Aromatisk torkad fruktkompott kan tillagas när som helst på året. Denna friska drink har ett lågt kaloriinnehåll, uppfriskar perfekt och släcker törsten. Det finns många kända recept för dess beredning, men idag kommer vi att berätta 20 av de bästa av dem!
1. Klassisk torkad fruktkompott
Kvaliteten på torkad frukt bedöms utifrån deras utseende och doft.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 300 g torkad frukt, 100 g socker.
Förberedelse: Skölj torkad frukt, täck med vatten och koka i 20 minuter på svag värme. Slå av, tillsätt socker och låt stå under lock i 3-4 timmar. Sila kompotten innan servering.
2. Torkad fruktkompott med russin
Om du använder söta russin kan mängden socker minskas.
Du kommer behöva: 4 liter vatten, 300 g torkad frukt, ett halvt glas russin, 120 g socker.
Förberedelse: Häll kallt vatten över torkad frukt och koka i 20 minuter. Tillsätt russin, socker och koka ytterligare 10 minuter. Stäng av, täck kompotten med ett lock och låt stå i 2-3 timmar. Bearbeta och svalna.
3. Kompott från torkad frukt utan socker
För torr torkad frukt bör först blötläggas i kallt vatten.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 300 g torkad frukt.
Förberedelse: Häll de tvättade torkade frukterna med kallt vatten och koka kompotten 15 minuter efter kokning. Ta bort från värmen och låt stå i 3 timmar, täckt. Sila före servering.
4. Torkad fruktkompott med citronsyra
Måttligt sött och surt - vad behövs mer för en perfekt kompott?
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 300 g torkad frukt, 2 g citronsyra, 1 glas socker.
Förberedelse: Häll torkad frukt med vatten, tillsätt socker, citronsyra och låt sjuda i 20 minuter. Stäng av och låt stå täckt i 2 timmar. Sila den färdiga kompotten.
5. Torkad fruktkompott med kryddor
För en vacker presentation kan du använda hackade frukter, gröna blad och is.
Du kommer behöva: 4 liter vatten, 1 glas torkad frukt, 10 g ingefära, 2 stjärnanisstjärnor, 2 kryddpeppar, 1 kryddnejlika, 5 bitar barberry, 1 tsk. citronskal, 120 g socker.
Förberedelse: Häll kryddor, hackad ingefära och citronskal med ett glas vatten, koka i 10 minuter och sila. Koka torkad frukt i en stor kastrull i 20 minuter. Tillsätt socker, stäng av och låt stå under lock tills det svalnat helt. Häll i ett avkok av kryddor, rör om och låt stå i ytterligare 3 timmar.
Tårtkräm: 10 enkla och läckra recept
6. Kompott med torkad frukt och nypon
Nypon kan hackas i en mixer eller krossas helt enkelt i en mortel.
Du kommer behöva: 2,5 liter vatten, 300 g torkad frukt, 50 g torkade nypon, 100 g socker.
Förberedelse: Skölj torkad frukt och dra i 2-3 timmar, koka sedan i samma vatten i 20 minuter. Tillsätt hackade nypon, socker och koka ytterligare 10 minuter. Insistera på kompotten under locket i 4-5 timmar, sila och flaska.
7. Kompott av torkad frukt och torkade aprikoser
Torkade aprikoser bör inte tillagas i mer än 10 minuter, eftersom de kommer att förlora sina fördelaktiga egenskaper.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 1 glas torkad frukt, 100 g torkade aprikoser, 50 g russin, 5 msk. Sahara.
Förberedelse: Häll torkad frukt med kallt vatten och koka i 15 minuter. Häll i russin, socker och hackade torkade aprikoser. Efter 10 minuter, ta bort kompotten från värmen, täck och låt stå i 2 timmar.
8. Kompott med torkad frukt och pumpa
Se till att sila kompotten flera gånger innan servering.
Du kommer behöva: 4 l vatten, 300 g torkad frukt, 100 g pumpa, ett halvt glas socker, 1 tsk. citron juice.
Förberedelse: Skölj torkad frukt, skala pumpan och skär i små kuber. Lägg allt i en kastrull och täck med kallt vatten. Koka kompotten på svag värme i 20 minuter. Tillsätt socker, citronsaft, koka i 2 minuter och låt stå täckt i 3 timmar.
9. Kompott av torkad frukt och färska äpplen
Skär äpplena i stora bitar.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 1 glas torkad frukt, 2 färska äpplen, 4 msk. socker.
Förberedelse: Häll tvättad torkad frukt med vatten och koka i 15 minuter. Tillsätt socker och hackade äpplen. Efter 10 minuter, ta bort kompotten från spisen och låt stå i 4-5 timmar.
10. Torkad fruktkompott med ingefära
Skär ingefära med en kniv eller riv.
Du kommer behöva: 2 liter vatten, 200 g torkad frukt, 100 g ingefära, 1 glas socker.
Förberedelse: Skölj torkad frukt, skala ingefära och finhacka. Lägg allt i en kastrull, tillsätt vatten, socker och låt sjuda i 20 minuter. Täck i 4 timmar, sila sedan och svalna.
11. Kompott med torkad frukt och sylt
Du kan använda vilken sylt du vill.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 200 g torkad frukt, 100 g sylt, 3 msk. Sahara.
Förberedelse: Blanda de tvättade torkade frukterna med socker och koka i 20 minuter. Tillsätt sylt och koka ytterligare 5 minuter. Insistera på kompotten under locket i 2-3 timmar, sila sedan 2-3 gånger.
12. Kompott av torkad frukt och hibiskus
Kompotten visar sig vara mycket aromatisk och uppfriskande.
Du kommer behöva: 2 liter vatten, 200 g torkad frukt, 2 tsk. hibiskus, ett halvt glas socker.
Förberedelse: Skölj torkad frukt och dra i kallt vatten i en halvtimme. Koka dem sedan i samma vatten i 15 minuter. Tillsätt socker, hibiskus och koka ytterligare 5 minuter. Stäng av, täck med lock och låt stå i 2 timmar på en varm plats. Fortsätt och skicka till kylskåpet.
13. Torkad fruktkompott med citron
För att ta bort överflödig bitterhet är det bättre att skära av skorpan från citronen.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 300 g torkad frukt, två skivor citron, 150 g socker, 1 kryddnejlika.
Förberedelse: Skölj torkad frukt och koka i 15 minuter. Tillsätt citron, socker, kryddnejlika och koka i ytterligare 10 minuter. Ta kompotten från värmen och låt stå i 4-5 timmar.
14. Kompott med torkad frukt och bergaska
Tidigare kan rönnbär knådas något.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 1 glas torkad frukt, 150 g bergaska, 3 msk. Sahara.
Förberedelse: Koka tvättad torkad frukt och bergaska i 20 minuter. Tillsätt socker och stäng av det efter 5 minuter. Låt kompotten stå under lock i 2 timmar, sila och svalna.
15. Torkad fruktkompott med mynta
Läcker och uppfriskande kompott som passar utmärkt till sommaren.
Du kommer behöva: 4 liter vatten, 300 g torkad frukt, 2 kvistar mynta, 120 g socker.
Förberedelse: Skölj torkad frukt, täck med kallt vatten och koka i 15 minuter efter kokning. Tillsätt socker, hackad mynta och koka ytterligare 10 minuter. Stäng av och låt vara täckt i 2-3 timmar.
Nyårssallader: 15 läckra och enkla recept
16. Kompott av torkad frukt med honung
Kompott med honung är mindre kaloririkt än med socker.
Du kommer behöva: 3 liter vatten, 300 g torkad frukt, en handfull russin, 100 ml honung.
Förberedelse: Koka russin och torkad frukt i 20 minuter. Stäng av, täck över och låt stå i 2 timmar. Tillsätt honung, rör om och sila efter en halvtimme.
17. Kompott av torkad frukt med anis
Denna kompott är lika god både varm och kall.
Du kommer behöva: 2 liter vatten, 200 g torkad frukt, 3 anisfrön, 100 g socker.
Förberedelse: Häll anis, torkad frukt med kallt vatten och koka i 20 minuter efter kokning. Tillsätt socker, rör om och ta bort från värmen. Insistera på kompotten under locket i 2-3 timmar.
18. Uzvar
En populär drink för vintersemestern.
Du kommer behöva: 5 liter vatten, 100 g torkade päron, 100 g torkade äpplen, en handfull torkade körsbär, 100 g katrinplommon, 120 g honung.
Förberedelse: Lägg de tvättade torkade frukterna i en kastrull och låt sjuda i 15 minuter på svag värme. Ta bort från spisen och linda in med en varm handduk i 10-12 timmar. Tillsätt honung, rör om och sila efter 2 timmar.
19. Kompott med torkad frukt, kanel och apelsinskal
Ett utmärkt dessertalternativ.
Du kommer behöva: 2 liter vatten, 300 g torkad frukt, en kanelstång, 1 tsk. apelsinskal, 50 g russin, 80 g socker.
Förberedelse: Häll torkad frukt, kanel, russin och skal med kallt vatten. Koka i 20 minuter efter kokning. Sila sirapen, tillsätt socker och koka i ytterligare 10 minuter. Servera frukten på en tallrik, häll över den doftande vätskan.
20. Kompott av torkad frukt och konjak
Vi rekommenderar att servera denna varma kompott med grädde eller glass.
Du kommer behöva: 0,5 l vatten, 400 g torkad frukt, 120 g konjak, 1 msk. konjak, 200 g socker.
Förberedelse: Koka tvättade torkade frukter i 5 minuter, tillsätt socker och stäng av efter 10 minuter. Häll i konjak, konjak och låt stå under lock över natten. På morgonen kokar kompotten ytterligare 3 minuter på svag värme och låt svalna under locket.