สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักเบา ๆ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับบวบในเตาอบ: ตั้งแต่อาหารมากไปจนถึงเนื้อสัตว์มากมาย ทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับการทอดในน้ำมันอย่างต่อเนื่อง เหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ดูแลรูปร่างอย่างต่อเนื่อง!
1. บวบกรอบในเตาอบ
วิธีทำแป้งกรอบให้อร่อย!
คุณจะต้องการ: บวบ 450 กรัม, พาเมซาน 30 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง โหระพา และปาปริก้า 0.5 ช้อนชา ออริกาโน พริกป่น เกลือ
การตระเตรียม:
1. หั่นบวบเป็นชิ้นสำหรับทอดในกระทะ เกลือผัดทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกิน กระจายออกบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
2. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
3. เทแป้งและเครื่องเทศทั้งหมดลงในถุง คนให้เข้ากัน ใส่บวบแล้วคนอีกครั้ง วางบนแผ่นอบ
4. โรยบวบด้วย Parmesan ขูดด้านบนและวางในเตาอบประมาณ 12-15 นาทีที่ 210 องศา เพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น ให้เปิดเตาย่างสักสองสามนาที
2. บวบกับชีสและเครื่องเทศในเตาอบ
และถ้าคุณม้วนไม้บวบเป็นเกล็ดขนมปังก็จะกรอบมาก
คุณจะต้องการ: 3 บวบ, 120 กรัม Parmesan, 0.5 ช้อนชาแต่ละ โหระพา, โหระพา, ออริกาโนและกระเทียมผง, เกลือและพริกไทย, สมุนไพร, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม:
1. ผสมสมุนไพรและเครื่องเทศทั้งหมดกับชีสขูด
2. หั่นบวบตามยาว วางบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยส่วนผสมเผ็ดด้านบน
3. โรยบวบด้วยน้ำมันแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา
3. บวบกับเกล็ดขนมปังในเตาอบ
จานบวบฉ่ำสวยงามและเป็นต้นฉบับ!
คุณจะต้องการ: 4 บวบ, เบคอน 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, เกล็ดขนมปัง 100 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, มะนาว 1 ลูก, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก เนย 50 กรัม มะเขือเทศ 2 ลูก 4 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
การตระเตรียม:
1. ตัดบวบตามยาวแล้วเทน้ำดอง 2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 15 นาที น้ำมันพืช น้ำผลไม้ และเปลือกมะนาว กระเทียม และเครื่องเทศ
2. สับหัวหอมและเบคอนลงไปผัด ใส่เนย และความเอร็ดอร่อยอื่นๆ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสและในตอนท้าย - เศษขนมปัง
3. วางบวบหั่นเป็นชิ้นบนตะแกรงแล้วอบ 7 นาทีที่ 200 องศา
4. ในเรือแต่ละลำใส่หัวหอมกับเบคอนและเกล็ดขนมปังคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศแล้วโรยด้วยส่วนผสมที่เหลือ
5. โรยหน้าด้วยชีสขูด แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 7 นาที
ฟริตเตอร์บวบ: 20 สูตรที่คุณสามารถปรุงได้ตลอดฤดูร้อน
4. บวบกับครีมในเตาอบ
ถ้าคุณชอบบวบเนื้อนุ่มกว่านี้ สูตรนี้จะเหมาะกับคุณ
คุณจะต้องการ: บวบ 1 ลูก ครีมเปรี้ยว 100 กรัม ชีส 70 กรัม กระเทียม 1 กลีบ สมุนไพรและเครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. ตัดบวบเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสและวางบนแผ่นอบ
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบด เครื่องเทศ และชีสขูด
3. ใส่ครีมหนึ่งช้อนในแต่ละวงกลมโรยด้วยสมุนไพรแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
5. หม้อตุ๋นบวบกับไข่
สูตรบวบที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น
คุณจะต้องการ: 2 บวบ นม 150 มล. 3 ฟอง ชีส 50 กรัม 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง, สมุนไพรครึ่งพวง, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. ตัด courgettes เป็นก้อนแล้วใส่ในจานที่มีไขมัน
2. ตีไข่กับนม ใส่เครื่องเทศ สมุนไพรสับ ชีสขูด แป้ง และเนยอีกเล็กน้อย
3. เทส่วนผสมลงบนบวบและอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
มันฝรั่งกับเนื้อในเตาอบ: 15 สูตรง่ายๆ และอร่อย
6. บวบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศในเตาอบ
เพื่อให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น เราจึงใส่มันฝรั่งลงไป
คุณจะต้องการ: 2 บวบ, 2 มะเขือเทศ, 1 มันฝรั่ง, ชีส 150 กรัม, 1 หัวหอม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. ตัดหัวหอมเป็นก้อน ผัดเบา ๆ แล้วใส่ในแม่พิมพ์
2. ตัด courgettes มะเขือเทศและมันฝรั่งเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม. แล้ววางบนหัวหอม
3.โรยทุกอย่างที่ด้านบนด้วยเครื่องเทศและอบภายใต้กระดาษฟอยล์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
4. นำฟอยล์ออก โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแล้วกลับไปที่เตาอบจนละลาย
7. บวบในซอสครีมมะเขือเทศ
อีกสูตรที่ผิดปกติและอ่อนโยนสำหรับบวบในเตาอบ
คุณจะต้องการ: บวบ 1 กก. ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช เครื่องเทศ สมุนไพร
การตระเตรียม:
1. ตัด courgettes เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง โรยด้วยเครื่องเทศ ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอก และวางในเตาอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาที
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ และสมุนไพรสับในกระทะ นำไปต้มและผัดจนเนียน
3. เทซอสลงบนบวบ คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาที
8. บวบ frittata
นี่คือไข่เจียวอิตาเลียนเนื้อนุ่มที่สามารถปรุงในเตาอบได้
คุณจะต้องการ: 2 courgettes, กระเทียม 3 กลีบ, 6 ฟอง, 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 80 กรัม Parmesan 1 หัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ มหาวิหาร
การตระเตรียม:
1. สับหัวหอมและกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชครึ่งหนึ่ง ใส่กระเทียมกับบวบลงไป แล้วปรุงทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาที
3. ตีไข่กับโหระพาสับและพาร์เมซานขูดครึ่ง เทส่วนผสมนี้ลงบนบวบ
4. ใส่ทุกอย่างลงในจานอบ ทาน้ำมันด้วยน้ำมันที่เหลือ แล้วโรยด้วย Parmesan ด้านบน อบ 10-15 นาทีที่ 200 องศา
เมนูเตาอบ: 20 สูตรที่อร่อยและรวดเร็ว
9. บวบกับเนื้อสับในเตาอบ
อาหารจานหลักสำหรับงานเลี้ยง
คุณจะต้องการ: บวบ 3 ชิ้น, เนื้อสับ 350 กรัม, แครอท 1 ลูก, มะเขือเทศ 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, กระเทียมและสมุนไพร, เครื่องเทศ, น้ำมันมะกอก, ชีส
การตระเตรียม:
1. ตัดบวบครึ่งตามยาวแล้วขัดแกนเบา ๆ
2. ขูดแครอท สับหัวหอม และหั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้ว ทำผัดผัก.
3. ทอดเนื้อสับแยกกัน ผัดกับผักและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรสับ และกระเทียม
4. ใส่ไส้ในเรือบวบโรยด้วยชีสขูดแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
10. บวบชุบแป้งทอดในเตาอบ
น่าแปลกที่แม้แต่แพนเค้กที่เราเคยทอดก็สามารถอบในเตาอบได้
คุณจะต้องการ: บวบ 1 กก. ไข่ 1 ฟอง แป้ง 60 กรัม เกลือ พริกไทย กระเทียม 2 กลีบ สมุนไพร
การตระเตรียม:
1. ขูดบวบบนเครื่องขูด ใส่เกลือ ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก
2. ใส่ไข่ สมุนไพรสับ และกระเทียมลงไป คนให้เข้ากัน ใส่แป้งและเครื่องเทศลงไป
3. ตักแพนเค้กบวบลงบนแผ่นหนังแล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา จากนั้นพลิกกลับและอบในปริมาณที่เท่ากัน