เราพบสูตรสลัดแครอท 20 สูตรสำหรับคุณในคราวเดียว - หวาน เผ็ด เผ็ด เข้มข้นและเบา เลือกสิ่งที่คุณต้องการตอนนี้ พวกเขาทั้งหมดอร่อยและแต่ละคนมีรสชาติของตัวเอง!
1. สลัดกับแครอทและบวบ
สูตรสลัดที่สดใหม่ ง่าย และแคลอรี่ต่ำมากสำหรับทุกวัน
คุณจะต้องการ: แครอท 150 กรัม บวบ 200 กรัม วอลนัทหนึ่งกำมือ 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ตัดแครอทและบวบเป็นเส้นบาง ๆ หรือดีกว่าด้วยเครื่องขูดแครอทเกาหลี แช่ลูกเกดในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นใส่ถั่วสับลงในสลัด รวมเนย น้ำมะนาว น้ำผึ้ง มัสตาร์ด และสลัดไร่
2. สลัดแครอทและกะหล่ำปลีแดง
สลัดผักแสนอร่อยและมีสีสัน
คุณจะต้องการ: 1 แครอท กะหล่ำปลีแดง 350 กรัม หอมแดงครึ่งลูก หัวไชเท้า 7 หัว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ ผักโขมครึ่งพวง
การตระเตรียม: สับหัวหอมครึ่งวงเพิ่มน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สับกะหล่ำปลีและบดด้วยเกลือ ใส่แครอทแท่งเล็ก หัวไชเท้า และใบผักโขมฉีกลงไป ใส่หัวหอมในสลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. สลัดมันฝรั่ง ไก่ และแครอท
และสูตรนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลัก
คุณจะต้องการ: 2 แครอท 2 มันฝรั่ง ไก่ 200 กรัม แตงกวา 1 ลูก ถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว.
การตระเตรียม: โยนน้ำมันงากับซีอิ๊วขาวและน้ำมะนาว หั่นมันฝรั่งต้มและไก่เป็นลูกเต๋า หั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋า แล้วขูดแครอทให้ละเอียด เพิ่มถั่วและปรุงรสสลัด
4. สลัดกับแครอทและผักโขม
ทั้งหมดแยบยลเป็นเรื่องง่าย!
คุณจะต้องการ: แครอท 350 กรัม หน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัม ผักโขม 2 พวง กระเทียม 1 กลีบ อย่างละ 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ต้มแครอทเบา ๆ แล้วหั่นเป็นก้อน ต้มถั่วจนนิ่มแล้วใส่ลงไป ฉีกผักโขมด้วยมือแบบสุ่ม คนสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก น้ำส้ม กระเทียม น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว
5. ยำมะม่วงและแครอท
สูตรสลัดไทยที่จะทำให้แขกและครอบครัวต้องทึ่งอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ: แครอท 1 ลูก มะม่วง 1 ลูก ถั่วงอก 0.5 ถ้วย พริก 1 ต้น ต้นหอม อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีสับ สะระแหน่ และโหระพา อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง น้ำมะนาว น้ำปลา ถั่วลิสง
การตระเตรียม: ตัดมะม่วงและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับพริกหยวก หัวหอมสับ ถั่วงอกและสมุนไพร ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลแยกกัน แล้วราดน้ำสลัดลงบนสลัด ใส่ถั่วคั่วลงไป
สลัดปีใหม่ที่ไม่มีมายองเนส: 20 สูตรอร่อยและเรียบง่าย
6. สลัดแครอทกับหัวหอมดอง
สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และเครื่องเคียง
คุณจะต้องการ: 2 แครอท 2 มะเขือเทศ 2 แตงกวา 2 พริก 2 หัวหอม 2 น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เกลือและน้ำตาล
การตระเตรียม: ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหมักในน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สุ่มผักที่เหลือและคนสลัด
7. สลัดญี่ปุ่นใส่แครอทและหัวไชเท้า
