สูตรสำหรับมันฝรั่งกับเห็ดในเตาอบเหล่านี้จะกลายเป็นรายการโปรดสำหรับคุณ ครอบครัว และแขกของคุณอย่างแน่นอน และทั้งหมดเป็นเพราะเป็นการยากที่จะหาอาหารที่หลากหลายและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายมากกว่าที่ทุกคนจะชอบ และเรายังดูแลความหลากหลาย!
1. มันฝรั่งกับเห็ดและมะนาว
หม้อปรุงอาหารที่หอมและสวยงามมากในเตาอบ!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 6 หัว, เห็ด 600 กรัม, พาร์เมซานชีส 80 กรัม, เกล็ดขนมปัง 70 กรัม, มะนาว 1 ลูก, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, 10 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย
การตระเตรียม:
1. หั่นเห็ดและมันฝรั่งเป็นชิ้นๆ
2. ขูดชีสอย่างประณีตและผสมกับเกล็ดขนมปังและสมุนไพรสับ
3. หล่อลื่นแม่พิมพ์ให้ดีจัดชั้นมันฝรั่งเกลือพริกไทยและเนย โรยด้วยส่วนผสมของแครกเกอร์
4. วางเห็ดชั้นหนึ่ง ปรุงรสและเนยอีกครั้ง แล้วปิดด้วยเกล็ดขนมปังและชีส
5. อบมันฝรั่งกับเห็ดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
2. มันฝรั่งสไตล์คันทรีกับเห็ด
สูตรโฮมเมดง่ายๆสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 6 หัว เห็ด 700 กรัม 2 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, ชีส 150 กรัม, เกลือ
การตระเตรียม:
1. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.
2. ตัดหัวหอมเป็นขนนกแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองสวย
3. แยกเห็ดทอดจนของเหลวระเหยและผสมกับหัวหอม
4. ใส่มันฝรั่งลงในพิมพ์และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
5. ใส่หอมใหญ่กับเห็ด ปิดด้วยชีส แล้วส่งเข้าเตาอบจนละลาย
3. มันฝรั่งกับเห็ดกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส
มายองเนสจะเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยและรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับซอส
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 300 กรัม หัวหอม 2 หัว เห็ด 500 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ครีม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, ไข่ 1 ฟอง, ชีส 100 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. ผัดหัวหอมและเห็ดสับแยกกัน ใส่ครีมและเครื่องเทศลงในเห็ด
2. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ โรยด้วยเครื่องเทศ
3. ใส่เห็ดและหัวหอมด้านบน แล้วขูดชีส
4. ตีไข่กับมายองเนส เทมันฝรั่งลงไป แล้วอบที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาที
4. มันฝรั่งกับเห็ด มะเขือเทศ และเพสโต้
ส่วนผสมที่น่าสนใจของส่วนผสมให้รสชาติใหม่โดยพื้นฐาน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว มะเขือเทศ 3 ลูก เห็ด 300 กรัม หัวหอม 2 หัว กระเทียม 3 กลีบ น้ำมันมะกอก 20 มล. เกลือและพริกไทย ครีม 30 มล. 1 ช้อนโต๊ะ เพสโต้.
การตระเตรียม:
1. ตัดผักและเห็ดทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางในแม่พิมพ์ในชั้นจนส่วนผสมหมด
2. รวมเนย ครีม เพสโต้ เครื่องเทศ และกระเทียมบด แล้วเทซอสลงบนผัก
3. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
สิ่งที่ต้องทำกับมันฝรั่ง: 20 สูตรที่รวดเร็วและอร่อย
5. มันฝรั่งกับเห็ดและชีสในเตาอบ
หากคุณมีชีสประเภทอื่นก็เพิ่มเข้าไปด้วย!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 6 หัว เห็ด 600 กรัม มอสซาเรลล่า 200 กรัม ชีสแข็ง 150 กรัม เฟต้า 100 กรัม หัวหอม 2 หัว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช กระเทียม 3 กลีบ พริก 1 เม็ด ครีม 200 มล. ไข่ 2 ฟอง โรสแมรี่และเครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. ผัดกระเทียมสับและพริกในน้ำมันพืช ใส่หอมหัวใหญ่ และโรสแมรี่ คนให้เข้ากัน
2. ใส่เห็ดสับลงในกระทะเดียวกัน ปรุงรส และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ต้มมันฝรั่งในผิวหนังปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ตีไข่ด้วยครีมและชีสแข็งขูด
5. ใส่เห็ด มอสซาเรลล่าชีส มันฝรั่ง เฟต้า ไส้ชีส แล้วอบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา
6. มันฝรั่งกับเห็ดในซีอิ๊ว
หากต้องการความหลากหลาย ให้เพิ่มเครื่องเทศเอเชีย
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว เห็ด 400 กรัม ต้นหอม 1 ต้น กระเทียม 3 กลีบ พริก 5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว มะเขือเทศ 1 ลูก ขิง เครื่องเทศ 1 ช้อนชา น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม:
1. ผสมเนยกับซีอิ๊วขาว ขิงขูด กระเทียมบด และพริกสับ เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. สับมันฝรั่งและมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วสับกระเทียมหอมกับเห็ดอย่างหยาบแล้วใส่ผักไว้ในแขนเสื้อ
3. เทซอสลงบนทุกอย่างแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
7. มันฝรั่งกับเห็ดในซอสครีมมะเขือเทศ
เห็ดไม่ค่อยปรุงกับมะเขือเทศและไร้ประโยชน์!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 900 กรัม เห็ด 300 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว เนย 40 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง กระเทียม 2 กลีบ สมุนไพรและเครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. ฝานมันฝรั่ง เห็ด และแครอท สับหัวหอมทอดในเนยและผสมกับแป้ง
2. ผสมส่วนผสมที่เหลือของซอสแล้วราดบนผัก
3. ใส่ทุกอย่างลงในพิมพ์ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15 นาที
8. มันฝรั่งใส่เห็ดกับไข่
อาหารที่เบาและอร่อยนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า เมื่อคุณต้องการเพิ่มความแข็งแกร่ง
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, เห็ด 250 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 4 ฟอง, เครื่องเทศ, สมุนไพร, น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
1. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วต้มจนสุกครึ่ง
2. สับเห็ดและหัวหอมเข้าด้วยกันในเครื่องเทศ
3. จัดมันฝรั่งใน 4 กระป๋อง ใส่เห็ดด้านบน เทไข่ โรยด้วยสมุนไพร
4. อบ 15 นาทีที่ 180 องศา
พาสต้าเห็ด: 12 สูตรอร่อย (ทีละขั้นตอน)
9. มันฝรั่งกับเห็ดและเบคอนในเตาอบ
สูตรอาหารกลางวันที่รวดเร็วและราคาไม่แพงสำหรับครอบครัวใหญ่!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 14 ชิ้น เบคอน 200 กรัม เห็ด 400 กรัม มายองเนส 50 กรัม เนย 20 กรัม เครื่องเทศ เกลือ
การตระเตรียม:
1. ตัดเห็ดผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. หั่นมันฝรั่งและทาเนย แล้วใส่เบคอนชิ้นละชิ้น
3. ส่งมันฝรั่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ใส่เห็ดลงไป แล้วอบต่ออีก 20 นาที
10. มันฝรั่งกับเห็ดและหัวบีท
เห็ดกับหัวบีทเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจและแปลกใหม่
