คุณต้องการเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือไม่? ปรุงโจ๊กลูกเดือยในนม! จานที่มีกลิ่นหอมทำให้สดชื่นและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน เราแบ่งปัน 20 สูตรที่น่าสนใจสำหรับการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้!
1. โจ๊กข้าวฟ่างคลาสสิกกับนม
มันจะดีกว่าที่จะปรุงโจ๊กในจานเหล็กหล่อหรือเซรามิก
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว น้ำ 300 มล. นม 2 แก้ว เกลือ 1 หยิบมือ 1 ช้อนชา น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ผสมนมกับน้ำ เกลือ และนำไปต้ม เทข้าวฟ่างล้างและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่เนย, น้ำตาล, ปิดฝาและปล่อยให้โจ๊กใส่เป็นเวลา 15 นาที
2. สูตรง่ายๆ โจ๊กลูกเดือยกับนม
ต้มนมด้วยไฟอ่อนและอยู่ภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิด
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, น้ำ 300 มล., นม 300 มล., เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนชา น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำเกลือและเทข้าวฟ่างล้าง ต้มประมาณ 10 นาที ใส่น้ำตาล เนย และนมเดือด นำออกจากเตาแล้วปิดฝาไว้ 15 นาที
3. โจ๊กข้าวฟ่างกับลูกเกดและนม
ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว นม 3 แก้ว น้ำ 150 มล. ลูกเกดหนึ่งกำมือ เกลือเล็กน้อย 1 ช้อนชา น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ล้างลูกเกดและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ผสมน้ำกับนมแล้วต้ม ใส่เกลือ ล้างลูกเดือยแล้วต้มประมาณ 10 นาที ใส่ลูกเกด เนย น้ำตาล คนให้เข้ากัน แล้วปิดโจ๊กไว้ 15 นาที
4. โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองในนม
หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า 2-3 ซม.
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว ฟักทอง 200 กรัม นม 2 แก้ว น้ำ 300 มล. 0.5 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วต้มเป็นเวลา 7 นาทีในน้ำกับนม เพิ่มเกลือข้าวฟ่างและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เพิ่มเนยน้ำตาลปิดแล้วห่อโจ๊กด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ เป็นเวลา 15 นาที
5. โจ๊กนมที่ทำจากข้าวฟ่างและข้าว
เราแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดกลม
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 100 กรัม ข้าว 100 กรัม น้ำ 1 แก้ว นม 2 แก้ว เกลือเล็กน้อย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม เกลือ แล้วนำไปต้ม เทข้าวฟ่างลงไปต้มประมาณ 5 นาที ใส่ข้าว เนย น้ำตาล แล้วต้มต่ออีก 7 นาที นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ แล้วรอจนเย็นสนิท
ข้าวโอ๊ตกับนม: 8 สูตรง่าย ๆ (ทีละขั้นตอน)
6. ข้าวต้มลูกเดือยพร้อมถั่ว เบอร์รี่และผลไม้
ผลไม้และถั่วที่คุณชอบจะทำ
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้วน้ำ 300 มล. นม 300 มล. เกลือหนึ่งหยิบมือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 20 กรัม, วอลนัทหนึ่งกำมือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดฟักทองปอกเปลือก แครนเบอร์รี่ครึ่งแก้ว ลูกแพร์ 1 ลูก แอปเปิ้ล 1 ลูก
การตระเตรียม: ตากถั่วและเมล็ดพืชให้แห้งในกระทะ ล้างผลเบอร์รี่ สับผลไม้อย่างประณีต ผสมน้ำกับนม ต้ม เกลือ และเทลงในลูกเดือย ต้มโจ๊กเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ใส่แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ล ลูกแพร์ เนย และน้ำตาล อุ่นเครื่องหนึ่งนาทีบนกองไฟแล้วปิดฝาแล้วปิดฝา
7. โจ๊กข้าวฟ่างกับวานิลลา
ถ้าคุณกลัวที่จะหักโหมกับวานิลลา ให้ใช้น้ำตาลวานิลลา
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, น้ำ 1 แก้ว, นม 2 แก้ว, เกลือ 1 หยิบมือ, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, วานิลลาที่ปลายมีด, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำกับนม ใส่เกลือ ข้าวฟ่าง แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่วานิลลา น้ำตาล เนย คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ปิดโจ๊กไว้อีก 10 นาที
8. โจ๊กลูกเดือยกับแอปเปิ้ลและอบเชยในนม
คุณสามารถเปลี่ยนอัตราส่วนของน้ำและนมได้ตามดุลยพินิจของคุณ
