เป็นการยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบมันฝรั่งทอดเพราะเป็นขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ในเวลาเดียวกัน ร้านค้าแพ็คเป็นอันตราย มีแคลอรีสูง และไม่อร่อยเสมอไป แต่มีทางออก! ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำชิปที่คุณชื่นชอบที่บ้าน และเราได้เลือก 9 สูตรสำหรับคุณแล้ว!
1. ชิปในเตาอบ
นี่เป็นสูตรที่ง่ายและคลาสสิกที่สุดโดยมีไขมันน้อยที่สุด
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง น้ำมัน เกลือ เครื่องเทศ
วิธีการทำ: ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามผสมกับเครื่องเทศและน้ำมันเล็กน้อย หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้กระจายเครื่องซักผ้าบนแผ่นอบในระยะห่างที่น่าประทับใจ และอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา
2. ชิปในกระทะ
ที่เด็ดสุดจะเป็นมันฝรั่งที่ทอดไปสองครั้งพร้อมๆ กัน!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง เกลือ และน้ำมัน
วิธีการทำ: ตัดมันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในเครื่องซักผ้าบาง ๆ ไม่เกิน 2 มม. ตั้งน้ำมันให้ร้อนมากขึ้นในกระทะและทอดส่วนแรกจนแทบมองไม่เห็น วางมันฝรั่งทอดอีกครั้งหลังจากครึ่งชั่วโมงแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดปาก
3. ชิปในไมโครเวฟ
สูตรด่วนมากสำหรับชิปโฮมเมดซึ่งต้องใช้ความพยายามและเวลาน้อยที่สุด แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง น้ำมัน เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำ: ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ วางบนแผ่นหนังในชั้นเดียวราดด้วยน้ำมันแล้วโรย ปรุงในไมโครเวฟประมาณ 5 นาทีแล้วซับให้แห้งบนกระดาษชำระ
4. ชิปบวบ
สูตรอร่อยสำหรับชิปที่บ้านมีโบนัสที่น่าพึงพอใจอีกอย่างหนึ่งซึ่งมีประโยชน์มากที่สุดและมีแคลอรีต่ำ
คุณจะต้องการ: 4 บวบ, เกลือและน้ำตาลอ้อยอย่างละ 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 2 กลีบ
วิธีการทำ: ล้างบวบหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามและผสมกับเกลือ, น้ำตาล, เนยและกระเทียม ปล่อยให้ผักแช่ไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วตากให้แห้ง 4 ชั่วโมงในการทำให้แห้งหรือ 2-3 ชั่วโมงในเตาอบที่เปิดเล็กน้อยที่ 140 องศา
5. มันฝรั่งทอด
ใช้แครอท หัวบีท ซูกินี มะเขือม่วง และผักอื่นๆ ที่คุณชอบ
คุณจะต้องการ: ผักแต่ละอย่าง พริกแดงร้อน เกลือ ผักชีและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำ: ต้มผัก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันหนาประมาณ 7 มม. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศทั้งสองด้าน วางบนกระดาษ parchment แล้วแช่ไว้ 45 นาทีที่ 140 องศา
เค้ก "สาวนม": 5 สูตรทำกินเองที่บ้าน
6. ข้าวโพดอบกรอบ
คอร์นชิพส์โฮมเมดจะเข้ากันได้ดีกับซอสครีม พริก หรือกัวคาโมเล่
คุณจะต้องการ: ข้าวสาลี 100 กรัม และแป้งข้าวโพด 150 กรัม นม 150 มล. 2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1 ช้อนชา ปาปริก้า พริกขี้หนู แกง น้ำตาล และเกลือ
วิธีการทำ: ผสมส่วนผสมแห้งในภาชนะเดียว เทนมที่อุณหภูมิห้องแล้วนวดให้เป็นก้อนยืดหยุ่น ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม คุณต้องอบที่อุณหภูมิสูง - ประมาณ 220 องศาประมาณ 10 นาที
7. ถั่วชิกพีชิปส์
มันฝรั่งทอดกรอบและแปลกมากที่เข้ากันได้ดีกับซุปหรือสลัดผักสด
คุณจะต้องการ: ถั่วชิกพีครึ่งแก้ว 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแป้ง 200 กรัมกระเทียม 4 กลีบเกลือและงา
วิธีการทำ: แช่ถั่วชิกพีจนบวม ต้มและตีด้วยเครื่องปั่น หรือกวนในเครื่องบดเนื้อจนเนียน นวดแป้งหนากับส่วนผสมที่เหลือ เติมน้ำช้าๆ และเปลี่ยนปริมาณเพื่อให้ได้น้ำที่สม่ำเสมอซึ่งใช้งานสะดวก รีดแป้งเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเป็นสามเหลี่ยมแล้วทอด
8. ชีสชิป
ชิปที่ไม่ธรรมดาเหล่านี้สร้างความสุขให้แฟนชีสทุกคน และยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับภาพยนตร์เรื่องโปรดของคุณในฐานะของว่างอิสระ
คุณจะต้องการ: ชีสแข็ง 200 กรัมเติมเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำ: ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ไส้ที่สับละเอียดหากต้องการ อาจเป็นสมุนไพร เห็ด แฮม เครื่องเทศ ไม่สำคัญ ใส่ส่วนผสมในส่วนเล็ก ๆ บนกระดาษ parchment ในระยะที่น่าประทับใจและบ่มในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่ 180 องศา
9. ขนมปังพิต้าโฮมเมด
อาหารเรียกน้ำย่อยที่หอมและกรุบกรอบที่เข้ากันได้ดีกับซอสที่คุณชื่นชอบ
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้าแบบบาง สมุนไพร กระเทียม น้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย
วิธีการทำ: สับกระเทียมและสมุนไพร ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และผสมกับน้ำมันมะกอก ตัดขนมปัง pita เป็นรูปสามเหลี่ยมแปรงด้วยส่วนผสมที่ได้และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 180 องศา ชิปพร้อมแล้ว หิวเลย!