12 recept på utsökt fisk i pitabröd bakat i ugnen

Vi berättar intressanta recept för tillagning av fisk i pitabröd i ugnen för en semester eller varje dag. Det låter till och med läckert, eller hur? Välj vilken fisk du vill!

1. Fisk med ost i pitabröd

Välj fiskfiléer så att du inte slösar bort tid på rengöring och ben.

Du kommer behöva: 400 g fisk, 2 pitabröd, 3 msk. gräddfil, 1 msk. granulerad senap, 100 ml 10% grädde, 40 g bearbetad ost, 60 g hård ost, 1 ägg, grön lök, kryddor.

Förberedelse: Kombinera ägg, senap, kryddor och en sked gräddfil. Doppa fisken i denna marinad och lägg på pitabröd, rulla ihop små kuvert och lägg i en form. Blanda grädden med resterande gräddfil och riven ost, tillsätt fisken och grädda i 30 minuter i ugnen på 180 grader.

2. Fisk i pitabröd med tomater

Ett mycket enkelt och originellt recept som du knappt har provat tidigare.

Du kommer behöva: 1 lavash, 500 g fisk, 200 g gräddfil, 2 tsk. senap, 40 ml citronsaft, 2 tomater, 1 lök, 120 g ost, kryddor, skal.

Förberedelse: Skär fiskfilén i tärningar, blanda med kryddor, citronsaft och skal och låt stå i kylen i en halvtimme. Hacka löken och skalade tomater, skär pitabrödet i strimlor och lägg ut grönsakerna. Lägg fisken ovanpå, generöst fält med gräddfil och senap och forma kuvert. Smörj med resterande dressing, strö över ost och grädda i en halvtimme på 200 grader.

3. Fisk med grönsaker i pitabröd

Faktum är att alla grönsaker och blandningar som kan hackas i tillräckligt små bitar kommer att göra.

Du kommer behöva: 1 lavash, 4000 g fisk, 50 g smör, 50 g ost, 1 morot, 1 lök, 1 peppar, en näve majs och ärtor, örter, 1 msk. tomatpuré, kryddor.

Förberedelse: Stek den hackade löken i smör, tillsätt riven morötter och andra grönsaker till den och låt sjuda i 5-7 minuter och tillsätt sedan tomaten. Smörj pitabrödet med resterande olja och lägg ut den kryddade fisken. Lägg försiktigt grönsakerna ovanpå, vik kuvertet och grädda i ugnen i 25 minuter vid 180-200 grader.

4. Bakad röd fisk i pitabröd

Delikat bakad laxrulle.

Du kommer behöva: 2 pitabröd, 800 g röd fisk, 100 g ost, en halv citron, 1 knippe gröna, 1 tsk vardera. granulerad senap och honung, kryddor.

Förberedelse: Marinera fisken i kryddor och citronsaft i några timmar. Hacka gröna och blanda med riven ost. Vik båda skivorna pitabröd, lägg fisken ovanpå, strö över ost och rulla tätt. Blanda en sked smör, lite citronsaft, honung och senap och pensla pitabrödet ovanpå. Grädda i ugnen i 20 minuter i 180 grader.

5. Fisk i pitabröd med kål

Kål bör stuvas i förväg så att det avger överflödig vätska och minskar något i volym.

Du kommer behöva: 1 lavash, 300 g fisk, 200 g kål, 1 morot, 1 lök, örter, kryddor.

Förberedelse: Hacka löken, riv morötterna och stek lite. Tillsätt strimlad kål, krydda och gryta tills den är mjuk. Lägg kålen på pitabrödet, lägg en fiskbit ovanpå och krydda igen. Rulla ihop en rulle eller kuvert och grädda i 30 minuter i 180 grader.

6. Fisk i pitabröd med koreanska morötter

Fisk med koreanska morötter visar sig vara mer kryddig och pikant än med vanliga.

Du kommer behöva: 1 pitabröd, 300 g fisk, 150 g koreanska morötter, 4 matskedar. gräddfil, 1 tsk. tomatpuré, kryddor, örter.