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 100 กรัม น้ำ 1 แก้ว นม 1 แก้ว แอปเปิ้ล 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือเล็กน้อย 0.5 ช้อนชา อบเชยป่น เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม ใส่เกลือ นำไปต้ม เทข้าวฟ่างล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วเทลงในโจ๊ก ผัดเพิ่มน้ำตาลอบเชยและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที ปรุงรสโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมัน
9. โจ๊กข้าวฟ่างกับคอทเทจชีสและนม
หากคุณใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดก็สามารถยกเว้นเนยได้
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, น้ำ 1 แก้ว, นม 400 มล., ชีสกระท่อม 150 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม เกลือ และต้ม เทข้าวฟ่างล้างและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มเนยน้ำตาลและชีสกระท่อมขูดผ่านตะแกรง ผัดและตั้งไฟเป็นเวลา 1 นาที
10. โจ๊กข้าวฟ่างกับโกโก้ในนม
โกโก้สามารถผสมกับน้ำตาลหรือนมเย็นเล็กน้อยได้
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม น้ำ 300 มล. นม 300 มล. 2 ช้อนชา โกโก้ เกลือเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม เกลือ แล้วนำไปต้ม เทข้าวฟ่างที่ล้างแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที ใส่เนยและน้ำตาลผสมกับโกโก้ ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที
ข้าวต้มกับนม: 10 สูตรอร่อยและง่าย (ทีละขั้นตอน)
11. โจ๊กลูกเดือยกับแอปริคอตแห้งในนม
ล้างแอปริคอตแห้งก่อนแล้วแช่ในน้ำเดือด
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว นม 2 แก้ว น้ำ 1 แก้ว แอปริคอตแห้ง 100 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล วานิลลาที่ปลายมีด
การตระเตรียม: ผสมนมกับน้ำ ต้ม ใส่เกลือ ล้างลูกเดือย แล้วต้มประมาณ 10 นาที ตัดแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาล, เนย, นำออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ เป็นเวลา 10 นาที
12. โจ๊กลูกเดือยลูกเดือยกับฟักทองและเชอร์รี่แห้ง
อย่าลืมห่อโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้มันซึม
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, น้ำ 200 มล., นม 400 มล., เชอร์รี่แห้ง 100 กรัม, ฟักทอง 100 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม ต้มให้เดือด ใส่เกลือและฟักทองหั่นเต๋า ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มลูกเดือยและปรุงอาหารต่ออีก 8 นาที ใส่เนย น้ำตาล เชอร์รี่ตากแห้ง คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ปิดฝาหม้อไว้ 15 นาที
13. โจ๊กข้าวฟ่างกะทิ
ใช้นมถั่วเหลืองแทนน้ำได้
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม กะทิ 2 ถ้วย น้ำ 0.5 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, เกลือเล็กน้อย, เนย 20 กรัม, ผลเบอร์รี่และเกล็ดอัลมอนด์สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม: ต้มน้ำเกลือและเทข้าวฟ่างล้าง ต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นเติมกะทิร้อนและปรุงต่ออีก 2 นาที ใส่เนย น้ำตาล ทิ้งไว้ 10 นาที ปรุงโจ๊กเสร็จแล้วด้วยเกล็ดอัลมอนด์และผลเบอร์รี่
14. โจ๊กข้าวฟ่างในเตาอบ
เปลือกสีแดงก่ำที่สวยงามจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับความพร้อมของโจ๊ก
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้วนม 0.5 ลิตร 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ล้างลูกเดือย ใส่นม เกลือ น้ำตาล เนย และน้ำตาลวานิลลา ใส่โจ๊กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
15. โจ๊กข้าวฟ่างกับลูกแพร์และนม
ลอกลูกแพร์ออกจากเปลือก เมล็ด และก้าน
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, นม 2 แก้ว, น้ำ 200 มล., ลูกแพร์ 1 ลูก, เกลือเล็กน้อย, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 0.5 ช้อนชา อบเชย เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำกับนม เกลือ และเทข้าวฟ่างที่ล้างแล้ว เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่น้ำตาล เนย และลูกแพร์สับละเอียด ผัดและปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที โรยโจ๊กเสร็จแล้วด้วยอบเชย
16. ข้าวต้มลูกเดือยพร้อมอินทผลัมและแอปริคอตแห้ง
อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ อย่าลืมลองทำอาหาร!