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 800 กรัม, หัวบีท 1 หัว, แครอท 1 ลูก, เห็ด 200 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
1. หั่นผักทั้งหมดเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่ ใส่ในพิมพ์ ขันด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศา 20 นาที
2. สับเห็ดและทอดในน้ำมันเล็กน้อย ผัดเครื่องเทศ
3. วางเห็ดบนผักและอบต่ออีก 15 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์
11. มันฝรั่งกับเห็ดและไส้กรอก
รวดเร็ว เรียบง่าย และคาดไม่ถึง!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 600 กรัม, เห็ด 200 กรัม, ไส้กรอก 200 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, น้ำมันพืช 50 มล., ใบกระวาน 1 ใบ, น้ำ 200 มล., สมุนไพรและเครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าแล้วต้มเล็กน้อย
2. สับหัวหอมและแครอทอย่างหยาบ ๆ ทอดสักสองสามนาทีแล้วใส่เห็ดสับที่นั่น
3. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นแล้วเคี่ยวกับผักเป็นเวลา 4 นาที
4. ใส่ทุกอย่างพร้อมกับมันฝรั่งในแม่พิมพ์หรือแขนเสื้อ ใส่เครื่องเทศและสมุนไพร แบ่งน้ำ แล้วอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศา
12. มันฝรั่งใส่เห็ดกับหัวใจไก่
คุณจะอบในแม่พิมพ์หรือปลอกแขน หรือจะอบในหม้อก็ได้
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, หัวใจไก่ 600 กรัม, เห็ด 300 กรัม, 1 แครอท, 1 หัวหอม, กระเทียม 3 กลีบ, ครีม 500 มล., สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. หั่นแครอทกับหัวหอมและเห็ด แล้วทอดในกระทะเล็กน้อย
2. ใส่หัวใจลงไปแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที
3. สับมันฝรั่ง กระเทียม และสมุนไพร คนให้เข้ากัน ราดน้ำมันและปรุงรส
4. เลเยอร์หัวใจด้วยผัก มันฝรั่ง และหัวใจอีกครั้ง เทครีมและน้ำเดือดลงไปทุกอย่าง
5. อบด้วยกระดาษฟอยล์หรือปิดฝาไว้ประมาณ 30-40 นาทีที่ 200 องศา
มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ: 15 สูตรง่ายๆ และอร่อย
13. มันฝรั่งหีบเพลงกับเห็ด
รูปแบบดั้งเดิมสำหรับเสิร์ฟมันฝรั่งอบในเตาอบ
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 5 หัว เห็ด 100 กรัม สมุนไพรและเครื่องเทศ 2 ช้อนชา น้ำมันพืช.
การตระเตรียม:
1. สับเห็ดอย่างประณีตและผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ
2. หั่นมันฝรั่งแต่ละชิ้นให้ลึก แต่ไม่จนสุด ค่อยๆแบ่งชั้นและใส่ไส้ลงไป
3. ปาดมันฝรั่งบนแผ่นอบ ราดด้วยน้ำมันและอบประมาณ 30-40 นาทีภายใต้กระดาษฟอยล์ที่ 200 องศา ในตอนท้ายให้เอาฟอยล์ออกและสีน้ำตาลเล็กน้อย
14. มันฝรั่งกับเห็ดแห้งและไก่ในหม้อ
ถ้าไม่มีเห็ดสด เราหาทางออกได้แล้ว!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 4 หัว เห็ดแห้ง 50 กรัม หัวหอม 2 หัว นม 0.5 ถ้วย เครื่องเทศ ไก่ 1 ชิ้น 1 ช้อนชา แป้ง 0.5 ถ้วยน้ำซุปเห็ด
การตระเตรียม:
1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดในเครื่องเทศ
2.แช่เห็ดสับแล้วผัดกับหัวหอมเล็กน้อย
3. ใส่มันฝรั่ง เห็ด และเนื้อหั่นบาง ๆ ลงในหม้อ
4. ผัดแป้งเบา ๆ เทน้ำซุปเห็ดผัดและเติมนมด้วยเครื่องเทศ
5. เทซอสลงบนหม้อแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
15. มันฝรั่งในเตาอบกับเห็ดป่า
สูตรสำหรับคนเก็บเห็ดตัวจริงที่ไม่สนใจแค่เห็ดแชมปิญอง!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม เห็ดป่า 500 กรัม หัวหอม 1 หัว ครีม 300 กรัม ไข่ 2 ฟอง กระเทียม 1 กลีบ เกลือและพริกไทย ชีส 200 กรัม
การตระเตรียม:
1. สับเห็ดแล้วผัดกับหัวหอมด้วยไฟปานกลางจนความชื้นระเหย
2. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางหนึ่งชั้นในแม่พิมพ์
3. ตีครีมกับไข่ เครื่องเทศ และกระเทียมบด เพิ่มชีสขูดที่นั่น
4. เทซอสเล็กน้อยลงบนมันฝรั่ง ใส่เห็ด ฟิลด์อีกครั้ง
5. ทำสลับชั้นกันต่อไป และในตอนท้ายเทซอสที่เหลือลงไป
6. ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 20 นาที