คุณจำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว อร่อย และต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ หรือไม่? สูตรอาหารที่คัดสรรมานี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ รวบรวมทุกอย่างตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ห้ามพลาดเลย!
1. ผัดผัก
คล้ายกับแพนเค้กมันฝรั่งทั่วไป แต่ดั้งเดิมกว่า
คุณจะต้องการ: ไข่ 4 ฟอง 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง, ผักใบเขียว 1 พวง, พริกไทย 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 1 หัว, กะหล่ำปลี 300 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสเครื่องเทศ
การตระเตรียม: หั่นผักทั้งหมดให้เล็กและบางที่สุด ปรุงรส และเพิ่มไข่ มายองเนส และแป้งลงไป เพิ่มผักใบเขียวและทอดผักทอดทั้งสองด้าน
2. สลัดไก่กับแตงกวา
ส่วนผสมแค่สี่อย่างแต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก!
คุณจะต้องการ: ไก่ 200 กรัม แตงกวา 1 ลูก ชีส 80 กรัม ไข่ 3 ฟอง เครื่องเทศ มายองเนส
การตระเตรียม: ต้มไข่และในช่วงเวลานี้ให้หั่นไก่เป็นเส้นแล้วทอด หั่นไข่และแตงกวาเป็นเส้น โรยด้วยชีสขูด และปรุงรสด้วยมายองเนส
3. อาหารเช้าแบบด่วนของไข่และขนมปังพิต้า
น่าสนใจกว่าไข่เจียวทั่วไปมาก แต่ก็ไม่ได้ยากเป็นพิเศษ
คุณจะต้องการ: ขนมปังพิต้า 1 แผ่น แฮม 100 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก พริกหยวก 1 ลูก ผักใบเขียว 1 กำมือ ไข่ 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ นม, ชีส 100 กรัม, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดแฮมและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ พริกเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียว ตีไข่กับนมและเครื่องเทศ แล้วเทไข่เจียวลงในกระทะร้อน วางขนมปังไฟลนก้นแผ่นหนึ่งวางไส้โรยด้วยชีสปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครั้งแล้วปิดด้วยไข่ที่เหลือ ปรุงอาหารครอบคลุมประมาณ 10 นาที
4. ตับไก่แอปเปิ้ล
การผสมผสานที่น่าสนใจของตับกับรสหวานอมเปรี้ยว
คุณจะต้องการ: ตับไก่ 500 กรัม 2 หัวหอม 1 แอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ 0.5 ถ้วยน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ขูดแอปเปิ้ลแล้วผัดในซอสมะเขือเทศ แป้ง น้ำ และเครื่องเทศ สับหัวหอมและทอดจนใสใส่ตับลงไปแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เททุกอย่างด้วยซอสเคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีใต้ฝาแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
5. บวบและสตูว์ไก่
อาหารเพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำมาก
คุณจะต้องการ: บวบ 4 ชิ้น เนื้อไก่ 2 ชิ้น มะเขือเทศ 2 ชิ้น กระเทียม 4 กลีบ ครีมเปรี้ยว 150 กรัม สมุนไพร 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ตัดเนื้อและผักเป็นก้อนขนาดกลาง สับกระเทียมและสับสมุนไพร ทอดไก่และในกระทะที่แยกจากกัน ผัดบวบอย่างรวดเร็วจนเป็นสีทองและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ใส่มะเขือเทศ สมุนไพร กระเทียม และเครื่องเทศลงไป เทครีมและซากสัตว์ลงไปใต้ฝาจนสุกประมาณ 7 นาที
อาหารเย็นด่วน: 20 สูตรอาหารง่าย ๆ
6. ข้าวกับผักและซีอิ๊วน้ำผึ้ง
ส่วนผสมแช่แข็งสำเร็จรูปจะได้ผล แต่ผักสดจะดีกว่า
คุณจะต้องการ: ข้าว 0.5 ถ้วย, แครอท 2 หัว, ซูกินี 2 หัว, กะหล่ำปลี 300 กรัม, มะเขือเทศราชินี 10 ลูก, ซีอิ๊วขาว 100 มล., 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง 50 มล. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูงา
การตระเตรียม: ต้มข้าวจนสุก และในช่วงเวลานี้ ให้หั่นผักอย่างหยาบๆ ใส่ผักในกระทะเป็นชั้น ๆ เติมน้ำเล็กน้อยและปรุงรส หลังจากเดือด เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที โดยผสมน้ำสลัดกับน้ำมัน ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง และงา รวมข้าว ผัก และน้ำสลัดและความร้อนเข้าด้วยกันสักสองสามนาที
7. ถั่วกระป๋องกับผักและเบคอน
คุณสามารถเพิ่มข้าว bulgur หรือพาสต้าขนาดเล็กได้ที่นี่
คุณจะต้องการ: ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง หัวหอม 100 กรัม เบคอน 30 กรัม มะเขือเทศ 150 กรัม หัวหอมใหญ่ เครื่องเทศ
การตระเตรียม: สับหัวหอมและทอดกับเบคอนจนเหลืองทอง เพิ่มก้อนมะเขือเทศที่นั่นและหลังจากนั้นอีกสองสามนาทีให้ใส่ถั่ว สตูว์ปกคลุมเป็นเวลา 3 นาทีปรุงรสและโรยด้วยต้นหอม
8. แพนเค้กที่เร็วและอร่อย
พวกเขายังสวยงามและมีกลิ่นหอมมาก!
