คุณกำลังมองหาจานอร่อยและสวยงามสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือไม่? หรือบางทีคุณอาจต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักหรือเพียงแค่เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณ? จากนั้นเก็บสูตรโรลหมูที่ดีที่สุดกับไส้ที่แตกต่างและน่าสนใจที่สุด!
1. โรลหมูในเตาอบ
การเตรียมส่วนผสมจะใช้เวลาน้อยมาก จากนั้นเตาอบจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง
คุณจะต้องการ: หมู 600 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, มะนาวครึ่งลูก, ซีอิ๊ว 70 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นแล้วเปิดด้วยซองเพื่อให้คุณมีชั้นหนาไม่เกิน 1 ซม. ตีและหมักในซอสถั่วเหลือง น้ำมะนาว เครื่องเทศ และกระเทียมบด หลังจากครึ่งชั่วโมงแล้ว ม้วนหมูให้แน่นเป็นม้วน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองสามชั้นแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 องศา
2. โรลหมูในหม้อหุงช้า
เราพบว่าไม่เพียงแต่ใช้งานได้จริง แต่ยังเป็นสูตรดั้งเดิมอีกด้วย
คุณจะต้องการ: หมู 1 กก. ถั่ว 200 กรัม ผักโขม 50 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก กระเทียม 3 กลีบ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขยายชิ้นเนื้อในชั้นกว้าง ตีและถูด้วยเครื่องเทศและกระเทียม ปัดผักโขมในเครื่องปั่นกับถั่วและน้ำมันมะกอก ใส่ไส้บนเนื้อม้วนม้วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ลงในชาม multicooker เติมน้ำและปรุงอาหารนานถึง 2 ชั่วโมง
3. โรลหมูต้ม
อย่าลืมปล่อยให้ม้วนเย็นลงในน้ำ
คุณจะต้องการ: หมูยอ 1.5 กก. 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: คลี่เนื้อออกเป็นชั้น ๆ ตีถูด้วยเครื่องเทศและมัสตาร์ดแล้วม้วนเป็นม้วนแน่น มัดด้วยด้ายสำหรับทำอาหาร ใส่ในน้ำเดือด ปรุงรสและปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง
4. โรลหมูแขน
สูตรที่น่าสนใจด้วยน้ำแอปเปิ้ลสดที่ไม่มีเนื้อ
คุณจะต้องการ: หมูกระเทียม 1.5 กก. น้ำแอปเปิ้ล 200 มล. อย่างละ 4 ช้อนชา มัสตาร์ดปกติและเม็ด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดและคลี่เนื้อเป็นชั้นบาง ๆ ตีและถูด้วยเครื่องเทศ ทามัสตาร์ดด้านหนึ่ง ทากระเทียม ม้วนเป็นม้วนแล้วทาด้านนอกด้วยมัสตาร์ด ดึงหมูด้วยด้ายทำอาหารย้ายไปที่แขนเสื้อเทน้ำผลไม้ที่นั่นแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา
5. โรลหมูเบคอน
เราแนะนำให้ผสมชีสหลายๆ ชนิด
คุณจะต้องการ: หมู 1 กก., เห็ด 200 กรัม, ชีส 250 กรัม, เบคอน 200 กรัม, หัวหอมครึ่งลูก, น้ำมันมะกอก 40 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: กระจายหมูเป็นชั้น ๆ ทาด้วยน้ำมันและเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น ผัดเห็ดและหัวหอมเบา ๆ แล้วหั่นชีสเป็นเส้น วางแถบเบคอนบนกระดาษฟอยล์โดยให้เนื้อสัตว์อยู่ด้านบนและไส้ด้านบน ห่อม้วนห่อด้วยเบคอนและปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบ 40-60 นาทีที่ 200 องศา
ทำกับหมูอะไรดี: 20 สูตรอร่อย รวดเร็ว
6. โรลหมูลูกพรุน
ลูกพรุนเป็นหนึ่งในสหายที่ดีที่สุดสำหรับเนื้ออบ
คุณจะต้องการ: หมู 700 กรัม, ลูกพรุน 150 กรัม, วอลนัท 100 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นหมูแล้วเรียงเป็นสี่เหลี่ยมยาว ตีและถูด้วยเครื่องเทศ ปั่นลูกพรุนกับถั่วในเครื่องปั่น เกลี่ยไส้บนเนื้อและม้วนให้แน่น มัดด้วยเชือกสำหรับทำอาหาร ทอดในน้ำมันเล็กน้อยแล้วห่อด้วยกระดาษ parchment ส่งม้วนไปที่เตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา
7. โรลหมูอบเห็ด
มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าคุณเอาเห็ดหรือเห็ดชานเทอเรลแทนแชมเปญ
คุณจะต้องการ: หมู 800 กรัม, เห็ด 250 กรัม, หัวหอม 1 หัว, สับปะรด 1 วง, ชีส 7 แผ่น, 3 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ดเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดเห็ดและหัวหอมจนนิ่มแล้วคลี่เนื้อออกเป็นชั้นแล้วตีให้เข้ากัน โรยหมูด้วยเครื่องเทศ ทาด้วยมัสตาร์ด และทาสับปะรดสับละเอียดด้านบน จากนั้นวางไส้เห็ดและแถบชีสม้วนม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น อบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา
