Vilket nyårsbord är komplett utan åtminstone några sallader att välja mellan? Dessutom är detta den tid då du bara har råd att vila och inte tänka på kalorier. Dela 15 fantastiska majonnäsalladrecept för nyår 2021!
1. Sallad med ris, kyckling och katrinplommon
Hemligheten bakom denna sallads framgång ligger i dess enkelhet!
Du kommer behöva: 200 g kyckling, 100 g ris, 1 gurka, 100 g ost, 2 ägg, 100 g katrinplommon, 70 g majonnäs.
Förberedelse: Koka ris med kyckling, finhacka alla ingredienser och riv osten. Lägg salladen i lager, smörj med lite majonnäs: ris, kyckling, katrinplommon, gurka, ägg, ost.
2. Sallad med krabbpinnar och bönor
Lägg till krutonger för att göra skillnaden i texturer ännu mer dramatisk.
Du kommer behöva: 80 g krabbpinnar, 80 g konserverade bönor, 40 g rågbröd, 1 ägg, 1 vitlöksklyfta, 40 g vegetabilisk olja, 70 g majonnäs, grön lök.
Förberedelse: Hacka krabbpinnar och kokta ägg, blanda dem med bönor. Blanda oljan med krossad vitlök och doppa de torkade krutongerna i den. Lägg dem i salladen med finhackad lök och krydda med majonnäs.
3. Olivier med lax
Ett fantastiskt semesterrecept för denna majonnäsallad är bra bara för nyåret 2021!
Du kommer behöva: 200 g potatis, 90 g konserter, 30 g rödlök, 90 g färska och inlagda gurkor, 60 g morötter, 250 g salt lax, örter och kryddor, 80 g majonnäs, 10 g inlagd ingefära , citron juice.
Förberedelse: Koka morötter och potatis och skär alla grönsaker och fisk i små tärningar. Tillsätt ärtor och hackade gröna. Tillsätt några droppar citronsaft och hackad ingefära i majonnäs och krydda salladen.
4. Sallad med tonfisk och majs
Fransk salladsrecept, mycket enkelt och gott.
Du kommer behöva: 100 g tonfisk i sin egen juice, 80 g konserverad majs, en halv lök, 2 ägg, 20 g smör, 70 g yoghurt, 50 g majonnäs, 1 tsk. Fransk senap.
Förberedelse: Vispa ägg och fräs i smör under konstant omrörning. Tillsätt tonfisk, majs och finhackad lök när den är sval. Smaksätt salladen med majonnäs, yoghurt och senap.
Varma rätter för nyåret 2021: läckra och billiga recept
5. Fläsk- och senapsallad
Ett utmärkt alternativ till Olivier på nyårsbordet, om du har tröttnat på det länge!
Du kommer behöva: 200 g kokt-rökt fläsk, 2 ägg, 1 gurka, 1 kinakål, en halv rödlök, örter, 1 tsk. senap, 2 msk majonnäs, salt och kryddor.
Förberedelse: Hacka kinakålen tunt, finhacka lök, gurka, fläsk och kokta ägg. Tillsätt hackade grönsaker där och krydda med majonnäs med senap och kryddor.
6. Grön bläckfisk sallad
Denna mycket lätta och välsmakande sallad kommer att dekorera ditt nyårsbord perfekt.
Du kommer behöva: 1 bläckfisk slaktkropp, 1 gurka, 1 msk. konserverad majs, 2 ägg, salladslök, dill, 2 msk. majonnäs, sallad, kryddor.
Förberedelse: Koka ägg och bläckfisk, hacka dem med gurka och örter och rör om. Tillsätt majs och kryddor, krydda salladen med majonnäs och lägg fint på salladsbladen.
7. Sallad med kyckling och grönsaker
Servera den på salladsblad, strö över krutonger.
Du kommer behöva: 500 g kinakål, 250 g majskonserv, 1 gurka, 1 peppar, 1 tomat, 200 g kyckling, 3 msk. gräddfil, 1 msk. majonnäs, kryddor och örter.
Förberedelse: Koka, stek eller baka kycklingen och skär i strimlor. Hacka alla grönsaker slumpmässigt, tillsätt majs och gräddfil med majonnäs och kryddor.
8. Sallad med kyckling och korv
Här kan du säkert använda de ingredienser som finns kvar från tillagningen av andra rätter.
