Kycklingvingar i en panna är praktiska eftersom de tillagas mycket snabbare än i ugnen. Och även här finns det olika alternativ och knep. Samlade de bästa beprövade recepten och matlagningsmetoderna!
1. Kycklingvingar med en krispig skorpa
Snabbt, gott, utan tung smet och passar bra till alla såser.
Du kommer behöva: 1 kg kycklingvingar, 0,5 dl stärkelse, 1 tsk. salt peppar.
Förberedelse: Trimma vingarna vid leden, salta och peppra och blanda väl med stärkelse. Stek dem i 3 minuter på varje sida och lägg dem på en pappershandduk.
2. Panerade kycklingvingar
Vi rekommenderar att steka dem i mycket olja så att paneringen stekas på alla sidor.
Du kommer behöva: 1 kg kycklingvingar, 1 msk. mjöl, 200 g brödsmulor, 2 ägg, kryddor.
Förberedelse: Rulla vingarna i kryddor och stek i bara en minut på varje sida. Vispa ägg med kryddor och mjöl, doppa vingarna i dem, rulla i ströbröd och stek tills de är mjuka.
3. Kycklingvingar i sojasås
Receptet är i de bästa koreanska traditionerna!
Du kommer behöva: 12 kycklingvingar, 2 msk sesamolja, 2 msk riven ingefära, 120 ml sojasås, 60 ml äppelcidervinäger, 60 ml honung, 2 msk. apelsinjuice, kryddor, chili, sesamfrön.
Förberedelse: Kombinera sojasås, vinäger, juice, honung, chili och kryddor. Stek den hackade ingefäran, tillsätt såsen och värm. Stek vingarna separat på medelvärme i ca 7-8 minuter, tillsätt såsen och gryta lite under locket. Strö slutligen över vingarna med sesamfrön.
12 recept för de godaste kycklingvingarna i ugnen
4. Kycklingvingar i tomat-honungsglasyr
Vacker färg, ovanlig smak - du kommer definitivt att gilla den!
Du kommer behöva: 1 kg kycklingvingar, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. honung, 70 ml sojasås, 3 msk. tomatpuré, en halv citron, kryddor.
Förberedelse: Stek vingarna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Kombinera sojasås, honung, tomatpuré, vitlök och kryddor. Häll såsen över vingarna, tillsätt citronsaft och låt sjuda på svag värme, täckt i 20-30 minuter.
5. Kycklingvingar i gräddfil
Enkelt och gott, nästan lat recept.
Du kommer behöva: 6 kycklingvingar, 5 matskedar gräddfil, 2 lökar, kryddor.
Förberedelse: Trimma vingarna vid leden och stek lätt tills de är gyllenbruna. Tillsätt lök till vingarna, och efter 2 minuter, sänk värmen och fortsätt sjuda i 15 minuter, täckt. Tillsätt gräddfil där, blanda, krydda vingarna och protom och samma mängd.
6. Kycklingvingar med grädde och tomater
Vi rekommenderar att du tillsätter muskotnöt och aromatiska torkade örter.
Du kommer behöva: 700 g kycklingvingar, 2 tomater, 150 ml 20% grädde, 1 lök, kryddor.
Förberedelse: Stek vingarna lätt, häll ett glas kokande vatten och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt kryddor, hackad lök och grädde och mascara i ytterligare 20 minuter. Tillsätt skalade hackade tomater och protomi där tills de är kokta.
10 recept på utsökt potatis med svamp i en panna
7. Kycklingvingar med grönsaker
Prova adjika eller annan sås istället för tomatpuré.
Du kommer behöva: 1 kg kycklingvingar, 1 msk. tomatpuré, 1 morot, 1 peppar, 1 zucchini, 70 ml vatten, örter, kryddor.
Förberedelse: Marinera vingarna i tomatsås och kryddor i en timme och stek sedan lite. Hacka grönsakerna slumpmässigt, lägg dem i vingarna och häll i vatten. Täck skålen med lock och slaktkroppar tills de är kokta på svag värme.
8. Kycklingvingar i öl
Bra mellanmål för en fest eller varje dag.
Du kommer behöva: 1 kg kycklingvingar, 200 ml öl, 50 g socker, 50 ml sojasås, en nypa kanel, 1 tsk. riven ingefära, örter.
Förberedelse: Smält sockret i en stekpanna i vegetabilisk olja och häll sedan i ölet och kryddad sojasås. Koka upp det lite och lägg vingarna där. Sjud dem i 10 minuter på medelvärme, minska värmen och bring såsen till karamellisering.
9. Kycklingvingar i vitlöksmarinad
Vingarna är mycket doftande och ruddiga.
Du kommer behöva: 1 kg kycklingvingar, 3 vitlöksklyftor, 2 msk. majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Marinera vingarna i majonnäs, kryddor och krossad vitlök i en timme. Lägg dem i en stekpanna och stek på varje sida i 10 minuter på medelvärme.
Fläsk i en panna: 20 enkla och läckra recept
10. Kycklingvingar i tomatsås
Vid servering strö över hackade örter och salladslök.
Du kommer behöva: 1 kg kycklingvingar, 2 msk stärkelse, 2 msk. tomatpuré, 50 g smör, 3 vitlöksklyftor, 1 gäng koriander, 1 tsk. rökt paprika, chili, kryddor.
Förberedelse: Marinera vingarna i kryddor och stärkelse i 20 minuter och stek sedan lätt. Kombinera tomatpuré, mjukat smör, rökt paprika, chili, krossad vitlök och hackad koriander. Lägg såsen över vingarna, tillsätt vatten efter behov och låt sjuda i 20 minuter.
11. Kycklingvingar med potatis
En rejäl hemlagad måltid som passar en stor familj.
Du kommer behöva: 1 kg kycklingvingar, 1,2 kg potatis, 3 lökar, 2 morötter, 60 g tomatpuré, 40 g gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Stek vingarna på båda sidor och tillsätt morötter och lök till dem. Tillsätt lite vatten och släck allt tillsammans. Skär potatisen i tärningar och lägg ovanpå, strö över kryddor och slaktkroppar under locket tills de är mjuka. Tillsätt till sist tomatpuré, gräddfil och håll i eld några minuter till.
12. Kycklingvingar med skinka och svamp
Servera dem med potatis eller pasta.
Du kommer behöva: 10 kycklingvingar, 400 g svamp, 400 g skinka, 1 lök, 200 ml buljong, 250 ml vitt vin, örter, vitlök, kryddor.
Förberedelse: Stek vingarna tills de är gyllenbruna. Hacka löken och skinkan i små tärningar och stek dem separat. Lägg tallrikar med svamp till dem, och när de släpper ut saften, lägg ut vingarna. Krydda, häll buljong och vin och gryta grytan på svag värme i en halvtimme.