Stekt potatis är en favoriträtt för många. Det tillagas väldigt enkelt, och utbudet av alternativ är oändligt: med kött, bacon, grönsaker, i gräddfil. Vi delar 20 av de mest intressanta och läckra recepten!
1. Stekt potatis med vitlök
Dessa potatisar serveras ofta med pickles, färska grönsaker eller saltad sill.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 3 vitlöksklyftor, 60 ml vegetabilisk olja, salt och mald svartpeppar efter smak.
Förberedelse: Skala potatisen, skär dem och lägg dem i oljan som värms upp i en stekpanna. Koka i 15-20 minuter. Salta, peppra, strö över hackad vitlök och stäng av.
2. Stekt potatis i ister
En mycket tillfredsställande och aptitretande rätt.
Du kommer behöva: 700 g potatis, 150 g saltad bacon, 3 kvistar örter, en nypa torkad oregano, 15 g salt, peppar efter smak.
Förberedelse: Skär isterna i stora tärningar och stek på svag värme tills fett visas. Tillsätt hackad potatis, öka värmen och stek i 20 minuter, rör om då och då. Tillsätt salt och peppar i slutet.
3. Stekt potatis med örter
Rör om potatisen var 4: e till 5: e minut så att de kokar jämnt.
Du kommer behöva: 500 g potatis, ett halvt gäng gröna, 4 matskedar. vegetabilisk olja, 0,5 tsk. salt, malen peppar.
Förberedelse: Skala och hacka potatisen, hacka gröna. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt potatis och koka under omrörning ibland i 20 minuter. Tillsätt peppar, salt, strö över örter och stäng av.
4. Stekt potatis med svamp
Stek svampen tills fukten är helt avdunstad från dem.
Du kommer behöva: 4 potatisar, 300 g svamp, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 60 ml vegetabilisk olja, 3 stjälkar örter, malen svartpeppar och salt efter smak.
Förberedelse: Hacka skalad potatis, hacka lök, vitlök, svamp och örter. Hetta upp olja i en stekpanna och tillsätt potatis. Stek i 15 minuter, rör om då och då. Stek lök och svamp i en separat stekpanna. Blanda svamp med potatis, salt och peppar och täck. Efter 5 minuter strö över örter, vitlök och stäng av.
5. Stekt potatis i lantlig stil
Du kan använda alla kryddor till potatis som du gillar.
Du kommer behöva: 700 g potatis, 3 vitlöksklyftor, 0,5 tsk. gurkmeja, 0,5 tsk. paprika, 0,5 tsk. malt svartpeppar, 15 g salt, 100 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Skär potatisen i stora klyftor. Tillsätt kryddor, salt och rör om. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt potatis och stek i 25 minuter. Strö över hackad vitlök och ta bort från värmen.
10 recept på utsökt potatis med svamp i en panna
6. Potatis stekt i gräddfil
En traditionell maträtt får en ny intressant smak!
Du kommer behöva: 500 g potatis, 2 vitlöksklyftor, 3 msk. gräddfil, 50 ml vegetabilisk olja, 1 msk. malet oregano, salt och peppar efter smak.
Förberedelse: Skiva potatisen och häll i en förvärmd stekpanna. Stek i 20 minuter, rör om då och då. Tillsätt hackad vitlök, kryddor, salt och gräddfil. Täck och låt sjuda i 5 minuter.
7. Stekt potatis med korv
Det är bekvämt att steka potatis i en stekpanna med höga sidor.
Du kommer behöva: 6 potatisar, 200 g korv, 2 vitlöksklyftor, ett halvt gäng örter, 60 ml vegetabilisk olja, salt och mald svartpeppar efter smak.
Förberedelse: Hacka potatis, korv, hacka vitlök och örter. Lägg potatisen i en förvärmd stekpanna med smör. Efter 15 minuter, salt och peppar. Tillsätt korven och koka ytterligare 10 minuter. Pressa vitlöken genom en press, strö över örter och stäng av.
8. Potatis stekt i smör
Om potatisen inte är täckt med lock under stekning blir den skarpare.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 100 g smör, salt, svartpeppar.
Förberedelse: Smält smöret i en stekpanna. Häll i den hackade potatisen. Stek på medelvärme i 20 minuter, rör om då och då. Salta, peppra och ta av från värmen.
9. Stekt potatis med ägg och korv
Använd alla typer av korv: mejeri-, kyckling- eller fläskkorv.
Du kommer behöva: 200 g korv, 3 ägg, 400 g potatis, 3 msk. vegetabilisk olja, örter, salt.
Förberedelse: Skär korv, potatis och örter. Häll potatis i den uppvärmda oljan och stek i 15 minuter, rör om då och då. Tillsätt korv och lätt vispade ägg. Efter 5 minuter, salt, peppar och strö över örter.
10. Potatis stekt med kryddor och citron
Prova bara så kommer detta recept att bli din favorit!
Du kommer behöva: 600 g potatis, 0,5 tsk. citronskal, 1 msk. citronsaft, 0,5 tsk. mald paprika, 0,5 tsk. malet oregano, salt, dill, 4 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Blanda hackad potatis med smör och kryddor. Lägg den på en het stekpanna och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt citronskal och saft, salt och rör om. Strö över finhackade örter och stäng av.
Vad du ska laga med potatis: 20 snabba och läckra recept
11. Stekt potatis i tomatsås
Du kan använda tomatjuice, sås, pasta eller färska tomater.
Du kommer behöva: 6 potatisar, 200 ml tomatjuice, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 60 ml vegetabilisk olja, 0,5 tsk. mald basilika, salt och svartpeppar.
Förberedelse: Skala och skiva potatisen. Häll potatis i en förvärmd stekpanna och stek i 15 minuter. Tillsätt löken, skär i halva ringar, salt och peppar och fortsätt att laga mat i ytterligare 5 minuter. Häll i tomatjuice, tillsätt basilika och täck. Efter 4 minuter, pressa vitlöken genom en press och ta bort stekpannan från värmen.
12. Stekt potatis med grönsaker i sojasås
Alla som älskar det asiatiska köket kommer att älska detta recept.
Du kommer behöva: 4 potatisar, 2 auberginer, 1 paprika, 2 msk. sojasås, 1 tsk. honung, 0,5 tsk. malt svartpeppar, 15 g salt, 50 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka potatis, äggplantor och paprika, hacka vitlöken. Stek potatisen i en varm stekpanna i 10 minuter, tillsätt peppar och aubergine. Kombinera sojasås med honung, salt, peppar och häll i en stekpanna. Täck och svett i ytterligare 5 minuter.
13. Stekt potatis med grönsaker
Alla grönsaker kommer att göra, även frysta.
Du kommer behöva: 4 potatisar, 1 lök, 1 paprika, 150 g konserverad majs, 1 tsk. Dijonsenap, 2 vitlöksklyftor, 60 ml vegetabilisk olja, salt och svartpeppar efter smak.
Förberedelse: Hacka potatis, paprika och lök. Stek potatisen tills den är gyllenbrun, salta och tillsätt sötpeppar. Tillsätt löken och majsen efter 5 minuter. Täck och låt sjuda i 7 minuter. Salta, peppra, tillsätt senap och pressa vitlöken genom en press.
14. Stekt ungpotatis
Var noga med att behöva små potatisar, inte mer än en valnöt!
Du kommer behöva: 0,5 kg ung potatis, ett par basilikakvistar, malet oregano, 2 vitlöksklyftor, 100 g smör, örter, salt.
Förberedelse: Lägg den tvättade potatisen i en förvärmd stekpanna med smör. Stek i 10 minuter under omrörning så att varje potatis blir brun på alla sidor. Tillsätt hackad vitlök, salt, kryddor och täck i ytterligare 10 minuter.
15. Kryddstekt potatis
Du kan minska pepparens skarphet genom att ta bort fröna.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 1 varm peppar, 1 sötpeppar, 2 vitlöksklyftor, 80 ml vegetabilisk olja, örter, salt och malen peppar.
Förberedelse: Skär potatisen i långa kuber, hacka heta och söta paprikor. Stek potatisen i en stekpanna i 15 minuter, salta och peppra, tillsätt paprikan och täck över. Efter 5 minuter, pressa vitlöken genom en press, tillsätt finhackade grönsaker och stäng av.
20 läckra svamprätter som kommer att variera din meny
16. Potatis stekt i ströbröd
För att ta bort överflödigt fett, lägg den kokta potatisen på en pappershandduk.
Du kommer behöva: 4 potatisar, 5 msk brödsmulor, 250 ml vegetabilisk olja, 0,5 tsk. gurkmeja, 0,5 tsk. malt svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skiva potatisen. Blanda ihop brödsmulor, salt och kryddor. Rulla varje bit i den förberedda blandningen. Hetta upp oljan i en djup kastrull, lägg i potatisen och koka tills den är gyllenbrun.
17. Stekt potatis med kycklingfilé
Potatis kan skäras i skivor, strimlor, kilar eller klyftor.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 350 g kycklingfilé, 2 vitlöksklyftor, 0,5 tsk. torkad oregano, mald svartpeppar, salt, 80 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka potatisen och filéerna. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt potatis och stek i 10 minuter. Tillsätt kött, kryddor, salt och rör om. Efter 15 minuter, pressa vitlöken genom en press och ta bort från värmen.
18. Stekt potatis med bacon och örter
För stekning anses potatissorter som Meteor, Bullfinch, Rosara och Vineta vara de bästa.
Du kommer behöva: 600 g potatis, 200 g bacon, 3 stjälkar grön lök, ett halvt gäng persilja, 2 vitlöksklyftor, 50 ml olivolja, salt och mald svartpeppar.
Förberedelse: Hacka potatis och bacon, hacka lök, persilja och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna, tillsätt potatis. Efter 10 minuter tillsätt bacon, salt och kryddor. Stek ytterligare 7 minuter, tillsätt örter, vitlök och stäng av värmen.
19. Stekt potatis med köttfärs
Köttfärs ska tillagas i 20 minuter på medelvärme, utan lock.
Du kommer behöva: 0,5 kg potatis, 350 g köttfärs och nötkött, 1 lök, 50 ml vegetabilisk olja, salt och svartpeppar.
Förberedelse: Skala potatisen och hacka, hacka löken. Stek köttfärsen med lök tills den är mjuk. Hetta upp olja i en separat stekpanna, tillsätt potatis och stek i 15 minuter. Tillsätt kryddor, salt och köttfärs. Täck med lock i 5 minuter.
20. Stekt potatis med gryta
Om du använder nötkött eller kyckling istället för fläskgryta, tillsätt sedan mer olja!
Du kommer behöva: 4 potatisar, 1 burk kokt fläsk, 2 vitlöksklyftor, 3 stjälkar grön lök, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Häll fettet från grytan i en stekpanna, värm upp och häll i den hackade potatisen. Stek 15 minuter på medelvärme, rör om då och då. Tillsätt grytan, vitlök, salt och kryddor. Efter 5 minuter, strö över finhackad grön lök och ta bort från värmen.