Torsklever är utsökt och hälsosamt. Men i sin rena form är den fet och mycket specifik i smaken. Men de färdiga rätterna gjorda av det är bara fantastiska! Vi har samlat för dig de mest intressanta och snabba recepten för torsklever sallader!
1. Sallad från torsklever och ägg
Det enklaste salladsreceptet, där det inte finns något överflödigt!
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 6 ägg, 1 lök, salladslök, persilja.
Förberedelse: Koka äggen och skär i små tärningar, hacka örterna och mosa torskleveren med en gaffel. Blanda alla ingredienser och smaksätt salladen om du vill med majonnäs eller olivolja.
2. Sallad med torsklever och krutonger
Skillnaden i konsistens i salladen är alltid mycket intressant.
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 2 ägg, 170 g majs, 4 skivor bröd, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Skär brödet i bitar och torka det i ugnen eller stek det i olja och kryddor. Töm leveroljan, mosa med en gaffel och blanda med majs och hackade kokta ägg. Krydda salladen med majonnäs och tillsätt krutonger.
3. Sallad med torsklever under en päls
Nästan som en sill under en päls, bara godare och friskare!
Du kommer behöva: 200 g torsklever, 2 potatisar, 1 morot, 4 ägg, 12 plommon, salladslök, majonnäs, salt, peppar.
Förberedelse: Koka potatis, morötter och ägg och riv allt (vita och äggulor separat). Skikt i lager: potatis, lever, grön lök, kryddad majonnäs, morötter, majonnäs, hackade katrinplommon, majonnäs, vit, majonnäs och äggulor.
4. Torsklever sallad med räkor
En utsökt kombination för finsmakare och en festlig fest!
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 10 stora räkor, 100 g ruccola, 2 ägg, 2 inlagda gurkor, majonnäs.
Förberedelse: Koka och skala räkorna, skölj ruccula och hacka de kokta äggen och gurkorna. Töm oljan från levern och skär den i tärningar, blanda ingredienserna, krydda med majonnäs och lägg på ruccula.
10 bästa kycklinglever salladsrecept (steg för steg)
5. Sallad från torsklever och körsbär
Denna sallad blir inte bara utsökt, men också mycket ljus!
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 400 g sallad, 100 g körsbärstomater, 6 ägg.
Förberedelse: Koka och skär äggen i stora klyftor och körsbären i halvor eller kvartar. Riv upp salladen och krydda med kryddad torskolja. Toppa med stora leverbitar och resten av ingredienserna.
6. Sallad med torsklever, ost och örter
Denna sallad kan serveras på ett fat, i tårtor eller rullas till bollar och rullas i sesamfrön.
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 2 potatisar, 2 ägg, 70 g ost, 1 gäng koriander eller andra grönsaker, 2 msk. Soja sås.
Förberedelse: Riv kokt potatis på ett grovt rivjärn och ägg och ost på ett fint rivjärn. Blanda dem med mosad torsklever med en gaffel, tillsätt sojasås och hackade aromatiska örter.
7. Sallad med torsklever och grönsaker
En färgglad och vacker sallad äts omedelbart vid bordet!
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 100 g kokt ris, 2-3 små gurkor, 1 paprika, en halv rödlök, yoghurt, örter, 2 ägg, 100 g kinakål, kryddor.
Förberedelse: Skär paprikan och kinakålen i strimlor och de kokta äggen, gurkorna och löken i kuber. Skär också torsklever, tillsätt ris, blanda alla ingredienser och krydda med yoghurt med örter och kryddor.
8. Torsklever sallad med morötter
En sådan enkel kombination av ingredienser och salladen visar sig vara otroligt god.
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 3 ägg, 1-2 morötter, 75 g ost, majonnäs.
Förberedelse: Riv kokta morötter, ägg och ost på ett grovt rivjärn. Töm levern väl, mosa den med en gaffel, blanda ingredienserna och smaksätt salladen med majonnäs.
Grekisk sallad: 5 av de mest utsökta klassiska recepten (steg för steg)
9. Torsklever sallad med ärtor
Salladen ser bra ut i lager i genomskinliga glas eller skålar.
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 100 g kokt ris, 3 ägg, 80 g ost, 4 msk. ärtor på burk, 2 inlagda gurkor, 4 msk. majonnäs.
Förberedelse: Blanda ris med torsklever och majonnäs med finrivna gurkor. Hacka äggen och osten och töm vätskan från ärtorna. Lägg ut i lager: lever med ris, ärtor, sås, ägg, sås och ost. Kyl salladen i kylen i 20 minuter.
10. Sallad med torsklever och selleri
Kanske en av de mest oväntade men läckra kombinationerna i vårt urval av recept!
Du kommer behöva: 300 g torsklever, 2 ägg, 400 g gurkor, 2 stjälkar selleri, örter.
Förberedelse: Grovhacka gurkor, selleri och kokta ägg och finhacka gröna. Låt levern rinna ur oljan och blanda alla ingredienser, tillsätt kryddor efter smak.
11. Sallad från torsklever och krabbpinnar
En kombination av smaker för älskare av enkla hemlagade sallader.
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 120 g krabba, 3 ägg, 30 g valnötter, 1,5 msk. majonnäs, 1 tsk. citronsaft, örter och kryddor.
Förberedelse: Torka valnötterna i en kastrull och skär dem i smulor. Skär torsklever och krabbpinnar i medelstora bitar. Tillsätt de krossade äggen och krydda salladen med en blandning av majonnäs, citronsaft, kryddor och örter.
12. Sallad med torsklever och oliver
Fans av oliver och oliver kommer definitivt att älska detta recept.
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 2 ägg, 10 oliver, 1 msk. kapris, ett gäng sallad, ett halvt gäng salladslök, 2 msk. olivolja och 1 msk. citron juice.
Förberedelse: Hacka den gröna löken fint, hacka de kokta äggen i stora klyftor och riv salladen med händerna. Hacka torskleveren grovt och lägg alla ingredienser på en salladsplatta, strö över lök och olivoljedressing med citronsaft, örter och kryddor.
15 recept på saftiga och mjuka torskfiskkakor
13. Torsklever sallad med granatäpple
Ett av de mest lyxiga salladsrecepten för ett festligt bord.
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 1 granatäpple, 100 g ost, 2 ägg, 2 rödbetor, 3 potatisar, 3 morötter, 1 lök, majonnäs.
Förberedelse: Koka ägg, potatis, morötter och rödbetor och riv på ett grovt rivjärn. Skala granatäpplet och separera kornen, riv osten, finhacka löken och hacka torsklevern i stora bitar. Lagerpotatis, torsklever, lök, ägg med majonnäs, ost, morötter med majonnäs, rödbetor med majonnäs, granatäpple. Ställ salladen i kylen i 3 timmar.
14. Sallad med torsklever och avokado
Vid första anblicken verkar salladen lite fet, men det här är bara hälsosamma fetter!
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 1 avokado, 100 g pickles, 2 salladslök, saft av en kvarts citron, 0,5 msk. olivolja.
Förberedelse: Finhacka alla ingredienser, töm oljan från levern och mosa den med en gaffel och blanda citronsaften med olivolja. Blanda ihop ingredienserna och krydda salladen.
15. Torsklever sallad med äpple
Hur tycker du om detta salladsrecept? Kunde du överraska?
Du kommer behöva: 1 burk torsklever, 3 ägg, 2 pickles, 1 surt äpple, 1 lök, 1 tsk. senap, 3 tsk. citronsaft, 0,5 tsk. 9% ättika, kryddor.
Förberedelse: Hacka löken fint och häll kokande vatten över den med ättika i 20 minuter. Hacka kokta ägg, gurkor, skalade äpplen och lever i små tärningar. Blanda alla ingredienser och krydda med citronsaft, senap och kryddor.