8. โรลหมูกับมะเขือเทศ
ต้องขอบคุณมะเขือเทศสดทำให้ม้วนมีความฉ่ำและนุ่ม
คุณจะต้องการ: หมู 600 กรัม เบคอน 250 กรัม ชีส 70 กรัม มะเขือเทศ 3 ลูก อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดและซีอิ๊ว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ฝานและคลี่หมูเป็นชั้น ๆ แปรงด้วยเครื่องเทศและหมักในมัสตาร์ดและซีอิ๊วขาวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง วางแผ่นฟอยล์ไว้บน - แถบเบคอนด้านบน - เนื้อสัตว์ชีสขูดและชิ้นมะเขือเทศ ม้วนให้แน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 35 นาทีเช่นนี้และอีก 10-15 โดยไม่มีกระดาษฟอยล์
9. โรลหมูสับ
การผสมผสานที่น่าสนใจของเนื้อทั้งชิ้นกับเนื้อสับ
คุณจะต้องการ: หมู 1.5 กก. น้ำมันหมู 50 กรัม หัวหอม 1 ลูก ขนมปังขาว 2 แผ่น นม 200 มล. ไข่ 1 ฟอง สมุนไพร 0.5 พวง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดหมูและสับประมาณ 300 กรัมแล้วคลี่ส่วนที่เหลือออกแล้วตีให้เข้ากันแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ส่งหัวหอมและขนมปังที่แช่ในนมผ่านเครื่องบดเนื้อเดียวกัน
ใส่ไข่ เครื่องเทศ และสมุนไพรสับลงในเนื้อสับ แล้ววางลงบนชิ้นเนื้อในชั้นที่เท่ากัน บิดม้วนแล้วมัดด้วยด้ายใส่ในแม่พิมพ์แล้วเทลงในแก้วน้ำ กระจายเบคอนชิ้นด้านบนแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา เทน้ำผลไม้ให้ทั่วเนื้อเป็นระยะ
10. โรลหมูกับชีสและไก่
แทนที่จะใช้เฟต้าชีส จะใช้ชีสดองอีกแบบหนึ่งแทน
คุณจะต้องการ: หมู 600 กรัม, เนื้อไก่ 150 กรัม, ชีสแข็ง 50 กรัม, เฟต้าชีส 60 กรัม, เครื่องเทศ, 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา มัสตาร์ด อย่างละ 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศ
การตระเตรียม: หั่นหมู คลี่เป็นชั้นบาง ๆ ตีและปรุงรส ขูดชีสทั้งสองประเภทและผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วกระจายไส้ให้ทั่วเนื้อ โรยหน้าด้วยไก่บาง ๆ ม้วนแล้วทาด้วยซีอิ๊วขาวและซอสมะเขือเทศ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบนานถึง 1.5 ชั่วโมงที่ 170 องศา
11. โรลหมูกับน้ำมันหมูและโรสแมรี่
ฉ่ำ ละเอียดอ่อน และหอมมาก.
คุณจะต้องการ: หมู 1 กก. น้ำมันพืช 50 มล. น้ำมันหมู 200 กรัม กระเทียม 2 กลีบ หัวหอม 1 หัว โรสแมรี่แห้ง 100 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: คลี่เนื้อออกเป็นชั้น ๆ ตีแล้วโรยด้วยเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว สับเบคอน หัวหอม และกระเทียมให้ละเอียด คนให้เข้ากัน แล้วเกลี่ยให้ทั่วหมู ม้วนเป็นม้วนให้แน่นแล้วขันด้วยด้ายแล้วม้วนเป็นโรสแมรี่ทุกด้าน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 200 องศา
12. โรลหมูกับผัก
สามารถเสิร์ฟได้เองโดยไม่ต้องมีเครื่องเคียง
คุณจะต้องการ: หมู 1.5 กก. 2 แครอท 1 มะเขือเทศ 1 พริกไทย 1 บวบ 1 หัวหอมเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับผักอย่างประณีตและผัดให้เข้ากันในกระทะ คลี่หมูเป็นชั้นบาง ๆ ตีโรยด้วยเครื่องเทศแล้ววางไส้ด้านบน บิดม้วนให้แน่นมัดด้วยด้ายแล้วอบในแม่พิมพ์เป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศาและอีกชั่วโมงที่ 180
13. โรลหมูอบถั่ว
วอลนัทใช้กันทั่วไป แต่ลองผสมกันดูบ้าง
คุณจะต้องการ: หมู 1 กก., ถั่ว 300 กรัม, ชีส 300 กรัม, น้ำมันหมู 200 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศ, มายองเนส
การตระเตรียม: คลี่หมูเป็นชั้นบาง ๆ ตีและถูด้วยเครื่องเทศ โรยเบคอนแผ่นบาง ๆ ด้านบน จากนั้นหั่นถั่วและชีสหั่นเป็นแว่นในเครื่องปั่น บิดม้วนให้แน่นด้วยด้ายแล้วถูด้วยมายองเนสกับกระเทียมและเครื่องเทศ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
14. หมูม้วนลูกแพร์
อาหารอันโอชะของกูร์เมต์ที่แท้จริง!
