ไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดหลายชั้นที่ซับซ้อนสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดพวกเขาใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก เราได้รวบรวม 20 สูตรอร่อย แต่ง่ายสำหรับคุณ!
1. รอยัลสลัด
สลัดปูอัดที่ผิดปกติและอร่อยกับขนมปังกรอบและกระเทียมซึ่งปรุงได้อย่างรวดเร็ว
คุณจะต้องการ: ปูอัด 250 กรัม ไข่ลวก 4 ฟอง ชีสแข็ง 300 กรัม ครูตองซ์ 100 กรัม มะนาว 1/2 ลูก กระเทียม 2 กลีบ มายองเนส
การตระเตรียม: ในชามสลัด ใส่ปูอัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไข่ต้ม กระเทียมสับ และชีสขูด โรยสลัดด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยมายองเนส และโรยด้วยขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ
2. สลัด "เทศกาล"
เมื่อได้ลองชิมสลัดที่เผ็ดและแปลกมากนี้ คุณจะเตรียมมันตามธรรมเนียมสำหรับทุกวันหยุด!
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 250 กรัม ไข่ 3 ฟอง ชีส 120 กรัม พริกแดง 1 เม็ด องุ่นไร้เมล็ด 100 กรัม กระเทียม 1 กลีบ หัวหอมใหญ่ 1 พวง 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว, มายองเนส
การตระเตรียม: ผสมชิ้นเนื้อทอดกับกระเทียมสับ ที่ด้านล่างของจานใส่ชั้นของไข่สับและหัวหอมสีเขียว, ทุ่งที่มีมายองเนส, จากนั้นวางชิ้นอกไก่, มายองเนส วางเลเยอร์ถัดไปตามลำดับที่ระบุและปิดด้วยมายองเนส: พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ชีสขูด, องุ่นผ่าครึ่ง
3. สลัดถั่ว
สลัดที่อร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งที่นั่นและถั่วแห้งให้เครื่องเทศ
คุณจะต้องการ: อกไก่ต้ม 1 ฟอง ไข่ต้ม 6 ฟอง ชีสแข็ง 250 กรัม เห็ด 250 กรัม วอลนัททอด 1 แก้ว หัวหอม 2 หัว กระเทียม 1 กลีบ มายองเนส
การตระเตรียม: บีบทุกชั้นในสลัดนี้เบา ๆ ด้วยส้อมและจาระบีด้วยมายองเนสบาง ๆ หากต้องการเนื้อสัตว์และเห็ดสามารถเติมเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นได้ จัดวางอาหารตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ถั่ว, หัวหอมและเห็ดผัดในเนย, ไข่ขูด, ชีสผสมกับกระเทียมสับ
4. สลัดแฮมกับผัก
สลัดแฮม ไก่ และผักสดแสนอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะไม่สูญหายไปท่ามกลางอาหารวันหยุดมากมาย
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ต้ม 350 กรัม, แฮมคุณภาพ 300 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, แตงกวา 3 ลูก, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีสแข็ง 70 กรัม, มายองเนส, สมุนไพร
การตระเตรียม: ใส่ไข่สับ ไก่ และแฮมลงในชาม ใส่ชีสขูด แตงกวาหั่นเป็นเส้น คนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ เทมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยชีสที่เหลือ
5. สลัด "ฝานแตงโม"
สลัดเรียบง่ายแต่ดูดีสำหรับงานเลี้ยงวันเกิด
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 2 ลูก แฮม 150 กรัม ชีสแข็ง 120 กรัม ไข่ต้ม 3 ฟอง แตงกวาสด 1 ลูก มายองเนส หัวหอมใหญ่ 1 พวง มะกอก 5 ลูก
การตระเตรียม: ผสมเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับไข่และชีสขูดละเอียด หัวหอมสับ ปรุงรสด้วยมายองเนส จัดวางในรูปแบบของแตงโมชิ้นเนื้อมะเขือเทศสับละเอียดเปลือก - จากแตงกวาสับกระดูก - จากครึ่งหนึ่งของมะกอก
ของว่างวันเกิดเด็ก: 20 สูตรที่อร่อยที่สุด
6. สลัดวันเกิด
