Korvrester försvinner, och smörgåsar har länge varit trötta? Vi föreslår att den används och till och med hittade så många som 20 recept på sallader med rökt korv. Det finns definitivt en som du och din familj kommer att gilla!
1. Sallad med rökt korv och pasta
Garnera salladen med en citron eller apelsinskivor vid servering.
Du kommer behöva: 300 g rökt korv, 300 g pasta, 4 ägg, 200 g körsbärstomater, 4 gurkor, 4 pickles, 200 g inlagda svampar, 1 burk majs, majonnäs.
Förberedelse: Koka pasta och ägg i förväg, skär champinjoner och körsbärskvarteren. Skär gurkorna och korven i strimlor och äggen i skivor. Tillsätt majs och majonnäs i salladen.
2. Sallad med rökt korv och ärtor på burk
Ett universellt salladsrecept till middag eller till ett festligt bord.
Du kommer behöva: 250 g rökt korv, 160 g ost, 4 inlagda gurkor, 250 g ärtor, 1 lök, 1 potatis, majonnäs.
Förberedelse: Koka potatisen och skär dem i tärningar. Hacka löken, tärna korven med gurka, tillsätt ärtorna och riven ost och blanda med majonnäs.
3. Varm sallad med rökt korv och potatis
Bacon passar perfekt här, och potatis kompenserar för fettinnehållet.
Du kommer behöva: 200 g rökt korv, 130 g bacon, 1 rödlök, 500 g potatis, 5 inlagda gurkor, örter, 4 matskedar. vinäger, 1 msk. socker, kryddor.
Förberedelse: Stek baconet i en torr stekpanna och lägg det på en servett. Tillsätt hackad korv och lök till detta fett, och efter 5 minuter tillsätt örter, socker och vinäger. Efter ytterligare 5 minuter, tillsätt de kokta potatisskivorna till samma plats, rör om och ta bort från värmen. När salladen svalnat något, skär gurkorna och krydda.
4. Sallad med rökt korv och majs
Salladen ser bra ut när den läggs i en serveringsring.
Du kommer behöva: 250 g rökt korv, 200 g ost, 4 ägg, 1 burk majs, majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och skär alla ingredienser i ungefär lika stora kuber. Tillsätt majs till salladen och smaksätt med majonnäs.
5. Sallad med rökt korv och bönor
Ta konserverade eller kokta bönor, och färgen är oviktig.
Du kommer behöva: 300 g bönor, 2 tomater, 100 g rökt korv, 50 g ost, 1 gäng örter, majonnäs.
Förberedelse: Skär korven i strimlor och tomaterna i tärningar, riv osten och hacka örterna. Kasta salladen med bönorna och majonnäs.
20 inlagda svampsallader som lyser upp alla bord
6. Sallad med rökt korv, ägg och ost
Denna sallad är praktisk att förbereda efter semestern från de överblivna skivorna.
Du kommer behöva: 300 g rökt korv, 100 g ost, 2 gurkor, 2 tomater, 2 vitlöksklyftor, örter, kryddor, majonnäs.
Förberedelse: Skär grönsaker, ost, kokta ägg och korv i strimlor och lägg slumpmässigt på en tallrik. Riv vitlök ovanpå, krydda och krydda med majonnäs.
7. Sallad med rökt korv, koreanska morötter och gurkor
En mycket kryddig och krispig sallad.
Du kommer behöva: 150 g rökt korv, 120 g koreanska morötter, 2 inlagda gurkor, 1 peppar, majonnäs.
Förberedelse: Skär korven, paprikan och gurkorna i strimlor. Blanda dem med koreanska morötter och tillsätt ganska mycket majonnäs.
8. Sallad med rökt korv och kål
En snabb och enkel vintersallad med ett minimum av ingredienser.
Du kommer behöva: 400 g kål, 300 g rökt korv, 2 bearbetade ostar, 1 burk majs, 1 morot.
Förberedelse: Hacka kålen tillsammans med morötterna och knåda dem med händerna. Tillsätt korv och majs skuren i strimlor, riven bearbetad ost och blanda.
9. Sallad med rökt korv, morötter och krutonger
Stek brödet i örter och olivolja, eller ta färdiga krutonger.
Du kommer behöva: 150 g rökt korv, 1 gurka, 100 g koreanska morötter, 100 g majs, 50 g skorpor, majonnäs.
Förberedelse: Skär gurka och korv i tunna långa remsor.Blanda dem med morötter och majs, tillsätt majonnäs i salladen och strö över krutonger ovanpå.
10. Sallad med rökt korv och frysta ärtor
Färska grönsaker ger en ljus färg och en behaglig konsistens.
Du kommer behöva: 300 g rökt korv, 3 gurkor, 1 morot, 400 g ärtor, 1 knippe gröna, 1 vitlöksklyfta, 2 matskedar vardera. gräddfil och majonnäs.
Förberedelse: Häll kokande vatten över ärtorna, hacka örterna med vitlök och skär grönsakerna med korv i strimlor. Rör om salladen med gräddfil och majonnäs.
Rökt kycklingsallad: 10 läckra recept
11. Sallad med rökt korv och svamp
Koriander, basilika eller andra doftande gröna passar här.
