Om du behöver laga något rejält, enkelt och gott samtidigt - välj gärna en potatisgryta. Vem kan vägra aromatisk bakad potatis med kött, grönsaker, ost eller andra tillsatser? Vi berättar de bästa recepten!
1. Potatisgryta med ost
Inte bara utsökt, utan också en vacker gryta med en aptitretande gyllenbrun skorpa.
Du kommer behöva: 5 potatisar, 100 g ost, 2 ägg, 5 msk. yoghurt, kryddor.
Förberedelse: Riv ost och blanda hälften med yoghurt, 1 ägg och kryddor. Blanda potatisen riven på ett grovt rivjärn med samma sås, och lägg allt i en form. Blanda resterande ost med resterande ägg, häll i grytan och sätt in i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.
2. Potatisgryta med gräddfil
Bara tre ingredienser och kryddor efter smak!
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 400 g gräddfil, 50 g smör, kryddor och örter.
Förberedelse: Skär potatisen i tunna skivor, blanda med kryddor och smält smör och lägg i en form. Häll gräddfil ovanpå och grädda i cirka en timme på 200 grader.
3. Potatisgryta med majonnäs
På grund av fettinnehållet i majonnäs är grytan inte så torr.
Du kommer behöva: 4 potatisar, 80 g majonnäs, 1 ägg, 80 g ost, 3 msk. vegetabilisk olja, kryddor.
Förberedelse: Blanda majonnäs med ägg, kryddor och riven ost. Skiva potatisen i skivor och överlappa dem i en oljad form. Häll i såsen, lägg ut det andra lagret - och så vidare tills maten är slut. Grädda i 40-50 minuter i 180 grader.
4. Potatisgryta med tomatsås
För att göra grytan mer tillfredsställande föreslår vi att du lägger till köttfärs.
Du kommer behöva: 700 g potatis, 50 g smör, 75 ml mjölk, 100 g ost, 400 g köttfärs, 200 g tomatsås.
Förberedelse: Koka potatisen tills den är mjuk och mosad med smör, mjölk, kryddor och lite riven ost. Bryn köttfärsen i en stekpanna, häll i tomatsåsen och låt sjuda i 5 minuter. Lägg färsen i en form, bred ut potatisen och grädda i 30 minuter i 200 grader.
15 recept på den godaste köttfärsgrytan
5. Potatisgryta med tomater
Välj stora, täta tomater som kan skäras i fina skivor.
Du kommer behöva: 600 g potatis, 4 tomater, 150 g ost, 200 ml grädde, 20 g smör, 1 gäng örter.
Förberedelse: Skär potatisen i skivor, lägg dem i en ugnsform och täck med varm grädde. Strö över riven olja och ställ in i ugnen i 20 minuter på 200 grader. Toppa med tomatskivor, strö över hackade örter och riven ost och grädda i ytterligare 20 minuter.
6. Potatisgryta med kål
Det blir väldigt gott med ung potatis och kål.
Du kommer behöva: 10 potatisar, 0,5 kål, 1 lök, 1 morot, 1 msk. tomatpuré, 2 msk gräddfil, 1 ägg, 2 msk. brödsmulor, kryddor.
Förberedelse: Hacka potatisen grovt, koka tills den är mjuk och mosa i potatismos. Hacka morötter, lök och kål och låt sjuda tills det är mjukt. Tillsätt kryddor och tomatpuré och gryta. Lägg hälften av potatisen, grönsakerna och potatisen igen. Pensla med uppvispat ägg och gräddfil ovanpå och strö över ströbröd. Grädda i 30 minuter i 190 grader.
7. Potatisgryta med ägg och mjölk
Detta recept har fler ägg, vilket gör grytan mycket tillfredsställande.
Du kommer behöva: 8 potatisar, 3 lökar, 50 g smör, 100 ml mjölk, 5 ägg.
Förberedelse: Koka potatis, skär i klyftor och blanda med kryddor och lökringar. Vispa äggen med mjölk och ghee och lägg över grytan. Grädda i ugnen på 180 grader tills de är gyllenbruna.
8. Potatisgryta med fisk och morötter
Ta pollock, torsk eller någon vit fisk.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 1 kg fisk, 450 g morötter, 350 g lök, 300 g gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Hacka löken, riv morötterna och stek dem tills de är mjuka och krydda sedan.Skär fisken i tärningar och potatisen i skivor och blanda allt med kryddorna. Skikta potatis, fisk och grönsaker i lager, täck med olja från stekning och sedan - gräddfil. Skicka grytan till ugnen i 45 minuter vid 200 grader under folie.