เคล็ดลับอยู่ที่น้ำสลัดรสเผ็ดที่ใช้น้ำส้มสายชูข้าวและซีอิ๊วขาว
คุณจะต้องการ: 4 แครอท หัวไชเท้า 250 กรัม ผักใบเขียว 1 พวง รากขิง 2 ซม. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง ผงกระเทียม เล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม: ตีขิงขูด น้ำมัน ซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง ผงกระเทียม และน้ำส้มสายชูล่วงหน้า ตัดแครอทกับหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ใบสีเขียวลงไป สลัดตามฤดูกาล ทิ้งไว้ให้ต้มประมาณ 15 นาที
8. สลัดกับแครอทและขึ้นฉ่าย
อีกหนึ่งสลัดเบา ๆ ที่แทบไม่มีแคลอรี
คุณจะต้องการ: 1 แครอท แอปเปิ้ลเขียว 1 ต้น ขึ้นฉ่าย 4 ต้น ลูกเกด 50 กรัม ถั่ว 50 กรัม มะนาวครึ่งลูก น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งและแอปเปิ้ลอย่างประณีต โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว เพิ่มลูกเกดแช่และถั่วสับเพื่อลิ้มรส โรยน้ำมันมะกอกบนสลัด
9. สลัดกับแครอทและลูกเดือย
หนึ่งในสูตรอาหารที่แปลกที่สุดในคอลเลกชันทั้งหมด
คุณจะต้องการ: 1 แครอท 1 หัวบีท 1 อะโวคาโด arugula 80 กรัมลูกเดือย 0.5 ถ้วยถั่วแช่แข็ง 1 ถ้วยเมล็ดฟักทอง 3 ช้อนโต๊ะแต่ละ น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ดผักใบเขียว
การตระเตรียม: ข้าวฟ่างแช่ 2 ชั่วโมงและต้มตามคำแนะนำจนนุ่ม ต้มถั่ว หั่นแครอทและหัวบีตบางๆ แล้วหั่นอะโวคาโด รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดกับสมุนไพรสับแล้วตี รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่ม arugula และน้ำสลัด
10. สลัดแดงกับแครอท
ใส่ต้นหอมหรือเมล็ดพืชหนึ่งกำมือเพื่อความคมชัด
คุณจะต้องการ: 2 แครอท มะเขือเทศ 600 กรัม พริกหยวก 1 เม็ด พริก 1 เม็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ บัลซามิก
การตระเตรียม: หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ แครอทและพริกเป็นเส้นยาวๆ และพริกเป็นวงแหวนบางๆ โยนสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและราดด้วยบัลซามิก
11. สลัดแครอทและปลาเฮอริ่งรมควัน
ควรใช้เบบี้แครอท แต่คุณสามารถหั่นแครอทธรรมดาเป็นลูกบาศก์ได้
คุณจะต้องการ: 2 หัวบีท, แครอทขนาดเล็ก 1.5 กำมือ, ถั่วเขียว 1 กำมือ, หอมแดงครึ่งลูก, ปลาเฮอริ่งรมควัน 150 กรัม, ผักโขม 25 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ช้อนชา บัลซามิก พริก 0.5 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ด
การตระเตรียม: หั่นผักโขมแล้วคลุกกับมายองเนส บัลซามิก มัสตาร์ด และพริก ต้มแครอท หัวบีท และถั่ว แล้วหั่นหัวบีทเป็นเส้น ผัดผัก ใส่ขนหัวหอมแดงและปลาเฮอริ่งชิ้นใหญ่ และปรุงรส
12. สลัดแครอทและบีทรูท
ไฮไลท์หลักของสูตรนี้คือการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา แต่ต้องใช้หัวบีทขนาดเล็กและกลม
คุณจะต้องการ: แครอท 3 หัว หัวบีท 4 หัว เมล็ดทับทิม 0.5 ถ้วยตวง 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง สมุนไพร และถั่ว
การตระเตรียม: อบหัวบีทและแครอทที่ 200 องศาจนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางซ้อนกันเป็นเกลียวแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำผึ้ง ราดด้วยสลัด และตกแต่งด้วยสมุนไพรและถั่ว
13. สลัดกับแครอทและรากผักชี
ด้วยก้านขึ้นฉ่ายทุกอย่างชัดเจน มาบอกคุณว่าจะทำอย่างไรกับรูท!
