Om du behöver servera en vacker och aptitlig aptitretare på bordet rekommenderar vi att du gör lavashrullar med röd fisk. Detta kräver inte mycket tid och några speciella färdigheter. Här är 20 beprövade recept!
1. Lavashrulle med röd fisk och smält ost
För att göra det lättare att riva osten, håll den i frysen i 3 minuter.
Du kommer behöva: 1 lavash, 200 g röd fisk, 1 bearbetad ost, 2 msk. majonnäs, 0,5 tsk. citronsaft, ett halvt gäng dill.
Förberedelse: Skiva fisken och strö över citronsaft, finrivet ost. Blanda allt med hackade örter och majonnäs, lägg på pitabröd, rulla tätt och ställ i kylen i 20 minuter. Skär i lika stora bitar med en vass kniv.
2. Lavashrulle med röd fisk, ost och ägg
Citronsaft är valfritt, men det hjälper till att få fram fiskens smak.
Du kommer behöva: 1 lavash, 200 g lättsaltad röd fisk, 2 kokta ägg, 1 bearbetad ost, 2 msk. majonnäs, citronskiva, malen svartpeppar, dill payday, 3 stjälkar grön lök.
Förberedelse: Skär fisken i tunna skivor, fint riven ost, hacka örter och ägg. Pensla lavash med majonnäs, tillsätt fisk, ägg, ost och örter. Strö över citronsaft, peppar och rulle. Täck med plastfolie och ställ i kylen i en halvtimme för att blötlägga rullen. Skär i bitar av önskad storlek.
3. Lavashrulle med ost, röd fisk och sallad
Förrätten kan serveras med en mängd olika drycker som passar din smak.
Du kommer behöva: 1 tunt pitabröd, 200 g röd fisk, 100 g pastad ost, 4 salladsblad, en skiva citron, malen peppar.
Förberedelse: Pensla pitabrödet med ost, lägg upp den hackade fisken, strö över citronsaft, peppar och bred ut salladsbladen. Rulla ihop rullen, täck med plastfolie och låt stå i 20 minuter. Skiva med en vass kniv.
4. Lavashrulle med röd fisk och pickles
Riv gurkor eller hacka med en kniv.
Du kommer behöva: 1 lavash, 150 g röd fisk, 3 pickles, 2 bearbetad ost, 2 msk. majonnäs, 2 vitlöksklyftor, 0,5 tsk. citronsaft, ett halvt gäng persilja.
Förberedelse: Pensla pitabrödet med majonnäs och låt dra i 10 minuter. Hacka fisk, pickles och örter, vitlök och riven ost. Lägg fisk på pitabröd, ringla över citronsaft, fördela gurkor, bearbetad ost, vitlök och örter jämnt. Rulla ihop rullen och skär med en vass kniv i lika stora bitar.
5. Röd fisk med ostmassa i pitabröd
Läcker och den enklaste versionen av en pitarulle med en klassisk fyllning.
Du kommer behöva: 1 tunt pitabröd, 150 g röd fisk, 150 g keso, citronskiva, 20 g dill.
Förberedelse: Bred ostmassa på pitabröd, salt och peppar. Skär fisken, bred ut och ringla över citronsaft. Strö över hackad dill och rulla. Täck med plastfolie och låt dra i 20 minuter. Skär rullen i skivor 4-5 cm breda.
12 rejäla och välsmakande pitarullar med krabba
6. Röd fisk med avokado i pitabröd
Om avokado inte är drizzled med citronsaft, mörknar det snabbt.
Du kommer behöva: 1 lavash, 200 g röd fisk, 1 mogen avokado, 5 salladsblad, 2 msk. majonnäs, citronskiva, malen peppar.
Förberedelse: Pensla pitabrödet med majonnäs och låt dra i 10 minuter. Ordna sallad, hackad röd fisk och avokado. Strö allt med citronsaft, peppar, rulla och skär i lika stora bitar.
7. Lavashrulle med lax, kinakål och gurkor
Förvara den skivade rullen i kylen, täckt med plastfilm.
Du kommer behöva: 1 tunt pitabröd, 200 g lättsaltad lax, 3 kinakålblad, 2 gurkor, ett halvt gäng dill, 1 tsk. citronsaft, salt och svartpeppar.
Förberedelse: Hacka kål, lax, gurkor och örter. Bred kål, gurkor, salt och peppar på pitabröd. Fördela fisken jämnt, strö över citronsaft och örter.Rulla försiktigt och skär i små bitar.
8. Lavashrulle med röd fisk, örter och soltorkade tomater
Lägg de soltorkade tomaterna på en servett för att ta bort överflödig olja.
Du kommer behöva: 1 tunt pitabröd, 150 g röd fisk, 120 g soltorkade tomater, ett halvt gäng persilja, 3 stjälkar grön lök, 1 tsk. citron juice.
Förberedelse: Lägg den tunt skivade röda fisken på pitabrödet. Strö över citronsaft och strö över hackade örter. Fördela tomaterna jämnt och rulla tätt. Täck med plastfolie i 15 minuter, skär i lika stora bitar.
9. Lavashrulle med lax, ingefära och färskost
Doftande ingefära passar bara bra till röd fisk!
Du kommer behöva: 1 pitabröd, 150 g röd fisk, 120 g färskost, citronskiva, 2 inlagda gurkor, 20 g inlagd ingefära.
Förberedelse: Pensla pitabrödet med färskost, lägg upp den hackade fisken, gurkorna och ringla över citronsaft. Fördela ingefära skivorna jämnt och rulla allt till en rulle. Låt dra i 20 minuter och skiva sedan.
10. Lavashrulle med röd fisk och basilika
Lägg bara basilikablad till pitabrödet.
Du kommer behöva: 1 pitabröd, 200 g röd fisk, 2 msk. majonnäs, 30 g basilika, ett par kvistar dill, en skiva citron.
Förberedelse: Pensla pitabrödet med majonnäs och låt dra i 10 minuter. Lägg ut den hackade röda fisken, ringla över citronsaft och strö över hackade örter. Rulla försiktigt och skär i lika stora bitar.
Röda fiskmackor: 12 av de mest utsökta recepten (steg för steg)
11. Lavashrulle med ost, oliver och röd fisk
Använd mörka eller ljusa oliver efter önskemål.
Du kommer behöva: 1 armenisk lavash, 100 g färskost, 180 g röd fisk, en handfull urkärnade oliver, 3 salladsblad, 0,5 tsk. citron juice.
Förberedelse: Pensla pitabrödet med färskost och låt stå i 10 minuter. Ordna salladsblad, hackad fisk och ringla över citronsaft. Rulla ihop rullen och skär i lika stora bitar. Fixa en olivolja på var och en av dem med ett spett.
12. Lavashrulle med lax, färskost och röd kaviar
En spektakulär aptitretare som lätt kan serveras på ett festligt bord.
Du kommer behöva: 1 pitabröd, 120 g färskost, 150 g lättsaltad lax, 50 g röd kaviar, 5 kvistar örter, en skiva citron.
Förberedelse: Pensla ett ark pitabröd med ost, lägg ut den hackade laxen och ringla över citronsaft. Rulla försiktigt och skär i lika stora bitar. Garnera med kaviar och örter ovanpå.
13. Lavashrulle med röd fisk, ost och spenat
Du behöver inte ens skära spenaten, bara ta bort de hårda delarna.
Du kommer behöva: 1 armenisk lavash, 150 g röd fisk, 120 g bearbetad ost, ett halvt gäng spenat, 3 vitlöksklyftor, 1 tsk. citronsaft, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Riv ost, blanda med majonnäs och hackad vitlök. Bred ut blandningen över pitabrödet, tillsätt spenat och hackad röd fisk. Ringla över citronsaft och rulla. Täck med plastfolie och låt stå i 20 minuter. Skär i lika stora bitar med en vass kniv.
