กะหล่ำปลีสดและแครอทเป็นสลัดที่เต็มเปี่ยมอยู่แล้ว แต่คุณต้องการความหลากหลาย เมื่อคุณเบื่อกับสูตรอาหารง่ายๆ ใช้มันและเป็นแรงบันดาลใจ!
1. สลัดกะหล่ำปลี แครอท และหอมแดง
สูตรสลัดโฮมเมดคลาสสิกสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 0.5 หัว หอมแดง 1 หัว แครอท 2 หัว โยเกิร์ต 100 กรัม 4 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา บัลซามิก
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ขูดแครอทและสับหัวหอม ผสมส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดและสลัดอย่างมากมาย
2. สลัดกะหล่ำปลีประเภทต่างๆกับแครอท
ความลับหลักคือกะหล่ำปลีอย่างน้อยสี่ประเภท
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลีขาว 200 กะหล่ำ กะหล่ำปลีส้ม 200 กรัม คะน้า 200 กรัม บร็อคโคลี่ 200 กรัม แครอท 1 หัว หอมแดง 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 1 ต้น น้ำมันมะกอก 100 มล. กระเทียม สมุนไพร น้ำมะนาว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกแล้วต้มสักสองสามนาทีจนนิ่ม ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วคนสลัด เทน้ำมันมะกอก กระเทียม สมุนไพร น้ำมะนาว และเครื่องเทศ
3. สลัดกะหล่ำปลีสด แครอท ผักโขม
สูตรที่สวยงามและสดใสซึ่งเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีขาวหรือแดง
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 350 กรัม หอมแดงครึ่งลูก แครอท 1 หัว หัวไชเท้า 7 หัว ผักโขม 0.5 พวง 4 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วเติมน้ำส้มสายชูครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 15 นาที สับกะหล่ำปลีเกลือและนวด ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นๆ และแครอทเป็นเส้น ใส่ใบผักโขม ราดด้วยน้ำส้มสายชูที่เหลือ แล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ
4. สลัดกับกะหล่ำปลี แครอท และน้ำสลัดส้ม
เมื่อเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยสมุนไพร ผิวเปลือก หรือเมล็ดงา
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 500 กรัม, แครอท 2 หัว, ต้นหอม 0.5 พวง, 1 ช้อนชา ขิงขูด อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 70 มล. น้ำส้ม
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีและเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ รวมน้ำส้ม น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูและขิง และทุ่งสลัด
5. สลัดกับกะหล่ำปลีสด แครอท และหัวบีท
มันดูสดใสและสง่างามมากสำหรับความเรียบง่ายทั้งหมด!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 400 กรัม แครอท 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หัวบีท 2 หัว แอปเปิ้ล 1 ลูก น้ำมันและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มหรืออบหัวบีทล่วงหน้าแล้วขูดด้วยแครอทและแอปเปิ้ล สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและสับกะหล่ำปลี ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศและเนย
6. สลัดกะหล่ำปลี แครอท และขิงดอง
สูตรเผ็ดและเผ็ดเมื่อคุณต้องการอะไรใหม่
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 200 กรัม 1 แครอท 1 หัวหอม 1 แตงกวา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพด, ขิงดอง 50 กรัม, น้ำมัน.
การตระเตรียม: ขูดแครอทสับกะหล่ำปลีและสับหัวหอมและแตงกวา สับขิงบาง ๆ เพิ่มข้าวโพดและปรุงรสสลัดด้วยเนยและน้ำมะนาว
7. สลัดกับกะหล่ำปลีสด แครอท และลูกพรุน
คุณสามารถเพิ่มวอลนัทหนึ่งกำมือลงในสลัดเพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 400 กรัม, แครอท 2 หัว, ลูกพรุน 200 กรัม, ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
การตระเตรียม: แช่ลูกพรุนในน้ำร้อนล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบสับกะหล่ำปลีและสับผักใบเขียว ผัดส่วนผสมทั้งหมดแล้วราดด้วยน้ำมันหรือน้ำส้มสายชู
8. สลัดกะหล่ำปลี แครอท ปูอัด
สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดปูกับกะหล่ำปลีและกะหล่ำดอก
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม กะหล่ำดอก 150 กรัม แครอท 1 หัว ปูอัด 200 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพด, ไข่ 1 ฟอง, ครีมเปรี้ยวและมายองเนส, ต้นหอม 1 พวง
การตระเตรียม: ต้มกะหล่ำดอก 3 นาทีหลังจากเดือด ต้มไข่และสับส่วนผสมทั้งหมดแบบสุ่ม ใส่ข้าวโพดและหัวหอมสีเขียวลงในสลัด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส
15 สลัดสาหร่ายที่เรียบง่ายและอร่อย
เก้า.สลัดเนื้อกับกะหล่ำปลีและแครอท
เนื้อวัว หมู หรือแม้แต่ไก่ก็ทำได้
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 600 กรัม, 2 แครอท, 1 หัวบีท, เนื้อ 300 กรัม, มายองเนส
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดจนนุ่ม สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต แครอทและหัวบีทโซเดียมบนเครื่องขูดหยาบ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
10. สลัดกับกะหล่ำปลี แครอท และมันฝรั่ง
สลัดผักชั้นดีใส่เห็ดดอง
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 200 กรัม, แครอท 4 หัว, มันฝรั่ง 4 หัว, หัวบีท 2 หัว, เห็ดดอง 1 กระป๋อง, 2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนชา มัสตาร์ด 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสมน้ำมันกับมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู น้ำตาลและเครื่องเทศ ต้มแครอท มันฝรั่ง และหัวบีท แล้วขูดทุกอย่างด้วยเครื่องขูดหยาบ แค่หั่นกะหล่ำปลีให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที จัดเรียงแครอท มันฝรั่ง เห็ดสับ หัวบีท และกะหล่ำปลีเป็นชั้นๆ ราดซอสในแต่ละชั้น
11. สลัดกับกะหล่ำปลี แครอท และเห็ดกระป๋อง
ชานเทอเรลกระป๋องหรือเห็ดน้ำผึ้งจะมีประโยชน์มากที่นี่
คุณจะต้องการ: ไก่ 150 กรัม กะหล่ำปลี 100 กรัม แครอท 100 กรัม เห็ด 120 กรัม มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มเห็ดกระป๋องลงในสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
12. สลัดกับกะหล่ำปลี แครอท และแตงกวาดอง
อีกรูปแบบที่ประสบความสำเร็จของสลัดคลาสสิก
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม แครอท 1 ลูก แตงกวาดอง 1 ลูก ผักใบเขียว 1 ช้อนโต๊ะ ซอฟต์ชีส 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต 1 ช้อนชา มายองเนส อย่างละ 1 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล, ลูกจันทน์เทศ, ผงกระเทียม, พริกไทย
การตระเตรียม: ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ หรือเพียงแค่สับ โรยผักด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน ใช้เครื่องปั่นเพื่อปัดชีสนุ่ม ๆ โยเกิร์ตและส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือแล้วใส่ลงในสลัด
13. สลัดกับกะหล่ำปลีสด แครอท และส้ม
สลัดรื่นเริงที่เสิร์ฟในแก้วที่สวยงาม
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 200 กรัม แครอท 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก ส้ม 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 3 ต้น อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ 1 มะนาว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ปอกแอปเปิ้ลและส้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ต้นหอมสับและผิวเลมอน 1 ลูก เทน้ำสลัดกับน้ำมัน ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ
14. สลัดไก่รมควัน กะหล่ำปลีและแครอท
หากต้องการคุณสามารถลองทำกับไส้กรอกรมควันหรือแฮม
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 200 กรัม แครอท 200 กรัม ไก่รมควัน 300 กรัม หัวหอมใหญ่ 1 พวง กระเทียม และมายองเนส
การตระเตรียม: ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากัน สับหัวหอมสีเขียวผสมมายองเนสกับกระเทียมที่บดแล้วสลัดก็พร้อม!
15. สลัดกับกะหล่ำปลีสด แครอท และลูกเกด
สลัดวิตามินฉ่ำและมีสีสัน
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม แครอท 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก ลูกเกด 70 กรัม สมุนไพร ครีมเปรี้ยว 200 กรัม 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: เทน้ำร้อนราดบนลูกเกดให้บวม สับกะหล่ำปลีบาง ๆ และขูดแครอทและแอปเปิ้ลอย่างหยาบ เพิ่มลูกเกดและสมุนไพรสับ ผสมกับครีมเปรี้ยว น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำมันและเครื่องเทศ