มันฝรั่งมีค่ามากเพราะสามารถปรุงได้ตามใจชอบ บางครั้งจินตนาการก็จบลงและต้องการความช่วยเหลือเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณ เราได้รวบรวม 20 สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว ของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว หรืออาหารมื้อเทศกาล!
1. มันฝรั่งอบไอดาโฮ
ทางเลือกโฮมเมดในอุดมคติสำหรับอาหารจานด่วนที่ไม่ดีต่อสุขภาพและมีไขมัน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3-4 หัว อย่างละ 2 ช้อนชา ปาปริก้าและกระเทียมแห้ง 0.5 ช้อนชา แกง, เนย 50 มล., ผักชีฝรั่ง, เกลือ
การตระเตรียม: รวมเครื่องเทศ น้ำมันพืช และผักชีฝรั่งสับ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะด้วยน้ำต้มและต้มเป็นเวลา 2 นาที จุ่มเวดจ์ลงในส่วนผสมรสเผ็ด ใส่ชั้นเดียว ลอกด้านออกแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180-200 องศา
2. มันฝรั่งอบเครื่องเทศ
เปลี่ยนชุดเครื่องเทศ - และทุกครั้งที่คุณจะได้รับจานหอมใหม่
คุณจะต้องการ: มันฝรั่งลูกเล็ก 10 ลูก หัวหอมใหญ่ รากขิง 25 กรัม พริก 1 เม็ด อย่างละ 1-2 ช้อนชา ขมิ้น เมล็ดยี่หร่า และผักชี น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ สมุนไพร เกลือ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งจนสุกครึ่งแล้วทอดหัวหอมสับ พริก และขิงขูดในน้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ จุ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสม ใส่ทุกอย่างลงในพิมพ์ แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
3. มันฝรั่งอบเกลียวกับไส้กรอก
ส่วนผสมเพียงสองอย่าง - และจานที่น่าสนใจและน่าพอใจก็พร้อมแล้วซึ่งเด็ก ๆ จะชอบเป็นพิเศษ
คุณจะต้องการ: 3 มันฝรั่งไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
การตระเตรียม: เลือกมันฝรั่งและไส้กรอกกับน้ำมันหมู ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นขนาด 5 มม. ใส่มันฝรั่งเสียบไม้แล้วหั่นเป็นเกลียว ใส่ไส้กรอกเป็นวงกลมในการตัดยืดออกเล็กน้อยบนไม้เสียบแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
4. มันฝรั่งอบครีม
มันจะออกมาดีมากถ้าคุณใส่มันฝรั่งลงในกระป๋องมัฟฟิน
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 3 ลูก 6 ช้อนโต๊ะ ครีม, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ราดด้วยน้ำมันและปรุงรส จาระบีแม่พิมพ์แล้ววางมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเกือบถึงขอบ เทลงไป 1-2 ช้อนโต๊ะ ครีมและอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
5. มันบดอบซูลูกุนิ
หากคุณบดมันฝรั่งเล็กน้อยก่อนอบ มันฝรั่งจะดูดซับกลิ่นได้ดีกว่าและออกมานุ่มกว่า
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก., กระเทียม 4 กลีบ, หัวหอมและสมุนไพร, เนย 80 กรัม, ซูลูกูนิ 100 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกจนนิ่มแล้วสับผักใบเขียวและถู suluguni ผสมกระเทียมที่บดแล้วกับเนยละลาย ใส่มันฝรั่งลงในแบบพิมพ์ เจาะรูบางๆ บนผิวหนังแล้วบดให้ละเอียดเล็กน้อยจนแตก เทน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรด้านบน - suluguni แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา
มันฝรั่งสไตล์คันทรีในเตาอบ: 10 สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว
6. มันฝรั่งกับเบคอนอบในเตาอบ
เรือมันฝรั่งแบบเดียวกันนั้นมาจากวัยเด็ก!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก. น้ำมันหมู 150 กรัม
การตระเตรียม: ตัดมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนแผ่นอบแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นน้ำมันหมูเป็นชิ้นแล้วใช้ไม้จิ้มฟันทำใบเรือ อบมันฝรั่งในเตาอบประมาณ 50 นาทีที่ 200 องศา
7. มันฝรั่งอบกับมะเขือเทศและโหระพา
สูตรมันฝรั่งนี้มีอาหารอิตาเลียนบางอย่าง!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 900 กรัม มะเขือเทศ 450 กรัม ใบโหระพา หัวหอม กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปอกและสับมะเขือเทศ สับกระเทียมและหัวหอม แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ ด้านบน - กระเทียม, หัวหอม, เครื่องเทศและมะเขือเทศ, ด้านบน - ใบโหระพาและเกลือ ทำซ้ำชั้นจนเสร็จ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกและอบที่ 180 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. มันฝรั่งอบเกลือหยาบ
เครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับสเต็กหรือบาร์บีคิวนั้นหาได้ยาก
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม กระรอก 2 ตัว เกลือหยาบ 60 กรัม
การตระเตรียม: เจาะมันฝรั่งแต่ละชิ้นในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม ทาด้วยไข่ขาวที่ตีแล้วจุ่มเกลือ วางบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา สลัดเกลือส่วนเกินออกแล้วเสิร์ฟ
9. มันฝรั่งกับไก่อบในเตาอบ
สูตรการทำอาหารฝรั่งเศสสำหรับมันฝรั่งนี้หยั่งรากลึกในละติจูดของเรา
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 600 กรัม มะเขือเทศ 3 ลูก เนื้อไก่ 400 กรัม ชีส 350 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช มายองเนส เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ใส่มันฝรั่งแผ่นบาง ๆ บนแผ่นอบ เกลือและปรุงรส สับไก่ต้มด้วยเครื่องปั่นผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศแล้ววางด้านบน ชั้นต่อไปคือชิ้นมะเขือเทศและชีสขูด ขั้นแรกอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นอบที่ 150 - จนสุก
10. มันฝรั่งอบกับผัก
มันฝรั่งอ่อนเหมาะที่สุดสำหรับมื้อเบาและนุ่ม
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, บวบ 500 กรัม, มะเขือเทศ 500 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, พริกหยวก 1 เม็ด, หัวหอม 1 ลูก, 3 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับ, น้ำมันมะกอก 150 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นผักทั้งหมดเป็นลูกบาศก์เท่าๆ กัน ผสมกับน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ ใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 180 องศา คนเป็นครั้งคราว
11. มันฝรั่งอบเบคอน
สูตรอาหารอเมริกันแสนอร่อยสำหรับเลี้ยงกลุ่มใหญ่ได้อย่างง่ายดาย
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 4 หัว เนย 100 กรัม กระเทียม 4 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, เบคอน 4 แผ่น, ชีส 200 กรัม, เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: ขูดมันฝรั่งที่ล้างด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา ครึ่งชั่วโมงแยกห่อกระเทียมที่ไม่ได้ปอกเปลือกด้วยเนยเล็กน้อยในกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่นั่น ฝานเบคอนและทอดในกระทะ
ผ่าครึ่งมันฝรั่ง ตักเนื้อออกแล้วใส่ในชาม ใส่กระเทียมอบที่ปอกเปลือกแล้ว เนย เบคอน สมุนไพรและชีส คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งในเรือ ใส่ในเตาอบอีกครั้งจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม
12. มันฝรั่งอบไก่งวง
คุณไม่สามารถเอาไม้ตีกลอง แต่ส่วนอื่น ๆ ของไก่งวงที่มีพลังมากกว่า
คุณจะต้องการ: น่องไก่งวง 2 ชิ้น, มันฝรั่ง 4 ชิ้น, น้ำมันมะกอก 50 มล., หอมแดงครึ่งลูก, กระเทียม 3 หัว, ลูกพรุน, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: จุ่มไม้ตีกลองในน้ำมันมะกอกที่ปรุงรสแล้วใส่ลงในพิมพ์ ใส่หัวหอมสับ กระเทียม และมันฝรั่งหั่นเป็นแว่น ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ปิดขอบแล้วอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที นำฟอยล์ออกแล้วส่งกลับอีก 10 นาทีที่ 220 องศา
13. มันฝรั่งอบในขนมปังข้าวโพด
จานนุ่ม กรุบกรอบ!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่งลูกเล็ก 10 ลูก 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและปลายข้าวข้าวโพด เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก จุ่มเวดจ์ลงในปลายข้าวโพดวางบนแผ่นอบในชั้นเดียวแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลสดใสที่ 200 องศา
14. มันฝรั่งอบงา
สูตรอาหารออสเตรเลียง่ายๆ จะช่วยให้คุณลืมเรื่องการอดอาหารไปได้สักนาที
