เป็นการยากที่จะหาอาหารสำหรับงานเลี้ยงฉลอง และถ้าเป็นวันหยุดของเด็ก ๆ ก็เกือบจะเป็นหายนะ! คุณต้องหาสิ่งที่มีประโยชน์ บางเบาปานกลาง และดูสวยขึ้น เราได้เตรียมสูตรอาหารแสนอร่อย 20 สูตรสำหรับวันเกิดของลูกคุณไว้ให้คุณแล้ว!
1. สลัดสตรอว์เบอร์รีและหน่อไม้ฝรั่ง
ทำไมไม่เริ่มต้นวันเกิดลูกของคุณด้วยสิ่งที่มีสีสันและแปลกตา
คุณจะต้องการ: arugula 200 กรัม, สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม, หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ บัลซามิก, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มถั่วหน่อไม้ฝรั่งจนนิ่มเล็กน้อยโดยไม่ซีดจาง หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นแล้วหั่น arugula ผสมส่วนผสมและแต่งตัวด้วยน้ำมันบัลซามิกและเครื่องเทศ
2. ชีสบอล
อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนที่ยอดเยี่ยมเข้ากันได้ดีกับซอสและแยม เด็กทุกคนจะรักมัน!
คุณจะต้องการ: ชีส 200 กรัม ไข่ 3 ฟอง 7 ช้อนโต๊ะ แป้ง, น้ำมัน.
การตระเตรียม: ตีไข่ขาวและเกลือ 3 ฟองจนตั้งยอด และเก็บไข่แดงไว้สำหรับจานอื่น เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะลงไป แป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดที่มีลูกตาบอดด้วยมือเปียกและม้วนในแป้ง ทอดในน้ำมันแล้ววางบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
3. แซนวิชร้อนกับไข่
แซนวิชร้อนง่าย ๆ แต่คุณสามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากสำหรับวันเกิดของลูกคุณ
คุณจะต้องการ: ขนมปัง 8 แผ่น ไข่ 4 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเกลือ
การตระเตรียม: ตัดชิ้นขนมปังอย่างสวยงามแล้วทำรูกลมตรงกลาง 4 ชิ้น ทาเนยทั้งชิ้นแล้วใส่ที่เหลือ เทไข่ดิบลงในแต่ละช่อง ปรุงรส โรยด้วยชีส และอบบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาทีที่ 180 องศา
4. ขนมเด็ก "ลูกหมูในผ้าห่ม"
ตลกดี แต่นี่เป็นชื่อดั้งเดิมของอาหารเรียกน้ำย่อยภาษาอังกฤษจริงๆ ที่นี่ การนำเสนอได้รับการปรับปรุงเท่านั้น!
คุณจะต้องการ: ไส้กรอกหนาสั้น 15 ชิ้น แป้ง 330 กรัม 1 ช้อนชา น้ำตาลและเกลือ ยีสต์ 7 กรัม นม 250 มล. ไข่ 2 ฟอง 1 ไข่แดง น้ำมันพืช 50 มล.
การตระเตรียม: ร่อนแป้งและผสมกับเกลือ น้ำตาลและยีสต์ เทนมแล้วนวดแป้ง ใส่ไข่ทีละฟอง ค่อยๆ เทเนยลงไป คลึงแป้งเป็นก้อนกลม คลุมด้วยผ้าขนหนู แล้วนำไปตั้งไฟเป็นชั่วโมง ม้วนแป้งปั้นเป็นรูแล้วใส่ไส้กรอก
ตัดออกที่ขอบเป็นแผ่นหูและตา หล่อลื่นขนมปังด้วยไข่แดงและนมหนึ่งช้อนแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
5. ลูกชิ้นเนื้อ
หากคุณต้องการอาหารจานหลักสำหรับงานเลี้ยงเด็ก คุณจะไม่พบสูตรเครื่องเคียงที่ดีกว่านี้
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 300 กรัม, แครอทครึ่งลูก, หัวหอมใหญ่ครึ่งลูก, มันฝรั่ง 1 ลูก, 2 ช้อนชา ข้าวโอ๊ตบด เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: ปัดผักและสมุนไพรด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศ และผสมกับเนื้อสับ เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในความสอดคล้องที่ต้องการทำลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในซอสมะเขือเทศประมาณ 20-30 นาที ซอสสามารถทำจากมะเขือเทศผัด แครอทขูด สมุนไพร เครื่องเทศ และน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอะไรให้ลูกเป็นอาหารกลางวัน: 20 สูตรอร่อยและดีต่อสุขภาพ
6. งาและถั่วฮาลวา
ขนมหวานแสนอร่อยบนโต๊ะเทศกาลของเด็กๆ ซึ่งจะดีต่อสุขภาพมากกว่าขนมหวานใดๆ
คุณจะต้องการ: งา 100 กรัม ถั่วลิสง 50 กรัม อินทผาลัม 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง.
การตระเตรียม: ผัดถั่วลิสงกับงาในกระทะ ปอกอินทผลัม และสับทุกอย่างในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำผึ้ง แทมป์ในภาชนะและแช่เย็นค้างคืน
7. หม้อตุ๋นมันฝรั่ง
สูตรนี้จะมีประโยชน์หากมีการวางแผนเกมที่ใช้งานสำหรับวันเกิดของเด็กซึ่งต้องใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 600 กรัม ไก่ 500 กรัม 1 หัวหอม ครีมเปรี้ยว 300 มล. ครีม 100 มล. เนย 20 กรัม ชีส 150 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บดไก่ให้เป็นเนื้อสับ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ และมันฝรั่งเป็นชิ้นจาระบีกระทะด้วยเนยใส่มันฝรั่ง, หัวหอม, เนื้อสับและมันฝรั่งอีกครั้ง เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับครีมและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 180 องศา เพิ่มชีสขูด 15 นาทีก่อนสิ้นสุด
8. Julienne กับไก่และเห็ดในทาร์ต
ง่าย อร่อย แถมยังกินสะดวก! เด็กต้องการอะไรอีกในวันเกิดของพวกเขา?
คุณจะต้องการ: ทาร์ต 8 ชิ้น ไก่ 200 กรัม เห็ด 150 กรัม ชีส 70 กรัม ครีมเปรี้ยว 150 กรัม นม 150 มล. เนย 40 กรัม 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับเห็ดทอดเพิ่มไก่ลงไปแล้วเคี่ยวสักสองสามนาที ละลายเนย ใส่แป้ง ผัดจนเนียน เทนมลงในซอสและเมื่อมันข้นให้ใส่ครีมและเครื่องเทศ ใส่ไก่กับเห็ดในทาร์ต ใส่ซอส ใส่ชีสขูด แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
9.มินิเค้กสำหรับเด็ก
เค้กที่เรียบง่ายและรวดเร็วดูเหมือนคานาเป้ที่น่ารัก
คุณจะต้องการ: แป้ง 300 กรัม เนย 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง, ไข่ 2 ฟอง, เกลือเล็กน้อย, คอทเทจชีส 250 กรัม, นมข้นต้ม 1 กระป๋อง, มาร์ชเมลโลว์ 3 ชิ้น, 1 ช้อนชา เจลาติน.
การตระเตรียม: หั่นเนยเย็นกับแป้งและน้ำตาลไอซิ่งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ไข่ แล้วคลุกแป้งอย่างรวดเร็ว ม้วนออกบนแผ่นอบแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นอบเค้กอีก 20 นาทีที่ 180 องศา ตัดขอบแล้วผ่าครึ่ง
เทและเตรียมเจลาตินตามคำแนะนำ ตีคอทเทจชีสกับนมข้น แล้วใส่ลงไป ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นก้อนแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ไส้บนเปลือกหนึ่ง ปิดด้วยที่สอง และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง แล้วตัดก่อนเสิร์ฟ
10. แซนวิชร้อน "ลานตา"
สูตรที่ง่ายกว่านั้นที่คุณสามารถปรุงสำหรับวันเกิดของลูกคุณ - คุณนึกไม่ถึง!
คุณจะต้องการ: ขนมปัง 10 แผ่น, ไส้กรอก 150 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, พริกเหลืองครึ่งลูก, ผักใบเขียวครึ่งพวง, ชีส 120 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดไส้กรอกมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่สมุนไพรสับและชีสขูด ผสมทุกอย่างกับมายองเนส วางบนก้อนแล้วใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
สิ่งที่ต้องทำสำหรับอาหารค่ำสำหรับเด็ก: 20 สูตรอร่อย
11. คุกกี้เด็กกับ M & M's
เด็กทุกคนในวันหยุดจะต้องพอใจกับคุกกี้ที่สดใสและสวยงามเหล่านี้อย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ: เนย 200 กรัม น้ำตาล 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง แป้ง 400 กรัม อย่างละ 0.5 ช้อนชา ผงฟูและเกลือ บรรจุภัณฑ์ของ M & M
การตระเตรียม: ตีเนยนิ่มและน้ำตาลด้วยเครื่องปั่น ใส่ไข่ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งร่อน เกลือและผงฟู ปั้นเป็นคุกกี้ขนาดเล็กแล้ววางบนแผ่นอบ โรยหน้าด้วยขนมหวานและอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา
12. เนื้อในซอสส้ม
ไม่รู้วิธีทำเนื้อให้ลูกกินได้ทุกอย่าง? นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจ!