สลัดปลาหมึกต้มและสับปะรดกระป๋องจะช่วยเสริมโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณจะต้องการ: ซากปลาหมึกต้มและปอกเปลือก 0.5 กก. มันต้ม 3 หัว พริกหวาน 1 ลูก สับปะรด 1 กระป๋อง ข้าวโพด 1 กระป๋อง มายองเนส ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม: หั่นพริกไทย มันฝรั่ง ปลาหมึก และสับปะรดเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมกับข้าวโพด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มสมุนไพรสับและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดข้าวโพดและผักชีฝรั่ง
7. สลัด "ฟาร์อีสท์"
ช่างเป็นโต๊ะรื่นเริงที่ไม่มีจานปลาสลัดปลาจะเบากว่าและนุ่มกว่าซึ่งต่างจากสลัดเนื้อ
คุณจะต้องการ: แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม, เห็ดดอง 150 กรัม, พริกหยวกแดง 1 อัน, แตงกวา 1 ลูก, ใบผักกาดหอม 1 พวง, หอมแดง 1 อัน, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก ชีสแข็ง 50 กรัม
การตระเตรียม: ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวหั่นพริกและแตงกวา เห็ดครึ่งหนึ่งและหัวหอมครึ่งวง วางบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ของปลาแซลมอนแล้วโรยด้วยชีสขูด
8. สลัด "พิเศษ"
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดนี้เป็นสิ่งที่คาดไม่ถึงและไม่ใช่งบประมาณที่มากที่สุด แต่วันเกิดไม่ได้เกิดขึ้นทุกวัน!
คุณจะต้องการ: ปลาหมึกต้มและปอกเปลือก 300 กรัม, เนื้อไก่ 350 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, มะกอก 1 กระป๋อง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. คาเวียร์แดง, มายองเนส, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว กระเทียม 2 กลีบ.
การตระเตรียม: ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาว กระเทียม และคาเวียร์หนึ่งช้อน แล้วทาชั้นในสลัดกับซอสที่ได้ รวบรวมสลัดในแก้ว: จัดเรียงเนื้อต้มในลูกบาศก์แล้วปลาหมึกสับละเอียดแล้วแตงกวา ประดับด้วยมะกอกและคาเวียร์ที่เหลือ
9. สลัดวันเกิด "เรนโบว์"
การเตรียมสลัดสีสันสดใส "สายรุ้ง" นั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยสิ่งสำคัญคือตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นให้ตรงเวลา
คุณจะต้องการ: ไส้กรอกล่าสัตว์ 300 กรัม, พริกหยวกแดง 1 อัน, แตงกวาสด 2 ลูก, ข้าวโพดผักกาด 1 กระป๋อง, หอมแดง 0.5 อัน, ไข่ต้ม 3 ฟอง, 2 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส เกลือทะเล พริกไทย มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดพริกหยวกและแตงกวาเป็นก้อนผสมในชามสลัดกับหัวหอมหั่นครึ่งวง, ชิ้นไส้กรอกล่าสัตว์ เพิ่มไข่ขูด, ข้าวโพดที่ไม่มีน้ำเชื่อม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับมัสตาร์ด
10. สลัด "สแน็ค" สำหรับวันเกิด
สลัดแสนอร่อยซึ่งควรค่าแก่การเตรียมทั้งสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวที่เรียบง่ายและสำหรับงานเลี้ยงอันฟุ่มเฟือย
คุณจะต้องการ: ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม, ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง, 1 แครอท, 1 หัวหอม, เครื่องเทศ, มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ถั่วที่ล้างแล้ว หัวหอมและแครอทผัดในเนย ปรุงรสสลัดเพื่อลิ้มรสและผสมกับมายองเนส
อาหารจานร้อนวันเกิด 20 สูตร เร็ว อร่อย ไม่แพง
11. สลัดอาหารอันโอชะ
ตารางเทศกาลที่ไม่มีอาหารอันโอชะคืออะไร? สลัดนี้จะได้รับการชื่นชมจากนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด
คุณจะต้องการ:
สำหรับสลัด: ลิ้นหมูต้มปอกเปลือก 1 ฟอง ไข่ต้ม 2 ฟอง หัวหอม 1 ลูก เห็ด 100 กรัม ผักดอง 3 ลูก ชีสแข็ง 120 กรัม หัวหอมใหญ่ 0.3 พวง
สำหรับซอส: 4-5 เซนต์ ล. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซีอิ๊ว.
สำหรับการยื่น: ทาร์ต 11 ชิ้น ชีสแข็ง 100 กรัม สมุนไพรสด
การตระเตรียม: ตัดลิ้นและผักดองเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับไข่สับละเอียดยังอุ่นหัวหอมกับเห็ด เพิ่มชีสขูดหยาบหัวหอมสีเขียวสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอสและปรุงรสสลัด ก่อนเสิร์ฟ จัดสลัดบนทาร์ต โรยหน้าด้วยสมุนไพรและชีสหั่นฝอย
12. สลัด "ดั้งเดิม"
สลัดปูอัดและข้าวโพดกระป๋องเป็นอาหารประจำวันหยุดและวันเกิดก็ไม่มีข้อยกเว้น แต่สลัดนี้พิเศษมาก ฉ่ำและเบา!
คุณจะต้องการ: ปูอัด 250 กรัม ผักกาดขาว 1 ส้อม ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง แตงกวา 3 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง ผักชีลาว 1 พวง ต้นหอม 1 พวง มายองเนส
การตระเตรียม: หั่นปูอัด แตงกวา และไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ล่วงหน้า ผสมกับข้าวโพด ก่อนเสิร์ฟให้ใส่กะหล่ำปลีสับและผักใบเขียวสับปรุงรสด้วยมายองเนส
13. สลัดกรีก
สลัดผักแสนอร่อยกับเฟต้าชีสและมะกอกดำ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบอาหารจานนี้
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 3 ลูก พริกหวานสีเหลืองและส้ม 2 ลูก มะกอก 120 กรัม เฟต้าชีส 150 กรัม แตงกวา 2 ลูก วอลนัทย่าง 100 กรัม หอมแดง 1 เม็ด น้ำตาลทรายแดง 1 หยิบมือ เกลือทะเลและพริกไทยป่น 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในชามสลัดที่ดี โรยหน้าด้วยหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง โรยด้วยน้ำตาลทรายแดงแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยมะกอกและเฟต้าคิวบ์ ราดด้วยน้ำสลัดด้วยน้ำมะนาวที่เหลือ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือและพริกไทย โรยด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ
14. สลัด "ฮันเตอร์"
สลัดแสนอร่อยและง่ายมากในการเตรียมสลัดสำหรับโต๊ะเทศกาลในโอกาสวันเกิดหรืองานเฉลิมฉลองอื่น ๆ
คุณจะต้องการ: ไส้กรอกรมควันดิบ 200 กรัม, ชีสแข็ง 250 กรัม, มันฝรั่งต้ม 3 ลูก, แตงกวาดอง 4 ลูก, ถั่วเขียว 1 กระป๋อง, หอมแดง 1 อัน, มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดไส้กรอก แตงกวา และหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ผสมในชามสลัด ใส่ชีสและถั่วลันเตาขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากต้องการสลัดสามารถปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนสและปล่อยให้นั่งในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
15. สลัด "อกหัก"
เพื่อให้สลัดเทศกาลอร่อยและน่ารับประทาน ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพงในการเตรียม แม้แต่หัวใจไก่ ไข่ และหัวหอมที่มีราคาประหยัดที่สุดก็ยังเป็นสิ่งที่คุ้มค่ามากสำหรับแขกในวันเกิด!