9. Potatisgryta med zucchini
Och för en förändring kan du klippa allt i cirklar och lägga ut i lager.
Du kommer behöva: 2 potatisar, 1 zucchini, 1 morot, 1 ägg, 1 msk. mjöl, 1 msk. mjölk, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen i små tärningar, och courgetten och natrium morötterna på ett grovt rivjärn. Blanda grönsakerna och lägg i en form. Häll allt med ett uppvispat ägg med mjölk, mjöl och kryddor, skicka till ugnen och grädda i 40 minuter i 180 grader.
10. Potatisgryta med aubergine
Var noga med att tillsätta hackad koriander och salladslök.
Du kommer behöva: 250 g potatis, 200 g aubergine, 150 g ost, 250 ml grädde, 1 ägg, kryddor.
Förberedelse: Skär potatisen och äggplantorna i stora remsor, blanda med kryddorna och lägg i en form. Vispa ägget och grädden och lägg över kastrullen. Toppa med riven ost och grädda i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.
11. Potatisgryta med köttfärs
Den perfekta kombinationen av smaker och texturer!
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 500 g köttfärs, 250 g lök, 3 vitlöksklyftor, 50 g smör, 1 gäng örter, 100 g ost, 100 ml yoghurt, 1 msk. tomatpuré, kryddor.
Förberedelse: Hacka löken och fräs tills den är gyllenbrun i smöret. Tillsätt köttfärs till det, gryta lite mer. Koka potatis och skär i godtyckliga bitar. Kombinera yoghurt med tomatpuré, kryddor, pressad vitlök, örter och riven ost. Lägg färsen och potatisen i lager, fyll med fyllningen och skicka till ugnen i 30-40 minuter vid 180 grader.
12. Potatisgryta med korv
Billigt recept på potatisgryta från produkter som du definitivt har i vilket kylskåp som helst!
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 200 g korv, 150 g ost, 3 ägg, 1 msk. smör, kryddor.
Förberedelse: Koka potatisen tills den är mjuk och mosa i potatismos med smör och blanda sedan med ägg och kryddor. Lägg potatismosen i en form, strö över riven ost, bred skivor korv ovanpå och grädda i 20-30 minuter i 180 grader.
20 läckra bläckfiskrätter att laga hemma
13. Potatis kycklinggryta
Istället för en vanlig filé kan du använda lår- eller trumstickfilé.
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 500 g kyckling, 1 lök, 1 tomat, 150 g ost, majonnäs, kryddor.
Förberedelse: Skär filéerna i tallrikar, vispa och rulla i kryddor. Skär potatisen i skivor, lägg dem i en form och pensla lätt med majonnäs. Toppa med kyckling, lökringar, tomatskivor, majonnäs och riven ost igen. Grädda i 40-50 minuter i 180 grader.
14. Potatisgryta med svamp
Den klassiska kombinationen av potatis med svamp. Vad mer behöver du?
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 2 ägg, 3 lökar, 1 glas mjölk, 3 msk. smör, 300 g svamp, 3 msk. gräddfil, kryddor.
Förberedelse: Finhacka svampen och löken och stek tills vätskan avdunstar. Koka potatisen och mosa dem i potatismos med kryddor, varm mjölk och ägg. Lägg ut potatis, svamp och potatis i lager, pensla med gräddfil och skicka grytan till ugnen i 30 minuter vid 180 grader.
15. Potatisgryta med grönsaker
Den ljusaste, vackraste och godaste!
Du kommer behöva: 1 kg potatis, 500 g broccoli, 1 morot, 1 lök, 1 peppar, 1 tomat, 200 g örter, 250 ml grädde, kryddor, 30 g smör, 1 ägg.
Förberedelse: Skär och koka potatisen tills den är mjuk och koka broccolin blomställen lätt. Finhacka resten av grönsakerna och stek i ett par minuter tills de är mjuka. Blanda broccolin och hälften av den friterade grädden och potatismosen med resterande grädde och smör. Lagra potatismos, grönsaker och potatismos, pensla med ett ägg, strö över örter och grädda i 30 minuter i 200 grader.