Förberedelse: Kombinera gräddfil, tomatpuré, kryddor och hackade örter och doppa fisken i såsen. Lägg morötterna på pitabrödet och lägg en fiskbit ovanpå. Häll över resten av såsen, linda pitabrödet och grädda i ugnen i 30 minuter vid 180 grader.

7. Fisk med aubergine i pitabröd

Detta recept är perfekt för att laga gädda, gös eller torsk.

Du kommer behöva: 1 lavash, 350 g fisk, 1 zucchini, 1 aubergine, 3 svampar, 1 lök, 1 tomat, 1 peppar, kryddor.

Förberedelse: Finhacka alla grönsaker i ungefär samma kuber och gryta ihop tills de är mjuka. Lägg en bit fiskfilé på pitabröd och ovanpå - grönsaker med svamp.Slå in kuverten, smörj lätt och grädda i 35 minuter i 180 grader.

8. Fisk med örter och svamp i pitabröd, bakat i ugnen

Rullen visar sig vara mycket krispig, men samtidigt saftig.

Du kommer behöva: 1 lavash, 500 g fisk, 300 g svamp, 3 vitlöksklyftor, 2 timjanstakar, kryddor.

Förberedelse: Stek svampen och vitlöken lätt och skär fisken i stora tärningar. Lägg fyllningen på pitabröd, strö över kryddor och hackad timjan, linda in och grädda i ugnen i 25-30 minuter vid 180 grader.

9. Fisk i pitabröd med ostmassa

Vi rekommenderar att ta rå röd fisk med ostmassa.

Du kommer behöva: 1 pitabröd, 100 g ostmassa, 1 gäng örter, 2 vitlöksklyftor, 100 g fisk.

Förberedelse: Blanda ostmassa med krossad vitlök och pensla med pitabröd. Strö generöst med hackade örter ovanpå och lägg ut fiskbitarna. Rulla ihop rullen och ställ in i ugnen i 20-25 minuter på 200 grader.

10. Bakad fisk i pitabröd med gräddfil

Istället för gräddfil kan du ta tjock vanlig yoghurt.

Du kommer behöva: 500 g fisk, 3 tomater, 2 pitabröd, 1 lök, 200 g gräddfil, 100 g ost, 1 knippe gröna, 2 ägg, 1 tsk. senap, kryddor.

Förberedelse: Kombinera ägg, gräddfil, senap, kryddor och hackade örter. Skär pitabrödet i rektanglar och lägg några skivor tomater på varje, och en bit fiskfilé ovanpå.

Stek löken tills den är gyllene, lägg i såsen och fiskfälten. Rulla ihop kuverten, lägg på ett bakplåt och strimla med resten av marinaden. Strö över riven ost och salladslök och grädda i ugnen på 200 grader i 25 minuter.

11. Konserverad fisk i pitabröd

Saury är perfekt, men andra konserver är bra.

Du kommer behöva: 3 pitabröd, 250 g majonnäs, 3 ägg, 200 g konserverad fisk, 100 g ost, 1 gäng dill, 1 gäng grön lök.

Förberedelse: Smörj varje pitablad med majonnäs och strö över örter. På den ena, kokta ägg, på den andra, sprida konserverna, mosade med en gaffel och på den tredje - riven ost. Rulla allt till en tät rulle och lägg den i ugnen tills den är gyllenbrun i 15 minuter.

12. Fisk i pitabröd med ägg, bakat i ugnen

Ett originellt rejält mellanmål i form av en rulle.

Du kommer behöva: 3 pitabröd, 3 ägg, 200 g fisk, 400 g bearbetad ost, salladslök, basilika.

Förberedelse: Pensla pitabrödet med ost och bred ut riven ägg och hackad salladslök ovanpå. Smörj det andra pitabrödet med ost och strö över basilika, och det tredje - smörj med ost och lägg ut fisken. Rulla allt till en tät rulle, vira in i folie och grädda i ugnen i 30 minuter på 180 grader.