Du kommer behöva: 150 g rökt korv, 100 g svamp, 1 lök, 3 tomater, 4 ägg, 50 g ost, majonnäs, örter.
Förberedelse: Koka äggen och stek de hackade champinjonerna med lök. Hacka korven, tomaterna och äggen, riv osten och finhacka örterna. Krydda salladen med majonnäs.
12. Sallad med rökt korv och zucchini
Ordna salladen i korgar och servera den djärvt till festbordet.
Du kommer behöva: 125 g rökt korv, 100 g salladsblandning, 2 zucchini, 100 g ricotta, yoghurt.
Förberedelse: Skiva courgetterna och stek tills de är gyllenbruna. Finhacka salladen och örterna, skär korven i små tärningar och blanda allt. Lägg till ricotta- och yoghurtsalladsfält.
13. Sallad med rökt korv och paprika
Ännu ett gott recept på en uppfriskande grönsaksallad med korv.
Du kommer behöva: 200 g rökt korv, 2 skivor bröd, 200 g majs, 2 gurkor, 2 tomater, 2 paprika, persilja, gräddfil eller yoghurt.
Förberedelse: Skär brödet i tärningar och torka i en stekpanna eller ugn. Skär alla grönsaker och korv i ungefär samma bitar, blanda ingredienserna och tillsätt majsen. Smaksätt salladen med gräddfil eller yoghurt och garnera med persilja.
14. Sallad med rökt korv, skinka och valnötter
Hemligheten bakom detta recept är brieostdressingen.
Du kommer behöva: 200 g rökt korv, 200 g skinka, 2 skivor baguette, 1 knippe basilika, 1 gäng koriander, saft av en halv citron, 200 ml mjölk, 80 g brieost, 60 g valnötter, 1 msk. brödsmulor, kryddor.
Förberedelse: Skär korven, skinkan och baguetten i tärningar, torka krutongerna i en kastrull och hacka örterna. Vispa mjölk, ost, nötter, kex och kryddor efter smak i en mixer. Häll såsen över salladen och strö över örter.
15. Sallad med rökt korv och pannkakor
Ja, det här är ett så originalt recept!
Du kommer behöva: 200 g rökt korv, 5 pannkakor, 2 pickles, 2 vitlöksklyftor, 1 gäng örter, majonnäs eller yoghurt.
Förberedelse: Stek tunna pannkakor med vanlig mjölk. Skär dem i långa tunna remsor med korv och gurkor. Kombinera majonnäs eller yoghurt med krossad vitlök och hackade örter för dressing.
Majonnäsallader för nyår 2021: enkla och läckra recept
16. Sallad med rökt korv, söt senap och chili
Om det finns en handfull pasta i kylen, bra.
Du kommer behöva: 6 msk kokt pasta, 80 g rökt korv, halvpeppar, 3 msk. majs, 1 inlagd gurka, en halv rödlök, 1 tsk. söt senap, 2 msk. yoghurt, chiliflakes och persilja.
Förberedelse: Kombinera yoghurt, senap, hackad persilja och chili. Hacka och blanda alla andra ingredienser, tillsätt pasta och majs och krydda salladen.
17. Sallad med rökt korv och rödbetor
Det finns bara två huvudingredienser, men hur ovanligt!
Du kommer behöva: 350 g rödbetor, 250 g rökt korv, 6 vitlöksklyftor, 1 rödlök, 2 msk. majonnäs, 1 tsk. adjika eller tomatsås.
Förberedelse: Koka rödbetorna i förväg och riv dem på ett grovt rivjärn. Finhacka löken, hacka korven och tillsätt majonnäs och adjikadressing till dem.
18. Sallad med rökt korv, avokado och frukt
Erkänn det, här kunde vi definitivt överraska dig!
Du kommer behöva: 150 g rökt korv, 1 avokado, 1 äpple, 4 ananasringar på burk, yoghurt, dijonsenap, citron, kryddor och sesamfrön.
Förberedelse: Hacka alla ingredienser slumpmässigt och ringla äpplet och avokado med citronsaft.För dressing, kombinera yoghurt, senap, citronsaft och kryddor. Strö sesamfrön på den färdiga salladen.
19. Grön sallad med rökt korv
Ta den roligaste salladsblandningen du kan hitta.
Du kommer behöva: 300 g salladsblandning, 100 g rökt korv, 6 rädisor, 9 körsbärstomater, peppar, olivolja.
Förberedelse: Lägg körsbärshalvor och tunna rädiscirklar på salladsblandningen. Hacka korven slumpmässigt, peppra salladen och ringla över olivolja och kryddor.
20. Sallad med rökt korv och aubergine
En komplett huvudrätt till lunch eller middag!
Du kommer behöva: 300 g rökt korv, 50 g ost, 2 äggplanter, 200 g svamp, 1 lök. 3 tomater, olivolja, balsamico, kryddor, örter.
Förberedelse: Skär äggplantorna i tärningar och marinera i en timme i en blandning av kryddor, olivolja och balsamico. Stek dem i en panna och tillsätt tomaterna en minut innan slutet. Stek svampen och löken separat, blanda båda delarna, tillsätt korv, örter och riven ost i salladen.