Tack vare den söta täta massan visar sig vit körsbärssylt alltid vara mycket god. Det är inte för ingenting att det är avelsorter som är speciellt anpassade till en persons behov. Vi har samlat 20 av de bästa recepten för dig!
1. Klassisk vit körsbärssylt med socker
Det tar tid att ta bort fröna, men det är värt det!
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 1 kg socker.
Förberedelse: Häll socker över körsbären och låt stå i en timme. Koka sylt i 10 minuter, låt det svalna helt och upprepa detta steg två gånger till. Efter den tredje kokningen, rulla upp den i burkar.
2. Vit körsbärssylt med citronsyra
Lätt syra kompletterar sött körsbär perfekt.
Du kommer behöva: 1,5 kg vita körsbär, 900 g socker, 1 tsk. citronsyra.
Förberedelse: Häll socker över körsbären, låt stå i en halvtimme och koka i 5 minuter. Låt syltet brygga i en halvtimme, koka ytterligare 5 minuter och svalna helt. Koka sedan för tredje gången, tillsätt citronsyra och lägg i burkar.
3. Vit körsbärssylt med apelsin
Doftande och mycket känslig sylt med apelsinskal.
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 1 apelsin, 100 ml vatten, 1 kanelstång, 1 kg socker.
Förberedelse: Blanda vatten med socker och koka sirapen tills kristallerna löser sig. Tillsätt körsbär, apelsinskal, finhackad apelsinmassa och kanel, koka i 20 minuter på svag värme och rulla ihop.
4. Vit körsbärssylt med frön
Om du inte vill slösa tid och energi på att ta bort ben.
Du kommer behöva: 500 g vita körsbär, 350 g socker, 2 msk. citron juice.
Förberedelse: Häll socker över körsbären, tillsätt citronsaft och koka upp. Koka i 2 minuter, ta bort från värmen i en halvtimme, koka igen i 10 minuter och rulla ihop.
5. Vit körsbärssylt med valnötter
Lägg eventuellt till en vaniljstång eller en kanelstång i syltet.
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 1 kg socker, 350 ml vatten, 250 g valnötter.
Förberedelse: Ta bort fröna från körsbären och fyll försiktigt bären med bitar av nötter. Koka upp socker och vattensirap, tillsätt bär och låt stå över natten. Koka sylt på svag värme i cirka 45 minuter och rulla ihop.
20 läckra recept på söt körsbärssylt för vintern
6. Tjock vit körsbärssylt
En aptitretande konsistens kan lätt uppnås även utan förtjockningsmedel.
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 800 g socker.
Förberedelse: Rör körsbären med en tredjedel av sockret, koka upp och koka i 5 minuter. Töm sirapen - du behöver den inte längre. Tillsätt resterande socker i bären, koka upp igen, koka sylt till önskad tjocklek och lägg i burkar.
7. Sylt från rivna vita körsbär
Om du vill göra en tjock sylt, tillsätt lite gelatin.
Du kommer behöva: 700 g vita körsbär, 350 g socker.
Förberedelse: Mal körsbären med en mixer, tillsätt socker, rör om och koka i 10 minuter på medelvärme. Lägg den kraftiga sylten i steriliserade burkar.
8. Sylt från vita och röda körsbär
Denna sylt har en mycket trevlig bärnstensfärg.
Du kommer behöva: 1,5 kg vita körsbär, 0,5 kg röda körsbär, 1 citron, 2 kg socker, 3 glas vatten.
Förberedelse: Blanda socker med vatten och koka sirapen tills den är genomskinlig. Häll båda typerna av urkärnade körsbär på dem och låt dem stå över natten, eller till och med för en dag. Tillsätt finhackad citron med skal, koka upp sylt, koka i 5 minuter och låt svalna. Koka sedan de sista 10-15 minuterna och fördela över burkarna.
9. Vit körsbärssylt med mandel
Mal mandlarna i stora smulor i förväg.
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 800 g socker, 200 g mandel.
Förberedelse: Häll socker över körsbären, blanda försiktigt och låt stå ett par timmar. Koka på låg värme i 25 minuter, svalna helt och koka igen 2-3 gånger till. I slutet lägger du till hackade nötter, koka sylt igen och rulla till burkar.
10. Vit körsbärssylt med citron och mynta
Fantastisk sommarfräschör på vinterdagar!
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 600 g socker, 1 citron, 1 knippe mynta.
Förberedelse: Täck körsbären med socker, låt stå över natten och koka i 15 minuter på svag värme. Låt det svalna helt, tillsätt citronbitar och hackad mynta och koka i ytterligare 5-7 minuter och rulla sedan upp direkt.
20 enkla och läckra recept på mullbärssylt
11. Vit körsbärssylt med kryddnejlika
För älskare av mer komplexa och kryddiga smaker.
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 600 g socker, 100 ml vatten, 1 kanelstång, 1 tsk. riven ingefära, 10 kryddnejlika knoppar.
Förberedelse: Häll socker över körsbären, låt stå ett par timmar och tillsätt sedan vatten och koka i 5 minuter. Låt syltet svalna helt, koka ytterligare 5 minuter, svalna igen och tillsätt alla kryddor under den senaste tillagningen. Lägg sylt i burkar.
12. Vit körsbärssylt med gelatin
Gelatin hjälper dig att få en tjock gelé snabbt och enkelt.
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 400 g socker, 1 msk. gelatin, 50 ml vatten.
Förberedelse: Häll socker över körsbären, låt stå i en halvtimme och koka i 10 minuter efter kokning. Under denna tid, späd gelatinet med vatten, tillsätt det försiktigt i syltet och häll allt i burkarna.
13. Vit körsbär och krusbärssylt
En härlig efterrätt som barn och vuxna kommer att älska.
Du kommer behöva: 300 g vita körsbär, 300 g krusbär, 75 ml vatten, 500 g socker.
Förberedelse: Tillsätt vatten till sockret och koka sirapen i bara en minut. Lägg i de vita körsbären i den och fortsätt koka i ytterligare 15 minuter. Stäng av elden och slå på den igen efter en halvtimme i ytterligare 20 minuter. Rulla syltet till burkar.
14. Vit körsbärssylt med banan
Söt, tjock och mycket ovanlig sylt.
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 300 g socker, 350 g bananer, 1 tsk. citronsyra.
Förberedelse: Häll socker över körsbären, låt det brygga i ett par timmar, koka upp och koka i 5 minuter. Låt syltet svalna helt och tillsätt sedan bananerna, hackade med en mixer och citronsyra. Rör om, koka i ytterligare 7 minuter och rulla ihop.
15. Vit körsbärs- och vinbärssylt
Om vinbärssylt verkar för surt för dig, prova den här kombinationen.
Du kommer behöva: 750 vita körsbär, 500 g vinbär, 600 g socker.
Förberedelse: Skikt vinbär, hälften av sockret, körsbären och resterande socker. Låt bären infunderas över natten och töm saften på morgonen och koka den tills den tjocknar. Tillsätt bär till det, koka upp och lägg syltet i burkar.
20 recept på den godaste maskrosylt
16. Vit körsbär och körsbärssylt
Det är svårt att hitta ett mer harmoniskt recept på bärsylt.
Du kommer behöva: 500 g vita körsbär, 500 g körsbär, 800 g socker.
Förberedelse: Tillsätt socker till de vita körsbären och körsbären, låt stå i en halvtimme och koka upp. Koka sylt i en halvtimme på svag värme och häll omedelbart i burkarna.
17. Vit körsbärs- och jordgubbssylt
Den mest doftande efterrätten för vintern!
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 800 g jordgubbar, 1,5 kg socker.
Förberedelse: Tillsätt socker till körsbär och jordgubbar separat och låt stå ett par timmar. Blanda bären, koka i 15 minuter på svag värme, låt den svalna, koka igen i 15 minuter och rulla ihop.
18. Vit körsbär och äppelsylt
För många ämnen från vita körsbär finns inte!
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 3 äpplen, 1 citron, 700 g socker.
Förberedelse: Häll socker över körsbären och låt stå i en halvtimme. Tillsätt sedan finhackad citron och äpplen, blanda och koka i 5 minuter på svag värme. Låt sylten svalna helt och koka sedan i ytterligare 15 minuter och rulla ihop.
19. Vit sylt av körsbär och jordgubbar
Vi erbjuder ett alternativt recept utan matlagning.
Du kommer behöva: 1 kg vita körsbär, 1 kg jordgubbar, 1 kg socker.
Förberedelse: Hacka jordgubbar och körsbär med en mixer, tillsätt socker och rör om. Låt bären stå i 2 timmar, rör om då och då och lägg den i steriliserade burkar.
20. Vit körsbärssylt med vanilj
Vita körsbär passar bäst ihop med vanilj!
Du kommer behöva: 2 kg vita körsbär, 1,5 kg socker, 20 g vaniljsocker, 150 ml vatten.
Förberedelse: Häll sockret med vatten och koka upp och lägg sedan körsbären i sirapen. Koka i 10 minuter, tillsätt vaniljsocker och koka sedan i ytterligare 10-15 minuter. Rulla syltet till burkar.