แทนที่จะทานอาหารมื้อหนักและอ้วน หลังจากนั้นคุณแค่ต้องการนอนหลับฝันดี เราขอแนะนำให้ลองใช้ 20 สูตรสำหรับขนมวันเกิดเด็กเหล่านี้! อาหารว่างที่สวยงามและรวดเร็วอย่างรวดเร็ว - และตอนนี้เด็กชายวันเกิดและเพื่อน ๆ ของเขาสามารถสนุกสนานไปกับเกมและการแข่งขัน!
1. อาหารเรียกน้ำย่อยบวบกับเต้าหู้ชีส
ง่ายกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารว่างสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับเด็ก!
คุณจะต้องการ: บวบ 1 ลูก แตงกวา 1 ลูก ชีสเต้าหู้ 150 กรัม สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับสมุนไพรแล้วผสมกับชีสนมเปรี้ยว ตัด courgettes เป็นชิ้นหนาแล้วทอดบนตะแกรงหรือกระทะที่ไม่ติด วางไส้ด้านบนและตกแต่งด้วยถั่ว ชีสขูด หรือแถบแตงกวาตามต้องการ
2. อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อหลากสี
โมเสกที่น่ารักนี้สามารถทำมาจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ
คุณจะต้องการ: หมู 300 กรัม เนื้อ 200 กรัม ไข่ 2 ฟอง เครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะ มะกอกเขียว พริกหยวกสีแดงครึ่งลูก
การตระเตรียม: บดเนื้อ 200 กรัมให้เป็นเนื้อสับ ใส่เครื่องเทศ วงกลมมะกอก และพริกไทยป่น หั่นหมูที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไป ผัดเนื้อสับกับไข่และแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง สร้างก้อนแน่นสองสามก้อนโดยใช้ฟิล์มแล้วต้มประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งด้วยไฟอ่อน เมื่อเย็นแล้ว ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
3.ขนมผักราดซอสมะนาว
อาหารว่างที่ดีที่สุดคือขนมผักเพื่อสุขภาพ!
คุณจะต้องการ: บวบ 2 หัว กะหล่ำดอก 1 หัว มะเขือเทศราชินี 5 ลูก เฮเซลนัท โหระพา 1 พวง มะนาว 1 ลูก 1 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: แบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก หั่นบวบเป็นชิ้นใหญ่แล้วต้มในห้องอบไอน้ำจนนิ่ม ตัดเชอร์รี่เป็นไตรมาสแล้วคนผัก สับโหระพา ใส่น้ำมัน มัสตาร์ด เครื่องเทศ น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย แล้วใส่ผัก
4. โคนเซอร์ไพรส์
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งหากลูกของคุณมีวันเกิดในฤดูหนาว
คุณจะต้องการ: ถั่วแดง 1 ถ้วย อัลมอนด์ 1 กำมือ 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ไก่ 100 กรัม มะเขือเทศตากแห้ง สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับและทอดหัวหอม ต้มถั่วแล้วตีด้วยเครื่องปั่นพร้อมกับอัลมอนด์ปอกเปลือกและเครื่องเทศ แยกไก่ต้มออกแล้วใส่ผักใบเขียวและมะเขือเทศลงไป ทำแป้งตอร์ติญ่า วางลูกไส้ไว้ด้านบน บีบขอบแล้วตัดด้วยมีดกระแทก
5. ขนมปลางานรื่นเริง
ปลาแดงตัวเล็ก ๆ นั้นดีสำหรับทุกคนรวมถึงเด็ก ๆ ด้วย
คุณจะต้องการ: ปลาแดง 150 กรัม ไข่นกกระทา 20 ฟอง แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก ครีมชีส 200 กรัม 2 ช้อนชา คาเวียร์สีแดง
การตระเตรียม: ต้มไข่หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ และแตงกวาเป็นชิ้น ห่อไข่ด้วยปลาเส้นบาง ๆ ใส่ครีมชีสบนแตงกวาแล้ววางไข่ไว้ด้านบน ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยคาเวียร์
สิ่งที่ต้องทำสำหรับวันเกิดของเด็ก: 20 สูตรอร่อย
6. ขนมมะเขือเทศและชีสมอสซาเรลล่า
อาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกนั้นสดใสและสวยงามมากดังนั้นเด็ก ๆ จะสนใจอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศราชินี 6 ลูก, มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม, ใบโหระพา 16 ใบ, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ผ่าครึ่งเชอร์รี่แล้วหั่นมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นเล็กๆ วางใบโหระพาระหว่างชีส มะเขือเทศผ่าครึ่งตามขอบ แล้ววางบนไม้เสียบ ราดด้วยน้ำมันมะกอกสมุนไพร
7. ชีสสแน็ค
การหั่นตามปกติสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ ในรูปแบบของเรือที่น่ารัก
คุณจะต้องการ: ชีส 100 กรัม ครีมชีส 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศตากแห้งสับ วอลนัทหนึ่งกำมือ สมุนไพร 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ผสมครีมชีสกับมะเขือเทศและเครื่องเทศ ผสมถั่วสับ สมุนไพร น้ำมะนาว และเนยแยกกัน ตัดชีสธรรมดาเป็นชิ้นยาว 10 ซม. และกว้าง 2 ซม. พับชิ้นลงในหยดเติมด้วยครีมชีสแล้ววางมวลถั่วไว้ด้านบน
แปด.อาหารเรียกน้ำย่อยไก่และสับปะรด
การผสมผสานที่เกือบทุกคนชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น!
คุณจะต้องการ: ไก่อบหรือรมควัน 300 กรัม สับปะรดกระป๋อง 800 กรัม แตงกวา 6 ลูก มะนาว 2 ลูก สะระแหน่ 1 พวง น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปัดน้ำมันมะกอกกับสะระแหน่สับ 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยลงในส่วนผสมนี้แล้วหมักแตงกวาดองไว้ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นๆ คลุกเคล้ากับเครื่องเทศ แล้วสับไก่ ใส่ทุกอย่างบนไม้เสียบ ใส่ในจานที่สวยงามแล้วเติมน้ำมันที่เหลือ
9. ซูเฟล่เห็ด
กระจายจานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยชีสและเนื้อเย็น!
คุณจะต้องการ: เห็ด 500 กรัม 2 หัวหอม 1 แครอท 6 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าวโพด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอม แครอท และเห็ด ทอด ปรุงรสและตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มคอร์นเฟลกและไข่ลงในส่วนผสมนี้ ปัดและใส่ในจานอบ อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
10. บรัสเชตต้าผัก
อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับขนมผักเพื่อสุขภาพสำหรับวันเกิดของเด็ก!
คุณจะต้องการ: บวบ 2 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก หัวหอมครึ่งลูก พริกหยวก 1.5 ลูก เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ บัลซามิก, เฟต้า 40 กรัม, สมุนไพร
การตระเตรียม: หั่นบวบเป็นแนวทแยงและหมักใน 1 ช้อนโต๊ะ เนยกับเครื่องเทศเป็นเวลา 15 นาทีแล้วทอดทั้งสองข้างเบา ๆ สับมะเขือเทศ พริกและหัวหอม ทุ่งกับบัลซามิก เพิ่มเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน แปรงบวบแต่ละวงด้วยชีสโรยด้วยสมุนไพรสับแล้วจัดวางผัก
อาหารจานร้อนสำหรับวันเกิด: 20 สูตร รวดเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง
11. วาฟเฟิลข้าวโพด
นำถาดอบหรือตัดวาฟเฟิลสำเร็จรูปเป็นชิ้นๆ แล้วใช้เป็นฐานสำหรับคานาเป้และแซนวิช
คุณจะต้องการ: แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง 3 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ. น้ำมัน, ส้ม 1 ผล, เบกกิ้งโซดาและเกลือเล็กน้อย, น้ำ 2 แก้ว
การตระเตรียม: ผสมแป้งทั้งสองประเภท ใส่น้ำตาล เกลือ โซดา น้ำมัน และน้ำ ให้เข้ากัน เพิ่มส้มสับด้วยเครื่องปั่น ผสมทุกอย่างจนเนียนและอบในเหล็กวาฟเฟิล
12. เปลือกหอย
เลือกขนมปังชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ขนมตัวเล็กชิ้นนี้
คุณจะต้องการ: กุ้ง 500 กรัม ซาลาเปา 5 ฟอง ไข่ 1 ฟอง ไข่นกกระทา 5 ฟอง 1.5 ช้อนโต๊ะ คาเวียร์สีแดง 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.
การตระเตรียม: ตัดหมวกออกจากขนมปัง เอาเศษ สับและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มกุ้งแล้วบดด้วยไข่ไก่ต้ม ผสมกับขนมปังกรอบ คาเวียร์ และมายองเนส เติมขนมปังด้วยมวลนี้วางบนไข่นกกระทาต้มแล้วประดับด้วยคาเวียร์สีแดง ด้านบนด้วยยอดของซาลาเปา
13. แพนเค้กลูกไม้
แม้ว่าคุณจะไม่ได้แพนเค้กสวย ๆ เสมอไป แต่คุณก็รับมือกับสิ่งเหล่านี้ได้อย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: แป้ง 180 กรัม นม 150 มล. 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ เนย ปูอัด 100 กรัม ไข่ต้ม 4 ฟอง 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีม, ผักกาดหอม
การตระเตรียม: ตีไข่กับนม ใส่แป้งช้าๆ แล้วใส่เนยในตอนท้าย แพนเค้กทอด สุ่มเทแป้งด้วยลวดลายลูกไม้ สับปูอัดและไข่ต้มผสมกับครีมเปรี้ยว ในแต่ละแพนเค้ก ให้ใส่ผักกาดหอม ตามด้วยไส้ แล้วม้วนขึ้น
14. ชีสและขนมแอปเปิ้ล
ใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานฉ่ำสำหรับเกมรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: แอปเปิ้ล 2 ลูก มายองเนส 100 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ถั่ว ผักกาด ชีส 250 กรัม 1 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อย, มิ้นต์, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดด้วยชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มมิ้นต์และถั่วสับลงไปผสมกับมายองเนสเบา ๆ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟในผักกาดหอมสดกรอบ
15. ส้มครีมชีส
แม้แต่สลัดชีสแปรรูปธรรมดาก็สามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ ได้
คุณจะต้องการ: ชีสแปรรูป 2 ชิ้น ชีสแข็ง 100 กรัม ไข่ 3 ฟอง แครอท 3 หัว 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดไข่ต้ม ชีสละลายและแข็ง ผสมกับเครื่องเทศและมายองเนส ต้มแครอทและโซเดียมบนเครื่องขูดที่ละเอียด ม้วนลูกผักกาดหอมด้วยมือที่เปียกแล้วม้วนให้แน่นในแครอท ใส่จานแล้วทำใบเขียว
อร่อยและถูกมาก: 20 สูตรราคาประหยัดสำหรับทุกวัน
สิบหกไก่เย็นสำหรับทานเล่น
ทดแทนแฮมและไส้กรอกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่างสำหรับเด็กบนโต๊ะวันหยุด
คุณจะต้องการ: 2 เนื้อไก่ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว 0.5 ช้อนชา กระเทียมแห้งเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็น 2 ส่วนแล้วตีเบา ๆ หมักในซอสน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ห่อไก่ด้วยกระดาษฟอยล์ใส่เครื่องเทศใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา โดยไม่ต้องคลี่คลายให้เย็นและใส่ในตู้เย็นค้างคืน
17. กะหล่ำปลีม้วน
อีกสูตรที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพสำหรับขนมกรุบกรอบ
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 1 หัว แครอท 3 หัว อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืช 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล เครื่องเทศ น้ำ 1 ลิตร 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ ใบกระวาน 1 เม็ด พริกไทย 7 เม็ด อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาลสำหรับน้ำเกลือ
การตระเตรียม: ต้มใบกะหล่ำปลีในน้ำเค็มสักสองสามนาที ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีใส่เกลือและน้ำตาลผสม ตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่เครื่องเทศลงไปผัดและเทแครอท เพิ่มซีอิ๊วที่นั่นและทิ้งไว้ 20 นาที
แบ่งใบกะหล่ำปลีเป็นรูปสามเหลี่ยมห่อแครอทในแต่ละอันแล้วใส่ในชาม ต้มน้ำกับใบกระวาน พริกไทย เกลือ และน้ำตาลสำหรับน้ำเกลือ เติมน้ำส้มสายชูแล้วเทลงบนม้วน เย็นใส่ตู้เย็นค้างคืนและในตอนเช้าสะเด็ดน้ำเกลือและให้บริการ
18. เค้กตับ
ใช้ถุงบีบเพื่อจัดวางหัวบาตรบนฐานให้สวยงาม
คุณจะต้องการ: ขนมปัง 6 แผ่น ไข่นกกระทา 6 ฟอง สมุนไพร ตับไก่ 300 กรัม หัวหอม 1 ลูก แครอทครึ่งลูก เนย 60 กรัม
การตระเตรียม: ผัดตับกับหัวหอม ต้มแครอทแล้วตีด้วยเครื่องปั่นกับเนยและเครื่องเทศจนเนียน ตัดวงกลมออกจากขนมปังทอดทั้งสองด้านแล้ววางหัวไว้ด้านบนอย่างสวยงาม ประดับด้วยไข่นกกระทาต้มและสมุนไพร
19. กัญชงเห็ด
ทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับแซนด์วิชวันเกิดของเด็กทั่วไป!
คุณจะต้องการ: เห็ด 250 กรัม บาแกตต์ 1 หัวหอม พริกหยวก 1 เม็ด ชีส 100 กรัม
การตระเตรียม: สับหัวหอม พริกไทย และเห็ดด้วยเครื่องเทศ ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นหนา 1/2-inch นำเนื้อบางส่วนออกแล้วถู ใส่ไส้ผักลงไป โรยด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบที่ 200 องศา 10 นาที
20. แฮมไก่งวง
ครีม น้ำแอปเปิ้ล และเครื่องเทศ - และนี่คือสูตรเด็ดสำหรับเด็กโคลด์คัท
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่งวง 1 กก. เนย 30 มล. น้ำแอปเปิ้ล 150 มล. ครีม 75 มล. 35% ปาปริก้า 70 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ผักชี พริกไทยดำ โป๊ยกั๊ก 5 ดาว ผักชี น้ำตาลและเกลือ
การตระเตรียม: ทำน้ำดองด้วยน้ำแอปเปิ้ลและเครื่องเทศ นำไปต้มและต้มครึ่งแล้วใส่ครีม เจาะเนื้อด้วยส้อมม้วนในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน เช็ดเต้านมด้วยผ้าเช็ดปาก ทาน้ำมัน จุ่มพริกหยวกและเกลือ แช่เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง อบไก่งวงในกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20 นาทีที่ 250 องศา