ในช่วงกลางฤดูร้อนชาวสวนมีคำถามเดียวกัน: วิธีการปรุงลูกศรกระเทียมอย่างรวดเร็วและอร่อย? คุณต้องยอมรับว่านี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยที่สุด ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสามารถทำอาหารที่น่าสนใจได้และโดยทั่วไปแล้วพวกเขารับประทานได้ แต่เราได้ค้นพบทุกสิ่งและเตรียมสูตรอาหารที่ดีที่สุด 12 สูตรไว้ให้คุณแล้ว!
1. เนื้อลูกธนูกระเทียม
จานนี้ไปได้สวยแม้ไม่มีเครื่องเคียง!
คุณจะต้องการ: เนื้อ 300 กรัม ลูกศร 1 พวง หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก ซีอิ๊ว น้ำตาล งา พริกไทย
การตระเตรียม: ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ผัดเบา ๆ ปิดด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำและเคี่ยวจนนุ่ม ใส่หัวหอมสับ แครอท ลูกศรกระเทียม สตูว์เล็กน้อย ปรุงรสและปรุงอาหารจนลูกศรนิ่ม
2. น้ำมันกระเทียม
ใช้สำหรับทาขนมปังหรือใส่ในอาหารอื่นๆ
คุณจะต้องการ: เนย 150 กรัม, ลูกศร 2 ช่อ, เกลือ
การตระเตรียม: ปล่อยให้น้ำมันอ่อนตัวลงเล็กน้อยล้างลูกศรใส่ทุกอย่างในเครื่องปั่นแล้วเติมเกลือ บดส่วนประกอบให้เป็นเนื้อเดียวกัน เกลี่ยบนแผ่นฟิล์ม ม้วนเป็นไส้กรอกหรือใส่ในขวดโหล แล้วใส่ในตู้เย็น
3. เพสโต้
ซอส Garlic Arrow Pesto จะยิ่งเข้มข้นและมีรสชาติมากขึ้น!
คุณจะต้องการ: ลูกศร 1 พวง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วไพน์นัท 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, พาร์เมซาน 30 กรัม, พริกไทย, เกลือ, น้ำมะนาว
การตระเตรียม: ทอดถั่วไพน์ในกระทะที่แห้งแล้วขูดชีสให้ละเอียด บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นจนเนียนและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
อาหารเย็นด่วน: 20 สูตรอาหารง่าย ๆ
4. ลูกศรใต้ชีส
ชีสกับครีมเปรี้ยวจะทำให้อาหารทุกจานดีขึ้น - รวมถึงลูกศรหอมกระเทียม
คุณจะต้องการ: ลูกศรกระเทียม 250 กรัม, ครีมเปรี้ยว 200 กรัม, ชีส 75 กรัม, เนย, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดลูกศรเป็นเส้นแล้วทอดในเนยเป็นเวลา 5 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศผสมใส่ชีสชิ้นใหญ่แล้วเคี่ยวหรืออบเป็นเวลา 10 นาที
5. สลัดถั่วหน่อไม้ฝรั่งและลูกศรกระเทียม
รสชาติจัดจ้านมาก และจานก็ดูเหมือนแสงฤดูร้อน!
คุณจะต้องการ: หน่อไม้ฝรั่ง 600 กรัม, ลูกศรกระเทียม 1 พวง, มิ้นต์สองสามกิ่ง, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูบัลซามิก
การตระเตรียม: ต้มถั่วล่วงหน้า 5 นาทีเพื่อให้นิ่มและล้างออกด้วยน้ำเย็น ผัดลูกศรและปล่อยให้เย็นกับน้ำมัน ผสมลูกศรกับถั่ว ใส่สะระแหน่ และปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมัน น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ
6. ลูกศรกระเทียมดอง
สต็อกในอุดมคติสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะเสริมซุป สลัด และอาหารประเภทเนื้อสัตว์!
คุณจะต้องการ: โถครึ่งลิตร 4 ใบ หัวกระเทียม 1 กก. น้ำ 2 ลิตร อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู, ถั่วออลสไปซ์ 12 เม็ด, ใบกระวาน 6 ใบ
การตระเตรียม: ฆ่าเชื้อขวดโหลและใส่ลูกศรที่ล้างและหั่นไว้แล้วลงไป เทน้ำเดือดและทิ้งไว้ 10 นาทีใต้ฝา จากนั้นเทน้ำจากกระป๋องกลับเข้าไปในกระทะ ใส่เครื่องเทศและต้ม เติมลูกศรอีกครั้ง เติมอย่างละ 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูในแต่ละขวดแล้วปิดให้สนิท
7. Borscht สีเขียวกับลูกศรกระเทียม
การตีความสูตรคลาสสิกที่อร่อยและหอมกรุ่นสำหรับคนรักกระเทียม
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 2 ลิตร, สีน้ำตาล 200 กรัม, กระเทียม 4 ลูก, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 1 พวง, มันฝรั่ง 3 ลูก, น้ำมะเขือเทศ 100 มล., 1 หัวหอม, 1 แครอท, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งในน้ำซุปและในช่วงเวลานี้ผัดหัวหอมและแครอท ใส่ผักและน้ำมะเขือเทศกับเครื่องเทศลงในน้ำซุปในมันฝรั่งเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มสมุนไพรสับพร้อมลูกศร ปิดหลังจากเดือด ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที เมื่อให้บริการคุณสามารถเพิ่มไข่ต้มและครีมเปรี้ยว
8. ลูกศรกระเทียมในมะเขือเทศ
จานอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือซอส!
คุณจะต้องการ: ลูกศรกระเทียม 350 กรัม มะเขือเทศบิด 500 มล. หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก เครื่องเทศและสมุนไพร
การตระเตรียม: ผัดหัวหอมและแครอทสับ เพิ่มลูกศรที่ล้างและสับ หลังจาก 5 นาทีเทมะเขือเทศใส่เกลือเครื่องเทศและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนนิ่ม
9. ลูกศรของกระเทียมในภาษาเกาหลี
อาหารเกาหลีอุดมไปด้วยอาหารคาวและมีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นฉุน
คุณจะต้องการ: หัวกระเทียม 300 กรัม 1 แครอท 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง น้ำมัน เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ทอดมือที่ล้างแล้วประมาณ 5 นาที จนเริ่มเปลี่ยนสี ใส่ในชาม ใส่แครอทขูดสด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ซีอิ๊วขาว และน้ำส้มสายชู
สิ่งที่ต้องทำอย่างรวดเร็วและอร่อย: 20 สูตรสำหรับผู้เริ่มต้น
10. ไข่เจียวกระเทียม
อาหารเช้าที่ดีและอร่อยกับไข่เจียวที่ปรุงด้วยกระเทียมเจียว!
คุณจะต้องการ: ลูกศรกระเทียม 1 พวง, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ 2 ฟอง, เครื่องเทศ, สมุนไพรสด
การตระเตรียม: สับลูกศรและผัดกับหัวหอมจนนุ่ม ใส่เครื่องเทศ ไข่ คนให้เข้ากันเพื่อทำชุดไข่เจียว
11. สลัดฤดูร้อนกับลูกศรกระเทียม
สลัดที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่จะเพิ่มความสดใสแม้ในวันที่อากาศร้อนที่สุด!
คุณจะต้องการ: กระเทียม 300 กรัม, บวบครึ่ง, แครอท 1 ลูก, สมุนไพร, น้ำมัน, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดบวบกับแครอทบนกระต่ายขูดหยาบผสมเกลือปรุงรสและปล่อยให้ยืน ต้มลูกธนูที่หั่นไว้เป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดให้นิ่มแต่คงสีไว้ เพิ่มในผักปรุงรสด้วยน้ำมันเพื่อลิ้มรส - เพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรและกระเทียมบด
12. ลูกศรผัด
ผิดปกติพอสมควร แต่ลูกศรของกระเทียมสามารถผัดเป็นจานแยกต่างหากได้ - ไม่มีสารเติมแต่งอย่างแน่นอน!
คุณจะต้องการ: ลูกศร 1 พวง เนย น้ำมันพืช ซีอิ๊ว เครื่องเทศ สมุนไพร
การตระเตรียม: สำหรับการทอดให้ใช้ส่วนผสมของผักและเนย เมื่อลูกศรจับได้เล็กน้อย ให้ใส่เครื่องเทศและสมุนไพร และในตอนท้าย เทซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนและเคี่ยวสักสองสามนาที