คุณจะต้องการ: รากผักชี 200 กรัม, แครอท 2 หัว, น้ำมันมะกอก, ผักชี, งา, ปาปริก้า
การตระเตรียม: หั่นแครอทและขึ้นฉ่ายบางๆ ด้วยเครื่องขูดแบบเกาหลี ใส่ผักชีสุนัขจิ้งจอกแล้วราดน้ำมันมะกอกให้ทั่วสลัด โรยหน้าด้วยงาและปาปริก้า แล้วราดด้วยบัลซามิกหากต้องการ
14. สลัดกับปลาและแครอท
โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ปลาหมึกต้มแทนปลา
คุณจะต้องการ: แครอท 2 หัว มันฝรั่ง 3 ลูก ไข่ 4 ฟอง แตงกวาดอง 2 ลูก ปลา 300 กรัม อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสและซอสถั่วเหลือง
การตระเตรียม: ต้มหรืออบปลาในกระดาษฟอยล์จนนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อน ในทำนองเดียวกัน หั่นมันฝรั่งต้ม แครอท และไข่ด้วยแตงกวาดอง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและซีอิ๊วขาว
15. สลัดแครอทกระป๋อง
หากคุณได้กระป๋องแครอทกระป๋องในมือของคุณ - นี่คือวิธีทำสลัดแสนอร่อยกับมัน!
คุณจะต้องการ: แครอทกระป๋อง 1 กระป๋อง เฟต้า 150 กรัม มะกอก 3/4 ถ้วย ผักชีฝรั่ง 1 พวง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว กระเทียม 2 กลีบ อย่างละ 0.5 ช้อนชา ออริกาโนและโหระพา 2 ช้อนชา ซาฮาร่า
การตระเตรียม: โยนส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดกับกระเทียมที่บดแล้วปล่อยให้มันชง ใส่ใบผักชีฝรั่งสับและพรมมะกอกลงในแครอท ใส่น้ำสลัด ทิ้งไว้อีก 15 นาที ใส่เฟต้าชิ้นก่อนเสิร์ฟและคนให้เข้ากัน
15 สลัดง่ายๆ กับปูอัดและกะหล่ำปลี
16. สลัดแครอทและข้าวโพด
มายองเนสโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับการแต่งตัว
คุณจะต้องการ: แครอท 1 แครอท ข้าวโพด 1 กระป๋อง ชีส 300 กรัม กระเทียม 3 กลีบ สมุนไพร มายองเนสหรือโยเกิร์ต
การตระเตรียม: ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ข้าวโพดและกระเทียมบดลงไป สับสมุนไพรอย่างประณีตและใส่น้ำสลัด
17. สลัดกับแครอทและฟักทอง
สลัดตามฤดูกาลที่มีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ
คุณจะต้องการ: 1 แครอท, ฟักทอง 300 กรัม, รากผักชี 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ขูดฟักทอง แครอท และขึ้นฉ่ายสดบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มสมุนไพรสับลงในสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมัน และเพิ่มเครื่องเทศหรือถั่วเพื่อลิ้มรส
18. สลัดแครอทและส้ม
แค่สองส่วนผสมและผักใบเขียว!
คุณจะต้องการ: 2 แครอท 2 ส้ม 200 กรัมสลัดผสม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกแกง
การตระเตรียม: หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ หรือสับให้ละเอียด ปอกส้มจากฟิล์มทั้งหมดแล้วผ่าครึ่ง ผัดให้เข้ากัน ใส่แกง แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ทุกอย่างลงบนใบผักกาดหอม
19. ยำแครอทปลาแดง
ไขมันดีและผักสดในจานเดียว
คุณจะต้องการ: แครอท 1 หัว ขึ้นฉ่าย 2 ต้น ปลาเค็ม 150 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นปลาเป็นลูกเต๋า แครอทเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับขึ้นฉ่ายตามชอบ โรยสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
20. สลัดปลาแดง แครอท และส้มโอ
สูตรทางเลือก แต่ซับซ้อนและซับซ้อนกว่า
คุณจะต้องการ: แครอท 600 กรัม แซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม ส้มโอ 2 ผล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล พริกไทย เกลือ 1 มะนาว น้ำมันมะกอก 100 มล. 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำ, เกล็ดอัลมอนด์ 100 กรัม, ลูกเกด 100 กรัม, มิ้นต์
การตระเตรียม: หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ปอกส้มโอเป็นชิ้นแล้วหั่นปลาเป็นชิ้น เพิ่มลูกเกดแช่และใบสะระแหน่ ผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก น้ำตาล เกลือ พริกไทย และเมล็ดงาดำ ปรุงรสสลัดและโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์