Smörgåsar är ett snabbt och mångsidigt mellanmål för alla tillfällen. Men naturligtvis blir en vanlig bit bröd med korv snabbt tråkig. Men du behöver bara ansluta lite fantasi. Och prova våra ursprungliga och läckra recept först!
1. Smörgås med äggröra, bacon och ost
Det finns ingen bättre hemlagad frukostmacka än den här!
Du kommer behöva: 2 skivor bröd, 10 g bacon, 20 g ost, 1 tomat, 1 msk. majonnäs, 10 g smör, 1 ägg, 3 salladsblad.
Förberedelse: Stek brödet tills det är gyllenbrunt och pensla hälften med majonnäs. Lägg ost, tomatskivor, bacon och sallad på den andra delen. Stek ett litet stekt ägg i smör, lägg det på salladen och täck med den andra halvan av mackan.
2. Smörgås med tonfisk och ost
Vi rekommenderar att du tar tonfisk i din egen juice, eftersom den blir för fet i olja.
Du kommer behöva: 8 skivor rostat bröd, 1 burk tonfisk, 200 g ost, 20 g smör, en halv gurka.
Förberedelse: Mosa tonfisken med en gaffel och tillsätt kryddor och örter efter smak. Tillsätt riven ost där och blanda. Stek brödet, pensla alla bitar med smör och lägg i en halv skiva gurka och tonfisk med ost. Täck smörgåsen.
3. Klubbsmörgås med bacon
Det mest klassiska smörgåsreceptet i vårt urval!
Du kommer behöva: 300 g bacon, rostat bröd, 8 skivor skinka, 4 ostskivor, 1 rödlök, 100 g majonnäs, 4 tomater, sallad.
Förberedelse: Rosta brödet på ena sidan och pensla med majonnäs på den andra. Toppa med ost, bacon och kött, följt av tomatskivor, lökringar och sallad. Täck med en andra bit bröd.
4. Sillsmörgås
Ett minimum av ingredienser och inget mer!
Du kommer behöva: 300 g sillfiléer, bröd eller rullar, en halv rödlök, 3 inlagda gurkor.
Förberedelse: Hacka löken fint, skär gurkorna i tunna skivor och sillen i små bitar. Lägg allt på brödet och täck med en andra skiva. Och skär bullen med en bok, men inte helt, och fyll den med fyllningen.
5. Smörgås med röd fisk och färskost
Välj lättsaltad eller rökt fisk.
Du kommer behöva: 8 skivor bröd, 100 g Philadelphia eller annan färskost, 2 tsk. olivolja, 2 tsk. balsamico, dill, 4 bitar röd fisk, 4 salladsblad, peppar.
Förberedelse: Kombinera ost med olivolja, balsamico, peppar och hackad dill. Lägg salladsblad på 4 brödskivor, pensla med ost och lägg röd fisk. Pensla även det återstående brödet med ost och täck med smörgåsarna.
Hur man saltar makrill: 5 recept hemma
6. Smörgås med kyckling och tomater
Vi rekommenderar att du tar flera olika typer av ost för en rik smak.
Du kommer behöva: 2 skivor bröd, 1 kycklingfilé, 1 skiva hårdost, 30 g mjukost, 1 tomat, örter, sallad.
Förberedelse: Koka kycklingen och skär i skivor. Pensla en bit bröd med färskost och örter, och på den andra, tillsätt hårdost och kyckling. Tillsätt tomatskivor och sallad och gör en smörgås.
7. Smörgås med tonfisk, äpple och gurka
Ett originellt och nästan kostrecept på en hemlagad smörgås.
Du kommer behöva: 1 burk tonfisk, rostat bröd, 1 matsked vardera yoghurt och dijonsenap, en halv rödlök, 1 selleristjälk, 1 grönt äpple, 1 knippe gröna lökar, 1 gurka, 1 ägg.
Förberedelse: Koka ett ägg och torka eller rosta bröd. Mosa tonfisken med en gaffel, hacka resten av ingredienserna och rör ner yoghurten och senap. Lägg fyllningen på en brödskiva och täck med den andra.
8. Banansmörgås
Här är en oväntad smörgås istället för dessert!
Du kommer behöva: 4 skivor bröd, 2 bananer, 1 ägg, 0,5 dl mjölk, en nypa kanel, 1 msk. smör, salt och socker.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk och kryddor, doppa brödbitar där och stek.Lägg en halv banan på en bit, täck med den andra, tryck ner och håll kvar elden lite mer. Häll honung eller sirap efter smak.
9. Turkiet och rucola smörgås
Kyckling fungerar också, men kalkon är mycket mjukare och saftigare.
Du kommer behöva: 2 skivor bröd, 50 g kalkonfilé, 2 körsbärstomater, ruccola, 20 g ost.
Förberedelse: Skär en skiva kokt eller bakad kalkonfilé och lägg ovanpå ett bröd. Toppa med ruccola, tomathalvor, ost, tomater igen och täck med en andra bit bröd. Skicka mackan till ugnen i 5 minuter vid 180 grader.
10. Smörgås med avokado och tomater
Lätt grönsaksmacka utan kött och ägg.
Du kommer behöva: 1 tomat, en halv avokado, rostat bröd, 1 grön lökfjäder, 20 g färskost, kryddor och örter.
Förberedelse: Blanda färskost med kryddor och örter och pensla på en skiva bröd. Mosa den kryddade avokadon med en gaffel och pensla den andra tugga. Strö över hackad grön lök, lägg till tomatskivor och gör en smörgås.
Hemlagad kycklingnuggets: 9 recept
11. Smörgås med korv och pickles
Kokt, rökt eller salami - det spelar ingen roll vilken korv du tar.
Du kommer behöva: 4 skivor rostat bröd, 100 g korv, 100 g pickles, 1 msk. ketchup, örter, 100 g ost.
Förberedelse: Torka brödet och pensla hälften med ketchup. Ordna korven, inlagda gurkskivor, hackade örter och en ostskiva och täck med bröd ovanpå. Grädda eventuellt några smörgåsar i ugnen.
12. Auberginesmörgås
Ovanligt, men mycket tillfredsställande mellanmål till lunch!
Du kommer behöva: 2 auberginer, 2 tomater, rostat bröd, 1 ägg, 200 g mozzarella, kryddor, koriander.
Förberedelse: Skär äggplantorna i ringar, salta och låt släppa beska, skölj sedan och stek på båda sidor tills de är mjuka. Hacka koriander fint och skär tomaterna i skivor. Doppa brödet i ett uppvispat ägg på ena sidan och stek, och på den andra, strö över det med kryddor och lägg ut äggplantorna. Lägg ost och tomater ovanpå och sedan - igen bröd, stekt i ett ägg.
13. Kyckling, jordgubbe och basilika
En djärv kombination av produkter som smakar fantastiskt.
Du kommer behöva: 300 g kycklingfilé, 100 g färskost, 120 g jordgubbar, basilika, bröd, sallad, kryddor.
Förberedelse: Doppa kycklingen i salt och peppar och stek i en kastrull. Hacka basilikan fint och blanda den med osten och kryddorna. Skär jordgubbarna i tunna skivor och skär den kylda kycklingen på samma sätt. Pensla brödet med ost, lägg sedan ut jordgubbar, kyckling och salladsblad och anslut två sådana ämnen.
14. Smörgås med kokt fläsk och senap
Vi rekommenderar att baka mackan i ugnen i cirka 20 minuter vid 200 grader.
Du kommer behöva: 8 brödskivor, 30 g smör, 30 g granulat senap, 200 g skinka, 200 g ost, 200 g kokt fläsk, 8 inlagda gurkor.
Förberedelse: Skär skinka, fläsk, ost och gurkor i tunna skivor. Pensla 4 skivor bröd med smör och resten med senap. Lägg skinka, ost, kokt fläsk och gurkor på smöret och täck med senapsbröd.
15. Ost- och päronsmörgås
För en mer utsökt smörgås, get- eller fårost!
Du kommer behöva: 8 skivor bröd, 75 g jordnötter, 5 msk. olivolja, 2 vitlöksklyftor, 3 päron, 2 tsk vardera. citronsaft och honung, 150 g ost, kryddor.
Förberedelse: Vispa jordnötter, vitlök och kryddad olivolja i en mixer och pensla över hälften av brödet. Skär päronen i tunna skivor, fördela ovanpå, ringla över citronsaft och fält med honung. Strö dem med riven ost och täck med resten av brödet.
Tårta "Milk girl": 5 recept för matlagning hemma
16. Smörgås med sardiner och färskost
Vanliga konserverade sardiner i olja kommer att göra.
Du kommer behöva: 125 g sardiner, rostat bröd, 125 g färskost, citron, 0,5 msk. Dijonsenap, kryddor och örter.
Förberedelse: Kombinera ost med senap, kryddor, örter och citronsaft efter smak. Lägg till sardiner där och mosa väl med en gaffel eller slå med en mixer. Torka brödet, pensla med fiskmassa och täck med ytterligare en skiva ovanpå.
17.Hemlagad skaldjursmörgås
För att göra det snabbare, ta färdig fisk och skaldjur i olja. Eller så kan du steka de frysta i kryddor!
Du kommer behöva: 150 g räkor, 100 g musslor, 200 g färskost, 3 stjälkar grön lök, 3 msk. lodderom, 1 tomat, rostat bröd, sallad, kryddor.
Förberedelse: Hacka skaldjur grovt och blanda färskosten med kryddor, loddekaviar och hackad grön lök. Pensla hälften av brödskivorna med ost, lägg ut skaldjur och toppa med tomatskivor och sallad. Täck med resterande brödbitar ovanpå.
18. Smörgås med röd fisk, keso och kiwi
Du kommer definitivt att prova denna smörgås för första gången!
Du kommer behöva: 6 skivor rostat bröd, 6 skivor röd fisk, 3 kiwi, 1 gurka, 400 g keso, 2 msk. majonnäs, 1 knippe dill.
Förberedelse: Riv en gurka på ett grovt rivjärn, pressa ur överflödig juice och blanda med keso, majonnäs och hackad dill. Smörj brödbitar med denna massa, lägg röd fisk ovanpå och tunna kiwiskivor på den. Bygg en smörgås från halvorna.
19. Smörgås med krabbpinnar
Det är mer bekvämt att ta inte ens bröd, utan en skuren bulle eller ciabatta.
Du kommer behöva: 500 g krabbpinnar, bröd, ett halvt isberg, 1 stjälkselleri, 80 g smör, 2 msk. majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Hacka krabbpinnar fint och blanda med hackad selleri, majonnäs och kryddor. Pensla brödet med smör, stek och lägg den hackade salladen inuti. Och sedan - krabbfyllning.
20. Fläsk- och äppelmörgås
Ta några bitar bakat fläsk eller kokt kokt fläsk.
Du kommer behöva: 300 g fläsk, 8 skivor bröd, 4 pickles, 4 salladsblad, 1 grönt äpple, 300 ml majonnäs, 1 tsk vardera. socker, salt och curry, 1 msk. Dijon senap.
Förberedelse: Slå äpplet i en mixer och tillsätt majonnäs, senap och kryddor. Torka brödet i ugnen eller mikrovågsugnen och pensla det med denna sås. Toppa med fläsk, sallad och gurkor. Det återstår bara att kombinera mackorna.