บางคนชอบเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด และพร้อมที่จะผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่นหลายครั้งติดต่อกัน และบางคนชอบพื้นผิวที่เด่นชัดในผลิตภัณฑ์ หากคุณอยู่ในหมวดหมู่ที่สอง เราได้รวบรวม 15 สูตรอกไก่สับที่ดีที่สุดสำหรับคุณ!
1. อกไก่สับคลาสสิก
สูตรทอดคลาสสิกที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในครึ่งชั่วโมง!
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม ไข่ 2 ฟอง 2-3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: สับอกไก่อย่างประณีตและปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ไข่และแป้ง ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วช้อนสับเหมือนแพนเค้ก
2. อกไก่สับผัดสมุนไพร
แค่ผักชีฝรั่งพวงหรือผักใบโปรดของคุณ และไม่มีอะไรมากไปกว่านี้
คุณจะต้องการ: ไก่ 500 กรัม หัวหอมครึ่งลูก สมุนไพร 1 ฟอง ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส.
การตระเตรียม: สับไก่และหัวหอมอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเทศและสมุนไพรสับ ตีไข่และเพิ่มมายองเนสและสุดท้ายแป้งทั้งหมด มันยังคงเป็นเพียงการทอดชิ้นทอดทั้งสองข้าง
3.อกไก่สับไม่มีไข่
ไข่สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส แต่เราจะใช้ kefir เพื่อเป็นทางเลือกในการบริโภคอาหารมากขึ้น!
คุณจะต้องการ: ไก่ 700 กรัม 1 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ semolina, kefir 100 มล., สมุนไพร 1 พวง, กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับไก่แล้วเติม kefir ทันที - ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที สับผักใบเขียวด้วยหัวหอมและกระเทียม ใส่เนื้อ ปรุงรส และในตอนท้าย นำเซโมลินามาผสมให้เข้ากัน ช้อนชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. อกไก่สับกับเห็ด
ไก่กับเห็ด - อะไรจะดีไปกว่านี้?
คุณจะต้องการ: ไก่ 600 กรัม เห็ด 300 กรัม หัวหอม 2 ต้น ครีม 150 กรัม ก้อน 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง เนย 50 กรัม 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศและผักชีพริกไทยดำ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมสับละเอียดกับเห็ดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช นุ่มก้อนในครีมและผสมกับไข่และเครื่องเทศ สับไก่ รวมส่วนผสมทั้งหมด ปั้นไส้และทอด
ผัดกะหล่ำปลีและเนื้อสับ: 8 สูตรที่อร่อยที่สุด
5. อกไก่สับกับมันฝรั่ง
ชิ้นเนื้อหลายชิ้นเหล่านี้สามารถทดแทนอาหารเย็นได้อย่างง่ายดาย แม้จะไม่มีเครื่องเคียงก็ตาม
คุณจะต้องการ: ไก่ 400 กรัม, หัวหอม 1 หัว, มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว, กระเทียม 4 กลีบ, ไข่ 2 ฟอง, สมุนไพรหนึ่งพวง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: บดมันฝรั่งต้มในมันฝรั่งบดหยาบหรือมันฝรั่งดิบขูดบนเครื่องขูดชั้นดี ผสมกับไก่สับและหัวหอม ใส่เครื่องเทศ และบีบกระเทียม ในตอนท้าย ใส่สมุนไพรและไข่ลงไป แล้วช้อนลงในกระทะ
6. อกไก่สับกับแครอทและฟักทอง
สูตรฤดูใบไม้ร่วงที่น่ารื่นรมย์สำหรับชิ้นส้มที่สวยงาม
คุณจะต้องการ: ไก่ 600 กรัม, แครอท 150 กรัม, ฟักทอง 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, สมุนไพร 1 พวง, ซีอิ๊วขาว
การตระเตรียม: ขูดฟักทองและแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับไก่สับ หัวหอมและสมุนไพร ใส่ซีอิ๊วขาว เครื่องเทศ และไข่ลงไปผัดจนนุ่ม
7. อกไก่สับกับชีส
คอทเทจชีสแบบแข็ง แปรรูป หรือแม้แต่ชีสรมควันหรือคอทเทจชีสธรรมดาก็ทำได้
คุณจะต้องการ: ไก่ 800 กรัม, 1 หัวหอม, ชีส 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, kefir 100 มล., สมุนไพร 1 พวง, กระเทียม 2 กลีบ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: รวมไก่สับ สมุนไพร หัวหอม และชีสเข้าด้วยกัน แล้วใส่เครื่องเทศ บีบกระเทียมเท kefir ใส่แป้งแล้วทอดชิ้นทอดทั้งสองด้าน
8. อกไก่สับและหมูทอด
ไก่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์เกือบทุกชนิด
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม หมู 300 กรัม 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับไก่และหมูติดมันอย่างประณีต ปรุงรส และเพิ่มมายองเนส เพิ่มไข่และแป้ง นวดเนื้อสับ ทอดแล้วนึ่งชิ้นเล็ก ๆ ใต้ฝา
ตับไก่ทำกินอะไรดี: 15 สูตรอร่อย
เก้า.อกไก่สับกับบวบ
หนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดถ้าคุณชอบชิ้นเนื้อฉ่ำมากขึ้น!
