มีหัวผักกาดอีกแล้ว ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร? จากนั้นเราจะแบ่งปัน 15 สูตรสำหรับกะหล่ำปลีทอด - กับข้าวแสนอร่อยของว่างจานด่วนและเพียงจานที่น่าสนใจสำหรับการเปลี่ยนแปลง!
1. ผัดกะหล่ำปลีในกระทะ
เริ่มต้นด้วยสูตรคลาสสิกที่คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม 1 หัวหอม 2 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ครีม, เนย 30 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีและหัวหอมในเครื่องปั่น เพิ่มไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ และผสมเนื้อสับ ทอดชิ้นทอดทั้งสองด้านในเนย
2. กะหล่ำปลีทอดในเตาอบ
วิธีนี้ทำให้ชิ้นเนื้อทอดมีไขมันน้อยลง จึงเป็นสูตรแคลอรีต่ำที่สุด!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม ไข่ 1 ฟอง 1 หัวหอมใหญ่ เครื่องเทศ 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
การตระเตรียม: บดกะหล่ำปลีและหัวหอมในเครื่องปั่น ใส่แป้ง ไข่และเครื่องเทศ แล้วผสม ปั้นแป้งวางบนกระดาษ parchment และอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีในด้านใดด้านหนึ่งและ 10-15 ด้านอื่น ๆ
3. กะหล่ำปลีชุบเกล็ดขนมปัง
เกล็ดขนมปังผสมกับเครื่องเทศช่วยให้แป้งกรอบอร่อย
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 1 กก. กระเทียม 2 กลีบ หัวหอม 1 หัว สมุนไพร 1 พวง แป้ง 0.5 ถ้วย เครื่องเทศ เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
การตระเตรียม: ต้มกะหล่ำปลีประมาณ 8-10 นาทีแล้วสับในเครื่องปั่น เพิ่มหัวหอมสับละเอียด สมุนไพร กระเทียม ตามด้วยเครื่องเทศและแป้ง ปั้นเป็นก้อนม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลือง
4. กะหล่ำปลีชุบแป้งทอด
ปรากฎว่ามีบางอย่างอยู่ระหว่างชิ้นเนื้อและชิ้นเนื้อ สูตรไม่ธรรมดาแต่ทำง่าย!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 1 หัว ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ. นม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดหัวกะหล่ำปลีเป็น 4 ชิ้น เชื่อมจนนุ่ม แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในแต่ละไตรมาส ผสมแป้งจากส่วนผสมที่เหลือ จุ่มกะหล่ำปลีลงไปผัด
หมูสับทำอะไรดี : 20 สูตรอร่อย รวดเร็ว
5. ผัดกะหล่ำปลีกับแครอท
ชิ้นเนื้อเหล่านี้มีความฉ่ำมากและมีสีทองที่น่ารื่นรมย์
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 400 กรัม 1 แครอท 1 หัวหอม 1 ไข่ 4 ช้อนโต๊ะ แป้งเซมะลีเนอร์ สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดเบา ๆ สับกะหล่ำปลีและเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ผสมผัก ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนเนื้อสับ ทิ้งไว้ 10 นาที รูปร่างและทอดไส้
6. ผัดกะหล่ำปลีกับมันฝรั่ง
เลือกสูตรนี้เพื่อมื้ออาหารที่น่าพอใจยิ่งขึ้น!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม, มันฝรั่ง 300 กรัม, สนิม 50 กรัม, หัวหอม 2 หัว, ไข่ 1 ฟอง, 1 ช้อนโต๊ะ เนย.