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก. 1 ช้อนชา เกลือและปาปริก้ารมควัน 2 ช้อนโต๊ะ งาพริกไทย
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นซีก จุ่มเกลือ เครื่องเทศ และงา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง วางบนแผ่นอบที่ทาไขมัน ตัดด้านแล้วอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่ 180-200 องศา
15. มันฝรั่งอบซอสมัสตาร์ด
มัสตาร์ดไม่ได้สัมผัสได้ชัดเจนในจาน แต่ให้สัมผัสที่แสดงออกถึงอารมณ์
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก. 4 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เครื่องเทศและเกลือ น้ำผึ้ง
การตระเตรียม: รวมน้ำมันมะกอกกับมัสตาร์ด เครื่องเทศ และน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลาง ม้วนในส่วนผสมและวางบนแผ่นอบในชั้นเดียว อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา
16. มันฝรั่งอบชีสกับซอสเห็ด
ถึงเวลาสำหรับการผสมผสานอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดแล้ว!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 700 กรัม, ชีส 200 กรัม, แชมเปญ 400 กรัม, นม 1 แก้ว, 1 ช้อนชา มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, กระเทียม 1 กลีบ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ห่อมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา ก่อนสิ้นสุด 10 นาทีสับเห็ดแล้วทอดด้วยเครื่องเทศและกระเทียมเพิ่มแป้งและนมและเมื่อซอสข้น - ชีสขูด หั่นมันฝรั่งที่เสร็จแล้วผ่าครึ่งแล้วเกลี่ยด้วยหนังสือแล้วราดซอส
17. มันฝรั่งอบกลีบ
จานที่เสร็จแล้วดูดีพอๆ กับเค้กวันเกิด!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 1 กก. หอมแดง 2 หัว กระเทียม 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ เนยและน้ำมันพืช โรสแมรี่ 2 ก้าน เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผสมเนยละลายกับผักและเครื่องเทศ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ไม่เกิน 1.5 มม. หัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วสับกระเทียม ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงในจานดอกกุหลาบกลม ทาน้ำมันกระเทียมที่เหลือแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ อบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมงที่ 200 องศาขึ้นอยู่กับขนาด
18. มันฝรั่งอบกับมันฝรั่ง
สำหรับสูตรนี้ ควรใช้มันฝรั่งขนาดกลาง
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม กระเทียม 1 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว อย่างละ 0.5 ช้อนชา ปาปริก้า, ออริกาโน, โหระพา, สมุนไพรแห้ง
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่ง 2 หัว บดด้วยส้อม ผสมกับน้ำมะนาว ซีอิ๊ว เนย กระเทียม และเครื่องเทศ หั่นมันฝรั่งที่เหลือครึ่งหนึ่ง ใส่ในแม่พิมพ์แล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสม อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
19. มันฝรั่งอบกรอบ
บางครั้งเพียงแค่หั่นส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อทำให้ครัวเรือนประหลาดใจก็เพียงพอแล้ว
คุณจะต้องการ: 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเครื่องเทศ 100 มล. ครีม 30%
การตระเตรียม: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ ด้วยที่ปอก ผสมกับน้ำมันและเครื่องเทศ แล้วใส่ในแม่พิมพ์ นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 180 องศาใต้กระดาษฟอยล์ เอาออก เทครีมลงไป แล้วอบต่ออีก 20 นาที
20. มันฝรั่งกับลูกพรุนอบในเตาอบ
อร่อย สวยงาม ไม่ธรรมดา - และในเวลาเดียวกัน!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 700 กรัม ลูกพรุน 250 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมน้ำมันกับเครื่องเทศ ผ่าครึ่งมันฝรั่ง ผ่าครึ่ง แล้วผ่าตาข่ายด้านบน แต่ไม่สุด เคลือบด้วยน้ำมันใส่ลูกพรุนในการตัดแล้วโอนไปยังกระดาษ parchment อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาทีจนสุก