På morgonen räknas varje minut, så du måste laga mycket snabbt. Ett utmärkt alternativ i detta fall kan vara en omelett med zucchini. Hjärtligt, gott och hälsosamt - vad du behöver för en bra start på dagen. Vi berättar 15 av de mest utsökta recepten!
1. Omelett med zucchini och örter i en kastrull
Skaka omeletten i stekpannan då och då så att den inte bränns.
Du kommer behöva: 4 ägg, 1 zucchini, ett halvt glas mjölk, 3 kvistar dill och persilja, 2 stjälkar grön lök, 20 g smör, salt och malen peppar.
Förberedelse: Hacka zucchini, dill och persilja. Vispa ägg med mjölk, tillsätt salt och peppar. Stek zucchinin tills den är mjuk, tillsätt örter och äggblandning. Täck i 7 minuter. Lägg omeletten på ett fat och strö över hackad lök.
2. Omelett med zucchini och ost
Om locket smörjs inifrån med smör, blir omeletten mer magnifik än vanligt.
Du kommer behöva: 1 zucchini, 3 ägg, 5 kvistar persilja, 30 g hård ost, 50 ml mjölk, 1 msk. mjöl, en nypa bakpulver, salt, mald peppar, 30 g smör.
Förberedelse: Zucchini och riven ost, finhacka persiljan. Vispa ägg med mjölk, salt och peppar, tillsätt mjöl och bakpulver. Tillsätt ost, zucchini och örter. Häll blandningen i en förvärmd stekpanna, täck och koka i 6-7 minuter.
3. Frodig omelett med zucchini i ugnen
Det är i ugnen som de vackraste omeletterna görs.
Du kommer behöva: 6 ägg, 1 zucchini, 2 tomater, 1 lök, 5 kvistar persilja, 80 g svamp, 200 ml varm mjölk, 2 msk. olivolja, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Hacka grönsakerna. Stek löken, tillsätt zucchinin och svampen, tillsätt tomaterna och örterna efter 5 minuter. Vispa ägg med mjölk, salt och peppar och häll i en stekpanna med grönsaker. Täck över och ställ in i den förvärmda ugnen i 15 minuter.
4. Omelett med zucchini och färskost
Använd hemlagade ägg när det är möjligt.
Du kommer behöva: 1 zucchini, 4 ägg, 1 färskost, 5 kvistar basilika, 150 ml varm mjölk, 1 msk. mjöl, en nypa bakpulver, salt, mald svartpeppar, 1 msk. olivolja.
Förberedelse: Riv zucchini, pressa lätt och stek tills de är mjuka. Vispa ägg med mjölk, tillsätt mjöl, bakpulver, salt, peppar, hackad ost och basilika. Häll blandningen i en stekpanna, täck över och låt koka i 8 minuter.
Grönsaksgryta med zucchini: 15 enkla recept för varje smak
5. Zucchini och körsbärstomatomelett
Ju mer noggrant ägget slås, desto bättre blir omeletten.
Du kommer behöva: 1 zucchini, 4 ägg, 200 g körsbärstomater, 3 kvistar basilika, 2 vitlöksklyftor, 150 ml mjölk, salt, mald svartpeppar, 30 g smör.
Förberedelse: Riv zucchini, hacka tomaterna på mitten, hacka basilikan. Stek zucchinin tills den är gyllenbrun, tillsätt tomaterna och fortsätt tillagningen i ytterligare 5 minuter. Vispa ägg med mjölk, häll i basilika, salt, peppar, pressa vitlöken genom en press. Häll äggblandningen i grönsakerna, täck över och låt koka i 8 minuter.
6. Zucchini -omelett med räkor
En handfull räkor gör en vanlig omelett till en gourmetmåltid!
Du kommer behöva: 4 ägg, 1 zucchini, 150 g skalade räkor, ett halvt glas mjölk, 3 stjälkar grön lök, 1 tomat, salt, mald svartpeppar, 40 g smör.
Förberedelse: Hacka courgetten och tomaten. Stek grönsakerna i 7 minuter, tillsätt räkorna och fortsätt tillagningen i ytterligare 3 minuter. Vispa ägg med mjölk, salt och peppar. Häll äggblandningen i en stekpanna, tillsätt den hackade löken och täck över. Koka omeletten i 8 minuter på medelvärme.
7. Zucchini -omelett i form av en rulle
Det visar sig en stor och vacker omelettrulle.
Du kommer behöva: 2 zucchini, 4 ägg, 5 kvistar persilja, 60 g hård ost, mald svartpeppar, salt, 40 g smör.
Förberedelse: Zucchini och riven ost, hackad persilja. Blanda allt, tillsätt uppvispat ägg, salt och peppar.Häll en slev av blandningen i en stekpanna, efter 4 minuter, rulla ena kanten till en rulle och flytta åt sidan. Häll en ny del av blandningen på den återstående kanten och upprepa alla steg. Fortsätt tills ägg- och squashdegen tar slut. Täck den färdiga rullen med ett lock i 1 minut så att den ångas.
8. Omelett med zucchini och majs i en kastrull
Det är bättre att laga en sådan omelett i en stekpanna med en tjock botten.
Du kommer behöva: 3 ägg, 1 zucchini, 150 g ung majs, 150 ml mjölk, malen svartpeppar, salt, 1 msk. olivolja.
Förberedelse: Skär zucchinin i tunna skivor. Vispa ägg med mjölk, tillsätt salt, peppar och majs. Häll äggblandningen i en förvärmd stekpanna med smör, bred ut zucchinin, täck och koka i 5-8 minuter.
10 enkla och läckra recept på zucchini i ugnen
9. Omelett med zucchini och suluguni
Enkel men utsökt frukostomelett för hela familjen.
Du kommer behöva: 3 ägg, 1 zucchini, 50 g suluguni -ost, ett halvt gäng persilja, 80 ml mjölk, svartpeppar, salt, 50 g smör.
Förberedelse: Riv zucchini, finhacka suluguni och persilja. Tillsätt ägg, vispat med mjölk, salt och peppar. Blanda allt och häll i en förvärmd stekpanna. Rosta i 10 minuter, täckt, vänd och fortsätt tillaga ytterligare 7 minuter.
10. Omelett med zucchini, korv och ost
Det är inte nödvändigt att steka korven, men det kommer att förbättra smaken och aromen.
Du kommer behöva: 3 ägg, 1 zucchini, 100 g korv, 5 kvistar örter, 60 g parmesan, 100 ml mjölk, salt, malen svartpeppar, 30 g smör.
Förberedelse: Zucchini och korv skuren i skivor, riven ost, hacka gröna. Stek zucchinin och korven på båda sidor, häll i ägget vispat med mjölk, strö över örter, salt och peppar. Efter 5 minuter, strö över ost och täck i ytterligare 5 minuter.
11. Zucchiniomelett med spenat och mjuk ost
Om du vänder omeletten för tidigt kommer den att riva.
Du kommer behöva: 4 ägg, 1 zucchini, ett halvt gäng spenat, 5 dillkvistar, 100 ml mjölk, 50 g mjukost, svartpeppar, salt, smör för stekning.
Förberedelse: Hacka courgette, spenat och dill. Vispa ägg med mjölk, tillsätt salt och peppar. Lägg zucchinin på en förvärmd stekpanna, häll i äggblandningen efter 3 minuter. Tillsätt spenat, dill och mjuka ostskivor. Koka i 5 minuter på medelvärme, vänd sedan om och fortsätt att laga mat i ytterligare 4 minuter på andra sidan.
12. Zucchini -omelett med keso och rosmarin
En aptitretande omelett som kan tillagas snabbt på en helg.
Du kommer behöva: 4 ägg, 1 zucchini, 2 kvistar rosmarin, 0,5 tsk. oregano, 150 g keso, ett halvt glas mjölk, 0,5 tsk. malt svartpeppar, salt, 30 g smör.
Förberedelse: Riv zucchini, vispa ägg med mjölk. Blanda allt, tillsätt kryddor, salt, rosmarinblad och keso som gnids genom en sil. Häll blandningen i en förvärmd stekpanna, täck och koka i 10 minuter.
Tårtkräm: 10 enkla och läckra recept
13. Omelett med zucchini, tomater och paprika
Försök att skära grönsakerna i mindre bitar så att omeletten kokar snabbare.
Du kommer behöva: 1 zucchini, 2 tomater, 1 paprika, 3 ägg, 2 stjälkar grön lök, 150 ml mjölk, en nypa bakpulver, 1 msk. gräddfil, malen svartpeppar, salt, 1 msk. olivolja.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk och gräddfil, tillsätt läsk, salt och peppar. Hacka grönsakerna och häll i äggblandningen. Häll allt i en förvärmd stekpanna och täck med lock. Efter 7 minuter, vänd försiktigt omeletten till andra sidan och koka i ytterligare 3 minuter.
14. Omelett med zucchini och gröna ärtor i en panna
Konserter ärtor kan användas istället för unga ärtor.
Du kommer behöva: 1 zucchini, 3 ägg, 1 glas gröna ärtor, 100 ml mjölk, salt, 0,5 tsk. oregano, 40 g smör.
Förberedelse: Vispa ägg med mjölk, tillsätt salt, oregano, ärtor och riven zucchini. Häll blandningen i en förvärmd stekpanna med olja, täck och koka i 8 minuter på medelvärme.
15. Omelett med zucchini i en långsam spis
Omeletten går mycket bra i en långsam spis.
Du kommer behöva: 4 ägg, 1 zucchini, 5 dillkvistar, 100 ml mjölk, en nypa bakpulver, salt, svartpeppar, 30 g smör.
Förberedelse: Riv zucchini, finhacka dillen, vispa äggen med mjölk. Blanda allt, tillsätt salt, peppar och bakpulver.
Smörj multicooker -skålen med olja, häll ut den förberedda massan, stäng locket och slå på "Baking" -läget i 30 minuter. Efter pipet ska du inte öppna locket i ytterligare 15 minuter.