หากมีไก่อยู่ในตู้เย็นแม้แต่น้อย คุณจะไม่หลงทางอย่างแน่นอนหากไม่มีอาหารจานอร่อยมากมาย เมื่อเนื้อเหนื่อยและไม่มีความปรารถนาที่จะเสียเวลากับขาหรือปีกก็ใช้เนื้อสับ และคุณสามารถสร้างสิ่งที่น่าสนใจได้มากแค่ไหน! เรากำลังแบ่งปัน 20 สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับทำกับไก่สับ!
1. ข้าวหมกไก่สับ
คุณไม่สามารถทำให้ใครประหลาดใจด้วยชิ้นเนื้อธรรมดา ดังนั้นเราจึงพบสูตรที่น่าสนใจกว่านี้!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม, ข้าวโอ๊ต 40 กรัม, นม 60 มล., หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, นม 80 มล., เกลือ, โหระพา, เนย
การตระเตรียม: เทนมเล็กน้อยลงบนสะเก็ดประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้บวม ผสมกับเนื้อสับ หัวหอมสับ ไข่ และส่วนผสมที่เหลือ ปั้นไส้และอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ไก่สับทอด
สูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยมากสำหรับไก่ทอด - คุณจะเลียนิ้วของคุณ!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม, 1 หัวหอม, นม 100 มล., ไข่ 1 ฟอง, เกลือ, ขนมปังขาว 2 แผ่น
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในนม สับหัวหอมแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อสับ ไข่ และเครื่องเทศ ปั้นไส้และปรุงในหม้อต้มสองชั้น multicooker หรือเพียงแค่นึ่งบนขาตั้งกระทะพิเศษ
3. ไก่สับกับคอทเทจชีส
สูตรด่วนถ้าคุณต้องการปรุงอาหารบางอย่างผิดปกติกับไก่สับ!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม, คอทเทจชีส 200 กรัม, เกล็ดขนมปัง 50 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: สับผักใบเขียวบดหรือบดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนื้อสับ ปั้นแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุกเกล็ดขนมปังแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที
4. ไก่สับทอดไม่มีไข่
คุณคิดว่าชิ้นเนื้อจะสลายตัวโดยไม่มีไข่หรือไม่? ลองสูตรนี้สิ!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม ขนมปัง 90 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ เนย, นม 150 มล., น้ำซุป, เกลือ
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในนมแล้วผสมกับเนื้อสับ เนย และเครื่องเทศจนเนียน ทำไส้ด้วยมือที่เปียกแล้วต้มในน้ำซุปเค็ม
5. ลูกชิ้นไก่สับในซอสนม
อีกสูตรคลาสสิกที่ได้รับสัญญาเช่าใหม่ในชีวิตและการอ่านใหม่
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 750 กรัม, นม 500 มล., แป้ง 15 กรัม, ชีสแปรรูป 100 กรัม, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, ก้อน 80 กรัม, เนย 25 กรัมและน้ำมันพืช, น้ำ 150 มล., เครื่องเทศ .
การตระเตรียม: ผสมเนื้อสับ หัวหอมสับ กระเทียม และก้อนที่แช่ไว้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งน้ำมันทั้งสองในกระทะ ผัดแป้ง เทนมและคนให้เข้ากัน ใส่ชีสขูดที่นั่นแล้วเคี่ยวใต้ฝาจนละลาย ปั้นลูกชิ้นและซากสัตว์เล็ก ๆ ในซอสประมาณ 15 นาที
หมูสับทำอะไรดี : 20 สูตรอร่อย รวดเร็ว
6. ฟริตเตอร์จากไก่สับ
สูตรนี้แตกต่างจากชิ้นทั่วไปตรงที่แพนเค้กจะนุ่มกว่า
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม ครีมหนัก 100 มล. ไข่ 1 ฟอง แป้ง 20 กรัม หัวหอม 80 กรัม กระเทียม 2 กลีบ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกระเทียมและหัวหอมและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกัน เปลี่ยนปริมาณของครีมและแป้งเพื่อให้ความสม่ำเสมอของส่วนผสมคล้ายกับแป้งแพนเค้ก ผัดแพนเค้กไก่สับและเคี่ยวให้เข้ากันเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน
7. ลูกชิ้นไก่สับกับชีส
สูตรง่ายๆ และใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการทำอาหารจานร้อนไก่สับแสนอร่อย!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม, ชีสขูด 1 แก้ว, ซอฟต์ชีส 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, พริกหยวก 1 เม็ด, หัวหอม 2 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: รวมเนื้อสับ หัวหอมสับ พริกไทย กระเทียม เครื่องเทศ และชีสขูดละเอียดครึ่งหนึ่งกับไข่ ใส่เนื้อสับลงในพิมพ์ ปั้นเป็นรู แล้วใส่ชีสนิ่มลงไป ปิดด้านบนด้วยเนื้อสับและใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาทีโรยชีสขูดที่เหลือด้านบนแล้วอบต่ออีก 15 นาที
8. ไก่สับมะเขือเทศ
สูตรซอสมะเขือเทศไก่สับแสนอร่อยจะชนะใจคนที่คุณรักอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, ครีมเปรี้ยว 1 แก้วและน้ำมะเขือเทศ, เนยและน้ำมันพืชอย่างละ 25 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดไก่สับในน้ำมันสองชนิด คนตลอดเวลา เพิ่มผักสับละเอียดแล้วทอดต่ออีก 15 นาทีจากนั้นเทครีมเปรี้ยวลดความร้อนแล้วทิ้งไว้ใต้ฝา หลังจากนั้นอีก 15 นาที เติมน้ำมะเขือเทศและเครื่องเทศ ต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
9. บริซอลจากไก่สับ
ทำไข่เจียวยัดไส้ไก่สับและแตงกวากรอบ!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 400 กรัม ไข่ 6 ฟอง 6 ช้อนโต๊ะ นม 1 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส 1 แตงกวาดอง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตีไข่กับนมและเครื่องเทศด้วยที่ตีไข่ แล้วทอด 6 แพนเค้กที่เหมือนกันทั้งสองด้าน วางไก่สับบนแพนเค้กแต่ละอัน ทาด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วโรยด้วยผักดองสับ ม้วนม้วนแล้วใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
10. ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจกับไก่สับ
เพื่อให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น ปรุงเป็นชั้นๆ!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม กะหล่ำปลี 400 กรัม ข้าว 150 กรัม แครอท 2 หัว หอมใหญ่ 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและจำด้วยมือด้วยเกลือ ผสมเนื้อสับกับข้าวต้ม กระเทียม และเครื่องเทศ ผัดหัวหอมและแครอทอย่างรวดเร็ว ใส่มะเขือเทศและครีมเปรี้ยวลงไป เคี่ยวซอสเป็นเวลา 5 นาที ใส่กะหล่ำปลี เนื้อสับ และซอสลงในแม่พิมพ์ แล้วนำเข้าเตาอบ 180 องศา 35 นาที
สิ่งที่ต้องทำกับเนื้อดิน: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็ว
11. พายไก่สับกับฮาวายเอี้ยนมิกซ์
การผสมผสานแบบฮาวายมีการใช้งานมานานแล้วซึ่งคุณสามารถทำทุกอย่างได้
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 800 กรัม, ส่วนผสมฮาวายเอี้ยนแช่แข็ง 400 กรัม, ข้าวโอ๊ต 50 กรัม, นม 100 มล., กระเทียม 4 กลีบ, ไข่ 2 ฟอง, ชีส 150 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ครีม เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: เทนมลงครึ่งหนึ่งบนซีเรียลแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีจนกระเทียมสับ รวมไก่สับ, กระเทียม, ข้าวโอ๊ตและไข่หนึ่งฟอง วางส่วนผสมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และทำด้านข้าง
รวมส่วนผสมของฮาวายกับสมุนไพรสดและเครื่องเทศ วางบนและวางในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที โรยชีสขูดบนเค้ก 15 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดเป็นสีน้ำตาล
12. หม้อตุ๋นไก่สับและถั่วสน
สูตรที่ไม่ธรรมดา - บางอย่างระหว่างหม้อปรุงอาหาร พาย และขนมปังไก่!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 750 กรัม, ถั่วไพน์นัท 150 กรัม, เกล็ดขนมปัง 370 กรัม, ผักใบเขียว 70 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ไข่ 1 ฟอง หัวหอม 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ
การตระเตรียม: ผัดถั่วไพน์กับหัวหอมสับและกระเทียมประมาณ 8 นาที แล้วสับสมุนไพรให้ละเอียดในช่วงเวลานี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วใส่ลงในจานที่ทาไขมัน นำเข้าอบ 40 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา จากนั้นปล่อยให้ยืนต่ออีก 10-15 นาที
13. มัฟฟินไก่สับ
ภายนอกนั้น มัฟฟินตามสูตรนี้คล้ายกับของหวานมากจนไม่มีใครเดาเกี่ยวกับไก่สับ!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม, นม 100 มล., ไข่ 2 ฟอง, สมุนไพร, เครื่องเทศ, ชีส 150 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
การตระเตรียม: ผสมเนื้อสับกับไข่ นม เครื่องเทศ และสมุนไพร แล้วใส่ในกระป๋องมัฟฟิน สำหรับการเติมให้ผสมครีมเปรี้ยวชีสขูดไข่ที่สองและเครื่องเทศที่เหลือด้วยสมุนไพร ปิดไส้ด้วยเนื้อสับและอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
14. เยลลี่พายขนมปังพิต้าไก่สับ
อันที่จริงสูตรที่น่าทึ่งนี้ง่ายมาก!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 400 กรัม ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น หัวหอม 2 หัว สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ ไข่ 2 ฟอง อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศมายองเนสและครีมเปรี้ยว 100 กรัมของชีส
การตระเตรียม: ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศ หัวหอมสับ และสมุนไพร วางบนแผ่นขนมปังพิต้าแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ม้วนขนมปังพิต้าสับเป็นม้วนแล้ววางลงในจานอบ
เตรียมซอสมะเขือเทศมายองเนสครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศด้วยไข่แล้วเทม้วนเพื่อให้ของเหลวสูงขึ้นเล็กน้อยอบพายในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงโรยด้วยชีสแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
15. ขาไก่สับ
สูตรนี้สามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สะดวกและน่าสนใจสำหรับแขก!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม, แป้ง 250 กรัม, kefir สามในสี่แก้ว 0.5 ช้อนชา โซดาเกลือ
การตระเตรียม: นวดแป้ง kefir โซดาและแป้งนุ่ม ๆ รีดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 2-3 ซม. จากเนื้อสับให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของน่องไก่แล้วห่อด้วยริบบิ้นแป้ง . ทอดชิ้นงานด้วยน้ำมันปริมาณมากเช่นเดียวกับในไขมันลึก
สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อสับและมันฝรั่ง: 15 สูตรที่อร่อยที่สุด
16. คูปาตีจากไก่สับ
Kupaty เป็นสูตรสำหรับไส้กรอกจอร์เจียซึ่งสามารถอบหรือทอดได้
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 800 กรัม, เบียร์ 500 มล., น้ำส้มสายชู 50 มล., แกง, สมุนไพร, พริกไทย
การตระเตรียม: ห่อเนื้อสับปรุงรสในไส้หรือห่อเพื่อทำไส้กรอก เจาะรูเล็ก ๆ สองสามรูในปลอกและหมักไส้กรอกในน้ำส้มสายชู เบียร์สมุนไพร และเครื่องเทศ หลังจากนั้น kupaty สามารถทอดที่บ้านหรือแม้กระทั่งบนกองไฟ
17. โรลไก่สับกะหล่ำดอก
สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารในเตาอบ
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 900 กรัม กะหล่ำดอก 150 กรัม บวบ 150 กรัม ครีม 50 มล. กระเทียม 2 กลีบ 3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดเม็ด เกลือ และเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่กะหล่ำปลีในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที เย็นและสับ สับกระเทียม หั่นลูกเต๋า และผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเนื้อสับ ใส่ส่วนผสมลงบนกระดาษฟอยล์ห่อเป็นม้วนยาวแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
18. Zrazy จากไก่สับ
สูตรอาจดูซับซ้อน แต่ในความเป็นจริง แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำ zrazy จากไก่สับได้!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 1 กก. ไข่ 6 ฟอง หัวหอม 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ นม 150 มล. ขนมปังขาว 2 แผ่น ชีส 30 กรัม เนย 25 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เครื่องเทศ สมุนไพร เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในนม ต้มไข่ลวก 5 ฟอง แล้วผสมเนื้อสับกับกระเทียมสับและเครื่องเทศ เพิ่มขนมปังลงในเนื้อสับ ไข่สุดท้าย ตีและปล่อยให้ยืน แต่สำหรับตอนนี้ สับไข่ต้ม สมุนไพรสด หัวหอมและชีสขูดสำหรับไส้ให้ละเอียด ปั้น zrazy ด้วยมือเปียก บีบไส้และทอด
19. เทอรีนไก่บด
สูตรไก่สับที่อร่อยและอร่อยซึ่งมาจากฝรั่งเศส
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 750 กรัม บร็อคโคลี่ 100 กรัม มะเขือเทศ 80 กรัม ไข่ 1 ฟอง ครีมหนัก 50 มล. ชีส 50 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บดเนื้อสับละเอียด ขูดชีส สับผัก และผสมครีมกับไข่ในชามแยก รวมผักกับไก่สับ ครีม และชีส ใส่ส่วนผสมในแม่พิมพ์ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สำหรับสีน้ำตาลทอง ให้เอาฟอยล์ออกหลังจากผ่านไป 45 นาที และต้องแน่ใจว่าเทอร์รีนเย็นก่อนเสิร์ฟ
20. ไส้ไก่สับยัดไส้
เตรียมรังที่ใหญ่กว่าสำหรับอาหารจานหลักหรือรังที่เล็กกว่าสำหรับเป็นของว่าง!
คุณจะต้องการ: ไก่สับ 500 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร, ปาปริก้า, มอสซาเรลล่า 100 กรัม, มะเขือเทศราชินี 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ใบโหระพา 20 กรัม.
การตระเตรียม: ผสมเนื้อสับกับเกลือและเครื่องเทศ แบ่งเป็นชิ้นๆ ปั้นเป็นก้อนกลม คลึงในแป้งและทำรัง ใส่มะเขือเทศเชอรี่ มอสซาเรลล่าสไลด์สองสามชิ้น และโหระพาสับกับกระเทียมในแต่ละตะกร้า โรยด้วยสมุนไพรด้านบนและอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที