เราบอกคุณถึงสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการทำปลาด้วยขนมปังพิต้าในเตาอบสำหรับวันหยุดหรือทุกวัน มันฟังดูน่าอร่อยใช่มั้ย? เลือกปลาที่คุณชอบ!
1. ปลากับชีสในขนมปังพิต้า
เลือกเนื้อปลาเพื่อไม่ให้เสียเวลากับการทำความสะอาดและกระดูก
คุณจะต้องการ: ปลา 400 กรัม ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเม็ด, ครีม 10% 100 มล., ชีสแปรรูป 40 กรัม, ชีสแข็ง 60 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอมสีเขียว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: รวมไข่ มัสตาร์ด เครื่องเทศ และครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน จุ่มปลาในน้ำดองนี้แล้ววางบนขนมปังพิต้า ม้วนซองจดหมายเล็กๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ ผสมครีมกับครีมเปรี้ยวที่เหลือและชีสขูด เพิ่มปลาและอบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
2. ปลาในขนมปังพิต้ากับมะเขือเทศ
สูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายที่คุณไม่เคยลองมาก่อน
คุณจะต้องการ: 1 lavash, ปลา 500 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, 2 ช้อนชา มัสตาร์ด, น้ำมะนาว 40 มล., มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอม 1 หัว, ชีส 120 กรัม, เครื่องเทศ, ความเอร็ดอร่อย
การตระเตรียม: ตัดเนื้อปลาเป็นก้อนผสมกับเครื่องเทศ น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง สับหัวหอมและมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นขนมปังพิต้าเป็นเส้นแล้วจัดวางผัก วางปลาไว้ด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดและซองจดหมาย หล่อลื่นด้วยน้ำสลัดที่เหลือโรยด้วยชีสแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
3. ปลากับผักในขนมปังพิต้า
อันที่จริง ผักและส่วนผสมใด ๆ ที่สามารถสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็พอจะทำได้
คุณจะต้องการ: 1 lavash, ปลา 4000 กรัม, เนย 50 กรัม, ชีส 50 กรัม, 1 แครอท, 1 หัวหอม, 1 พริกไทย, ข้าวโพดและถั่วหนึ่งกำมือ, สมุนไพร, 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับในเนย ใส่แครอทขูดและผักอื่นๆ ลงไป เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที แล้วใส่มะเขือเทศในตอนท้าย จาระบีขนมปังพิต้าด้วยน้ำมันที่เหลือและจัดวางปลาที่ปรุงแล้ว ค่อยๆ วางผักไว้ด้านบน พับซองแล้วอบในเตาอบประมาณ 25 นาที ที่ 180-200 องศา
เมนูปลา: 20 สูตรง่ายๆ และอร่อย
4. ปลาแดงอบขนมปังพิต้า
ม้วนปลาแซลมอนอบที่ละเอียดอ่อน
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น, ปลาแดง 800 กรัม, ชีส 100 กรัม, มะนาวครึ่งลูก, สมุนไพร 1 พวง, อย่างละ 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ดและน้ำผึ้งเครื่องเทศ
การตระเตรียม: หมักปลาด้วยเครื่องเทศและน้ำมะนาวสักสองสามชั่วโมง สับผักใบเขียวและผสมกับชีสขูด พับขนมปังพิต้าทั้งสองแผ่น วางปลาไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยชีส แล้วม้วนให้แน่น ผสมเนยหนึ่งช้อน น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และมัสตาร์ด แล้วทาขนมปังพิต้าที่ด้านบน อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
5. ปลาในขนมปังพิต้ากับกะหล่ำปลี
ควรเคี่ยวกะหล่ำปลีล่วงหน้าเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินออกและลดปริมาตรลงเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: 1 lavash, ปลา 300 กรัม, กะหล่ำปลี 200 กรัม, 1 แครอท, 1 หัวหอม, สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมขูดแครอทแล้วทอดเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลีหั่นฝอย ปรุงรสและเคี่ยวให้เข้ากันจนนุ่ม ใส่กะหล่ำปลีบนขนมปังพิต้า ใส่ปลาชิ้นหนึ่งลงไป ปรุงรสอีกครั้ง ม้วนม้วนหรือซองจดหมายและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
6. ปลาในขนมปังพิต้ากับแครอทเกาหลี
ปลาที่มีแครอทเกาหลีมีรสเผ็ดและเผ็ดมากกว่าปลาปกติ
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น ปลา 300 กรัม แครอทเกาหลี 150 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: รวมครีมเปรี้ยว ซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ และสมุนไพรสับ แล้วจุ่มปลาลงในซอส ใส่แครอทลงบนขนมปังพิต้า แล้ววางปลาชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน เทซอสที่เหลือห่อขนมปังพิต้าแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
12 สูตรทำน่องไก่งวงแสนอร่อยในเตาอบ
7. ปลามะเขือยาวในขนมปังพิต้า
สูตรนี้เหมาะสำหรับปลาไพค์ ไพค์คอน หรือปลาคอด
คุณจะต้องการ: 1 lavash, ปลา 350 กรัม, 1 บวบ, 1 มะเขือยาว, 3 เห็ด, 1 หัวหอม, 1 มะเขือเทศ, 1 พริกไทย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับผักทั้งหมดอย่างประณีตเป็นก้อนเดียวกันและเคี่ยวให้เข้ากันจนนุ่ม วางชิ้นปลาบนขนมปังพิต้าและผักกับเห็ดด้านบนห่อซองจดหมาย จารบีเบา ๆ แล้วอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
8. ปลาสมุนไพรและเห็ดในขนมปังพิต้าอบในเตาอบ
ม้วนกลายเป็นกรอบมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ฉ่ำ
คุณจะต้องการ: 1 lavash, ปลา 500 กรัม, เห็ด 300 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, โหระพา 2 ก้าน, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดเห็ดและกระเทียมเบา ๆ แล้วหั่นปลาเป็นก้อนใหญ่ ใส่ไส้บนขนมปังพิต้าโรยด้วยเครื่องเทศและโหระพาสับแล้วห่อและอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 180 องศา
9. ปลาในขนมปังพิต้ากับเต้าหู้ชีส
เราแนะนำให้ทานปลาแดงดิบกับนมเปรี้ยว
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม สมุนไพร 1 พวง กระเทียม 2 กลีบ ปลา 100 กรัม
การตระเตรียม: ผสมชีสนมเปรี้ยวกับกระเทียมบดแล้วทาด้วยขนมปังพิต้า โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้ววางชิ้นปลา ม้วนม้วนแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา
10. ปลาอบในขนมปังพิต้ากับครีมเปรี้ยว
คุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมดาแบบหนาแทนครีมเปรี้ยวได้
คุณจะต้องการ: ปลา 500 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น, หัวหอม 1 ลูก, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ชีส 100 กรัม, ผักใบเขียว 1 พวง, ไข่ 2 ฟอง, 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: รวมไข่ ครีม มัสตาร์ด เครื่องเทศ และสมุนไพรสับ ตัดขนมปังไฟลนก้นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่มะเขือเทศสองสามชิ้นในแต่ละชิ้นและชิ้นปลาด้านบน
ผัดหัวหอมจนเหลือง ใส่ซอสและปลา ม้วนซองจดหมายวางบนแผ่นอบแล้วเติมน้ำดองที่เหลือ โรยด้วยชีสขูดและหัวหอมสีเขียว แล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
11. ปลากระป๋องในขนมปังพิต้า
Saury เหมาะ แต่อาหารกระป๋องอื่นๆ ก็ใช้ได้
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น, มายองเนส 250 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ปลากระป๋อง 200 กรัม, ชีส 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, หัวหอมสีเขียว 1 พวง
การตระเตรียม: หล่อลื่นใบพิต้าแต่ละใบด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร หนึ่งไข่ต้มในครั้งที่สองกระจายอาหารกระป๋องบดด้วยส้อมและชีสขูดที่สาม ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแน่นแล้วใส่ในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองเป็นเวลา 15 นาที
12. ปลาในขนมปังพิต้ากับไข่อบในเตาอบ
ของว่างแสนอร่อยในรูปแบบม้วน
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น, ไข่ 3 ฟอง, ปลา 200 กรัม, ชีสแปรรูป 400 กรัม, หัวหอมใหญ่, ใบโหระพา
การตระเตรียม: ทาขนมปังพิต้ากับชีสแล้วทาไข่ขูดและหัวหอมสับด้านบน อัดจาระบีขนมปัง pita อันที่สองด้วยชีสแล้วโรยด้วยโหระพาและอันที่สาม - อัดจาระบีด้วยชีสแล้ววางปลา ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา