ทอดมันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก ไม่มีน้ำมัน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร และคุณยังสามารถใช้ multicooker ด้วยโหมดที่เหมาะสม โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร แบ่งปันสูตรเด็ด!
1. ไก่ทอดนึ่ง
เพื่อไม่ให้ไส้แห้งเกินไปให้นำเนื้อต้นขา
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม ผักชีครึ่งพวง เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: บดไก่ในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ใส่เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรอะโรมาติก และสมุนไพรสับ แล้วนวดเนื้อสับให้ละเอียดจนหนืด จัดรูปร่างไส้และปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือบนจานพิเศษเป็นเวลา 25-30 นาที
2. หมูสามชั้นนึ่ง
คุณสามารถเพิ่มแครอทสับหรือผักอื่นๆ เพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: หมู 500 กรัม, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 2 กลีบ, ไข่ 1 ฟอง, พริกไทย 1 เม็ด, ขนมปังขาว 2 แผ่น, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหมูกับหัวหอมและกระเทียม ใส่ไข่ พริกสับละเอียด เครื่องเทศ และขนมปังแช่ ผัดเนื้อสับจนเนียน ปั้นเป็นชิ้นๆ แล้วนึ่งประมาณ 20-25 นาที
3. เนื้อทอดกับแครอทนึ่ง
เนื้อยังแห้งอยู่เล็กน้อยด้วยตัวมันเอง แต่สิ่งนี้จะชดเชยเนยในองค์ประกอบ
คุณจะต้องการ: เนื้อ 600 กรัม เนย 50 กรัม แครอท 1 ลูก กระเทียม 2 กลีบ หัวหอมครึ่งลูก ไข่ 1 ฟอง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ส่งเนื้อวัว หัวหอม และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ไข่ เครื่องเทศ และเนยขูด แล้วนวดเนื้อสับจนเนียน ปั้นไส้และนึ่งประมาณ 30 นาที
4. ไก่งวงอบไอน้ำ
สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องอาหาร
คุณจะต้องการ: ไก่งวง 500 กรัม, บวบครึ่ง, หัวหอม 1 ลูก, ผักชีฝรั่ง 20 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บดไก่งวงด้วยเครื่องปั่นจนเนียนและเพิ่มหัวหอมขูดและบวบลงในเนื้อสับ เพิ่มสมุนไพรสับ เครื่องเทศ และน้ำมันที่นั่น นวดและปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย นึ่งประมาณ 25 นาที
15 สูตรเค้กปลาคอดเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
5. ตับทอดนึ่ง
แช่ตับหมูหรือเนื้อในนมก่อนดีกว่า แล้วเอาไก่แบบนี้ คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนด้วย
คุณจะต้องการ: ตับ 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, เซโมลินา 50 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บดตับในเครื่องปั่น ขูดหัวหอมและแครอทอย่างประณีต เพิ่มเครื่องเทศ ไข่ และเซโมลินาลงในเนื้อสับ ผสมและทิ้งไว้ 15 นาที ใส่มวลในแม่พิมพ์ซิลิโคนและนึ่งประมาณ 30 นาที
6. ข้าวสวยร้อนๆ
ทางเลือกที่ดีสำหรับลูกชิ้นปกติ
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 350 กรัม, 1 หัวหอม, ข้าว 200 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มข้าวครึ่งหนึ่งแล้วคลุกเคล้ากับเนื้อสับ หัวหอมขูด และเครื่องเทศ ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วม้วนในข้าวแห้งที่เหลือ นึ่งเม่นประมาณ 20-30 นาที
7. เค้กปลานึ่ง
ปลาสีขาวจะทำและข้าวโอ๊ตจะทำให้เนื้อสับมีความสอดคล้องที่ต้องการ
คุณจะต้องการ: ปลา 300 กรัม แครอทครึ่งลูก 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต ขนมปัง 2 แผ่น ไข่ 1 ฟอง นม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในนมแล้วบีบ หั่นปลา แครอท และหัวหอมในเครื่องปั่น แล้วผสมเนื้อสับกับขนมปัง เพิ่มไข่เครื่องเทศและข้าวโอ๊ตที่นั่นผสมและทิ้งไว้ 15 นาที ปั้นไส้และนึ่งประมาณ 30 นาที
8. มันฝรั่งทอด
พวกเขาจะไปทั้งเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ และยังสะดวกในการเติมไส้อีกด้วย!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 250 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ไข่ 1 ฟอง, เนย 10 กรัม, ครีมเปรี้ยว 30 กรัม, เครื่องเทศ, สมุนไพร, ชีส
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งจนสุกและบดในมันฝรั่งบดกับครีมและเนย เพิ่มเครื่องเทศ ไข่ แป้ง สมุนไพรสับ และชีสขูดเพื่อลิ้มรส ปั้นไส้และนึ่งประมาณ 10-15 นาที
15 สูตรเค้กปลาแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
9. แครอทหั่นเต๋า
เพื่อป้องกันไม่ให้กระจุยในกระบวนการ ให้คลุกเกล็ดขนมปัง
คุณจะต้องการ: แครอท 600 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, นม 125 มล., เนย 30 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
การตระเตรียม: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนในเนยและน้ำตาล เทนมเพิ่มเครื่องเทศและเคี่ยวสักสองสามนาที ทำให้แครอทเย็นลงเล็กน้อยผสมกับไข่ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง นึ่งประมาณ 15-20 นาที
10. กะหล่ำปลีนึ่ง
คุณสามารถแทนที่ไข่ด้วยมายองเนสไร้มันหนึ่งช้อนเพื่อให้เป็นสูตรที่ไม่ติดมันได้อย่างสมบูรณ์
คุณจะต้องการ: ไข่ 1 ฟอง กะหล่ำปลี 0.5 หัว หัวหอม 1 หัว กระเทียม 1 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าวโอ๊ต เครื่องเทศ เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีอย่างหยาบและเคี่ยวในน้ำเค็มเล็กน้อย บดในเครื่องปั่นที่มีหัวหอม แช่เย็น แล้วใส่กระเทียม ไข่ เครื่องเทศและซีเรียล ตีเนื้อสับด้วยเครื่องปั่นอีกครั้งแล้วใส่แครกเกอร์ลงไปจนเข้ากันดี ปั้นไส้และนึ่งประมาณ 20 นาที
11. ผัดผักทอด
ปรุงในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้ง่ายขึ้น
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 180 กรัม แครอท 125 กรัม รากผักชี 100 กรัม กะหล่ำปลี 150 กรัม กระเทียม 3 กลีบ หัวหอมใหญ่ 50 กรัม 6 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์, ชีส 70 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นขนาดกลาง เติมน้ำ ต้มประมาณ 10-15 นาที ตีผักทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น ใส่เครื่องเทศ เซโมลินา และกระเทียมบด เพิ่มเซโมลินา ชีสขูด และหัวหอมสับที่นั่น แล้วผสมทุกอย่าง ใส่ไส้ในกระป๋องและนึ่งเป็นเวลา 10 นาที
12. ปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊ว
ปลาแซลมอนกับผักโขมเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่คลาสสิก
คุณจะต้องการ: แซลมอน 500 กรัม ขนมปังขาว 1 แผ่น ผักโขม 10 ใบ หอมใหญ่ 1 พวง ผักชีฝรั่ง 1 พวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว.
การตระเตรียม: สับเนื้อปลาแซลมอน สมุนไพร และผักโขมให้ละเอียด แบ่งขนมปังที่ไม่มีเปลือกและบดในซอสถั่วเหลือง รวมส่วนผสมทั้งหมด ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนึ่งประมาณ 20 นาที
15 สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับผักทอด
13. นึ่งกับเห็ด
เนื้อหรือหมูสับเหมาะสำหรับการทำชิ้นนี้
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 450 กรัม, เห็ด 200 กรัม, ชีสแปรรูป 100 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, หัวหอม 150 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมกับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดจนนุ่มสักสองสามนาที เมื่อเย็นแล้ว ให้ผสมกับเนื้อสับและไข่ แล้วใส่ชีสขูดฝอยและเครื่องเทศลงไป ปั้นไส้และนึ่งประมาณ 30 นาที
14. ทอดกับบวบนึ่ง
บวบเข้ากันได้ดีกับเนื้อสับแห้งเพื่อให้ไส้ชุ่มฉ่ำ
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 500 กรัม, หัวหอม 1 ต้น, บวบ 150 กรัม, ขนมปังขาว 80 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในน้ำบีบและเพิ่มเนื้อสับ ขูดหัวหอมและบวบบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่เนื้อสับพร้อมกับไข่และเครื่องเทศ ปั้นเป็นก้อนโรยด้วยสมุนไพรและนึ่งประมาณ 15 นาที
15. ผัดกับมะเขือเทศและกะหล่ำดอก
สูตรดั้งเดิมที่จะสร้างความประทับใจให้ทั้งครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: เนื้อสับ 400 กรัม, กะหล่ำดอก 200 กรัม, มะเขือเทศ 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, เครื่องเทศ, ชีส
การตระเตรียม: บดเนื้อสับกับกะหล่ำดอกในเครื่องปั่น ผสมกับไข่และเครื่องเทศ จากนั้นปั้นเป็นก้อน โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และชีสฝานแล้วนึ่งประมาณ 20-25 นาที