คุณจะต้องการ: ไก่ 500 กรัม, บวบ, ไข่ 1 ฟอง, กระเทียม 2 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบและระบายของเหลวส่วนเกิน สับไก่ ผสมส่วนผสม บีบกระเทียมและปรุงรส เพิ่มไข่ด้วยครีมเปรี้ยวสมุนไพรสับ semolina ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วทอด
10. ข้าวอกไก่สับ
ข้าวหนึ่งกำมือจะเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับไส้ของคุณ
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม 4 ช้อนโต๊ะ ข้าว 1 แครอท 1 ไข่ ต้นหอมสับ 1 กำมือ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมสมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มข้าว สับไก่ ขูดแครอท และผสมส่วนผสม ใส่สมุนไพร เครื่องเทศ ต้นหอม ซอสถั่วเหลือง ครีมเปรี้ยว และไข่ จากนั้นใส่แป้งในตอนท้าย ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วทอดไส้
11. อกไก่สับกับไวน์
ไวน์ขาวกึ่งหวานจะดีกว่าสำหรับไก่!
คุณจะต้องการ: ไก่ 1 กก. ไข่ 1 ฟอง ครึ่งก้อน ครีม 0.5 ถ้วย ไวน์ 100 มล. แป้งและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: แช่ก้อนในครีมผสมกับไก่สับละเอียด ไข่ และไวน์ ปรุงรสและใส่แป้งลงไปพอให้ชิ้นชิ้นเล็กตักออกได้ง่าย
12. อกไก่สับกับผักไม่ใส่หัวหอม
ถ้าคุณสามารถเพิ่มผักได้หนึ่งชนิด ทำไมไม่ลองหลายๆ ผักในคราวเดียวล่ะ?
คุณจะต้องการ: ไก่ 700 กรัม, แครอท 1 ลูก, ซูกินี 1 ลูก, พริกหยวก 1 เม็ด, กระเทียม 1 กลีบ, ชีส 100 กรัม, ไข่ 4 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศ
เตรียม: สับเนื้อไก่และพริกไทยอย่างประณีตและแครอทกับโซเดียมบวบบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบของเหลวจากบวบ ใส่ซีอิ๊ว เครื่องเทศ กระเทียมบด และชีสขูด ผัดในไข่สุดท้ายแล้วจึงแป้งและทอดชิ้นเล็กชิ้นน้อย
หมูสับทำอะไรดี : 20 สูตรอร่อย รวดเร็ว
13. อกไก่สับและชิ้นมะเขือเทศ
ชิ้นเนื้อนุ่มและฉ่ำมากและมีสีสวย
คุณจะต้องการ: ไก่ 600 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, 1 หัวหอม, สมุนไพร 1 พวง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับไก่และสับหัวหอม มะเขือเทศ และสมุนไพรด้วยวิธีเดียวกัน เพิ่มเครื่องเทศ ซอสมะเขือเทศ และไข่ คนและแป้งจนเข้ากัน มันจะดีกว่าที่จะทอดทันทีเพื่อไม่ให้มะเขือเทศหยด
14. อกไก่สับกับกะหล่ำปลี
เปลี่ยนแกงเป็นเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ
คุณจะต้องการ: ไก่ 250 กรัม กะหล่ำปลี 250 กรัม หัวหอม 1 หัว กระเทียม 3 กลีบ ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนชา แกง 1 ช้อนชา เกลือแป้ง
การตระเตรียม: สับและบดกะหล่ำปลีอย่างประณีตและสับเนื้อด้วยหัวหอมอย่างประณีต รวมส่วนผสมบีบกระเทียมและเพิ่มเครื่องเทศและไข่ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจุ่มลงในแป้งเล็กน้อยแล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อน ๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่ม
15. อกไก่สับกับลูกพรุน
ลูกพรุนรสเผ็ดให้รสชาติใหม่แม้ไม่มีเครื่องปรุง
คุณจะต้องการ: ไก่ 700 กรัม ลูกพรุน 100 กรัม หัวหอม 2 หัว กระเทียม 2 กลีบ ไข่ 1 ฟอง เกลือ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับไก่ หัวหอม และลูกพรุน บีบกระเทียม 2 กลีบออกแล้วใส่เครื่องเทศ ตีไข่และดูความสม่ำเสมอ - คุณอาจต้องการอีกอัน ทอดชิ้นทอดในกระทะ