จานในหม้อจากเตาอบมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอมเสมอ ต่างกันโดยสิ้นเชิง ไม่เหมือนกับฟอยล์หรือปลอกหุ้ม ดังนั้นอย่าลืมลอง 20 สูตรนี้สำหรับทุกโอกาส!
1. มันฝรั่งกับไก่ในหม้อ
เลือกส่วนของไก่ตามขนาดของหม้อ ทั้งเนื้อและขาไก่จะทำ
คุณจะต้องการ: ไก่ 600 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอท 2 หัว, กระเทียม 4 กลีบ, ถั่ว 100 กรัม, มันฝรั่ง 6 หัว, 2 ช้อนโต๊ะ เนย, น้ำซุป 300 มล., เห็ด 200 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดผักและเห็ดทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย 3 นาที สับไก่โดยพลการม้วนเครื่องเทศและทอดเล็กน้อย ใส่ทุกอย่างลงในหม้อ ใส่น้ำซุป และใส่ในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180 องศา
2. หมูกับครีมเปรี้ยวในหม้อ
คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศและผักต่างๆ ที่คุณชอบลงในจานได้
คุณจะต้องการ: หมู 400 กรัม 1 หัวหอม 1 แครอท 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, น้ำ, สมุนไพร 1 พวง, เครื่องเทศ, ชีสแปรรูป 50 กรัม
การตระเตรียม: ตัดหัวหอมและแครอทเป็นลูกเต๋าขนาดกลางแล้ววางลงในหม้อชั้นล่าง ทาครีมเปรี้ยวปิดด้วยน้ำแล้ววางบนชิ้นหมู ใส่ครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ สมุนไพรสับ ชีสขูด และน้ำอีกเล็กน้อย อบหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
3. เนื้อกับมะเขือเทศในหม้อ
คุณสามารถทำให้เนื้อในเตาอบมืดลงได้นานขึ้นเพื่อให้นุ่มขึ้น
คุณจะต้องการ: เนื้อ 400 กรัม, มันฝรั่ง 6 ลูก, 1 หัวหอม, 1 แครอท, 2 มะเขือเทศ, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง ผัดหัวหอมสับและแครอทแยกกัน ใส่มันฝรั่ง เนื้อ และทอดในหม้อ ปรุงรส แล้วโรยมะเขือเทศและสมุนไพรด้านบน อบ 60-70 นาทีที่ 180 องศา
4. มันฝรั่งกับไส้กรอกในหม้อ
การล่าไส้กรอกกับมันฝรั่งในเตาอบนั้นดีมาก!
คุณจะต้องการ: ไส้กรอก 200 กรัม, มันฝรั่ง 600 กรัม, หัวหอม 2 หัว, ครีมเปรี้ยว 150 กรัม, น้ำ, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับส่วนผสมทั้งหมดแบบสุ่มแล้วเจือจางครีมเปรี้ยวด้วยน้ำเล็กน้อยกับเครื่องเทศ ใส่ไส้กรอก หัวหอม และมันฝรั่งลงในหม้อ ปิดฝาด้วยของเหลว แล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ตับกับครีมในหม้อ
ตับในหม้อจะนิ่มกว่าในกระทะด้วยซ้ำ
คุณจะต้องการ: ตับ 500 กรัม, 1 หัวหอม, ครีม 200 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 ช้อนชา แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยจนเป็นสีทอง หั่นตับแล้วใส่ลงในหม้อ แล้วใส่หอมหัวใหญ่ไว้ด้านบน เททุกอย่างลงในครีมผสมกับแป้งและเครื่องเทศ อบ 40-50 นาทีที่ 200 องศา
เมนูฟักทอง: 20 สูตรที่ดีที่สุด
6. หัวใจไก่ในหม้อ
เมนูทำเองง่ายๆ แต่อร่อย!
คุณจะต้องการ: หัวใจไก่ 700 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, 1 พริกไทย, แกง, ปาปริก้า, น้ำซุป 200 มล., เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ล้างหัวใจให้ดีผัดเบา ๆ แล้วใส่ในหม้อ โรยหน้าด้วยหัวหอมสับ แครอทขูด และพริกสับละเอียด ปรุงรสจาน เติมน้ำลงในหม้อ แล้วอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 200 องศา
7. Bloodwort กับเฟต้าชีสในหม้อ
ไส้กรอก ไส้กรอก หรือแฮมอะไรก็ได้
คุณจะต้องการ: เฟต้าชีส 100 กรัม, เลือด 60 กรัม, พริกไทยครึ่งเม็ด, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะเขือเทศ 2 ฟอง
การตระเตรียม: สับพริกไทยหยาบและผัดเบา ๆ จนนุ่ม ใส่เฟต้าชีส หนอนเลือด และพริกไทยลงในหม้อ เติมน้ำมะเขือเทศ และสุดท้าย - ตีไข่ อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
8. มันฝรั่งกับเนื้อในหม้อ
มันฝรั่งแสนอร่อยเช่นนี้ไม่สามารถปรุงในกระทะหรือกระทะได้
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 500 กรัม, เนื้อ 300 กรัม, เห็ด 250 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ กระเทียม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับส่วนผสมทั้งหมดแบบสุ่มและทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง ผัดแครอท หัวหอม และเห็ดแยกกัน เรียงเนื้อ ย่าง เห็ด และมันฝรั่งเป็นชั้นๆ ในหม้อ เททุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวกับวางมะเขือเทศ, กระเทียม, สมุนไพรและเครื่องเทศเพิ่มน้ำเล็กน้อยตามต้องการและอบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา
9. เห็ดในกระถาง
เลือกลิ้มรส: เห็ดพอชินี ชานเทอเรล หรือแชมปิญอง
คุณจะต้องการ: เห็ด 1 กก. เนย 100 กรัม ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว ชีส 70 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง สมุนไพร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับเห็ดอย่างหยาบและผัดเบา ๆ จนเห็ดหดตัว แบ่งพวกเขาลงในหม้อด้วยก้อนเนย ผสมครีมเปรี้ยว ไวน์ แป้ง ชีสขูด เครื่องเทศและสมุนไพร แล้วเทเห็ดลงไป อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
10. ผักอบในหม้อ
นี่เป็นเพียงหนึ่งในหลายสิบตัวเลือกที่คุณนึกออก
คุณจะต้องการ: มะเขือเทศ 3 ลูก บวบ 1 ลูก มะเขือยาว 2 ลูก แครอท 1 ลูก พริก 2 ลูก ผักใบเขียว 1 พวง ต้นหอม 1 ต้น ต้นหอม 1 ต้น เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนขนาดเท่ากันโดยประมาณแล้วจัดใส่กระถาง โรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสับ ราดด้วยน้ำมัน เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180 องศา
อาหารกระต่าย: 20 สูตรด่วนและอร่อย
11. กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อ
เครื่องเคียงอาหารที่ยอดเยี่ยมจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบกะหล่ำปลีโดยเฉพาะ
คุณจะต้องการ: กะหล่ำปลี 600 กรัม 1 แครอท 1 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน
การตระเตรียม: สับกะหล่ำปลีกับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วผสมทุกอย่าง ใส่เครื่องเทศ บดผักด้วยมือของคุณ แล้วจัดใส่หม้อ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันวางบนใบกระวานและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
12. มะเขืออบในหม้อ
ใส่กระเทียม ผักชี พริก หรือวอลนัทหนึ่งกำมือหากต้องการ
คุณจะต้องการ: มะเขือยาว 800 กรัม มะเขือเทศ 500 กรัม 2 พริก 1 แครอท 2 หัวหอม 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
การตระเตรียม: หั่นมะเขือยาวและมะเขือเทศแล้วหั่นผักที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดหัวหอม แครอท และพริกจนนุ่ม ใส่แป้งลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน แบ่งส่วนผสมลงในหม้อและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
13. ข้าวหมกไก่ในหม้อ
อาหารจานหลักที่เบาและอร่อย
