เนื้อไก่ในแป้งจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและพร้อมกับเครื่องเคียงนี่เป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแป้งสามารถทำอะไรได้บ้าง? แบ่งปัน 15 สูตรที่ดีที่สุด!
1. เนื้อไก่ในแป้งบน kefir
เริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่เรียบง่าย แต่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่มมาก
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 500 กรัม, kefir 1 แก้ว, ไข่ 1 ฟอง, โซดาเล็กน้อย, เครื่องเทศ, แป้ง
การตระเตรียม: ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น ม้วนด้วยเครื่องเทศและทอดเล็กน้อย ผสม kefir กับไข่แป้งและโซดาจนครีมข้น จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วทอดอีกครั้งจนสุก
2. เนื้อไก่ในแป้งนม
แป้งนมจะเบาและโปร่งสบายกว่า
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 500 กรัม, แป้ง 1 ถ้วย, นม 2/3 ถ้วย, ไข่ 4 ฟอง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นไก่เป็นชิ้น ตีและปรุงรส ผสมแป้งกับนมอุ่น ใส่น้ำมันพืชและไข่สองสามช้อนโต๊ะ ปรุงรสและคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้บนโต๊ะ 15 นาที แล้วจิ้มไก่และทอด
3. เนื้อไก่ชุบแป้งเบียร์
ไลท์เบียร์ธรรมดาจะดีที่สุดสำหรับแป้งเบียร์
คุณจะต้องการ: แป้ง 400 กรัม, เนื้อไก่ 500 กรัม, ไลท์เบียร์ 300 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปัดแป้ง 1.5 ถ้วยกับเบียร์และเครื่องเทศจนเนียน ตัดไก่แล้วตี คลึงในแป้งที่เหลือ จากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้วทอด
4. เนื้อไก่ชุบแป้งทอดน้ำแร่
แป้งดังกล่าวก็ออกมาเขียวชอุ่มและไก่ก็ยังฉ่ำมาก
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 500 กรัม, น้ำแร่อัดลม 100 มล., แป้ง 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ตีและปรุงรส ตีไข่กับเครื่องเทศ ใส่แป้ง แล้วค่อยๆ เทลงในน้ำแร่เย็นจัด นวดแป้งให้มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวจุ่มไก่แล้วทอด
สิ่งที่ต้องทำจากไก่สับ: 20 สูตร
5. เนื้อไก่ในแป้งในเตาอบ
ส่วนใหญ่เราทอดไก่ในแป้งในกระทะ แต่เก็บสูตรไว้ในเตาอบเพื่อการเปลี่ยนแปลง!
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 300 กรัม, เครื่องเทศ, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 150 กรัมแป้ง
การตระเตรียม: นวดแป้งและแป้งหนาเพื่อไม่ให้ไก่ไหลมากเกินไป ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตีและปรุงรส จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งวางบนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 230 องศาทันที
6. เนื้อไก่ในแป้งกับน้ำมะนาว
แป้งนี้เหมาะสำหรับส่วนอื่นๆ ของไก่เช่นกัน
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 600 กรัม ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว, สมุนไพร, เครื่องเทศ, ชีส 50 กรัม
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นส่วน ๆ แล้วม้วนด้วยเครื่องเทศ ตีไข่ ใส่สมุนไพรสับ เครื่องปรุงรส และชีสขูด เติมน้ำมะนาวลงไป และในตอนท้าย คนเบา ๆ ในแป้งเล็กน้อย ใส่ไก่ลงในแป้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วจึงทอดทันที
7. เนื้อไก่ในแป้งกับชีส
เป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานเปลือกชีสที่มีกลิ่นหอม
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 800 กรัม, ชีส 200 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตามเนื้อผ้า ฝาน ตี และปรุงรสไก่ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางและผสมกับไข่ที่ตี จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นลงในแป้ง จากนั้นใส่แป้งแล้วทอด
8. เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปัง
ไก่ชุบเกล็ดขนมปังทอดทานคู่กับของว่างจากบาร์และฟาสต์ฟู้ดได้ง่าย
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 600 กรัม 2 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใช้ที่ตีไข่และแป้งให้ไม่เป็นก้อน และเติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น หั่นไก่เป็นส่วน ๆ จุ่มในแป้งแล้วในแครกเกอร์และทอด
สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อไก่งวง: 20 สูตรง่ายๆและอร่อย
9. เนื้อไก่ในแป้งที่ไม่มีแป้ง
คุณคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงแป้งโดยไม่ใช้แป้งเลยเพื่อไม่ให้ม้วนและหยด? อาจจะ!