14. Röd fisk med kål och tomater i pitabröd
Du kan mosa den strimlade kålen med salt och citronsaft.
Du kommer behöva: 1 pitabröd, 150 g röd fisk, 100 g kål, ett halvt gäng dill, 1 tsk. citronsaft, 30 ml majonnäs, 1 tomat, salt, malen peppar.
Förberedelse: Hacka fisk, dill, kål och tomat. Smörj lavash med majonnäs, tillsätt kål, örter, tomat, peppar och salt. Fördela fiskbitarna jämnt, strö över citronsaft och rulla till en tät rulle. Skär i lika stora bitar efter 20 minuter.
15. Lavashrulle med röd fisk och inlagd lök
Om löken är för ond, skåll den sedan med kokande vatten.
Du kommer behöva: 1 pitabröd, 200 g röd fisk, 1 lök, ett halvt gäng persilja, 2 msk. majonnäs, en fjärdedel av en citron, en nypa socker, salt.
Förberedelse: Hacka löken, tillsätt socker, salt, citronsaft och marinera under lock under 10 minuter. Pensla pitabrödet med majonnäs, lägg upp hackad fisk och örter. Ringla över citronsaft och tillsätt lök. Rulla ihop rullen och skär i bitar.
Röda fisksallader: 20 läckra recept
16. Lax med örter och krabbpinnar i pitabröd
Det är mycket bekvämt att applicera majonnäs jämnt på pitabröd med en silikonborste.
Du kommer behöva: 1 tunt pitabröd, 200 g krabba, 150 g röd fisk, 50 ml majonnäs, malen peppar 0,5 tsk. citron juice.
Förberedelse: Lägg ett tunt lager majonnäs på pitabrödet, lägg de hackade krabbpinnarna och den röda fisken. Peppar, ringla över citronsaft och rulla. Skär rullen i små bitar.
17. Röd fisk med paprika och örter i pitabröd
Skär grönsakerna i tärningar för att göra rullen lättare att slå in.
Du kommer behöva: 1 lavash, 150 g röd fisk, 1 paprika, 2 msk. majonnäs, 4 salladsblad, 1 tomat.
Förberedelse: Hacka den röda fisken och grönsakerna. Pensla lavash med majonnäs, tillsätt sallad, tomat, peppar och fisk. Rulla försiktigt och skär i lika stora bitar.
18. Lavashrulle med röd fisk och ruccola
Lägg doftande ruccola hela i pitabröd.
Du kommer behöva: 1 tunt pitabröd, 200 g röd fisk, 3 salladsblad, 20 g ruccola, 100 g färskost.
Förberedelse: Pensla pitabrödet med färskost. Fördela sallad, ruccola och hackad fisk jämnt. Rulla försiktigt, täck med folie och lägg i kylen i en halvtimme. Skär den färdiga rullen med en vass kniv.
19. Lavashrulle med röd fisk, omelett och ost
Lägg till en nypa bakpulver i omeletten för att göra den mer luftig.
Du kommer behöva: 1 pitabröd, 150 g röd fisk, 2 ägg, 50 ml mjölk, salt, malen peppar, 100 g hård ost, 2 msk. majonnäs, 5 kvistar dill.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk, salt, peppar och gör en omelett. Pensla pitabrödet med majonnäs, lägg upp hackad fisk, omelett, hackade örter och riven ost. Rulla ihop och skär rullen i bitar.
20. Röd fisk med fårost och örter i pitabröd
Istället för fårost kan du enkelt använda feta- eller fetaost.
Du kommer behöva: 1 pitabröd, 150 g röd fisk, 150 g fårost, en skiva citron, ett halvt gäng dill med persilja, 2 gurkor, 2 msk. majonnäs.
Förberedelse: Smörj lavash med majonnäs, lägg fint riven ost och gurkor. Tillsätt hackad grönsaker och hackad röd fisk. Rulla ihop rullen och skär i lika stora bitar.