คุณจะต้องการ: หัวใจไก่ 0.5 กก., ไข่ต้ม 4 ฟอง, หัวหอม 1 ลูก, สมุนไพร 1 พวง, ชีสแข็ง 150 กรัม, น้ำส้มสายชู 30 มล., สมุนไพร 1 พวง, มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไป จากนั้นใส่กระชอน ใส่ในชามแล้วเทน้ำเย็น 1/2 ถ้วยและน้ำส้มสายชูหมัก หั่นหัวใจที่ต้มและแช่เย็นในน้ำซุปออกเป็นสี่ส่วน ผสมกับสมุนไพรสับ ชีสขูด หัวหอมที่คั้นจากน้ำดองและไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงรสด้วยมายองเนส
สิ่งที่ต้องทำสำหรับวันเกิดของเด็ก: 20 สูตรอร่อย
16. สลัดคนตะกละ
อีกสูตรสำหรับงบประมาณและเตรียมง่าย แต่สลัดน่ารับประทานมาก
คุณจะต้องการ: ขาไก่ต้มน้ำกับเครื่องเทศ 1 ขา แครอท 1 หัว หัวหอม 1 ลูก แตงกวาดอง 3 ลูก กระเทียม 3 กลีบ มายองเนส
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมกับแครอทในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ผสมกับไก่สับละเอียด เกลือและพริกไทย เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบาง ๆ กระเทียมสับปรุงรสด้วยมายองเนส
17. ยำจีนงานรื่นเริง
วันนี้บะหมี่ Funchose ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง อย่าลืมซื้อมันมาเลี้ยงแขกด้วยสลัดที่เตรียมโดยแม่บ้านชาวจีน
คุณจะต้องการ: ฟันโชเซ่ 1 ซอง ผักกาดขาว 1 ส้อม แตงกวาสด 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 2 ต้น แครอท 1 ลูก และช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ขิงป่นแห้ง กระเทียม 1 กลีบ พริกร้อน 1 หยิบมือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันมะกอก และ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันงา ไข่ดิบ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเกลือ
การตระเตรียม: เทส่วนผสมของไข่ น้ำ และเกลือเล็กน้อยลงในกระทะที่ทาไขมัน ทอดแพนเค้กไข่หนึ่งฟอง ห่อในหลอดแล้วหั่นเป็นเส้น เตรียม funchoza ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์วางไว้ในสไลด์ตรงกลางชามสลัดด้านบน - แพนเค้กไข่หั่นบาง ๆ เทน้ำสลัดซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ น้ำตาล น้ำมันงาและน้ำมันมะกอก ตัดกะหล่ำปลีแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ วางรอบ funchose ในชามสลัดและทุ่งที่มีน้ำสลัดโรยด้วยหัวหอมสีเขียว
18. สลัดปลาเฮอริ่ง
สำหรับผู้ชื่นชอบปลาเฮอริ่งบนโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิด ควรเตรียมสลัดง่ายๆ อย่างน่าประหลาดใจที่มีรสชาติที่อธิบายไม่ได้
คุณจะต้องการ: มันฝรั่งต้ม 3 ลูก, แตงกวา 2 ลูก, เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ลูก, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, ถั่วลันเตา 1 กระป๋อง, ครีมเปรี้ยว 130 มล., 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาวเกลือทะเล
การตระเตรียม: หั่นแฮร์ริ่ง แตงกวา และมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ ใส่ผักชีลาวสับ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำมะนาวและมัสตาร์ดเม็ด
19. สลัดกุ้ง
สลัดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศ เบาๆ และดีต่อสุขภาพ เพราะอาหารทะเลและอะโวคาโดเป็นสุดยอดอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก
คุณจะต้องการ: กุ้ง 400 กรัม ผักกาด 1 พวง อะโวคาโด 2 ลูก มะเขือเทศ 4 ลูก กระเทียม 1 กลีบ
การตระเตรียม: ขั้นแรก ฉีกใบผักกาดหอมลงในชามสลัดด้วยมือของคุณ ใส่มะเขือเทศและอะโวคาโดหนึ่งชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นด้านบน เกลือกับเกลือทะเล บดอะโวคาโดที่สองพร้อมกับกระเทียมในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำมันมะกอก เติมมะเขือเทศและอะโวคาโดด้วยซอสที่ได้ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน
20. สลัดไก่รมควัน
เนื้อไก่รมควันที่ชุ่มฉ่ำและนุ่มลิ้นเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดวันเกิด!
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม, แตงกวาดอง 2 ลูก, ไข่ต้ม 2 ฟอง, มันฝรั่ง 2 ลูก, มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดเนื้อและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนบางและยาวทอด วางเนื้อกับแตงกวาและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนสในชามสลัด ปิดด้วยเฟรนช์ฟรายส์ทุกด้าน