Har du inte tid att hitta på en flerrätt? Då kommer nötköttssalladen till undsättning. Den förbereds snabbt och ingredienserna kan vara mycket olika. Här är 20 fantastiska recept för alla smaker!
1. Sallad med nötkött och röda bönor
En sådan sallad kan mycket väl ersätta ett fullvärdigt mellanmål.
Du behöver: 300 g kokt nötkött, 1 burk konserverade bönor, 1 lök, 1 paprika, en halv persilja, 3 msk. olivolja, citronskiva, salt och mald svartpeppar.
Förberedelse: Hacka nötkött, paprika, lök och persilja. Blanda allt i en bred salladsskål, tillsätt tvättade bönor, olja, citronsaft, salt och peppar.
2. Sallad med nötkött och grönsaker
Det är bekvämt att mala nötter i en mixer.
Du kommer behöva: 300 g nötkött, 2 tomater, 2 gurkor, 1 paprika, 80 g pinjenötter, 3 msk. olivolja, salt, malen svartpeppar, ett halvt gäng koriander.
Förberedelse: Stek nötköttet i en varm stekpanna 3-4 minuter på varje sida. Kyl och skär i små skivor. Hacka gurkor, paprika, tomater och koriander. Blanda allt, tillsätt salt, peppar och olja. Strö salladen med hackade nötter ovanpå.
3. Nöt- och spenatsallad
Skaka den tvättade spenaten och klappa den torr för att ta bort överflödig fukt.
Du kommer behöva: 250 g nötkött, ett halvt gäng spenat, en kvist körsbärstomat, 1 gurka, en näve pinjenötter, 2 msk. sojasås, 40 ml olivolja, grovt salt, peppar.
Förberedelse: Skär köttet i små bitar, marinera i sojasås i en halvtimme och stek sedan. Hacka tomaterna och gurkorna, riv spenaten med händerna. Blanda allt, tillsätt salt, peppar och nötter.
4. Varm sallad med ruccola och nötkött
Servera den varma salladen på en uppvärmd tallrik för att hålla kött och grönsaker varma längre.
Du kommer behöva: 100 g ruccola, 300 g nötkött, 3 tomater, 150 g mjukost, 2 kvistar rosmarin, 2 msk. sojasås, 2 msk olivolja, 30 g smör, salt och svartpeppar.
Förberedelse: Stek kött med rosmarin i smör, svalna och hacka. Blanda ruccola med hackade tomater och ost. Salta, peppra, tillsätt olja och lägg på en tallrik. Toppa med nöt- och sojasåsfält.
5. Sallad med nötkött och pickles
Salladen ser väldigt ljus och utsökt ut!
Du kommer behöva: 300 g kokt nötkött, 2 pickles, 1 söt lök, 1 paprika, 2 vitlöksklyftor, en näve oliver, 3 msk. vegetabilisk olja, basilika, malen peppar, salt.
Förberedelse: Hacka nötkött, gurkor, lök, paprika och oliver. Blanda allt, tillsätt hackad vitlök, olja, peppar och salt. Garnera salladen med en kvist basilika.
20 fisksoppor som hela familjen kommer att älska
6. Sallad med nötkött "Holiday"
Även lättsaltade gurkor kan användas i detta recept.
Du kommer behöva: 250 g kokt nötkött, 2 inlagda gurkor, 150 g majs på burk, 2 kokta potatisar, lök, 100 ml majonnäs, salt och malen peppar efter smak.
Förberedelse: Skär nötkött, gurkor och potatis i tärningar, lök i halvringar. Blanda alla ingredienser, salt och peppar och smaksätt salladen med majonnäs.
7. Skiktad nöt- och ostsallad
Salladen kan samlas i portioner eller på en stor gemensam tallrik.
Du kommer behöva: 250 g kokt nötkött, 150 g hård ost, 1 lök, 2 kokta ägg, 1 tsk. citronsaft, 3 msk. majonnäs, salt, malen peppar, örter för dekoration.
Förberedelse: Skär nötköttet och äggen i tärningar, riv ost. Hacka löken och strö över citronsaft. Samla salladen i följande ordning: lök med majonnäs, kött, ägg och ost. Kom ihåg att smörja varje lager med majonnäs. Dekorera toppen med en kvist grönska.
8. Koreansk nöt- och morotsallad
Du kan köpa koreanska morötter i butiken eller göra din egen.
Du kommer behöva: 300 g kokt nötkött, 200 g koreanska morötter, 150 g konserverad majs, 1 lök, 3 msk.majonnäs, salt och peppar efter smak.
Förberedelse: Skär köttet i tärningar, lök i halvringar. Blanda allt med morötter, tillsätt salt, peppar och majonnäs.
9. Nöt- och kålsallad
Du kan också använda yoghurt eller gräddfil som en dressing.
Du kommer behöva: 250 g kokt nötkött, 200 g kinakål, 1 gurka, 100 g hård ost, 80 ml majonnäs, malet peppar, salt och dill för dekoration.
Förberedelse: Hacka nötkött, gurka och ost, hacka kålen. Rör om maten, tillsätt salt, peppar och majonnäs. Garnera salladen med en dillkvist innan servering.
10. Sallad med nötkött, grönsaker och sesamfrön
Sesamfrön kan torkas i en stekpanna, så det blir mer doftande.
Du kommer behöva: 300 g stekt nötkött, 200 g salladsblandning, 1 paprika, 1 morot, 1 gurka, 2 msk. sesamfrön, 2 vitlöksklyftor, 2 msk. sojasås, 30 ml vegetabilisk olja, 1 tsk. vinäger, havssalt.
Förberedelse: Hacka nötkött, peppar och gurka, rivna morötter. Blanda alla ingredienser, tillsätt sallad, hackad vitlök och sesamfrön. Blanda sojasås, olja, vinäger och salt separat. Tillsätt dressingen i salladen och rör om.
20 rökta korvssallader som lyser upp alla bord
11. Parmesan och nötköttssallad
Om du inte har en speciell parmesankniv kan du bara riva den på ett fint rivjärn.
Du kommer behöva: 300 g bakat nötkött, 80 g parmesanost, 4 små tomater, ett halvt gäng ruccola, mald svartpeppar, salt och olivolja.
Förberedelse: Hacka nötköttet och tomaterna, tillsätt ruccola, peppar, salt och olja. Lägg allt på en tallrik och tillsätt ostskivorna.
12. Sallad "Olivier med nötkött"
Klassisk sallad med utsökt nötkött.
Du kommer behöva: 300 g kokt nötkött, 2 kokta potatisar, 1 kokt morot, 2 inlagda gurkor, 100 g ärter på burk, 2 kokta ägg, 100 ml majonnäs, salt och peppar.
Förberedelse: Hacka kött, potatis, morötter, gurkor och ägg. Blanda allt med de tvättade ärtorna. Tillsätt salt, peppar och majonnäs. Lägg salladen på ett fat och garnera.
13. Sallad med nötkött, tomater och paprika
Om du vill kan du lägga till torkad eller färsk basilika i salladen.
Du kommer behöva: 250 g kokt nötkött, 3 tomater, 1 paprika, 1 lök, 3 kvistar koriander, 50 ml olivolja, svartpeppar, salt.
Förberedelse: Skär nötköttet och peppar i strimlor, tomaterna i mattor, löken i halvringar. Blanda, tillsätt hackade örter, salt och peppar. Krydda salladen med olja.
14. Sallad med nötkött och sparris
Koka sparrisen inte längre än 7-10 minuter.
Du kommer behöva: 200 g nötkött, 200 g sparris, en kvist körsbärstomater, 50 g spenat, 3 msk. olivolja, 0,5 tsk. salt.
Förberedelse: Stek köttet i 4 minuter på varje sida på hög värme, svalna och hacka. Koka sparrisen i saltat vatten, skär tomaterna på mitten. Lägg på en tallrik spenat, sparris, tomater, salt och ringla över olja. Lägg köttet ovanpå.
15. Klassisk chafansallad med nötkött
Det är mycket bekvämt, alla kan göra en sallad av de presenterade ingredienserna efter eget tycke.
Du kommer behöva: 250 g nötkött, 2 potatisar, 1 betor, 1 morot, 150 g kinakål, 100 ml majonnäs, salt, peppar, vegetabilisk olja.
Förberedelse: Skär nötköttet i strimlor, strö över kryddor och stek tills det är mjukt. Hacka potatis och stek i vegetabilisk olja. Riv rödbetor, salt, peppar och krydda med olja. Hacka kålen, salta och blanda med smör. Riv morötter, tillsätt salt, peppar och olja.
Lägg köttet, rödbetorna, potatisen, morötterna och kålen i separata diabilder på en tallrik. Lägg majonnäs i mitten.
Hur man gör nötkött ratatouille: 8 snabba och läckra recept
16. Sallad med nötkött, ruccola och svamp
För att göra nötköttet saftigt, låt det stå i 15 minuter i vattnet där det tillagades.
Du kommer behöva: 200 g kokt nötkött, 50 g ruccola, 200 g stekt svamp, 80 g valnötter, 2 msk olivolja, salt, peppar.
Förberedelse: Blanda hackat nötkött med ruccola, svamp och nötter. Tillsätt salt, peppar och olja. Rör försiktigt och lägg på ett fat.
17.Sallad med gröna ärtor och nötkött
Konserter eller unga ärtor kan användas.
Du kommer behöva: 1 burk ärter på burk, 250 g kokt nötkött, 1 gurka, 1 lök, 3 msk. majonnäs, salt, malen peppar, ett halvt gäng örter.
Förberedelse: Hacka nötkött, gurka, örter och lök. Blanda allt med tvättade ärtor, salt och peppar. Krydda salladen med majonnäs.
18. Nöt- och druvsallad
Tallriken ser vackra druvor i olika färger och storlekar.
Du kommer behöva: 300 g kokt nötkött, 200 g druvor, 5 salladsblad, en handfull valnötter, 5 stjälkar persilja, 1 tsk. Dijonsenap, 2 msk olivolja, salt, malen svartpeppar.
Förberedelse: Skär köttet i strimlor och skär druvorna i halvor. I en separat behållare, kombinera olja, senap, hackade örter, salt och peppar. Häll denna dressing över nötköttet och låt stå i 10 minuter.
Lägg salladsblad på en tallrik, lägg kött och druvor i högar ovanpå.
19. Kunglig sallad med nötkött och granatäpplefrön
Blåost kan ersättas med Philadelphia eller Mozzarella.
Du kommer behöva: 250 g nötkött, 150 g ädelost, ett halvt glas granatäpplekärnor, 100 g salladsblandning, 1 lök, 1 paprika, 50 ml olivolja, havssalt, svartpeppar.
Förberedelse: Stek nötköttet i en stekpanna i 3 minuter på varje sida. Kyl, skär i kuber. Skär osten i tärningar, löken i halva ringar, peppar i strimlor. I en bred salladsskål kombinerar du granatäpple, nötkött, lök, sallad, ost och peppar. Salta, peppra och smaka av med olja.
20. Nötkött, rädisor och kålsallad
Så att rädisan inte smakar bitter, skölj den efter rinnande vatten efter skärning.
Du kommer behöva: 200 g kokt nötkött, 2 kokta ägg, 1 morot, 150 g rädisor, 150 g kinakål, 5 kvistar örter, en skiva citron, salt, 100 ml majonnäs.
Förberedelse: Hacka nötkött, ägg, rädisor och kål, rivna morötter. Blanda allt, tillsätt hackade örter, salt, peppar, citronsaft och majonnäs. Sallad klar!