราท์อย่างดีกับเครื่องเทศ ราดด้วยน้ำมะนาว และวางด้านบน กระจายชิ้นมะเขือเทศบนพวกเขาและอบเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์ที่ 180 องศา
5. สเต็กปลาเทราท์ใส่หัวหอมและแครอท
หมอนแครอทและหัวหอมเป็นแบบคลาสสิกในการทำปลา
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 2 ชิ้น แครอท 2 หัว หอมใหญ่ 1 ลูก มะนาวฝาน 2 ลูก ซีอิ๊วขาว 100 มล. เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หมักสเต็กปลาเทราท์ในซีอิ๊วปรุงรสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ขูดแครอท สับหัวหอมบางๆ แล้วผัดกับเครื่องเทศและซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะแยกจากปลา
ใส่ผักครึ่งหนึ่งในแม่พิมพ์แทนหมอน ใส่ปลาเทราท์ไว้ด้านบน และด้านบน - มะนาวฝานแต่ละซีกและผักที่เหลือ อบในเตาอบภายใต้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20-30 นาทีที่ 200 องศา
6. สเต็กปลาเทราท์มะนาว
สูตรสเต็กปลาพูดน้อยซึ่งไม่มีอะไรเหลือเฟือ!
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 4 ชิ้น มะนาว 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ โหระพา 2 ก้าน
การตระเตรียม: ตะแกรงสเต็กปลาเทราท์กับเครื่องเทศและใส่ในจานที่มีไขมัน จัดมะนาวฝานบาง ๆ และโหระพาไว้ด้านบน ปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์และอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา
7. สเต็กปลาเทราท์อบมายองเนส
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเปลือกสีทองที่สวยงาม
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 2 ชิ้น ชีส 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม 2 หัวหอมเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตทอดจนเป็นสีทองแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวมายองเนสและชีสขูด โซเดียมเทราท์สเต็กกับเครื่องเทศและใส่ในแม่พิมพ์ กระจายน้ำดองด้านบนและอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 200-220 องศา
8. สเต็กปลาเทราท์กับมันฝรั่งในเตาอบ
ถ้าคุณต้องการปลาเทราท์กับเครื่องเคียง นี่คือสูตรที่ดีที่สุด!
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 2 ชิ้น มันฝรั่ง 4 ชิ้น ชีส 50 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งและผสมกับมายองเนส ชีสขูด และเครื่องเทศ ใส่ในแม่พิมพ์ เกลี่ยปลาเทราท์ชิ้นด้านบนแล้วทาเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของชีสมายองเนส อบ 30-35 นาทีที่ 180 องศา
เก้า.สเต็กปลาเทราท์อบกับผัก
อาหารที่เบาและมีกลิ่นหอมมาก
คุณจะต้องการ: สเต็กปลาเทราท์ 2 ชิ้น, บวบ 1 ชิ้น, พริกไทย 1 ชิ้น, หัวหอม 0.5 หัว, มันฝรั่ง 2 ลูก, แครอท 1 ลูก, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 0.5 มะนาว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนกระดาษรองอบเหมือนหมอน โรยด้วยเครื่องเทศ ราดด้วยน้ำมัน และด้านบนด้วยสเต็กปลาเทราท์ จากนั้นโรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวห่อในซองฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
10. สเต็กปลาเทราท์กับเห็ดในเตาอบ
มันกลับกลายเป็นว่าน่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยเห็ดป่า
คุณจะต้องการ: ปลาเทราท์ 2 ชิ้น เห็ด 400 กรัม เครื่องเทศ 2 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว.
การตระเตรียม: ผัดเห็ดกับหัวหอมสับเบา ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์กับปลา เพิ่มเครื่องเทศและซีอิ๊วขาวแล้วอบในเตาอบภายใต้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 200 องศา
11. สเต็กปลาเทราท์เคลือบน้ำผึ้ง
บรอกโคลีหรือกะหล่ำดอกนั้นยอดเยี่ยม
คุณจะต้องการ: 2 สเต็กปลาเทราท์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง กระเทียม 1 กลีบ ผักชี พริกป่น
การตระเตรียม: รวมส่วนผสมของน้ำดองทั้งหมด แปรงทั้งสองด้านของสเต็กปลาเทราท์ ทิ้งไว้ 10 นาที ใส่ปลาหมักบนกระดาษ parchment แล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
12. สเต็กปลาเทราท์กับชีส
และสำหรับนักชิม - บลูชีส!
คุณจะต้องการ: ปลาเทราท์ 3 ชิ้น บลูชีส 120 กรัม น้ำมันมะกอก 60 มล. โรสแมรี่ 20 กรัม เครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้งกระเทียม 2 กลีบ
การตระเตรียม: รวมไวน์ น้ำมัน เครื่องเทศ และกระเทียมบด หมักปลาเทราท์เป็นเวลา 10 นาที แล้วใส่ในแม่พิมพ์ โรยชีสและก้านโรสแมรี่ที่หั่นไว้ด้านบนแล้วอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา