คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายสำหรับวันเกิดของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรใช้เวลามากนัก เพื่อให้คุณยังมีแรงพอที่จะจัดการตัวเองก่อนที่แขกจะมาถึง imodern.decorexpro.com/th/ ได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับขนมที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดสำหรับคุณ: สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานร้อน ของหวานและเครื่องดื่ม!
1. ยำกรอบ
สลัดนี้ให้ croutons จากเศษขนมปังขาว ปรุงล่วงหน้าจากนั้นจะใช้เวลาสองสามนาทีในการเตรียมสลัด
คุณจะต้องการ: ไข่ลวก 4 ฟอง ปูอัด 250 กรัม ขนมปังขาว 4 แผ่น มอสซาเรลล่าชีส 350 กรัม กระเทียม 2 กลีบ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว ครีมเปรี้ยว และมายองเนส
การตระเตรียม: ตัดชีส ปูอัด และไข่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสกับกระเทียม ตัดเปลือกจากชิ้นขนมปังหั่นเป็นก้อนแห้งในเตาอบโรยด้วยสลัดก่อนเสิร์ฟ
2. สลัด "ออริจินัล"
สลัดไก่รมควันแสนอร่อย มันเป็นความสุขที่จะปรุงมัน!
คุณจะต้องการ: เห็ดดองและเนื้อรมควัน 200 กรัม, ไข่ลวก 4 ฟอง, แตงกวาสด 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, มายองเนส
การตระเตรียม: ผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยแตงกวาขูดมายองเนสและไข่ขาว เนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเห็ด ใส่หัวหอมทอด ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงขูดและเห็ดทั้งตัว
3. สลัดเต่า
สลัดนี้ประกอบด้วยลูกพรุนและถั่ว ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของไก่และชีสแข็งได้อย่างลงตัว
คุณจะต้องการ: ชีสแข็ง 150 กรัม, เนื้อไก่ต้ม 250 กรัม, ไข่ลวก 2 ฟอง, หัวหอม 1 ลูก, ลูกพรุนและถั่วบด 100 กรัม, แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 อัน, มายองเนส
การตระเตรียม: ดองหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงในน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลแล้วบีบใส่ในชั้นแรกในชามสลัดทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สองควรเป็นไก่แล้ววางทีละชิ้นทาด้วยมายองเนส, ไข่ขูด, แอปเปิ้ล, ชีส ชั้นสุดท้าย: ลูกพรุนสับละเอียดผสมกับถั่ว
4. สลัดโพไซดอน
สลัดผักที่เรียบง่ายและอร่อยมากพร้อมค็อกเทลทะเล
คุณจะต้องการ: ส่วนผสมอาหารทะเลสดแช่แข็ง 0.5 กก. มะเขือเทศ 4 ลูก ชีส 120 กรัม มะกอกหลุม 15 ลูก ใบผักกาด 1 พวง กระเทียม 1 กลีบ มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว.
การตระเตรียม: ทอดอาหารทะเลในน้ำมันให้เย็น จานถูกปกคลุมด้วยใบผักกาดหอมมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โรยหน้าด้วยชีสขูด, ทุ่งที่มีมายองเนสผสมกับกระเทียม โรยสลัดด้วยมะกอกสับละเอียด ในชั้นถัดไป: ค็อกเทลทะเล และมายองเนสอีกครั้ง
5. อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดในทาร์ต
สลัดนี้ในทาร์ตแบบแบ่งส่วนจะตกแต่งโต๊ะวันเกิดของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คุณจะต้องการ: 15 ทาร์ต ไก่ต้ม 0.5 กก. เห็ด 350 กรัม มายองเนส 1 หัวหอม ไข่ลวก 3 ฟอง
การตระเตรียม: เห็ดเย็นผัดจนเป็นสีเหลืองทองผสมกับไข่และเนื้อสับละเอียด ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมทาร์ตก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งตามชอบ
สิ่งที่ต้องทำสำหรับวันเกิดของเด็ก: 20 สูตรอร่อย
6. ของว่างกับแฮมชีส
สองสามนาทีก่อนแขกจะมาถึง คุณยังสามารถมีเวลาเตรียมของว่างจานด่วนที่ยอดเยี่ยมนี้ได้
คุณจะต้องการ: แฮม 250 กรัม, ชีสแข็ง 200 กรัม, กระเทียม 1-2 กลีบ, มายองเนส
การตระเตรียม: ผสมกระเทียมสับและชีสขูดละเอียดกับมายองเนส ใส่ชีสหนึ่งช้อนใส่แฮมชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็นโคนและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
7. หัวหอมหลากสี
หัวหอมดองกรอบเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ
คุณจะต้องการ: 3 หัวหอม 1 หัวผักกาด 1 ช้อนโต๊ะ ล. ขมิ้นบด 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ, น้ำ 40 มล., น้ำส้มสายชูไวน์แดง 70 มล., 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: ตัดหัวหอมเป็นวงเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีแบ่งออกเป็นสองส่วนใส่หัวหอมครึ่งหนึ่งกับหัวบีทหั่นเป็นชั้น ๆ ในขวดปิดด้วยน้ำส้มสายชูหมักน้ำมันเกลือและน้ำตาลที่ละลายในน้ำ ผสมน้ำดองที่เหลือกับขมิ้นแล้วเทหัวหอมอีกครึ่งหนึ่ง แช่เย็นสองสามชั่วโมง
8. อาหารเรียกน้ำย่อยเม่น
แซนวิชจิ๋ว - คานาเป้ปรุงอย่างรวดเร็วและดูอร่อยบนโต๊ะ
คุณจะต้องการ: บาแกตต์ 1 ชิ้น, ไส้กรอกแห้ง 200 กรัม, แตงกวา 1 ลูก, มะเขือเทศ 3 ลูก, ชีสแข็ง 100 กรัม, มะกอกหลุม 1 กระป๋อง, แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก, ไม้เสียบพลาสติกหรือไม้
การตระเตรียม: ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้ววางลงบนจานซึ่งเป็นฐานที่เสียบไม้เสียบกับคานาเป้ ตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน ทิ่มน้ำมันมะกอกบนไม้เสียบก่อน จากนั้นในลำดับแบบสุ่ม ชีส ไส้กรอก และผัก ขนมปังขั้นสุดท้ายจะถูกตรึงในแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งทันที คุณยังสามารถวางคานาเป้บนจานแบนได้
9. ของว่างบนมันฝรั่งทอด
แพ็คเกจชิป ชุดผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที - และคุณจะมีขนมกรุบกรอบแสนอร่อย!
คุณจะต้องการ: มันฝรั่งแผ่นใหญ่ 10 ชิ้น ชีสแปรรูป 1 ชิ้น ไข่ต้ม 1 ฟอง มะเขือเทศเชอร์รี่ 7 ลูก มะกอก 5 ลูก 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม: ใช้ไข่และชีสขูด สมุนไพรสับ และมายองเนสเพื่อทำเป็นน้ำพริก วาง 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิป ล. มวลที่เตรียมไว้ประดับด้วยมะเขือเทศฝานและมะกอก
10. ขนมเค้กปลา
เค้กขนมขบเคี้ยวปลารมควันดูดีบนโต๊ะเทศกาลและรสชาติจะไม่ทำให้ใครเฉย
คุณจะต้องการ: เนื้อปลารมควัน 400 กรัม นมอุ่น 0.6 ลิตร ไข่ 5 ฟอง กระเทียม 50 กรัม แป้งร่อน 175 กรัม เนย 80 กรัม อย่างละ 0.5 ช้อนชา เกลือและน้ำตาล
การตระเตรียม: จากไข่ 1 ฟองแป้ง 150 กรัมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยนม 300 มล. เตรียมแป้งอบแพนเค้กบาง ๆ จุ่มชิ้นปลาในนมเดือดต้มห้านาทีทิ้งไว้ 15-20 นาที ผัดแป้งที่เหลือในเนยเทนมที่ต้มปลา
ในชามแยกรวมกระเทียมหอมสับละเอียด ไข่ต้ม ปลา ปรุงรสด้วยซอสเย็น โอนไส้ที่เกิดขึ้นไปยังแพนเค้กในรูปแบบทนไฟ, ทุ่งที่มีเนยละลาย, อบในเตาอบ
วิธีทำลูกศรกระเทียม: รวดเร็วและอร่อย
11. ปีกในซอสน้ำผึ้ง
ปีกไก่อบในซอสน้ำผึ้งและกระเทียมเคลือบด้วยเปลือกสีคาราเมลที่น่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงใดๆ
คุณจะต้องการ: ปีกไก่ 1 กก. 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งเหลว กระเทียม 3 กลีบ ผงปรุงรสไก่
การตระเตรียม: เทปีกที่หั่นเป็นสามส่วนตามข้อต่อที่มีส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำผึ้งเหลว และกระเทียมสับ หมักไว้ครึ่งชั่วโมง วางบนแผ่นอบ เทซอสและอบในเตาอบ
12. หม้อตุ๋นเห็ด
สำหรับร้อน เตรียมหม้อตุ๋นกับเห็ดและเนื้อไก่ภายใต้เปลือกชีสน่ารับประทาน
คุณจะต้องการ: เห็ด 1 กก., หัวหอม 3 หัว, ชีสแข็ง 250 กรัม, เนื้อไก่ 0.5 กก., ครีมเปรี้ยว 250 มล.
การตระเตรียม: สับและทอดเห็ด หัวหอม และเนื้อสัตว์อย่างประณีตในน้ำมันพืช ผสมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส โอนไปยังจานอบโรยด้วยชีสขูดและครีมเปรี้ยว อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
13. แชมปิญองยัดไส้
หมวกเห็ดยัดไส้เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเป็นของว่าง
คุณจะต้องการ: เห็ดขนาดใหญ่ 10 ตัว, ไข่ลวก 2 ฟอง, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, ชีสแข็ง 220 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส.
การตระเตรียม: ปลดฝาเห็ดออกจากขาแล้วต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5-6 นาที ผัดหัวหอมสับและขาแชมเปญในน้ำมัน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมหัวหอมเย็นกับเห็ดกับมายองเนสและไข่ขูดและกระเทียมเติมฝา โรยช่องว่างด้วยชีสขูดอบในเตาอบ
14. ปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งและชีส
ปลาแมคเคอเรลอบกับมันฝรั่ง เห็ด และชีสเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับโต๊ะวันเกิดในเทศกาล
คุณจะต้องการ: ปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็ง 2 ตัว มันฝรั่ง 8 หัว หัวหอมใหญ่ 2 หัว เห็ด 350 กรัม ชีสแข็ง 220 กรัม กระเทียม 2 กลีบ ชีสแปรรูป 2 ชิ้น เครื่องเทศ ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: นำหัว ครีบ เครื่องในออกจากปลา ทาด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก โรยด้วยเครื่องเทศแล้ววางบนถาดอบ สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีต ทอดในน้ำมัน ใส่ปลาทู โรยหน้าด้วยชีสขูด ปอกมันฝรั่งที่ต้มใน "เครื่องแบบ" ถูบนเครื่องขูดหยาบเกลือและพริกไทยใส่ชั้นถัดไปบนปลา อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสแข็งขูด ปรุงต่ออีก 10 นาที
15. พัดมันฝรั่งร้อน
จานมันฝรั่งและชีสที่สวยงามและอร่อยมากพร้อมสารปรุงแต่งรสเผ็ด
คุณจะต้องการ: มันฝรั่งลูกใหญ่ 10 ลูก ชีส 150 กรัม 1 ช้อนชา ฮ็อป-ซันลี 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง น้ำมันพืช
การตระเตรียม: วางมันฝรั่ง ล้างด้วยแปรง ระหว่างสองตะเกียบสำหรับทำซูชิ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในขณะที่แท่งจะทำหน้าที่เป็นพันธนาการเพื่อให้มันฝรั่งคงรูปร่างไว้ ห่อผักแต่ละรากด้วยกระดาษฟอยล์อบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที คลี่กระดาษฟอยล์ออก โรยมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศ ใส่ชีสลงไปในแต่ละชิ้น ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล
ของว่างวันเกิดเด็ก: 20 สูตรที่อร่อยที่สุด
16. บานอฟฟี่แชร์
ของหวานที่อร่อยที่สุดในอาหารอังกฤษ - เค้กชอร์ทเบรดแบบไม่ต้องอบกับกล้วยและครีม
คุณจะต้องการ: คุกกี้ขนมชนิดร่วนแสนอร่อย 200 กรัม, เนย 85 กรัม, นมข้นต้ม 350 มล., กล้วยสุก 2 ลูก, วิปปิ้งครีม 200 มล., 1 ช้อนชา น้ำตาลผง อย่างละ 0.25 ช้อนชา โกโก้และกาแฟสำเร็จรูป
การตระเตรียม: ผสมคุกกี้ที่บดแล้วกับเนยละลาย เทลงในพิมพ์ บีบด้วยช้อน ขึ้นรูปด้านล่างและด้านข้าง ใส่ในตู้เย็น หนึ่งชั่วโมงต่อมา ทาเค้กชอร์ตครัสด้วยนมข้นหวาน ปาดกล้วย เทครีมจากวิปปิ้งน้ำตาลผง และกาแฟด้วยครีม โรยด้วยโกโก้และแช่เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง
17. พานาคอตต้าส้มเขียวหวาน
ของหวานชื่อดังของอิตาลีที่ทำจากครีมต้มจะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติใหม่หากคุณใส่เยลลี่ส้มเขียวหวานลงไป
คุณจะต้องการ:
ครีมเจลลี่: ครีม 400 มล. (20%), 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล, เจลาตินสำเร็จรูป 10 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ.
แมนดารินเจลลี่: 4 ส้มเขียวหวาน 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, เจลาตินสำเร็จรูป 5 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ.
การตระเตรียม: ตั้งครีมกับน้ำตาลด้วยไฟอ่อนจนคริสตัลละลาย เทเจลาตินที่บวมในน้ำ เทลงในชาม กรองน้ำที่คั้นจากส้มเขียวหวาน ผสมกับเจลาตินและน้ำตาลที่ละลายในน้ำ เทลงในชามที่ด้านบนของชั้นครีมแช่แข็ง
18. ลิมอนเชลโล
เหล้าเลมอนทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำทำให้สดชื่น
คุณจะต้องการ: มะนาวฉ่ำ 5 ลูก, วอดก้าคุณภาพสูง 0.5 ลิตร, น้ำ 350 มล., น้ำตาล 350 กรัม
การตระเตรียม: เทวอดก้าลงในขวดเติมผิวมะนาวใส่ในที่มืดและเย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ความเครียด ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล เทลงในขวดวอดก้า เติมน้ำมะนาวคั้นสดที่นั่นและแช่เย็นอีกสัปดาห์
19. สมาร์ทเค้ก
สำหรับของหวานนี้ คุณต้องนวดแป้ง ซึ่งเมื่ออบแล้ว จะแบ่งเป็นเค้กบิสกิตและครีมนมที่ละเอียดอ่อน
คุณจะต้องการ: นม 0.5 ลิตร ไข่ 5 ฟอง น้ำตาล 150 กรัม เนย 125 กรัม แป้งร่อน 110 กรัม วานิลลา 1 ห่อ
การตระเตรียม: ตีไข่แดง 4 ฟอง กับน้ำตาล 1 ฟอง ตีด้วยน้ำตาลและวานิลลา เทเนยละลายลงไป ตีต่อไปเรื่อย ๆ ใส่แป้งและนมอุ่น ๆ จากนั้นคนเบา ๆ ใส่วิปปิ้งสีขาวลงในโฟมหนาแน่น อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที
20. ชีสเค้กกาแฟ-ส้ม
คุณสามารถใช้ผลไม้ชนิดใดก็ได้สำหรับชั้นเยลลี่ แต่จะอร่อยกว่ามากด้วยน้ำส้มหรือส้มเขียวหวาน
คุณจะต้องการ:
สำหรับชีสเค้ก: คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัมพร้อมกลิ่นกาแฟ, เนย 0.5 ซอง, คอทเทจชีสไขมัน 400 กรัม, ครีมเปรี้ยว 170 มล., 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งน้ำตาล 250 กรัม 2 ไข่
ชั้นเยลลี่: 2 ส้ม น้ำ 150 มล. น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง เจลาตินสำเร็จรูป 25 กรัม
การตระเตรียม: ส้มหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ พร้อมน้ำและน้ำตาลครึ่งหนึ่งปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง ในชั้นแรกให้ใส่บิสกิตบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและผสมกับเนยละลายในแม่พิมพ์แล้วบดให้ละเอียดสำหรับมันฝรั่งบด ชั้นที่สอง: คอทเทจชีส, ตีด้วยเครื่องปั่น, ไข่, น้ำตาลและแป้งที่เหลือ, อบในเตาอบ เทส้มต้มบดด้วยเครื่องปั่นที่มีเจลาตินละลายบนชีสเค้กที่เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น