คุณจะต้องการ: ไก่ 300 กรัม ข้าว 300 กรัม 1 แครอท ใบกระวาน 2 ใบ แกง เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง ขูดแครอท และล้างข้าว ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เครื่องเทศ จัดเรียงในหม้อและปิดด้วยน้ำเพื่อให้ข้าวคลุมข้าวทั้งหมด เพิ่มใบกระวานและอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180 องศา
14. บัควีทกับถั่วเขียวในหม้อ
คุณสามารถใช้เห็ดหรือถั่วแทนถั่วเขียว
คุณจะต้องการ: หมู 600 กรัม, บัควีท 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, เนย 100 กรัม, ถั่วเขียว 250 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อทอดจนเป็นสีเหลืองทองและจัดในหม้อ แยกหัวหอมสับกับแครอทขูดแล้วเกลี่ยด้านบน ปรุงรส ใส่ถั่วและบัควีท ใส่เนยและน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหา อบ 40-45 นาทีที่ 180 องศา
15. Couscous กับผักและชีสในหม้อ
นำผักหลากสีมาหั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นเดียวกัน
คุณจะต้องการ: เส้นก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม, น้ำ 400 มล., 1 หัวหอม, 1 แครอท, 1 พริกไทย, 1 บวบ, ชีส 70 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับผักและผัดเบา ๆ จนสุกครึ่ง ใส่ในหม้อ ใส่คูสคูส ปรุงรสและคนให้เข้ากัน ปิดด้วยน้ำและอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา เพิ่มชีสขูด คนและเสิร์ฟ
พริกยัดไส้: 15 สูตรดั้งเดิม (ทีละขั้นตอน)
16. ข้าวต้มฟักทองในหม้อ
คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือเพิ่มสมุนไพรด้วยชีสและเครื่องเทศ
คุณจะต้องการ: ข้าวฟ่าง 220 กรัม ฟักทอง 500 กรัม นม 750 มล. เนย 60 กรัม
การตระเตรียม: ล้างลูกเดือยและหั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ อุ่นนมในกระทะ ใส่ฟักทองและซีเรียลลงไป แล้วต้ม 15 นาที จากนั้นนำไปใส่หม้อเติมน้ำมันและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 130 องศา
17. ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ลในหม้อ
นี่เป็นสูตรสำหรับอาหารเช้าแบบหม้อที่สมบูรณ์แบบด้วย!
คุณจะต้องการ: 6 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต 2 แก้ว น้ำ 2 แอปเปิ้ล 2 ช้อนชา เนย.
การตระเตรียม: เทซีเรียลลงในหม้อปิดด้วยน้ำเย็นแล้วใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเพิ่มเนยและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
18. ข้าวบาร์เลย์เนื้อในหม้อ
เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ตั้งแต่ไก่งวงไปจนถึงหมู
คุณจะต้องการ: เนื้อ 600 กรัม ข้าวบาร์เลย์ 400 กรัม แครอท 280 กรัม หัวหอม 200 กรัม น้ำ 1.5 ลิตร เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ข้าวบาร์เลย์แช่สองสามชั่วโมงแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วม้วนด้วยเครื่องเทศ สับหัวหอมและกระเทียมแล้วผัดกับเนื้อจนสุกครึ่ง เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกที่นั่น ผสมและอุ่นส่วนผสมแล้วใส่ลงในหม้อ เทน้ำจนเกือบหมดและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 และอีก 40 นาทีที่ 180 องศา
19. ถั่วกับผักในหม้อ
รูปแบบโฮมเมดบน lobio จอร์เจียคลาสสิก
คุณจะต้องการ: ถั่ว 1 ถ้วย พริก 1 เม็ด 1 แครอท 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, เครื่องเทศ, กระเทียม, สมุนไพร 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง.
การตระเตรียม: แช่ถั่วค้างคืนและในตอนเช้าเทน้ำ 0.5 ถ้วยแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมแครอทและหัวหอมย่างด้วยน้ำตาล เครื่องเทศ แป้ง และมะเขือเทศบด ใส่ถั่วในหม้อ โรยด้วยพริกไทยและเนื้อย่าง เศษน้ำ โรยด้วยสมุนไพรและกระเทียม อบต่ออีก 40 นาที
20. แอปเปิ้ลอบในหม้อ
อย่าลืมใส่ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน หรือถั่วลงไปด้วย
คุณจะต้องการ: แอปเปิ้ล 2-3 ลูก, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, อบเชย
การตระเตรียม: ปอกและหั่นแอปเปิ้ลแล้วเติมไส้เพื่อลิ้มรส ปิดทุกอย่างด้วยน้ำตาลและอบเชยแล้วใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที