När du vill ha en enkel och rejäl måltid tänker jag på stuvad potatis. Denna aromatiska maträtt tillagas snabbt och enkelt, och i kombination med andra grönsaker, kött eller korv får du ett riktigt kulinariskt mästerverk. Här är 20 recept som du kommer att älska!
1. Steved potatis med lök och morötter
Du behöver de enklaste livsmedel som du kan hitta i varje kylskåp.
Du kommer behöva: 600 g potatis, 1 lök, 1 morot, 1 lagerblad, 3 kryddpeppar, svartpeppar, salt, 50 ml vegetabilisk olja, 3 stjälkar grön lök, 2 glas vatten.
Förberedelse: Hacka grönsakerna. Stek lök med morötter tills den är gyllenbrun, tillsätt potatis och kryddor. Efter 7 minuter, häll i varmt vatten och låt sjuda i 20 minuter. Avsluta med salt och strö över hackad grön lök.
2. Steged potatis med svamp
Använd champignon, ostronsvamp eller torkad svamp efter din smak.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 300 g svamp, 2 lökar, 1 morot, 1 lagerblad, 3 ärtor av svartpeppar, 3 vitlöksklyftor, peppar, salt, 50 ml vegetabilisk olja, 300 ml varmt vatten.
Förberedelse: Hacka svamp, potatis och lök, rivna morötter. Stek löken med morötter, tillsätt svamp, kryddor och koka tills fukten avdunstar. Häll i potatisen, häll i varmt vatten efter 10 minuter och låt sjuda i 20 minuter. Salta, peppra och pressa vitlöken genom en press.
3. Steged potatis med kyckling
Kycklingkött tillagas mycket snabbt.
Du kommer behöva: 2 koppar varmt vatten, 600 g potatis, 300 g kyckling, 1 lök, 1 morot, 3 vitlöksklyftor, svartpeppar, salt, 5 kvistar örter, 3 msk. vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka grönsaker och kött. Stek lök och morötter, tillsätt kycklingen och koka i 7 minuter. Häll i vatten, tillsätt potatis och slaktkroppar på svag värme i 20 minuter. Innan du stänger av salt och peppar, pressa vitlöken genom en press och strö över hackade örter.
4. Steved potatis med kött
Servera potatisen i en förvärmd skål.
Du kommer behöva: 600 g potatis, 2 glas varmt vatten, 400 g kött, 1 lök, 1 morot, 1 lagerblad, 3 vitlöksklyftor, 50 g smör, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skär köttet och grönsakerna. Stek köttet med lök och morötter, tillsätt lagerblad, varmt vatten och slaktkroppar i 15 minuter. Tillsätt potatis och koka i ytterligare 20 minuter. I slutet, peppar, saltar och tillsätter hackad vitlök.
5. Potatis, stuvad med bönor
Om du inte har konserverade bönor kan du använda torra bönor.
Du kommer behöva: 400 g potatis, 1 burk konserverade bönor, 1 morot, 1 lök, 1 paprika, 3 vitlöksklyftor, 3 svart- och kryddpeppar, salt, 300 ml varmt vatten, 50 ml olivolja.
Förberedelse: Skär grönsakerna, skölj bönorna. Stek löken med morötter, tillsätt kryddor, paprika, potatis och koka i 10 minuter. Häll i vatten och mascara i 15 minuter. Tillsätt bönorna, peppar och pressa vitlöken genom en press. Efter 5 minuter, salta och stäng av.
10 recept på utsökt potatis med svamp i en panna
6. Potatis stuvad med grönsaker och jaktkorv
Korv kan också ersättas med bara korv.
Du kommer behöva: 400 g potatis, 300 g jaktkorv, 1 tomat, 1 paprika, 1 lök, 1 morot, 1 zucchini, 3 vitlöksklyftor, 4 kryddpeppar, salt, svartpeppar, 20 g koriander, 3 msk. vegetabilisk olja, 300 ml kokande vatten.
Förberedelse: Hacka grönsaker och örter. Stek lök med morötter, tillsätt tomat, paprika, zucchini och hackade korv. När fukten avdunstar, tillsätt potatis och kryddpeppar. Efter 5 minuter, häll i kokande vatten och mascara i 20 minuter. Salta, peppra och strö över koriander.
7. Potatis, stuvad i gräddfil
En nypa socker kan tillsättas om så önskas.
Du kommer behöva: 600 g potatis, 100 g gräddfil, 1 glas varmt vatten, 1 lök, 1 morot, 1 lagerblad, 3 svarta pepparkorn, 50 ml vegetabilisk olja, salt, malen peppar, 5 kvistar dill.
Förberedelse: Skala och skär grönsakerna.Stek lök med morötter, tillsätt potatis och kryddor. Efter 10 minuter, tillsätt gräddfil, vatten och fortsätt att laga mat i ytterligare 20 minuter. Avsluta med salt och kryddor, strö över finhackad dill.
8. Potatis, stuvad med köttfärs
Koka potatis i en tjockväggig kruka.
Du kommer behöva: 2 dl grönsaksbuljong, 600 g potatis, 300 g köttfärs, 1 lök, 1 morot, 3 svarta pepparkorn, 1 lagerblad, salt, 20 g dill, 50 g smör.
Förberedelse: Hacka potatis, lök och örter, rivna morötter. Stek köttfärsen med lök och morötter i 4-5 minuter, salt och peppar. Tillsätt varm buljong, kryddor, potatis och slaktkroppar i 20 minuter på svag värme. Salta, peppra och strö över finhackad dill.
9. Steved potatis med tomater och paprika
Ett fantastiskt grytrecept för en familjemiddag!
Du kommer behöva: 500 g potatis, 1 glas varmt vatten, 2 paprika, 200 g tomater, 3 vitlöksklyftor, ett halvt gäng koriander, 1 lagerblad, 5 svarta pepparkorn, salt, 3 msk. olivolja.
Förberedelse: Skala och skär grönsakerna. Stek potatis, tillsätt kryddor, paprika, tomater och koka i 10 minuter på svag värme. Häll i vatten och låt sjuda ytterligare 15 minuter. Tillsätt salt, peppar, finhackade örter och vitlök.
10. Potatis, stuvad med surkål
För sur kål måste tvättas.
Du kommer behöva: 0,5 kg potatis, 1 glas grönsaksbuljong, 200 g surkål, 1 lök, 1 morot, 1 lagerblad, 3 kryddpeppar, 3 kvistar persilja, 50 g smör, salt och malen peppar efter smak.
Förberedelse: Skala och skär grönsakerna. Stek löken med morötter, tillsätt kryddor, kål och koka i 5 minuter. Tillsätt potatis och slaktkroppar tills fukten har avdunstat. Häll i varm buljong, tomi i 20 minuter på svag värme, salt och peppar och strö över hackad persilja.
Vad du ska laga med potatis: 20 snabba och läckra recept
11. Steged potatis med kött och aubergine
Skölj de skivade äggplantorna i saltat vatten för att ta bort bitterheten.
Du kommer behöva: 200 ml kokande vatten, 500 g potatis, 1 aubergine, 300 g kött, 1 lök, 1 morot, 3 vitlöksklyftor, 1 lagerblad, svartpeppar, salt, 50 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka köttet och grönsakerna. Stek köttet med lök och morötter, tillsätt potatis, aubergine, lagerblad och koka i 10 minuter. Häll i varmt vatten och mascara i 20 minuter på svag värme. Pressa vitlöken genom en press, salt och peppar.
12. Ung potatis, stuvad med grädde och örter
Om potatisen är liten minskar tillagningstiden avsevärt.
Du kommer behöva: 800 g ungpotatis, 100 ml grädde, ett halvt gäng dill, 3 stjälkar grön lök, 1 glas varmt vatten, salt, 50 g smör, svartpeppar.
Förberedelse: Skölj potatisen och skala dem, hacka dillen och salladslök. Stek potatisen i 5 minuter i en kastrull, häll i vattnet med grädde och slaktkroppar i 7 minuter. Tillsätt grön lök och dill innan du stänger av salt och peppar.
13. Steged potatis med kycklinglever
För att ta bort bitterheten, blötlägg levern i mjölk i 10 minuter.
Du kommer behöva: 600 g potatis, 300 g kycklinglever, 1 lök, 1 morot, 1 glas varmt vatten, 3 kryddpeppar, 50 g smör, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Hacka grönsaker och lever. Stek lök och morötter, tillsätt levern och koka i 10 minuter. Häll i potatisen och kryddpeppar. Efter 5 minuter, häll i vatten och slaktkroppar i ytterligare 15 minuter efter kokning. Avsluta med salt och kryddor.
14. Potatis, stuvad med rökt kött
När det röks blir det rökta köttet ännu mer smakrikt.
Du kommer behöva: 600 g potatis, 200 ml vatten, 300 g rökt revben, 1 lök, 1 morot, ett halvt gäng persilja, 3 vitlöksklyftor, 50 g smör, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Stek hackad lök med morötter tills den är gyllenbrun. Tillsätt revben och potatis och fortsätt tillagningen i ytterligare 10 minuter. Häll i varmt vatten och mascara i 15 minuter på svag värme. Salta, peppra och strö över finhackad persilja.
15. Potatis stuvad med anka
Anka ska inte hackas, eftersom benen kan smula och ligga kvar i köttet.
Du kommer behöva: 700 g potatis, 500 g anka, 1 lök, 1 morot, mald paprika, 1 lagerblad, 3 kryddpeppar, svartpeppar, salt, 800 ml vatten, 30 ml vegetabilisk olja.
Förberedelse: Hacka ankan och grönsakerna. Stek löken med morötter, tillsätt fjäderfä, kryddor och koka i 10 minuter. Häll i vatten, låt sjuda i 40 minuter på svag värme, tillsätt potatis och slaktkroppar i 20 minuter. Ta på saltet och stäng av det.
10 stora stuvade kålrecept med potatis
16. Steged potatis med gryta
Den färdiga maträtten måste infunderas i 5-10 minuter.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 1 burk gryta, 1 morot, 1 lök, 2 koppar kokande vatten, 3 svarta pepparkorn, 2 lagerblad, 3 msk. vegetabilisk olja, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Skala och skär grönsakerna, mosa grytan med en gaffel. Stek löken med morötter, tillsätt grytan, lagerblad, pepparkorn. Efter 10 minuter tillsätt potatis, kokande vatten och slaktkroppar i 20 minuter på låg värme. Salt och peppar.
17. Stekt potatis med kanin
Mjukt kaninkött är kost.
Du kommer behöva: 1 kg kanin, 1 kg potatis, 600 ml varmt vatten, 2 lökar, 1 morot, 2 msk. gräddfil, 50 g smör, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Hacka köttet och grönsakerna. Stek kaninen på båda sidor tills den är gyllenbrun, häll i 400 ml varmt vatten och låt sjuda i en halvtimme. Tillsätt lök, morötter, potatis, gräddfil och koka i 10 minuter. Häll i återstående vatten och mascara i 15 minuter. Avsluta med salt, kryddor och ta bort från värmen.
18. Steged potatis med nötkött
Skär nötköttet i små bitar för att tillaga snabbare.
Du kommer behöva: 1,5 dl buljong, 600 g potatis, 400 g nötkött, 1 lök, 1 morot, 3 vitlöksklyftor, 1 lagerblad, 50 g smör, salt, mald peppar, 3 kvistar basilika.
Förberedelse: Hacka grönsaker och kött. Stek köttet med lök och morötter, häll i vatten och svett sedan i 30 minuter. Tillsätt potatis, vitlök, lagerblad och slaktkroppar i ytterligare 20 minuter. Salta och peppra den färdiga skålen och garnera med basilikakvistar.
19. Steged potatis med kantareller
Skölj kantarellerna på en sil under rinnande vatten.
Du kommer behöva: 0,5 kg potatis, 0,5 kg kantareller, 1 lök, 1 morot, ett glas varm buljong, 3 vitlöksklyftor, 50 g smör, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Skär grönsakerna, skölj svampen. Stek kantareller med lök och morötter, tillsätt potatis, varm buljong och låt sjuda i 20 minuter på svag värme. Salta, peppra, pressa vitlöken genom en press.
20. Potatis med champignon, stuvad i en långsam spis
Du kan också laga denna maträtt i läget "Multi Cook".
Du behöver: 500 g potatis, 400 g champignon, 1 lök, 1 morot, 3 msk. gräddfil, ett glas kokande vatten, salt, mald svartpeppar, 50 g smör, 5 kvistar dill.
Förberedelse: Hacka grönsaker och svamp. På programmet "Stek", stek löken med morötter och svamp. Tillsätt potatisen och koka tills den är gyllenbrun. Tillsätt vatten, gräddfil, salt och peppar. Välj Stew -programmet och koka potatisen i ytterligare 20 minuter. Strö över hackad dill i slutet.