ปลาคอดเป็นที่นิยมมากไม่เพียงเพราะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะการเตรียมง่ายและสะดวก จับสูตรเนื้อปลาค็อดที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ เราพบว่าพวกเขาประสบความสำเร็จ น่าสนใจ และหลากหลายที่สุดแล้ว!
1. เนื้อปลาคอดเคลือบผัก
จานที่สวยงามมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก
คุณจะต้องการ: ปลาค็อด 900 กรัม ครีมเปรี้ยว 200 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก แตงกวาดอง 2 ลูก วอลนัท 20 กรัม หัวหอมใหญ่ ใบสะระแหน่ สมุนไพร น้ำมันมะกอก มะนาว
การตระเตรียม: หั่นแตงกวาและมะเขือเทศให้เล็กที่สุด สับถั่วและสมุนไพร แล้วบีบกระเทียม ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว วางเนื้อปลาค็อดลงบนถาดอบ ปรุงรส ทาด้วยครีมเปรี้ยว และทาส่วนผสมผักที่ด้านบน อบ 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
2. เนื้อปลาค็อดกับมะเขือเทศในเตาอบ
สูตรอาหารประจำวันง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาค็อด 500 กรัม, มะเขือเทศ 2 ลูก, ชีส 150 กรัม, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การตระเตรียม: ปรุงรสเนื้อหั่นชีสเป็นชิ้นบาง ๆ และมะเขือเทศเป็นชิ้น วางปลาค็อดลงในจานที่มีไขมัน โรยหน้าด้วยชีสและมะเขือเทศ อบ 20 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา
3. กราแตงปลาค็อด
หม้อปรุงอาหารเนื้อปลาค็อดแสนอร่อยและสวยงามพร้อมเปลือกชีส
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาคอด 1 กก. นม 2 ถ้วยตวง 3 ช้อนโต๊ะ เนย 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เศษขนมปัง 0.5 ถ้วย, ชีสขูด 1.5 ถ้วย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มปลาในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาทีแล้วปล่อยให้แห้ง ละลายเนย ผัดแป้งแล้วค่อยๆ เทนมลงไป คนให้เข้ากัน หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ วางในพิมพ์ แปรงด้วยซอส สลับชั้นไปเรื่อยๆ จนสุดปลา โรยด้วยชีสขูดและเกล็ดขนมปังด้านบน แล้วอบในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
สลัดตับปลา: 15 สูตรที่อร่อยที่สุด
4. ปลาคอดกับซอสพริกไทยและซอสมะเขือเทศ
มีรากอิตาลีอย่างชัดเจนในสูตรนี้!
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาค็อด 800 กรัม, มะเขือเทศ 3 ลูก, พริกแดง 1.5 เม็ด, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม, ชีสมอสซาเรลลา 150 กรัม, เครื่องเทศ, น้ำมะนาว
การตระเตรียม: ปอกมะเขือเทศ พริกและหัวหอม สับหยาบๆ แล้วสับในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่เนื้อปลาค็อดลงในพิมพ์ ราดด้วยมะนาวแล้วโรย ราดด้วยซอสผักและบดมอสซาเรลล่า อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
5. เตาอบเนื้อปลาคอดซอสเห็ด
คุณยังต้องมองหาอีกจานที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้!
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาคอด 500 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ชีส 30 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง ครีม 200 มล. ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม เห็ด 200 กรัม หัวหอม 1 หัว กระเทียมและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ม้วนในเครื่องเทศและแป้ง ผัดเบา ๆ และพับเป็นแม่พิมพ์ สับหัวหอมและเห็ดผัดและใส่ครีมและซอสมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เทซอสลงบนปลา ใส่ชีสขูดกับเกล็ดขนมปัง แล้วอบในเตาอบจนสุกได้ที่ 200 องศา
หมักไก่ในเตาอบ: 15 สูตรที่อร่อยที่สุด
6. เตาอบเนื้อปลาค็อดกับแครอทและหัวหอม
ปลาค็อดมีรสชาติที่อ่อนมาก จึงดีมากแม้ในส่วนผสมง่ายๆ เช่นนี้
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาคอด 1 กก. 4 แครอท 3 หัวหอม 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับปลาค็อดอย่างหยาบ ขูดแครอทและสับหัวหอม วางปลาบนแผ่นอบที่ทาด้วยไขมัน โรยด้วยเครื่องเทศ และโรยหน้าด้วยหัวหอมใหญ่ หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส วางแครอท และทาจาระบีอีกครั้ง ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา ลดอุณหภูมิเป็น 180 และปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที
7. ปลาค็อดทอดสมุนไพรและมะนาว
เสิร์ฟพร้อมผักทอดและผักสด
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาคอด 1 กก. มะนาว 1 ลูก ต้นหอม 1 ต้น ผักชีลาว 1 พวง 2 ช้อนโต๊ะ เนย 4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง ครีม 200 มล. 3 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสขูด, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดเนื้อด้วยเกลือและเครื่องเทศเทน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สับกระเทียมหอมและผัดในเนย เพิ่มครีมที่นั่นต้มเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเครื่องเทศที่เหลือ เพิ่มผักชีฝรั่งสับในตอนท้ายใส่ปลาในแม่พิมพ์, เทซอส, คลุมด้วยชีสขูดด้วยเกล็ดขนมปังและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
8. เตาอบเนื้อปลาค็อดกับบวบ
บวบที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำเหมาะกับที่นี่เหมือนครอบครัว
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาค็อด 800 กรัม, บวบ 1 ชิ้น, เครื่องเทศ, ชีส 30 กรัม, สมุนไพร, 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
การตระเตรียม: จุ่มปลาในเครื่องเทศแล้วปล่อยให้นอนราบ ตัดบวบเป็นวงแล้วทับลงบนกระดาษ โรยหน้าด้วยปลาค็อดและแปรงด้วยครีมเปรี้ยว ชีสขูด และซอสสมุนไพร อบประมาณ 20 นาทีที่ 180-200 องศา
สิ่งที่ต้องทำจากเนื้อไก่งวง: 20 สูตรง่ายๆและอร่อย
9. เนื้อปลาค็อดกับกะหล่ำดอก
ทางที่ดีควรอบปลาดังกล่าวในเรือหนัง
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาค็อด 500 กรัม, กะหล่ำดอก 300 กรัม, หัวหอม 2 ต้น, แครอท 1 ลูก, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, ริคอตต้า 100 กรัมหรือชีสนิ่มอื่นๆ, สมุนไพร 1 พวง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นปลาค็อดเป็นชิ้น หัวหอมเป็นวง แล้วต้มช่อดอกกะหล่ำดอกเล็กน้อย สร้างเรือออกจากกระดาษใส่กะหล่ำปลีแครอทขูดและหัวหอมและปลาด้านบน โรยทุกอย่างด้วยเครื่องเทศ ทาด้วยชีส แล้วใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
10. เตาอบเนื้อปลาค็อดกับมันฝรั่ง
เพื่อความสวยงาม จัดจานเป็นแม่พิมพ์เรียบร้อยทันที
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาคอด 500 กรัม มันฝรั่ง 500 กรัม หัวหอม 2 หัว นม 250 มล. ไข่ 2 ฟอง มะกอก 5 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ เนย กระเทียม และเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มเนื้อปลาในน้ำเดือดเป็นเวลา 6 นาทีแล้วหั่นเป็นชิ้น เทนมร้อนลงไปแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วสับแยกและทอดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันพืช
ใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง และปลาค็อดลงในแม่พิมพ์ ปรุงรส ฟิลด์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมและใส่เนยก้อนหนึ่ง อบประมาณ 15-20 นาทีที่ 180 องศา เสิร์ฟจานพร้อมมะกอกและไข่ต้ม