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว, นม 0.5 ลิตร, แอปริคอตแห้ง 100 กรัม, อินทผลัม 100 กรัม, เกลือเล็กน้อย, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 20 กรัม, อบเชย, วานิลลิน
การตระเตรียม: ผสมนมกับน้ำ ใส่เกลือ ล้างลูกเดือยแล้วต้ม 10 นาทีหลังจากเดือด สับแอปริคอตแห้งและอินทผลัมให้ละเอียดแล้วเทลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เนย อบเชย และวานิลลา ผัดและทิ้งไว้ 10 นาที
17. โจ๊กลูกเดือยขมิ้นในนม
ข้าวต้มกับขมิ้นช่วยคืนความแข็งแรงและเติมพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว นม 2 แก้ว น้ำ 1 แก้ว 0.5 ช้อนชา ขมิ้น เกลือเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ต้มน้ำกับนม เกลือ และเทข้าวฟ่างที่ล้างแล้ว ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ใส่น้ำตาล ขมิ้น และน้ำมัน ผัดและห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
18.โจ๊กข้าวฟ่างน้ำผึ้งในนม
เพิ่มน้ำผึ้งลงในโจ๊กเย็นเท่านั้น!
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 100 กรัม, นม 200 มล., น้ำ 100 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: ผสมน้ำกับนม เกลือ แล้วนำไปต้ม เทข้าวฟ่างล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มน้ำตาล เนย และปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที ผสมโจ๊กกับน้ำผึ้งก่อนเสิร์ฟ
19. โจ๊กข้าวฟ่างกับส้มในนม
ลอกเปลือกส้ม ฟิล์ม และเมล็ดพืช
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 1 แก้ว นม 300 มล. น้ำ 300 มล. ส้ม 1 ลูก เกลือ 1 หยิบมือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, เนย 20 กรัม
การตระเตรียม: น้ำเกลือกับนมและต้มเพิ่มลูกเดือยล้างแล้วต้มประมาณ 10 นาที ปอกส้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ส้ม น้ำตาล และเนยลงในโจ๊ก ทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที
20. โจ๊กข้าวฟ่างในหม้อหุงช้า
ข้าวต้มเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 200 กรัม, นม 2 แก้ว, น้ำ 1 แก้ว, เกลือ 1 หยิบมือ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, วานิลลินที่ปลายมีด, เนย 30 กรัม
การตระเตรียม: จาระบีชาม multicooker ด้วยเนย เทข้าวฟ่างที่ล้างแล้ว ใส่นม น้ำ เกลือ น้ำตาลและเนย ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยโปรแกรม Milk Porridge หลังจากเสร็จแล้ว ทิ้งโจ๊กไว้ใน multicooker ที่ปิดไว้อีก 10-15 นาที