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 600 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, ชีส 150 กรัม, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับไข่ที่ตี เพิ่มครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศลงในแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจุ่มชิ้นไก่ลงในมวลหนาแล้วทอดในกระทะ
10. เนื้อไก่ในแป้งไม่มีไข่
ถ้าบ้านไข่หมดกระทันหัน นี่ไม่ใช่เหตุผลที่ต้องเปลี่ยนแผน!
คุณจะต้องการ: 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 100 มล. น้ำ 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เครื่องเทศ, เนื้อไก่ 350 กรัม
การตระเตรียม: ผสมมายองเนสกับเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อลิ้มรส เทน้ำเบา ๆ ใส่แป้งและปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 15 นาที ตัดไก่เป็นชิ้น ๆ จุ่มในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน
11. เนื้อไก่ชุบแป้งงา
คุณสามารถเพิ่มขิงแห้งหรือพริกป่นลงในแป้งนี้ได้
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 500 กรัม, แป้ง 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, น้ำแร่ 50 มล., งา, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นไก่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตีเบา ๆ ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ เติมน้ำแร่ แล้วตามด้วยแป้ง ผัดส่วนผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนและเพิ่มเมล็ดงาในตอนท้าย จุ่มเนื้อในแป้งและทอด
12. เนื้อไก่ในแป้งสมุนไพร
เราแนะนำให้ใช้สมุนไพรหลายชนิดและต้นหอม
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 250 กรัม ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ, ชีส 40 กรัม, สมุนไพร 1 พวง
การตระเตรียม: หั่นบาง ๆ แล้วตีไก่ ตีไข่กับแป้ง ใส่ชีสขูดและสมุนไพรสับ ปรุงรสและเติมน้ำเล็กน้อย ถ้าจำเป็น จุ่มเนื้อในแป้งแล้วทอด
15 สูตรปลาในแป้งที่อร่อยที่สุด
13. เนื้อไก่ในแป้งถั่วเหลือง
จำไว้ว่าซีอิ๊วมีรสเค็ม คุณจึงไม่ต้องแยกไก่แยกเกลือ
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 300 กรัม ไข่ 2 ฟอง ซีอิ๊วขาว 50 มล. เครื่องเทศ แป้ง 30 กรัม
การตระเตรียม: ตีไข่และแป้งจนเนียน เพิ่มเครื่องเทศ ซีอิ๊ว แป้ง และผสมแป้งให้เข้ากัน สุ่มสับและตีไก่ จุ่มลงในส่วนผสมแล้วทอด
14. เนื้อไก่ในแป้งมะเขือเทศ
สูตรดั้งเดิมที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 450 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่ 1 ฟอง, กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับไก่และหมักในเครื่องเทศและกระเทียมบดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตีไข่กับซอสมะเขือเทศและเพิ่มแป้ง ผัดชิ้นเนื้อกับแป้งหนา ๆ แล้วทอดด้วยไฟอ่อน
15. เนื้อไก่ในแป้งมานา
แป้งเซมะลีเนอร์ได้เนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 300 กรัม เครื่องเทศ นม 150 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งเซมะลีเนอร์ 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นเส้นผสมกับเครื่องเทศแล้วปล่อยให้ชง ตีไข่กับนม ค่อยๆ เติมเซโมลินากับเกล็ดขนมปัง แล้วผสม เพิ่มมายองเนสและแป้งที่นั่น จากนั้นปล่อยให้แป้งต้มเป็นเวลา 20 นาที จุ่มไก่แต่ละตัวแยกกันและทอด