รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเค้กปลา พวกเขามีสุขภาพดีและอร่อยมาก แต่พวกมันไม่ได้เตรียมเหมือนเนื้อสัตว์ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถทำได้โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือ แต่ทำไม google เมื่อเราอยู่ที่นี่?
1. เค้กปลาชุบเกล็ดขนมปัง - สูตรคลาสสิค
ปลาเฮก พอลลอค ปลาค็อด และปลาอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน
คุณจะต้องการ: เนื้อปลา 500 กรัม, ก้อน 100 กรัมไม่มีเปลือก, กระเทียม 1 กลีบ, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: ผ่านเนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ขนมปังที่แช่ในน้ำลงไป เพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรสับและกระเทียมบดที่นั่น ปั้นเป็นก้อน คลุกเกล็ดขนมปัง ทอดในกระทะ
2. ข้าวหน้าปลาไหล
ข้าวเป็นตัวทดแทนที่ดีสำหรับขนมปังในการสร้างเนื้อสัมผัสในชิ้นเนื้อ
คุณจะต้องการ: ปลา 500 กรัม ข้าวสุก 3/4 ถ้วย หัวหอม 1 หัว กระเทียม 1 กลีบ เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส เกล็ดขนมปัง หรือแป้ง
การตระเตรียม: ใส่หัวหอมสับ สมุนไพร และข้าวต้มลงในปลาสับ บีบกระเทียมลงไป ปรุงรส ใส่มายองเนส แล้วปั้นเป็นก้อน จุ่มลงในแป้งหรือเกล็ดขนมปังแล้วทอด
3. เค้กปลากับข้าวโอ๊ตในเตาอบ
Cutlets อาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับทั้งครอบครัว
คุณจะต้องการ: ปลา 600 กรัม 2 แครอท 1 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ฟอง สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท ทอดและใส่ปลาสับ ใส่ไข่ ซีอิ๊ว ผักสับ ข้าวโอ๊ต และปรุงรส ทิ้งไว้ 20 นาที ปั้นเป็นรูปร่าง วางบนกระดาษ parchment แล้วอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
4. เค้กปลากับเบคอน
ถ้าเค้กปลาธรรมดาๆ ของคุณแห้งไปหน่อย ให้ลองใช้สูตรนี้
คุณจะต้องการ: ปลา 700 กรัม น้ำมันหมู 100 กรัม ขนมปังขาว 2 ชิ้น หัวหอม 1 ลูก ไข่ 1 ฟอง เครื่องเทศ แป้ง
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในน้ำล่วงหน้าแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อกับปลา เบคอนและหัวหอม เพิ่มเครื่องเทศและไข่ที่นั่นปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในแป้งแล้วทอด
สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อสับและมันฝรั่ง: 15 สูตรที่อร่อยที่สุด
5.เค้กปลากระป๋อง
เลือกปลากระป๋องที่คุณชอบที่สุด
คุณจะต้องการ: ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง ผัก 1 พวง ไข่ 2 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ, 1 หัวหอม
การตระเตรียม: บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ใส่หัวหอมสับ ไข่และแป้ง ผัดเนื้อสับ ปรุงรสตามชอบ และเพิ่มผักใบเขียวสับ ตักชิ้นทอดลงในกระทะแล้วทอดเหมือนแพนเค้ก
6. เค้กปลากับหัวบีท
ด้วยสีของมันจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเดาว่าพวกเขามาจากอะไร!
คุณจะต้องการ: ปลาเทราท์ 500 กรัม, มันฝรั่ง 300 กรัม, หัวบีท 200 กรัม, 2 หัวหอม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งต้มในมันฝรั่งบด ต้มหัวบีตโซเดียมบนกระต่ายขูดหยาบ แล้วสับปลาเทราท์ให้ละเอียด เพิ่มหัวหอมสับและเครื่องเทศ ปั้นเป็นก้อนและผัด
7. เค้กปลากับผักโขม
ความลับอยู่ในชุดของเครื่องเทศและไวน์ขาว
คุณจะต้องการ: ปลา 500 กรัม ผักโขม 200 กรัม หอมแดง 1 ต้น ต้นหอม 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, แกง, โปรตีน 1 ตัว, เกลือและพริกไทย, ไวน์ขาว 25 มล., น้ำซุปปลา 150 มล., แป้ง 20 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ เนย.
การตระเตรียม: ปลาสับและผักโขมผัดในเนยกับหัวหอม เพิ่มเครื่องเทศ โปรตีน มัสตาร์ดและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส คลึงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยม้วนในแป้งแล้วทอดในน้ำมัน เทไวน์ลงไป เติมน้ำซุป และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
8. ลูกชิ้นปลาควินัวกุ้ง
Quinoa ไม่เพียงเปลี่ยนรสชาติเท่านั้น แต่ยังเปลี่ยนเนื้อสัมผัสของชิ้นเนื้อด้วย
คุณจะต้องการ: เนื้อปลา 400 กรัม, คีนัว 100 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, กุ้ง 150 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้ม quinoa สับหัวหอมในเครื่องปั่น สับปลาและคนให้เข้ากัน ใส่เครื่องเทศ ไข่ และกุ้งนึ่งลงในเนื้อสับ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหากต้องการให้ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังหรืองาแล้วทอด
ข้าวต้มกับนม: 10 สูตรอร่อยและง่าย (ทีละขั้นตอน)
9. ลูกชิ้นปลาใส่น้ำตาล
สูตรภาษาอังกฤษที่ไม่ธรรมดาสำหรับเค้กปลาที่จะทำให้เมนูของคุณหลากหลาย
คุณจะต้องการ: ปลา 1 กก. 2 ช้อนโต๊ะเกล็ดขนมปัง สมุนไพร 1 พวง หัวหอม 2 ต้น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง 2 ไข่เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับเนื้อปลาอย่างประณีตผสมกับไข่, น้ำตาล, หัวหอมสับ, สมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มแป้งและแคร็กเกอร์ที่นั่น ตีเนื้อสับเบา ๆ ด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทำไส้และผัดในน้ำมัน
10. เค้กปลาสไตล์เม็กซิกัน
ผัดเผ็ดสดใสและมีกลิ่นหอมมาก
คุณจะต้องการ: ปลา 450 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, กระเทียม 1 กลีบ, อบเชย 1 หยิบมือ, เมล็ดยี่หร่า, ก้อน 3 ชิ้น, ไข่ 1 ฟอง, มะนาวครึ่งลูก, พริกขี้หนู 1 เม็ด, ผักชี, เกลือ
การตระเตรียม: สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดแล้วทอดด้วยอบเชยและเมล็ดยี่หร่า เพิ่มเศษขนมปัง 1 ชิ้นที่นั่น สับปลาพริกไทยและผักชีอย่างประณีตด้วยมีดเติมน้ำมะนาวส่วนผสมของหัวหอมและไข่เกลือ ปั้นไส้ม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากขนมปังที่เหลือและผักใบเขียวแล้วอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาหรือทอด
11. เค้กปลาสับกับชีส
ลูกชิ้นมีความฉ่ำและน่ารักมาก
คุณจะต้องการ: เนื้อปลา 600 กรัม, ชีส 150 กรัม, สมุนไพร 30 กรัม, พริกไทยและเกลือเล็กน้อย, เนย 20 กรัม และน้ำมันพืช 70 กรัม
การตระเตรียม: สับปลาอย่างประณีตผสมกับชีสขูดและสมุนไพรเพิ่มเครื่องเทศและเนยและม้วน ห่อม้วนด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในตู้เย็นแล้วหั่นและทอดในน้ำมันพืช
12. ลูกชิ้นปลาในซอสมะเขือเทศ
ใส่ใบโหระพาลงในซอสเพื่อให้ได้สีและรสชาติ
คุณจะต้องการ: ปลา 1 กก. แครกเกอร์ 1 แก้ว หัวหอม 2 หัว กระเทียม โหระพา เครื่องเทศ 1 ต้น มะเขือเทศ 5 ลูก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดง น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: สับหัวหอม กระเทียม ส่วนของโหระพา และสมุนไพรอื่นๆ ให้ละเอียด ผัดกับปลาสับ เกล็ดขนมปัง และเครื่องเทศ ทิ้งไว้ 40 นาที สับกระเทียมและต้นหอม โหระพาที่เหลือ และมะเขือเทศปอกเปลือก ผัดในน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทอดแยกกัน จากนั้นนำไปใส่ในซอสและเคี่ยวต่ออีก 7-10 นาทีด้วยไฟอ่อน
สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อย: 20 สูตร
13. เค้กปลากับมันฝรั่ง
มันฝรั่งทำให้ชิ้นเนื้อนิ่มลงและปิดกลิ่นคาวเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: ปลา 900 กรัม, มันฝรั่ง 2 หัว, หัวหอม 1 หัว, ผักชีฝรั่ง, เกล็ดขนมปัง, เนย, ปาปริก้า, แกง
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วนำไปทอดในเนย ปาปริก้า และแกงกะหรี่ โยนกับปลาสับและมันฝรั่งต้มขูด ใส่ผักใบเขียว หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วทอดในเกล็ดขนมปัง
14. เค้กปลาในแป้งเบียร์
สูตรสำหรับเค้กปลานี้จะต้องอยู่ในอันดับต้น ๆ ของสูตรดั้งเดิมที่สุด
คุณจะต้องการ: ปลา 300 กรัม, นม 0.5 ถ้วย, ไข่ 2 ฟอง, หัวหอม 1 ลูก, ก้อน 3 ชิ้น, กระเทียม 1 กลีบ, เครื่องเทศ, ไลท์เบียร์ 100 มล., สมุนไพร, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
การตระเตรียม: แช่ขนมปังในนม บีบและบดกับปลา หัวหอม และกระเทียม ใส่ไข่ 1 ฟอง สมุนไพรสับ และเครื่องเทศ ตีไข่ที่เหลือกับเบียร์ เครื่องเทศ และแป้งจนเป็นแป้งหนา ปั้นแป้งจุ่มในแป้งเบียร์แล้วทอด
15. เค้กปลาใส่เห็ด
ถ้าคุณไม่ชอบไส้แยก ก็ใส่เนื้อสับลงไปผัด
คุณจะต้องการ: ปลา 600 กรัม ไข่ 1 ฟอง หัวหอม 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง, ก้อน 1 ชิ้น, เครื่องเทศ, เห็ด 200 กรัม, ชีส 70 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย.
การตระเตรียม: สับเห็ดอย่างประณีตทอดในเนยและผสมกับชีสขูด บดปลาและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ใส่ไข่ เกล็ดขนมปัง ครีมเปรี้ยว และขนมปังแช่ในน้ำ ปรุงรสเนื้อสับ ปั้นไส้ แล้วใส่ลงไปอย่างละ 1 ช้อนชา ไส้ ทอดทั้งสองด้าน