สูตรสลัดผักที่เราคัดสรรมานี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและใครก็ตามที่ต้องการเพิ่มความหลากหลายในอาหารด้วยสิ่งใหม่ๆ มีตัวเลือกแคลอรีต่ำทั้งมากมายและเบามาก เลือกแล้วลอง!
1. หั่นผักจากแครอท
สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารและอาหารสำหรับเด็ก
คุณจะต้องการ: แครอท 500 กรัม ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 0.5 ช้อนชา เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
การตระเตรียม: แครอทขูดต้มผสมกับไข่ใส่น้ำตาลเกลือและเซโมลินาแล้วคนให้เข้ากัน ปั้นแป้งม้วนในแป้งและทอดในกระทะ
2. ผัดผักบุ้ง
ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังสวยงามมากด้วยสีบีทรูทที่สดใส
คุณจะต้องการ: หัวบีท 3 หัว ไข่ 1 ฟอง เซโมลินา 100 กรัม กระเทียม 3 กลีบ เกลือและพริกไทย
การตระเตรียม: ต้มหัวบีทประมาณ 40 นาที ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดหยาบ ใส่กระเทียมสับ ไข่ เครื่องเทศ และเซโมลินา ผัดในผักสับ ปั้นไส้ด้วยมือหรือช้อนลงในกระทะแล้วทอด
3. ฟักทองผัดผัก
สูตรเด็ดตามฤดูกาลสำหรับสลัดผักสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว
คุณจะต้องการ: ฟักทอง 550 กรัม, มันฝรั่ง 350 กรัม, หัวหอม 1 หัว, เครื่องเทศ, สมุนไพร, แป้ง 100-150 กรัม, เกล็ดขนมปัง 100-150 กรัม
การตระเตรียม: บดมันฝรั่งและหัวหอมในเครื่องปั่น ใส่ฟักทองขูดละเอียดที่นั่น เกลือและผสม ทิ้งส่วนผสมไว้ 10 นาที บีบน้ำส่วนเกินออก ใส่สมุนไพรกับกระเทียมและเครื่องเทศ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปตามต้องการ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอด คุณสามารถอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
4. สลัดผักบวบ
หนึ่งในสูตรแคลอรี่ต่ำสุด!
คุณจะต้องการ: บวบ 2 ฟอง ไข่ 2 ฟอง ชีส 50 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง สมุนไพรและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบบีบความชื้นส่วนเกินและเกลือ เพิ่มชีสขูด สมุนไพรสับ เครื่องเทศ และแป้งที่นั่น วางไส้ในกระทะที่อุ่นแล้วย่างบนไฟร้อนปานกลาง
15 สูตรเค้กปลาแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
5. กะหล่ำปลีผัดผัก
ดังนั้นคำถามจะได้รับการแก้ไข - จะทำอย่างไรกับกะหล่ำปลีที่เหลืออยู่อย่างต่อเนื่อง
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 700 กรัม ไข่ 2 ฟอง 2 หัวหอม 4 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย น้ำมันพืช สมุนไพรและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับกับเครื่องเทศในเนย สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วต้มในน้ำเดือดจนสุกครึ่งแล้วบีบความชื้นส่วนเกินออก ผสมกับหัวหอม ไข่ เซโมลินา สมุนไพรและเครื่องเทศ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและทอด
6. หัวหอมทอดผัก
หากคุณสามารถทำซุปจากหัวหอมได้ แล้วทำไมไม่ทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยล่ะ?
คุณจะต้องการ: หัวหอม 250 กรัม ไข่ 1 ฟอง กระเทียม 1 กลีบ เซโมลินา 50 กรัม เครื่องเทศ 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดหรือสับในเครื่องปั่น ใส่ไข่ ซอสมะเขือเทศ เซโมลินา และเครื่องเทศ แล้วคนให้เข้ากัน ทอดชิ้นทอดด้วยวิธีนี้หรือม้วนเป็นเกล็ดขนมปังก่อน
7. กะหล่ำปลีผัดผัก
แม้แต่เด็กที่ไม่ชอบผักชนิดนี้บ่อยๆ ก็ยังชอบ
คุณจะต้องการ: กะหล่ำดอก 1 กก. ไข่ 2 ฟอง สมุนไพร แป้ง 80 กรัม เครื่องเทศและเกลือ
การตระเตรียม: แยกกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอก เติมน้ำครึ่งชั่วโมง แล้วต้มในน้ำเดือด 6 นาที สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตผสมกับไข่ที่ตี, สมุนไพรสับ, เครื่องเทศและแป้ง ตักชิ้นทอดลงในกระทะ
8. บร็อคโคลี่ผัดผัก
สีสวยแบบนี้พลาดไม่ได้แล้ว!
คุณจะต้องการ: บร็อคโคลี่ 400 กรัม ไข่ 2 ฟอง ชีส 120 กรัม กระเทียม 1 กลีบ สมุนไพรและต้นหอม เครื่องเทศ เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: แยกบรอกโคลีออกเป็นช่อดอก ล้างออกให้สะอาด แล้วตีในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด ใส่สมุนไพรสับ หัวหอมและกระเทียม ชีสขูด และเครื่องเทศ ผัดกะหล่ำปลีกับไข่ที่ตีแล้วใส่เกล็ดขนมปังสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้มีความสม่ำเสมอและทอดไส้ หรืออบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
20 สูตร ตับทอด ที่กินได้ไม่อั้น
9. ถั่วลันเตาทอด
ถั่วมีความเหมาะสมทั้งแช่แข็งและกระป๋อง
คุณจะต้องการ: ถั่ว 250 กรัม 1 แครอท 1 ไข่ 3 ช้อนชา มิ้นต์แห้ง 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนชา ปาปริก้า, พริกไทยร้อน, เกลือ
การตระเตรียม: ตีถั่วในเครื่องปั่น แต่ไม่บดให้ละเอียด ใส่แครอทขูดละเอียด ไข่ และเครื่องเทศทั้งหมดลงไป ผสมเนื้อสับเพิ่มแป้งเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการแล้วทอดชิ้นทอด
10. มันฝรั่งทอดผัก
ชิ้นเนื้อที่สวยงามและอร่อยสามารถทำได้แม้กระทั่งจากมันฝรั่งบด
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก. ไข่ 2 ฟอง 1 หัวหอม เนย 40 กรัม แป้ง 35 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและบดในน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันกับเนย เพิ่มไข่, แป้ง, หัวหอมสับ, เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส ปั้นเป็นก้อนแล้วทอดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งหรือในเกล็ดขนมปัง
11. มะเขือม่วงทอด
อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับผักทอดที่จะทำให้คนที่คุณรักและแขกประหลาดใจอย่างแน่นอน
คุณจะต้องการ: มะเขือยาว 1.5 กก. ไข่ 1 ฟอง เกล็ดขนมปัง 80 กรัม ชีส 50 กรัม สมุนไพร กระเทียม 2 กลีบ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: อบมะเขือยาวในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา เย็น ปอกเปลือกและสับ ใส่สมุนไพรสับกับกระเทียม เครื่องเทศ ชีสขูด และไข่ เพิ่ม croutons ล่าสุดเพื่อเปลี่ยนแปลงความสอดคล้องของเนื้อสับ ปั้นไส้และทอดในกระทะ
12. หั่นผักมะเขือเทศ
มะเขือเทศทอด - ฟังดูน่าทึ่ง!
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 500 กรัม, หัวหอม 1 หัว, เต้าหู้ 100 กรัม, แป้ง 200 กรัม, มิ้นต์ 1 พวง, เครื่องเทศ, 0.5 ช้อนชา ซาฮาร่า
การตระเตรียม: ปอกมะเขือเทศสับละเอียดแล้วบีบเบา ๆ ใส่หัวหอมสับ เต้าหู้ น้ำตาล เครื่องเทศ และสะระแหน่สับ ผสมเนื้อสับกับแป้งแล้ววางไส้ในกระทะด้วยช้อนชุบน้ำหมาดๆ
สลัดสำหรับโต๊ะเทศกาล: 15 สูตรที่ง่ายและอร่อย
13. เห็ดผัดผัก
เห็ดสับเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ แม้แต่สำหรับเบอร์เกอร์
คุณจะต้องการ: เห็ด 650 กรัม, หัวหอม 150 กรัม, เซโมลินา 85 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: ผัดเห็ดเบา ๆ แล้วผ่านรูขนาดใหญ่ในเครื่องบดเนื้อ ใส่หัวหอมทอด ไข่ เครื่องเทศ และเซโมลินาลงในเนื้อสับ ปั้นเป็นก้อนม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอด
14. ผัดผักโขม
ให้เพิ่ม bulgur หรือข้าวเล็กน้อย
คุณจะต้องการ: ผักโขม 250 กรัม, หัวหอม 1 หัว, บัลเกอร์ 100 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, กระเทียม 2 กลีบ, 2 ช้อนชา เมล็ดยี่หร่า เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
การตระเตรียม: ลวกผักโขมด้วยน้ำเดือด บีบออกจากน้ำแล้วสับให้ละเอียด เพิ่ม bulgur ต้ม, เครื่องเทศ, แครกเกอร์และหัวหอมสับกับกระเทียม ปัดส่วนผสมครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้นและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ไข่ที่ตีแล้วผัดให้สุก
15. ผัดผักจากส่วนผสมของผัก
เปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ตามต้องการ
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 1 กก. แครอท 2 หัว บวบ 1 ลูก แป้ง 120 กรัม เซโมลินา 50 กรัม ครีมเปรี้ยว 20% 75 กรัม ไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนชา วางมะเขือเทศ, ผงฟูเล็กน้อย, พวงสมุนไพร, แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดกับเครื่องเทศ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับกระเทียมด้วยสมุนไพร และแอปเปิ้ล แครอท และโซเดียมบวบบนเครื่องขูด ตีครีมกับซอสมะเขือเทศและไข่ แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเนื้อสับ ทิ้งไว้ 10 นาที ทอดชิ้นทอดในกระทะ