คุณจะต้องการ: หมู 800 กรัม, ลูกแพร์ 2 ลูก, ชีส Adyghe 150 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ใบโหระพา 1 พวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: คลี่หมูแล้วตี ขูดชีส สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต แล้วหั่นลูกแพร์เป็นเส้นบาง ๆ ผัดไส้และทาให้ทั่วเนื้อ ม้วนหมูเป็นม้วน ทาน้ำมันและเครื่องเทศ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 180-200 องศา
15. โรลหมูชีสกับไข่
เติมง่ายแต่อร่อย
คุณจะต้องการ: หมู 1 กก. ไข่ 3 ฟอง ชีส 150 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส หัวหอมและผักชีฝรั่ง 1 พวง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มและสับไข่อย่างประณีต ขูดชีส สับสมุนไพรและผสมไส้กับมายองเนส คลี่หมูเป็นชั้นบาง ๆ ตีออก โรยด้วยเครื่องเทศ วางไส้แล้วม้วนให้แน่น มัดด้วยด้ายแล้วโรยด้วยเครื่องเทศอีกครั้งแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
16. โรลหมูแอปเปิ้ล
จานนี้จะไม่ถูกมองข้ามแม้แต่บนโต๊ะเทศกาลที่หรูหรา!
คุณจะต้องการ: หมู 1.5 กก. โหระพา 10 ก้าน, เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก แอปเปิ้ล 1 กก. น้ำตาลทรายแดง 0.5 ถ้วย หอมแดง 2 หัว รากขิง 5 ซม. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 0.5 ถ้วย เบียร์ 0.5 ถ้วย อย่างละ 1 ช้อนชา มัสตาร์ดและเมล็ดอบเชย
การตระเตรียม: ตัดเนื้อคลี่เป็นชั้นบาง ๆ ตีออกปรุงรสทั้งสองด้านและด้านหนึ่งน้ำมันกับโหระพาสับ สับแอปเปิ้ล หัวหอม และขิง แล้วผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที ใส่น้ำตาล เครื่องเทศ เบียร์ และน้ำส้มสายชู แล้วเคี่ยวไส้จนของเหลวระเหย ทาบนเนื้อม้วนให้แน่นแล้วอบ 1-1.5 ชั่วโมงที่ 180 องศา
17. โรลหมูแครอท
คุณสามารถนำแครอทเกาหลีสำเร็จรูปมาทอดได้ แต่ควรผัดเบา ๆ ด้วย
คุณจะต้องการ: หมู 800 กรัม 2 แครอท 2 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดแครอท สับหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัด คลี่หมูเป็นชั้นๆ ตี ปรุงรส และทาไส้ด้านบน ม้วนให้แน่นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
18. หมูม้วนผักโขม
ยังอยู่ในเกล็ดขนมปัง!
คุณจะต้องการ: หมู 1.5 กก. ผักโขม 80 กรัม ชีส 150 กรัม ครีม 50 มล. 3 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด, เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: สับผักโขมผัดในครีมจนนุ่มและเพิ่มชีสขูดหนึ่งในสาม คลี่เนื้อออก ตีให้เข้ากัน ปรุงรส และใส่ไส้ด้านบน เทชีสที่เหลือม้วนม้วนแล้วมัดด้วยด้าย นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นทามัสตาร์ด คลุกเกล็ดขนมปัง แล้วอบต่ออีก 30 นาที
19. หมูม้วนมะเขือยาว
การกรอกรุ่นดั้งเดิมมาก
คุณจะต้องการ: หมูยอ 1.5 กก. 2 แครอท 4 ช้อนโต๊ะ ถั่วสับ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก มะเขือยาว 2 ลูก ชีส 50 กรัม ก้อน 3 ชิ้น กระเทียม 6 กลีบ
การตระเตรียม: หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดทั้งสองด้าน หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ โดยใช้ที่ปอกผัก จากนั้นทอดถั่วกับขนมปังก่อน แล้วจึงหั่นในเครื่องปั่นพร้อมชีส กระเทียม และเนย
คลี่หมูเป็นชั้นบาง ๆ ตีแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ ใส่มะเขือยาวลงไป ตามด้วยแครอท แล้วก็ไส้ถั่ว ม้วนม้วนแปรงด้วยเนยห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 200 องศา
20. หมูม้วนพริกไทย
ควรใช้พริกแดงเพราะมีรสชาติที่แสดงออกมากกว่า
คุณจะต้องการ: หมู 1 กก. พริก 2 เม็ด ผักชี 1 พวง กระเทียม 1 หัว เครื่องเทศ
การตระเตรียม: คลี่หมูเป็นชั้นบาง ๆ ตีโรยด้วยเครื่องเทศแล้วถูด้วยกระเทียมบด วางผักใบเขียวและพริกสับไว้ด้านบนม้วนขึ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบ 50 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา