För att mata dina gäster utsökt och överraska dem med dina kulinariska färdigheter är det inte nödvändigt att lägga dyra delikatesser på bordet. Förbered en ovanlig rökt kycklingsallad, vars recept förvånar med sin enkelhet och variation!
1. Sallad med rökt kyckling och mango
En enkel och lätt sallad med subtila toner av exotisk mango i kombination med rökt kycklingfilé - ett kulinariskt mästerverk!
Du kommer behöva: 0,4 kg kinakål, 250 g rökt kyckling, 200 g mangomassa, 0,3 gäng grön lök, 2 msk. l. gräddfil och majonnäs, 0,5 citron.
Förberedelse: Hacka kyckling och mangokött, kombinera i en skål med hackad kål, hackade gröna lökfjädrar, strö generöst med citronsaft. Krydda salladen med en blandning av majonnäs och gräddfil.
2. Koreansk sallad med rökt kyckling
Det är bättre att laga hemlagade koreanska morötter till denna sallad, riv dem inte på ett speciellt rivjärn, utan på det vanligaste.
Du kommer behöva: 150 g rökt kycklingfilé, 2 hårdkokta ägg, 1 stor gurka, 100 g koreanska morötter, majonnäs.
Förberedelse: Krydda kött och gurkor, koreanska morötter och tärnade ägg med majonnäs. Låt dra i tio minuter och lägg i en hög i en fin salladsskål.
3. Sallad med rökt kyckling, gurka och majs
Ett av de enklaste men läckra recepten. Det är ett nöje att laga mat och äta en sådan sallad!
Du kommer behöva: 1 burk majs, 1 gurka, 300 g rökt kycklingfilé, 0,5 knippe grönlök, dill och koriander, majonnäs, 2 tsk. Dijon senap.
Förberedelse: Skär kycklingen och gurkan (om så önskas kan du skala den) skär i strimlor, kuber eller kuber, lägg till hackade örter och lök. Sist av allt, tillsätt majs utan vätska, krydda med en blandning av majonnäs och senap.
4. Tiffany rökt kycklingsallad
Den berömda Tiffany -salladen är en fantastisk smakkombination av färska druvor, valnötter och rökt kött.
Du kommer behöva: 0,5 kg rökt kycklingfilé, 4 kokta ägg, 160 g ost, ett gäng frölösa druvor, 1 gäng salladsblad, 110 g skalade och rostade valnötskärnor, 100 ml majonnäs och gräddfil.
Förberedelse: På en maträtt i form av en cirkel eller en oval täckt med salladsblad, lägg kycklingfilén, skuren i kuber, med en blandning av gräddfil och majonnäs. Det andra lagret - riven ägg, gräddfil -majonnässås, fördela sedan hackade nötter och täck med såsen igen. Det sista lagret är riven ost, sås, garnera med halverade druvor.
5. Jazzsallad med rökt kyckling
Denna sallad innehåller också apelsin- och suluguniost. Den makalösa smaken av detta mellanmål kommer att komma ihåg länge!
Du kommer behöva: 1 rökt kycklingben, 210 g koreanska morötter, 4 hårdkokta ägg, 1 apelsin, 150 g suluguniost, 100 majonnäs.
Förberedelse: Salladen samlas i en djup salladsskål i lager och smörjer dem med ett jämnt lager majonnäs. Lägg först ut det rökta köttet skuren i tunna fibrer, sedan skär de koreanska morötterna i korta längder. Skär citrusskivorna skalade från tunna filmer i små trianglar, överför till en salladsskål och slät. Lägg ut ett lager riven ägg och suluguni. Garnera med tunna cirklar av apelsin.
Rökt kycklingsallad: 10 läckra recept
6. Rökt kyckling- och ananasallad
Juicinessen av konserverad ananas kompletterar perfekt smaken av den rökta kycklingbröstsalladen. Vilken ost som helst är lämplig här, så länge den inte är för salt.
Du kommer behöva: 300 g rökt kycklingbröst, 250 tärnade ananas, 120 g ost, 3 kokta ägg, majonnäs.
Förberedelse: Rökt kött och ananas till sallad ska skäras i små, ungefär lika stora kuber. Lägg till dem i en salladsskål riven ägg och ost, fält med majonnäs.
7."Krispig" rökt kycklingsallad
Den frasiga salladen är perfekt för de tillfällen när du vill laga något enkelt, men utsökt.
Du kommer behöva: 250 g rökt kycklingbröst, 2 inlagda gurkor, 1 morot, 1 lök, 2-3 skivor vitt bröd, majonnäs.
Förberedelse: Förbered en stek lök och morötter, torka kuberna av vitt bröd i ugnen, strö över dem med kryddor för en kryddig smak. Fräs, halvbrödskrutonger, finhackade gurkor och kött, blanda med majonnäs, överför till en salladsskål, strö över resterande krutonger.
8. Sallad med rökt kyckling och mozzarella
Rökta filéer är idealiska för denna sallad, men kycklinglår kan också användas.
Du kommer behöva: 1 rökt kycklingfilé, 170 g mozzarellaost, 1 mogen mango, 1 msk. l. citronsaft, 2 msk. l. vallmofrön, 1 tsk. senapsbönor, 2 msk. l. grädde (20%) och olivolja.
Förberedelse: Skär mozzarella, rökt kyckling och mangomassa i tunna kuber, lägg i lager i den angivna sekvensen i glasskålar. Stek vallmofrön i en torr stekpanna, mal i en mortel med salt, häll i en blandning av citronsaft, olivolja, senap och grädde. Fyll den förberedda salladen med den resulterande vallmosåsen.
9. Sallad med rökt kyckling och tomater
Det är bättre att ta körsbärstomater till denna maträtt, så salladen kommer att se mer spektakulär ut!
Du kommer behöva: 180 g rökt kycklingkött, 5-6 körsbärstomater, 120 g bearbetad ost, 75 ml majonnäs, 1 liten lök.
Förberedelse: Skär bearbetad ost, rökt kyckling och lök i små kuber. Kombinera i en djup behållare, medan det är lämpligt att strö löken med äppelcidervinäger. Skär tomaterna i skivor, strö över resten av ingredienserna, fält med majonnäs.
10. "Allmänt" rökt kycklingsallad
En av de mest populära och presentabla salladerna förberedda för speciella tillfällen.
Du kommer behöva: 2 kokta rödbetor, potatis och morötter, 3 hårdkokta ägg, 350 g rökt kycklingfilé, 1 lök, 120 g hård ost, 2-3 vitlöksklyftor, 170 g majonnäs.
Förberedelse: Lägg köttet skuren i tunna strimlor på botten av ett plant fat. Applicera ett majonnäsnät över hela ytan på varje lager, det är inte nödvändigt att sprida det med en gaffel, såsen kommer att suga maten perfekt. Det andra lagret är potatis riven på ett grovt rivjärn, det tredje är lök marinerad i ättika och rivna morötter. Fördela nu de finhackade äggen. Blanda de rivna kokta rödbetorna med hackad vitlök och resterna av majonnäs, lägg i det sista lagret.
20 enkla kycklingsallader för att krydda din meny
11. Sallad "Magic" från rökt kyckling
Rökt kycklingkött och pigtailost skapar en verkligt magisk smak -tandem i denna sallad, som utlöses av färska grönsaker och svarta oliver.
Du kommer behöva: 250 g rökt kycklingfilé och rökt pigtailost, 2 tomater, 1 burk svarta oliver, 60 ml majonnäs.
Förberedelse: Torka oliver, skär i tunna ringar, blanda med tärnade tomater och kycklingfilé. Häll i finhackad pigtailost, blanda, tillsätt majonnäs i portioner.
12. Sallad med rökt kyckling och stekt svamp
Stekt svamp och rökt kyckling ger en mycket tillfredsställande och näringsrik sallad, vars smak kan varieras med färska tomater och paprika.
Du kommer behöva: 250 g rökt kycklingbröst, 1 stor tomat, 1 paprikapulver, 200 g champignon och 1 lök för stekning, majonnäs, 2 kokta ägg.
Förberedelse: Stek svampen och lökhalvringarna i kvartal i olja, svalna och rör om med medelhackat rökt kött, tomat och peppar. Lägg ägg och majonnäs i salladen.
13. Caesarsallad med rökt kycklingfilé
Smaken av Caesarsallad blir mycket ljusare om du lägger till rökt kyckling och syltad svamp.
Du kommer behöva: 120 g rökt kycklingfilé, 80 g små inlagda svampar, 2 kinakålblad, 0,3 färsk gurka, 1 ägg, 2 msk. l.majonnäs, 3-4 gröna lökfjädrar, 2-3 kvistar persilja, en näve små vita brödkrutonger, 0,5 tsk. senap.
Förberedelse: Botten av en djup salladsskål täcktes med stora bitar av kinakål, och ett lager hackat rökt kött och gurka placerades ovanpå. Toppa med hela svamp, strö över hackad lök och persilja. I form av en blommande blomma i mitten av salladen, lägg skivorna av ett kokt ägg, strö med kex och täck med en tjock majonnäs med senap.
14. Sallad med rökt kyckling och nudlar
Till denna sallad behöver du snabbnudlar som bryggs med kokande vatten. Den läggs i en sallad torr, blötläggs i saften av andra ingredienser och blir mycket god.
Du kommer behöva: 300 g rökt kycklingbröst, 3 kokta ägg, 2 förpackningar snabbnudlar, 5 msk. l. majonnäs, 5 msk. l. gräddfil, 1 gurka, kryddor.
Förberedelse: Bryt nudlarna i små bitar, blanda med tärnade ägg och rökt kyckling, tillsätt gurkan skuren i strimlor. Strö över kryddor, häll gräddfil med majonnäs.
15. Sallad med rökt kyckling och ruccola
Rucolaens subtila bitterhet kompletterar perfekt smaken av rökt kyckling och färska grönsaker.
Du kommer behöva: 170 g rökt kyckling, 60 g körsbärstomater, 70 g urkärnade gröna oliver, 1 paprikapulver, 60 g färsk ruccolasallad, 2 msk. l. olivolja.
Förberedelse: Lägg en stor tallrik med ruccola, alternerande lager tunna ringar av peppar, köttbitar, skivor tomater och halvor oliver. Fält med olja blandat med salt och kryddor.
20 rökta korvssallader som lyser upp alla bord
16. "Holiday" -sallad med rökt kyckling
Salladen består av de billigaste och enklaste ingredienserna, men smaken och utseendet är fantastiskt!
Du kommer behöva: 1 rödbeta bakad i skal, 3 potatisar kokade i skal, 2 kokta ägg, 200 g korvost, 220 g rökt kycklingfilé, 0,2 lök, majonnäs, 10 halvor valnötskärnor, 2-3 msk. l. granatäpplefrön.
Förberedelse: Placera ett inverterat glas i mitten av skålen, samla salladen runt den i form av en ring, täck skikten med majonnäs. Lägg först ut riven potatis, sedan inlagd lök, hackade ägg, rökt filé, riven ost och rödbetor. Garnera salladen med valnötshalvor och granatäpplekärnor.
17. Rökt kycklingsallad i glas
Om du planerar att organisera ett buffébord i ditt hem kan du definitivt inte klara dig utan denna sallad!
Du kommer behöva: 220 g rökt kycklingfilé, 1 burk gröna ärtor, 1 burk majs, 3-4 tomater, 110 g ost, 4 kokta ägg, 1 knippe gröna lök, 1 paket saltade jordnötter hackade i stora smulor, majonnäs, 0,5 burkar med ananas på burk ...
Förberedelse: Skär köttet, osten, tomaterna och ananas i små bitar, lägg dem i glas i slumpmässig ordning, varv med ärtor, salladslök, majs och smörj med majonnäs. Garnera toppen av salladen med nötter och äggklyftor.
18. Italiensk sallad med rökt kyckling och pannkakor
I Italien serveras en sådan sallad till gästerna på ett festligt bord, men det är väldigt enkelt att förbereda.
Du kommer behöva: 350 g rökt kycklingfilé, 5 färska ägg, 1 lila lök, 1 vitlöksklyfta, 5 tsk. majsstärkelse, 1,3 tsk. äppelcidervinäger, majonnäs.
Förberedelse: Skär löken i tunna skivor, marinera i varmt vatten med socker, salt och vinäger. Stek flera tunna pannkakor från ägg vispade med en nypa salt och stärkelse, rulla dem till rör, skär i tunna strimlor. Kombinera finhackat kycklingbröst, pannkakor, pressad lök och majonnäs.
19. Gourmetrökt kycklingsallad
Rökt kycklingkött med päron och nötter kommer att överraska dig med en ovanlig kombination av smaker. Denna sallad är perfekt för en romantisk middag!
Du kommer behöva: 160 g rökt kycklingkött, 3 msk. l. hackade valnötter i stora smulor, 1 stort saftigt päron, 0,5 knippe ruccola, majonnäs.
Förberedelse: Skär päronet i fyra till fem delar, skala sedan var och en av skalet och fröna, skär i tunna trianglar, lägg på en skål kantad med ruccula blad. Skär kycklingfilén i tunna avlånga skivor diagonalt, fläkt över päronlagret. Strö över nötsmulor, krydda med majonnäs.
20. Sallad med rökt kyckling, avokado och mango
Avokado är gott i vilken maträtt som helst, men särskilt i rökt kycklingsallad. Smakglädje garanteras!
Du kommer behöva:
Till salladen: 1 stor avokado, 1 mogen mango, 350 g rökt kycklingbröst, 2 msk. l. pinjenötter, en nypa citronsyra.
För tankning: 2 msk. l. apelsinjuice och olivolja, 1 tsk. granulerad senap.
Förberedelse: Skikt arugula blad, finhackat rökt kött, mango och avokado i en salladsskål. Strö citronsyra i en tesked vatten. Häll salladsdressingsblandningen över salladen och strö över rostade pinjenötter.