คุณจะต้องการ: kefir 500 มล. ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 80 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟู 0.5 ช้อนชา โซดาแป้ง 350 กรัม
การตระเตรียม: ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือและเพิ่ม kefir อุณหภูมิห้อง เติมแป้งร่อนกับผงฟูอย่างช้า ๆ และสุดท้าย - เบกกิ้งโซดาแพนเค้กทอดในกระทะที่ไม่ติดแห้ง
9. หม้อตุ๋นเต้าหู้
มันกลับกลายเป็นเหมือนในวัยเด็ก!
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 500 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย, ไข่ 1 ฟอง, ลูกเกด 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, เกลือเล็กน้อย
การตระเตรียม: ผสมคอทเทจชีสกับเนยจืด แล้วตีไข่กับน้ำตาล รวมมวลทั้งสองเพิ่มเซโมลินาและลูกเกดเกลือผสมและใส่ในแม่พิมพ์ จาระบีหม้อปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวด้านบนแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
10. บานาน่าชีสเค้ก
สูตรคอทเทจชีสแสนอร่อยอีกสูตรที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะต้องชอบใจ
คุณจะต้องการ: คอทเทจชีส 200 กรัม น้ำตาล 30 กรัม แป้ง 100 กรัม ผงฟู 1 หยิบมือ กล้วย 2 ลูก ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ เนย.
การตระเตรียม: บดไข่และคอทเทจชีสด้วยน้ำตาล ใส่แป้งและผงฟูลงไปผัด คลึงแป้งบนโต๊ะ กางกล้วยผ่าครึ่งด้านบนแล้วม้วนเป็นม้วน ตัดม้วนนี้เป็นเครื่องซักผ้าแล้วทอดชีสเค้กในกระทะด้วยเนย
11. แซลมอนสีชมพูกับบวบ
ปลาจะสุกเร็วมากจึงไม่มีปัญหา
คุณจะต้องการ: เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 250 กรัม, บวบ 100 กรัม, เครื่องเทศ, น้ำมันพืช, ครีม 30% 50 มล.
การตระเตรียม: ตัดบวบเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะเบา ๆ ปรุงรสเนื้อทั้งสองด้านแล้ววางบนผัก โรยด้วยเนย ครีม และห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบ 10-15 นาทีที่ 180 องศา
12. ข้าวต้มตับ
ซุปฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที
คุณจะต้องการ: น้ำหรือน้ำซุป 2 ลิตร ตับ 100 กรัม ข้าว 70 กรัม หัวหอม 1 ลูก แครอท 1 ลูก เนย 10 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช มันฝรั่ง 2 หัว สมุนไพรและเครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มข้าวในหม้อกับมันฝรั่ง และในช่วงเวลานี้ ให้หั่นแครอทและหัวหอมอย่างหยาบๆ แล้วทอดในน้ำมัน ใส่ตับลงในผักและเคี่ยวจนนุ่ม เพิ่มการทอดลงในข้าวและมันฝรั่ง ปรุงรสซุป และตั้งไฟต่ออีก 5 นาที
13. ไก่เร็วในเตาอบ
หม้อตุ๋นไก่ที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว
คุณจะต้องการ: เนื้อไก่ 3 ชิ้น ไข่ 2 ฟอง เครื่องเทศและสมุนไพร ครีม 170 มล. ชีส 100 กรัม มะเขือเทศ 1 ชิ้น กระเทียม สมุนไพร
การตระเตรียม: หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ วางบนจานและปรุงรส ตีไข่กับครีม เครื่องเทศ และกระเทียมบด แล้วเทลงบนไก่ โรยด้วยชีสขูดด้านบน กระจายชิ้นมะเขือเทศ ใส่ผักใบเขียว และอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
14. ซุปครีมผักโขม
มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ สวยงามมาก และแทบไม่ใช้เวลาในการปรุง
คุณจะต้องการ: ผักโขม 250 กรัม ครีมหนัก 120 มล. ชีส 20 กรัม เนย 20 กรัม เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ละลายเนยและผัดผักโขมเล็กน้อย ใส่ครีมลงไปผัดจนนุ่ม แล้วปรุงรส นำออกจากเตาแล้วตีซุปครีมด้วยเครื่องปั่นแล้วโรยด้วยชีสขูด
15. เกี๊ยวมันฝรั่งขี้เกียจ
ซึ่งแตกต่างจากเกี๊ยวเต้าหู้หวานเหล่านี้สามารถเสิร์ฟแทนเครื่องเคียงได้
คุณจะต้องการ: มันฝรั่ง 300 กรัม, แป้ง 150 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เครื่องเทศ
การตระเตรียม: ต้มมันฝรั่งจนสุกแล้วบดกับมันฝรั่งบดด้วยน้ำเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศไข่และแป้งร่อนแล้วนวดแป้งและทำเกี๊ยว ต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีหลังจากที่ลอย
16. ทาร์ตด่วนกับลูกพีชกระป๋อง
ผลไม้หรือเบอร์รี่ที่คุณเลือกก็เหมาะกับที่นี่เช่นกัน
คุณจะต้องการ: ลูกพีชกระป๋อง 300 กรัม เนย 200 กรัม ไข่ 4 ฟอง น้ำตาล 1.5 ถ้วย น้ำเชื่อม 1 ถ้วย 2 ช้อนชา ผงฟูแป้ง 3 ถ้วย
การตระเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาลและเนยละลาย เติมน้ำเชื่อม คนและค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟู เทแป้งลงในพิมพ์ ใส่ลูกพีชชิ้นใหญ่ลงไป แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
17. เชบูเรกหมู
โดยทั่วไปแล้วไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้: เนื้อสัตว์ผักหรือชีส
คุณจะต้องการ: หมู 250 กรัม, หัวหอม 1 หัว, เครื่องเทศ, ซอสมะเขือเทศ, แป้ง 2 ถ้วย, น้ำ 1 ถ้วย, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
การตระเตรียม: เทแป้งด้วยน้ำเดือดกับน้ำมันพืชและเมื่อเย็นตัวลงให้นวดแป้งอย่างรวดเร็วบดเนื้อและหัวหอมเป็นเนื้อสับ เติมเครื่องเทศ น้ำ และมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส หยิกแป้งเป็นชิ้นบาง ๆ วางไส้และปิดขอบของนักหนา ทอดในน้ำมันทั้งสองด้าน
18. พาสต้าผักจากบวบ
คุณสามารถหั่นบวบได้อย่างสวยงามด้วยที่ปอกผัก
คุณจะต้องการ: พาสต้า 300 กรัม, บวบ 2 ตัว, บวบ 2 ตัว, กระเทียม, ชีส, เครื่องเทศ, สมุนไพร, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งแล้วหั่นบวบและบวบเป็นเส้นบาง ๆ ผัดกระเทียมเบา ๆ แล้วใส่บวบและบวบลงไป ตามต้องการ เติมน้ำและมาสคาร่าจนนุ่ม เพิ่มพาสต้า, เครื่องเทศ, สมุนไพร, น้ำเพิ่มลงในกระทะ, คน, โรยด้วยชีสขูดและตั้งไฟใต้ฝา
19. ซุปด่วนกับคูสคูส
ข้อดีของคูสคูสคือสามารถหุงได้แทบจะในทันที
คุณจะต้องการ: น้ำซุป 5 แก้ว, เส้นคูสคูส 1 แก้ว, กะหล่ำดอก 150 กรัม, บร็อคโคลี่ 150 กรัม, ผักใบเขียว, เฟต้าชีส 50 กรัม
การตระเตรียม: นำน้ำซุปไปต้มและเพิ่มกะหล่ำปลีทั้งสองประเภท ต้มสักสองสามนาที ปรุงรส และเพิ่มคูสคูสลงในซุป หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่สมุนไพร และเมื่อเสิร์ฟ ให้โรยด้วยเฟต้าชีส
20. พาสต้าทูน่ากระป๋อง
มื้ออาหารที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว
คุณจะต้องการ: สปาเก็ตตี้ 250 กรัม, ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง, หัวหอม 1 ลูก, มะเขือเทศ 5 ลูก, กระเทียม, พริกขี้หนู, เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, สมุนไพร, สมุนไพร, น้ำมันมะกอก
การตระเตรียม: ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ และในช่วงเวลานี้ สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยกระเทียมและพริกไทยร้อน แล้วทอด ปอกเปลือกและขูดมะเขือเทศใส่หัวหอมแล้วระเหยเล็กน้อย จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศ และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ทูน่า ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อุ่นเครื่อง แล้วทาซอสสปาเก็ตตี้ได้เลย ในตอนท้ายให้โรยพาสต้าด้วยสมุนไพร