Steged kål med korv är en snabb, enkel och välsmakande vardagsrätt gjord på enkla ingredienser. Och det här är definitivt ett bra val om du bara funderar på var du annars ska fästa ett kålhuvud. Dela recept!
1. Steved kål med korv - ett klassiskt recept
Det visar sig vara mycket känsligt och doftande!
Du kommer behöva: 1 kg kål, 300 g korv, 2 morötter, 2 lökar, 200 ml vatten, 2 msk. tomatpuré, 1 knippe gröna.
Förberedelse: Finhacka löken och morötterna och stek tills de är gyllenbruna. Tillsätt finhackad kål till stekningen och låt sjuda under lock i 15 minuter på medelvärme. Häll i varmt vatten och fortsätt sjuda tills det är mjukt.
Tillsätt sedan tomatpuré och kryddor och koka kålen lite till. Lägg korvarna i cirklar och ta bort dem från värmen efter 5 minuter.
2. Steged kål med korv och potatis
En rejäl huvudrätt för en familjemiddag.
Du kommer behöva: 350 g kål, 3 potatisar, 1 lök, 1 morot, 3 korv, 2 msk. tomatpuré, 100 ml vatten, vitlök, kryddor.
Förberedelse: Hacka löken med morötter och stek lite och koka potatisen i förväg. Tillsätt strimlad kål, häll i vatten och mascara, täckt i ca 10 minuter, tills det har minskat i volym.
Hacka korv och potatis tunt, lägg i kålen med tomatpuré, krydda och rör om. Slaktkroppar är tillsammans i cirka 8-10 minuter, och låt stå en stund under locket, inte på spisen.
3. Steged kål med korv och svamp
Vi rekommenderar att först koka skogssvampen i saltvatten.
Du kommer behöva: 300 g kål, 200 g svamp, 200 g korv, 2 msk. tomatpuré, kryddor, salladslök.
Förberedelse: Hacka kålen fint och stek den under omrörning ibland tills den är gyllenbrun. Tillsätt slumpmässigt hackade korv och svamp och blanda.
Lös upp tomatpuré i varmt vatten och häll i en stekpanna efter 5-10 minuter. Krydda kålen och slaktkropparna under lock tills de är mjuka och tillsätt i slutet hackad salladslök.
10 lätt stuvade kålrecept med kött
4. Steved kål med korv och bönor
Blötlägg och koka bönorna i förväg, eller ta konserverade bönor.
Du kommer behöva: 400 g kål, 100 g bönor, 1 lök, 3 korv, 1 msk. tomatpuré, 100 ml vatten, 1 tsk. curry, kryddor, vitlök, örter.
Förberedelse: Hacka löken, skär korvarna i skivor och stek dem tillsammans. Tillsätt hackad kål i en stekpanna, täck med vatten och tomatpuré, blanda och slakta i 10 minuter.
Tillsätt slutligen bönorna, curry och andra kryddor, rör om igen och fortsätt tillagningen i ytterligare 10 minuter. Tillsätt vitlök och örter efter smak strax före slutet.
5. Steged kål med korv och ris
Du kommer säkert enkelt att överraska dina nära och kära med detta recept!
Du kommer behöva: 1 kg kål, 5 tomater, 2 paprika, 2 lökar, 300 g korv, 0,5 dl ris, 1 morot, kryddor.
Förberedelse: Finhacka löken, riv morötterna på ett grovt rivjärn och hacka paprikan i tärningar. Grilla grönsakerna och grilla tills de är gyllene.
Lägg sedan till den hackade kålen och fortsätt sjuda i 20 minuter på låg värme, täckt. Skär korven i skivor, skala och slå tomaterna i en mixer. Lägg allt till kålen, krydda, tillsätt ris där och tillsätt lite vatten. Slaktkroppar tills riset är kokt.
12 originalrecept på blomkål i smet
6. Steved kål med korv och ägg
Detta är en traditionell kombination som säkert kan kallas en bayersk middag.
Du kommer behöva: 4 korvar, 0,5 kålhuvud, 1 morot, 1 lök, 2 ägg, 20 g tomatpuré, kryddor, örter.
Förberedelse: Skär morötterna i strimlor och finhacka löken och stek dem gyllene. Tillsätt kål och kryddor och rör om lite under omrörning.
När kålen har minskat i volym, tillsätt tomatpurén och de skivade korvarna. Tillsätt finhackade grönsaker där, blanda och fyll allt med uppvispat ägg. Täck locket och låt stå på spisen tills det är klart att hälla.
7. Steged kål med korv och pickles
Ännu ett originalrecept när du vill ha variation.
Du kommer behöva: 200 g korv, 0,5 kålhuvud, 4 pickles, 300 ml tomatsås, 1 lök, 2 msk. tomatpuré, kryddor.
Förberedelse: Hacka kålen tunt, hacka löken och skär gurkorna i strimlor. Lägg kålen i en stekpanna, häll lite vatten och mascara under locket.
Stek löken separat tills den är gyllene och tillsätt sedan gurkorna. Häll i tomatsås och låt sjuda i 15 minuter. Och tillsätt tomatpuré och kryddor till kål, blanda, kombinera alla ingredienser och värm upp lite tillsammans.
8. Steged kål med korv och selleri
Lite palsternacka och riven ingefära fungerar bra här.
Du kommer behöva: 350 g kål, 3 korvar, 1 lök, 1 morot, 1 tomat, 2 selleristjälkar, örter, kryddor.
Förberedelse: Hacka alla ingredienser slumpmässigt och stek lök och selleri. Lägg till morötter där och låt sjuda i ett par minuter på svag värme. Lägg grönsakerna på en tallrik och stek de hackade korvarna i samma panna.
Ta bort dem också och gryta den hackade kålen med lite vatten. När vätskan har avdunstat tillsätter du tomatpuré och riven tomat och kombinerar alla ingredienser efter 10 minuter. Krydda, tillsätt örter, värm upp och ta av från värmen.
Ugnkålpaj: 20 av de mest utsökta och snabba recepten
9. Steged kål med korv och gräddfil
Kålen visar sig vara mycket öm och lätt och tillagas på några minuter.
Du kommer behöva: 300 g kål, 3 korvar, 1 morot, 4 matskedar. gräddfil, 20 ml vatten, kryddor, vitlök och örter.
Förberedelse: Hacka kålen tunt, knåda den med händerna och lägg i rivna morötter. Lägg i en stekpanna, krydda och stek i ett par minuter på medelvärme. Häll i vatten, tillsätt gräddfil, hackade korvar, blanda och slaktkroppar tills de är mjuka.
10. Steged kål med korv och grönsaker
Du kan ändra grönsakssammansättningen efter eget gottfinnande.
Du kommer behöva: 450 g kål, 3 korvar, 200 g pumpa, 1 lök, 1 morot, 1 peppar, 1 zucchini, 1 msk. tomatpuré, 100 ml vatten, kryddor.
Förberedelse: Hacka lök, vitlök, morötter och pumpa och fräs allt på medelvärme. Lägg till korven där och stek ytterligare 5 minuter under lock, rör om då och då.
Hacka kålen tunt och lägg den i stekpannan. Häll allt över med varmt vatten och tomatpuré, krydda och rör om. Slaktkroppar på låg värme, täckta, tills de är mjuka.