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและบดในมันฝรั่งบด สับกะหล่ำปลีและหัวหอมและเคี่ยวเบา ๆ ผสมมวลทั้งสองเพิ่มเนยและไข่ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในกระทะ
7. กะหล่ำปลีผัดเห็ด
Kefir ทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 200 กรัม เห็ด 150 กรัม เคเฟอร์ 160 มล. ไข่ 1 ฟอง 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นกะหล่ำปลี นวดด้วยมือ แล้วใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เท kefir กับไข่, ปรุงรส, เพิ่มแป้งและนวดเนื้อสับ ตักชิ้นทอดลงในกระทะ
8. ผัดกะหล่ำปลีกับชีส
ชีสทุกประเภทและเนื้อสัมผัสมีความเหมาะสม อีกอย่าง คอตเทจชีสก็ดีเหมือนกันนะ!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 500 กรัม, ชีส 100 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, 1 ฟอง, แป้ง 60 กรัม, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เกล็ดขนมปัง
การตระเตรียม: ต้มกะหล่ำปลีเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ผัดแครอทขูดกับหัวหอมและเพิ่มกะหล่ำปลี ใส่ชีสขูด สมุนไพรสับ ไข่ เครื่องเทศ แป้ง และเกล็ดขนมปังลงไปจนได้เนื้อที่สม่ำเสมอ รูปร่างและทอดไส้ 3-4 นาทีต่อด้าน
15 สูตรเค้กปลาแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
9. กะหล่ำปลีและเนื้อสับ
รุ่นดั้งเดิมของกะหล่ำปลีและเนื้อทอด
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 400 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เนื้อสับ 150 กรัม, เครื่องเทศ, ต้นหอม 0.5 พวง, 10 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
การตระเตรียม: หั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ เทน้ำเดือดประมาณ 7 นาทีแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เพิ่มเนื้อสับ, ไข่, เครื่องเทศ, หัวหอมสับและแป้งครึ่งหนึ่ง, นวดเนื้อสับแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จุ่มลงในแป้งที่เหลือแล้วทอด
10. ผัดกะหล่ำปลีแบบลีน
ไม่มีไข่ ไม่มีนม ไม่มีอะไรเหลือเฟือเลย แค่สองส่วนผสม!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมเซโมลินา 1 แก้วเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น เพิ่ม semolina กับเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที รูปร่างไส้ ทอด - และคุณทำเสร็จแล้ว!
11. ผัดกะหล่ำปลีกับข้าว
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานเนื้อ
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 400 กรัม ข้าว 150 กรัม ไข่ 1 ฟอง ผักใบเขียว 1 พวง 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มข้าวจนนุ่ม ขูดกะหล่ำปลี สับผักใบเขียวให้ละเอียด และผสมส่วนผสมทั้งหมด ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดทั้งสองด้าน
12. กะหล่ำปลีผัดบัควีท
สูตรที่อร่อยและเป็นต้นฉบับแม้ว่าจะซับซ้อนกว่า
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 450 กรัม บัควีท 250 กรัม มันฝรั่ง 500 กรัม แครอท 300 กรัม หัวหอม 100 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งและบัควีทจนสุก จากนั้นสับหัวหอม แครอท และกะหล่ำปลีและเคี่ยวจนนิ่ม บดมันฝรั่งและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในผักสับละเอียด รูปร่างและทอดไส้ในกระทะ
15 สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับผักทอด
13. กะหล่ำปลีผัดเซโมลินา
Semolina แทนที่แป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 700 กรัม, เซโมลินา 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีเทน้ำเดือดแล้วบีบ เพิ่มสมุนไพรสับ ไข่ เครื่องเทศ และเซโมลินาครึ่งหนึ่ง นวดเนื้อสับแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 15 นาที สร้างไส้ ต้มในเซโมลินาที่เหลือและทอด
14. ผัดกะหล่ำปลีกับข้าวโอ๊ต
สะเก็ดหรือรำข้าวก็ได้ แต่คุณต้องบดให้ละเอียดก่อน
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 500 กรัม, เครื่องเทศ, ข้าวโอ๊ต 50 กรัม, สมุนไพร
การตระเตรียม: ต้มกะหล่ำปลีกับเครื่องเทศจนนิ่ม ปล่อยให้แห้งและเย็น แล้วสับในเครื่องปั่นหรือใช้เครื่องบดเนื้อ ใส่ผักใบเขียว เครื่องเทศ และข้าวโอ๊ตลงในกะหล่ำปลีสับ คนให้เข้ากัน ปั้นชิ้นทอดด้วยมือที่เปียกแล้วทอด
15. ผัดกะหล่ำปลีกับบวบ
อีกหนึ่งสูตรอาหารง่ายๆ!
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 300 กรัม บวบ 300 กรัม ไข่ 1 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวโซดา 1 ช้อนชา น้ำตาล, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดบวบบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วบีบเบา ๆ จากของเหลว สับกะหล่ำปลีในเครื่องปั่นผสมกับบวบและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ตักชิ้นทอดลงในกระทะ