Du kommer behöva: 1 kycklingbröst, 2 kycklinglår, 100 g rökt korv, 5 gurkor, 3 paprika, 1 lök, 3 morötter, majonnäs.
Förberedelse: Koka bröstet och låren, skala och skär i små tärningar.Skär alla andra ingredienser på samma sätt, blanda och krydda med majonnäs.
20 läckra bläckfiskrätter att laga hemma
9. Kyckling- och äppelsallad
Ett enkelt och nästan kostrecept på nyårssallad, trots majonnäs.
Du kommer behöva: 1 kycklingfilé, 1 surt äpple, 200 g ost, 3 ägg, majonnäs, gräddfil, peppar.
Förberedelse: Koka kycklingen, skär och blanda med majonnäs, gräddfil och peppar. Skala och riv äpplen, ost, vita och äggulor. Lägg ut i lager: kyckling, äpplen, äggulor, ost och proteiner, smörj med dressing.
10. Sallad med rökt kyckling och frysta ärtor
Rätten visar sig vara väldigt fräsch och elegant.
Du kommer behöva: 280 g rökt kyckling, 100 g frysta ärtor, 120 g gurkor, 3 ägg, 25 g grön lök, 70 g majonnäs.
Förberedelse: Koka äggen och lägg ärtorna i kokande vatten i 3 minuter. Tärna kycklingen, ägg och gurkor, hacka salladslöken och blanda alla ingredienser. Krydda salladen med majonnäs.
11. Äpplesallad med torkade körsbär
För subtiliteten av smakfältet det med lönnsirap.
Du kommer behöva: 2 äpplen, 140 g salladsgrönsaker, 80 g torkade körsbär, 65 g hackade nötter, ost, 2 tsk. socker, 3 msk. vinäger, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Blanda majonnäs, vinäger och socker tills det är upplöst och tillsätt kryddor efter smak. Skiva äpplena tunt, blanda ingredienserna och krydda salladen med såsen. Strö över lite nötter och ost.
12. Sallad med selleri och vindruvor
Denna sallad kallas också ofta Waldorf eller amerikansk.
Du kommer behöva: 200 g druvor, 200 g selleristjälkar, 200 g kinakål, 1 äpple, 60 g nötter, 2 msk. vegetabilisk olja, saft av 1 citron, 200 g yoghurt, 50 g majonnäs, 1 tsk. senap.
Förberedelse: Häll halva citronsaften och oljan över druvorna, krydda och sätt in i ugnen på 180 grader i 7 minuter. Lägg till nötter och skicka tillbaka i ytterligare 10 minuter. Hacka kål, selleri och äpplen med remsor och krydda med yoghurt, majonnäs, citronsaft och olja. Toppa med druvor och nötter.
Majonnäsallader: 20 av de mest utsökta och snabba recepten
13. Vitlökssallad med mandariner
En extraordinär nyårsvariant av vitlöksosten.
Du kommer behöva: 5 mandariner, 100 g ost, vitlök, 1 msk. majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Skala tangerinerna, ta isär dem och skär dem i ett par bitar till. Skär osten i tärningar, tillsätt den krossade vitlöken och krydda salladen med kryddad majonnäs.
14. Potatisallad med karamelliserad lök
En mycket tillfredsställande sallad till nyårsbordet om gästerna blir hungriga.
Du kommer behöva: 500 g potatis, 2 ägg, 200 g bacon, 3 rödlök, 1 msk. olivolja, 125 g majonnäs, en halv citron, 2 tsk. dijonsenap, 1 msk. gräddfil.
Förberedelse: Värm oljan och stek löken på svag värme i ungefär en halvtimme tills karamelliseringen. Stek bacon separat, koka potatis med ägg, hacka allt och blanda. Kombinera majonnäs, gräddfil, senap och citronsaft och krydda salladen.
15. Kycklinglever- och ärtsallad
Ett annat alternativ till Olivier för älskare av oväntad smak!
Du kommer behöva: 250 g kycklinglever, 2 potatisar, 3 ägg, 100 g hård ost, 4 msk. ärtor på burk, 2 msk majonnäs, örter och salladslök.
Förberedelse: Koka och grädda sedan levern i 10-15 minuter, koka potatis och ägg. Skär allt detta i små tärningar tillsammans med osten, tillsätt hackade gröna och ärtor där. Krydda salladen med majonnäs och krydda efter smak.