แน่นอนว่าถั่วเขียวต้มหรือทอดนั้นดี แต่ค่อนข้างซ้ำซากจำเจ ดังนั้นเราจึงพบอีก 15 สูตรที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพนี้อย่างเอร็ดอร่อย เลือกและทดลอง!
1. ถั่วเขียวใส่ไข่และวอลนัท
หลังจากสูตรนี้ ไข่เจียวและไข่คนจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป!
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 400 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ไข่ 3 ฟอง, เนย 25 กรัม, วอลนัท 70 กรัม, พริกไทย, แกง, ผักชี, ยี่หร่า, ฮ็อปซูเนลี
การตระเตรียม: ต้มถั่วจนสุกครึ่ง สับหัวหอมและผัดบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ถั่ว เครื่องเทศ ผักชี และถั่วสับลงไป เทไข่ที่ตีแล้วลงไปผัดจนนุ่ม
2. ถั่วเขียวใส่เห็ด
เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดป่า - ตามชอบ!
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 400 กรัม เห็ด 400 กรัม ครีมเปรี้ยว 100 กรัม หัวหอม 1 หัว กระเทียม 3 กลีบ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มถั่วจนนิ่มแล้วสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอด เพิ่มเห็ดลงในกระทะและเคี่ยวทั้งหมดเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นใส่ถั่วที่นั่นผสมเพิ่มเครื่องเทศกระเทียมและครีมเปรี้ยวแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
3. ถั่วเขียวไก่พริกหยวก
เพื่อความสวยงามและความหลากหลาย ให้เลือกพริกที่มีสีต่างกัน
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 400 กรัม ไก่ 300 กรัม พริกไทย 300 กรัม ปาปริก้า เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ในกระทะที่แตกต่างกัน ผัดถั่วและไก่ในพริกขี้หนูจนสุกครึ่ง รวมเนื้อหาเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ แล้วปล่อยให้จานปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
4.ถั่วเขียวเนื้อสับ
จานนี้ง่ายมาก แต่พอเพียง
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 300 กรัม เนื้อสับ 150 กรัม หัวหอม 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ เครื่องเทศ อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและโยเกิร์ต
การตระเตรียม: ต้มถั่วจนนุ่มและในช่วงเวลานี้ผัดเนื้อสับกับหัวหอมสับและเครื่องเทศ ใส่ถั่วลงในเนื้อสัตว์ คลุมด้วยโยเกิร์ตและเคี่ยวเล็กน้อยให้เข้ากัน
วิธีทำไก่สำหรับปีใหม่: 10 สูตรที่อร่อยที่สุด
5. ซุปถั่วเขียวและผักโขม
ซุปไก่แสนอร่อยด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 3 ชิ้น แครอท 2 ชิ้น ถั่วเขียว 250 กรัม น้ำซุป 1.5 ลิตร ผักโขม 50 กรัม ผักชี เครื่องเทศ น้ำมันงา
การตระเตรียม: ตัดไก่และแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผัดในน้ำมันพืช เพิ่มถั่วและเคี่ยวประมาณ 8 นาที เททุกอย่างในน้ำซุปร้อนใส่เครื่องเทศและต้มต่ออีก 10 นาที สุดท้าย ใส่ผักโขม กระเทียม และน้ำมันงา
6. ถั่วเขียวกับแครอทในซอสครีม
หากต้องการไก่หรือหมูจะพอดีที่นี่
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 200 กรัม แครอท 150 กรัม ต้นหอม 100 กรัม กระเทียม 1 กลีบ ขิง 1 หยิบมือ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว ครีม 100 มล. ซอฟต์ชีส 20 กรัม
การตระเตรียม: หั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ กระเทียมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนเหลืองทอง ใส่ถั่วและเคี่ยวเข้าด้วยกันจนนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ขิง เครื่องเทศ และกระเทียมบด และหลังจากนั้นอีก 2 นาทีก็ใส่ครีมที่ผสมกับซอฟต์ชีสลงไป อุ่นทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำ - เท่านี้ก็เรียบร้อย
7. ถั่วเขียวใส่มะเขือเทศและไข่
อาหารเช้าใหม่ที่คุณโปรดปราน!
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 1 ฟอง, มะเขือเทศ 200 กรัม, ซอสมะเขือเทศ 30 กรัม, ชีส 50 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วสับละเอียดลงไป ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศลงไป แล้วเคี่ยวนาน 5 นาที ใส่ถั่วในกระทะแล้วเติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวจนนุ่มและในตอนท้ายเทไข่ที่ตีแล้วและชีสขูด
8. ถั่วเขียวดอง
สำหรับการเปลี่ยนแปลง เรายังแบ่งปันสูตรเปล่า!
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 500 กรัม กระเทียม 5 กลีบ น้ำมันพืช 150 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100 มล. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือน้ำ 450 มล. พริกไทยร้อน 1 อัน
การตระเตรียม: ต้มน้ำกับน้ำมันและเครื่องเทศในกระทะ ใส่กระเทียมสับกับพริกไทยร้อนและน้ำส้มสายชูที่นั่น เมื่อน้ำดองเดือด ใส่ถั่ว นำไปต้มอีกครั้งและต้มเป็นเวลา 10 นาที ปล่อยให้ชงเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วใส่ในขวดโหล
20 สูตรมักกะโรนีและชีสแสนอร่อย
9. ถั่วเขียวในเตาอบ
กับข้าวอบในเครื่องเทศหอมกรุ่น
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 500 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เกลือ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ผักชี ฮ็อพ suneli และผิวเลมอน
การตระเตรียม: จุ่มถั่วลงในน้ำมันแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ วางบนกระดาษ parchment ในชั้นที่บางที่สุดแล้วใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที ในกระบวนการต้องแน่ใจว่าได้ผสมอย่างน้อยสองครั้ง
10. ซุปถั่วเขียวบด
ใช่ มันเป็นไปได้!
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 700 กรัม มันฝรั่ง 500 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ เนย, นม 2 แก้ว, น้ำ 4-5 แก้ว, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับถั่วเขียวและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น เททุกอย่างด้วยน้ำร้อนแล้วต้มจนมันฝรั่งสุก บดซุปด้วยเครื่องปั่น ใส่เนย เครื่องเทศ และนมร้อน เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
11. ถั่วเขียวกับมันฝรั่งในหม้อ
ภายใต้การเติมซาวครีมชีส คุณต้องการอะไรอีก?
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 400 กรัม มันฝรั่ง 400 กรัม ชีส 150 กรัม หัวหอม 150 กรัม ครีมเปรี้ยว 300 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ แป้งกระเทียม 3 กลีบ
การตระเตรียม: สับหัวหอมหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีที่สวยงาม แยกแป้งใส่ครีมเปรี้ยวและกระเทียมบดกับเครื่องเทศและเคี่ยวจนซอสเนียน ใส่มันฝรั่ง ซอส ถั่วเขียว และมันฝรั่งกับซอสอีกครั้งในหม้อ อบ 30 นาทีที่ 180 องศาโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาทีโดยไม่มีฝาปิด
12. ถั่วเขียวสไตล์เกาหลี
เช่นเดียวกับแครอท ถั่วเท่านั้น!
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 400 กรัม, แครอท 1 หัว, กระเทียม 3 กลีบ, ผักใบเขียวครึ่งพวง, น้ำมันพืช 50 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ พริกไทย และผักชี
การตระเตรียม: ต้มถั่วและขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัดใส่กระเทียมที่บดแล้วเทผัก ปล่อยให้ถั่วเกาหลีต้มประมาณ 3-4 ชั่วโมงแล้วคุณสามารถโอนไปยังขวดโหลได้
วิธีทำกะหล่ำดอก: 12 สูตรที่รวดเร็วและอร่อย
13. ถั่วเขียวหัวใจไก่
สูตรอร่อยและราคาประหยัดมากสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว
คุณจะต้องการ: หัวใจไก่ 300 กรัม ถั่วเขียว 200 กรัม หัวหอม 1 หัว แครอท 1 หัว กระเทียม 1 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ครีม, สมุนไพร, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ทอดหัวใจและในช่วงเวลานี้สับหัวหอมและแครอทขูด ผัดผักแยกกัน แล้วใส่ถั่วและหัวใจที่ปรุงสุกแล้วลงไปเท่านั้น ปรุงรสจาน ใส่ครีมเปรี้ยว สมุนไพร และกระเทียม และเคี่ยวประมาณ 5-10 นาทีด้วยไฟอ่อน
14. ถั่วเขียวกับโหระพาและมอสซาเรลล่าชีส
จานสไตล์อิตาเลียนดังกล่าวยังคงอร่อยมากแม้ว่าจะเย็นลงก็ตาม
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 1 กก. มะเขือเทศ 500 กรัม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, มะกอกหนึ่งกำมือ, สมุนไพร, กระเทียม 2 กลีบ, ใบโหระพา 1 พวง, มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
การตระเตรียม: ใส่กระเทียมสับกับเครื่องเทศในน้ำมันร้อน แล้วใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงไป ตุ๋นมะเขือเทศสักสองสามนาทีแล้วใส่ถั่วต้ม หลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่ใบโหระพาและสมุนไพร ผสม โรยหน้าด้วยมะกอกและมอสซาเรลล่าฝาน ทิ้งจานไว้เพื่อให้ชีสละลาย
15. ถั่วเขียวกรอบ
เหมาะเป็นกับข้าว เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือเป็นอาหารว่างเบาๆ
คุณจะต้องการ: ถั่วเขียว 400 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย, ปาปริก้าเล็กน้อย
การตระเตรียม: ตีไข่กับปาปริก้า จุ่มถั่วลงไป แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง วางบนกระดาษ parchment โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชั้นเดียว อบ 10-15 นาทีที่ 220 องศา