คุณจะต้องการ: เนื้อ 450 กรัม 2 ช้อนชา ความเอร็ดอร่อย น้ำส้ม 0.5 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวและซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ขิงและแป้งข้าวโพด หัวหอมสีเขียว 2 ต้น น้ำมันพืช
การตระเตรียม: หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะอย่างรวดเร็วแล้วใส่จาน เทน้ำส้ม น้ำส้มสายชู ซอสลงในกระทะเดียวกัน เพิ่มความเอร็ดอร่อย ขิงขูด และแป้ง เคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 2 นาที ใส่เนื้อลงในซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยต้นหอม
13. หม้อตุ๋นผักหลากสี
แม้ว่าลูกของคุณจะไม่ชอบผักมากเกินไป แต่เขาจะไม่ต่อต้านอาหารจานนี้อย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: ถั่วแห้ง 250 กรัม ถั่วและข้าวโพด 400 กรัม ผักโขม 500 กรัม แครอท 3 หัว กรีน 1 พวง แกง น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: แช่และต้มถั่วขาวแห้งล่วงหน้า อบแครอทและเทน้ำเดือดบนถั่วแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาที สับถั่วและถั่วด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่เครื่องเทศลงไป สับสมุนไพร เคี่ยวเบา ๆ ในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแม่พิมพ์ในชั้น อบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
14. สลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง
เพิ่มไก่ แฮม หรือปูอัดลงในสลัดหากต้องการ
คุณจะต้องการ: ผักกาดขาว 300 กรัม, แตงกวา 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, ชีส 150 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดแตงกวาและผักกาดขาวเป็นเส้น ไข่ต้มกับโซเดียมชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มข้าวโพดผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว
15. หม้อตุ๋นมะนาว
ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระป๋องเล็ก ๆ - และเด็ก ๆ ทุกคนจะมีความยินดีในวันเกิดของพวกเขา!
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 250 กรัม ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 50 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว แป้ง 15 กรัม ความเอร็ดอร่อย
การตระเตรียม: ผสมคอทเทจชีสกับไข่แดง น้ำตาล แป้ง และน้ำมะนาว ตีไข่ขาวให้เป็นฟองด้วยเกลือเล็กน้อย แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมลงในฐาน เพิ่มความเอร็ดอร่อยและเติมลงในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 160 องศา ตกแต่งหม้อด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่
หลักสูตรที่สองสำหรับทุกวัน: 20 สูตร อร่อย ง่าย และราคาไม่แพง
16. เคบับเด็กเคลือบส้ม
หากไม่มีเตาย่าง คุณสามารถอบเนื้อในเตาอบได้ แต่ให้พลิกเคบับบ่อยขึ้น
คุณจะต้องการ: หมู 500 กรัม, ซอสบาร์บีคิวหนึ่งในสามแก้ว, น้ำส้มหนึ่งในสามแก้ว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหมักในซอสบาร์บีคิว น้ำส้ม และเครื่องเทศ ใส่ไม้เสียบบนไม้เสียบแล้วย่างประมาณ 10-12 นาที
17. บีทชิป
จัดวางพวกมันด้วยตาที่สวยงาม - และเด็ก ๆ ทุกคนจะสังเกตเห็นขนมดังกล่าวทันที!
คุณจะต้องการ: 2 หัวบีทหวาน 1 ลิตรน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
การตระเตรียม: ตัดหัวบีทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในส่วนเล็ก ๆ ในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 3 นาที วางชิ้นทั้งหมดบนผ้าขนหนูกระดาษ ซับให้แห้ง ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด คุณสามารถส่งไปที่เตาอบที่ 220 องศาจนแห้ง
18. ซีซาร์เสียบไม้
การทำชามสลัดขนาดใหญ่สำหรับวันเกิดของเด็กนั้นไม่น่าสนใจเลยไม่เหมือนกับสลัดเสียบไม้
คุณจะต้องการ: ขนมปัง 100 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, ไก่ 200 กรัม, ชีส 30 กรัม, สลัด 150 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 100 กรัม, มายองเนส 70 กรัม, โยเกิร์ต 70 กรัม, มัสตาร์ด Dijon 10 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ถูกระเทียมบนขนมปัง ราดด้วยน้ำมันมะกอก สับและทอดในกระทะแห้ง ต้มไก่และหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สับชีสและสลัดด้วย ผสมน้ำสลัดเสียบกับสลัดและราดด้วยซอส
19. เนื้อไก่ "เหมือนพิซซ่า"
ทางเลือกที่ดีสำหรับพิซซ่าธรรมดากับแป้งสำหรับโต๊ะปาร์ตี้สำหรับเด็ก!
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 1 ชิ้น มะเขือเทศ 3 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ, โหระพา, ชีส, หัวหอมครึ่งลูก
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเกือบจนสุด คลี่ออกเป็นหนังสือแล้วทุบทิ้ง ผัดหัวหอมสับละเอียดกับมะเขือเทศ ใส่น้ำตาลและเครื่องเทศเล็กน้อย แล้วเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที วางเต้านมลงในซอสเพื่อให้ปิดสนิทและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที โรยด้วยชีสและโรยหน้าด้วยโหระพาก่อนเสิร์ฟ
20. สลัดไก่กับองุ่น
สลัดที่สดใสและดีต่อสุขภาพที่เหมาะสมกับวันเกิดของเด็กมาก
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม ขึ้นฉ่าย 100 กรัม องุ่น 150 กรัม ถั่ว 30 กรัม สมุนไพร โยเกิร์ต เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มหรืออบไก่ แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า หั่นขึ้นฉ่าย ถั่วและสมุนไพร ถ้าองุ่นมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่งผล ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตรสเผ็ด